首屆中國(guó)（福建）紅曲酒節(jié)暨福建優(yōu)質(zhì)酒展在廈門舉辦

為宣傳推介以福建為代表的中國(guó)紅曲酒，弘揚(yáng)紅曲酒悠久的歷史文化、釀造工藝和養(yǎng)生價(jià)值，展示我省紅曲酒企業(yè)整體形象，借助廈門國(guó)際投資貿(mào)易投洽會(huì)平臺(tái)，首屆中國(guó)（福建）紅曲酒節(jié)暨福建優(yōu)質(zhì)酒展9月18日在廈門隆重舉行。展會(huì)由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、福建省酒類管理辦公室主辦，福建省酒業(yè)協(xié)會(huì)、福建薈源國(guó)際展覽有限公司承辦。

本次展覽極具福建本土特色，有近百個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位集中展示我省的特色酒與優(yōu)質(zhì)酒，30多家福建知名酒企集結(jié),堪稱百酒齊放，爭(zhēng)香斗艷。

展會(huì)期間，副省長(zhǎng)李德金在廈門市政府及商務(wù)廳、省酒管辦主要領(lǐng)導(dǎo)陪同下，視察福建紅曲酒館、品嘗紅曲酒，并鼓勵(lì)福建酒企發(fā)揚(yáng)匠人精神，把傳統(tǒng)行業(yè)做大做強(qiáng)。

紅曲酒世界看中國(guó)，中國(guó)紅曲酒看福建。在20世紀(jì)70-80年代，創(chuàng)造了輝煌的黃金時(shí)代，以龍巖沉缸酒、福建老酒等為代表的福建紅曲酒產(chǎn)品曾多次榮獲國(guó)家金銀獎(jiǎng)并享譽(yù)海內(nèi)外。

近年來(lái),福建省政府接連發(fā)布了《福建省釀酒工業(yè)2010-2015年結(jié)構(gòu)調(diào)整方案》《關(guān)于福建紅曲黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》等文件，把紅曲黃酒放在“優(yōu)先發(fā)展”的地位，提出“重振福建紅曲黃酒輝煌”的發(fā)展目標(biāo)。在相關(guān)政策的支持下，紅曲酒產(chǎn)業(yè)開始全面復(fù)蘇。數(shù)據(jù)顯示，2014年福建省規(guī)模以上黃酒企業(yè)（主要生產(chǎn)紅曲黃酒）共22家（全省取得QS證黃酒生產(chǎn)企業(yè)131家），資產(chǎn)合計(jì)14.90億元，銷售收入20.65億元。2015年福建省紅曲黃酒以30.54億元的產(chǎn)值位列全國(guó)第二名，產(chǎn)值增長(zhǎng)率41.3%，利潤(rùn)增長(zhǎng)率50%，均為全國(guó)第一名。去年福建省酒業(yè)協(xié)會(huì)還成立了“紅曲酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，旨在促進(jìn)企業(yè)抱團(tuán)行動(dòng)，形成合力，加快行業(yè)發(fā)展的步伐。

為提升展福建名優(yōu)酒的影響力，展會(huì)期間還開展福建優(yōu)質(zhì)酒評(píng)比活動(dòng),該活動(dòng)由福建省酒業(yè)協(xié)會(huì)承辦，邀請(qǐng)8位國(guó)家級(jí)評(píng)酒師對(duì)30多家參展企業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品以盲品的形式進(jìn)行評(píng)選，活動(dòng)評(píng)出金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，并頒發(fā)獎(jiǎng)牌和獎(jiǎng)金。

本次中國(guó)（福建）紅曲酒節(jié)暨福建優(yōu)質(zhì)酒展的舉辦，在提升紅曲酒文化內(nèi)涵、產(chǎn)品附加值和行業(yè)軟實(shí)力，以及擴(kuò)大市場(chǎng)影響力等方面起到積極推動(dòng)作用，將加速福建紅曲酒產(chǎn)業(yè)向更高層次、更大市場(chǎng)發(fā)展。

（鄭強(qiáng)）