王磊

審美素養(yǎng)是人的核心素養(yǎng)之一，美術(shù)教育是提升學生藝術(shù)修養(yǎng)的重要途徑。紙盤畫是一種以紙盤為載體的手繪藝術(shù)創(chuàng)作形式，具有很強的裝飾意味和實踐性特征。紙盤畫這樣比較基礎(chǔ)的、趣味的課程進入課堂，利于高中生更廣泛地參與、體驗美術(shù)課程。近幾年來，視覺藝術(shù)通過網(wǎng)絡(luò)媒體廣泛傳播，手繪盤在網(wǎng)絡(luò)上很受關(guān)注，人們對餐盤、掛盤的品味要求也越來越高，盤畫的實際應(yīng)用也越來越廣泛。

一、紙盤畫的藝術(shù)特征

紙盤畫以紙盤為造型依托，在其表面可運用各種媒材進行創(chuàng)作。紙盤畫具有很強的實踐性色彩，需要學生通過親自動手操作，獲得體悟和經(jīng)驗。紙盤畫創(chuàng)作的過程中有很多“意外”的效果發(fā)生，需要不斷的實踐總結(jié)經(jīng)驗。手繪紙盤有很強的裝飾意味，可以創(chuàng)作一系列的作品。

二、紙盤畫引入高中美術(shù)教學的意義

有利于美術(shù)校內(nèi)課程資源開發(fā)。單一的美術(shù)鑒賞課教學模式已經(jīng)導致大部分學生失去學習興趣，紙盤畫教學作為鑒賞課的補充，利于吸引學生的參與到課程中來并使學生的美術(shù)知識與技能得到提升。紙盤的造價較低，無論是學校還是學生都能負擔得起，這也是課程開發(fā)成敗的因素，是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。紙盤畫面雖小，卻能表達一個完整的創(chuàng)意，能夠有效的提升學生的美術(shù)素養(yǎng)。

三、紙盤畫的教學探究

高中學生可以將紙盤畫進行各種有目標性的嘗試，有主題有思考的探究。教學內(nèi)容的選擇與學生生活經(jīng)驗結(jié)合，從美術(shù)作品美化生活的角度出發(fā)，使學生通過設(shè)計到完成繪制盤子的過程，一點點感受到美術(shù)創(chuàng)作給學生們帶來的快樂。

課例一：手繪青花紙盤

課程設(shè)計遵循三個維度的教學目標分別是：知識與技能維度，通過欣賞不同風格、不同材質(zhì)的盤子畫；過程與方法維度，通過學習使學生掌握盤畫的基本方法；情感態(tài)度價值觀維度，瓷器是中國的優(yōu)秀文化之一，培養(yǎng)學生民族文化意識。

第一課時欣賞我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化——瓷盤畫。

教學探究的具體過程：

討論法導入：首先教師問同學們經(jīng)常在什么地方可以欣賞到瓷器藝術(shù)品？

學生們回答故宮、瓷房子、展館等。

情境創(chuàng)設(shè)：教師以天津瓷房子的視頻為導入，使學生體驗到身臨其境的感覺，帶學生們“參觀”這座瓷房子，激發(fā)學生的共鳴，感受到我國瓷器與建筑融合的魅力。

瓷器是瓷房子博物館的主要材料，整個房子的各種造型外都是由瓷瓶、瓷盤包裹的。這節(jié)課我們主要欣賞各種瓷盤畫。傳統(tǒng)題材：人物、花鳥、山水等，現(xiàn)代題材延續(xù)傳統(tǒng)題材的同時增加了卡通畫、裝飾畫、風景畫、美食等一切可以表現(xiàn)的題材。

教師提出問題瓷盤畫的表現(xiàn)方法有哪些呢？在多媒體課件中用具體圖片來總結(jié)：勾線填色法、色彩平涂法、色彩漸變法等。

第二課時是設(shè)計自己心中的青花瓷紙盤，教師為學生準備好工具材料。

教學探究開展的具體過程：

以提出問題的方式導入：觀看多媒體欣賞我國國粹青花瓷，請同學總結(jié)什么是青花瓷？請同學概括出青花瓷的特征。同學們能夠找出藍顏色花紋、白底的基本特征。

運用講授法：教師給出相對完整的定義，利用課件向?qū)W生展示青花瓷紋飾的種類，分為唐宋元明清時期的紋飾。向?qū)W生解釋青花瓷的寓意，青花瓷往往表達出吉祥、美好的寓意。

運用示范教學法，教師示范手繪青花紙盤的一般步驟。

學生選擇自己喜好的媒材，進行分組創(chuàng)作，教師巡回指導。在學生創(chuàng)作的過程，教師鼓勵學生大膽創(chuàng)作，粗中有細，完美的呈現(xiàn)青花瓷藝術(shù)特征。在學生們進行20分鐘創(chuàng)作后，請部分學生展示作品并對進行闡釋。先由學生評價，最后由教師評價和總結(jié)。

課例二：像藝術(shù)家一樣創(chuàng)作

教學目標的定位：知識與技能維度，根據(jù)之前課程已掌握的裝飾的方法，運用到個人的創(chuàng)作當中，學生之間進行創(chuàng)作與交流，提高學生的創(chuàng)作能力和動手能力；過程與方法維度，以自由創(chuàng)作的方式，通過生生互評的評價方式，提升學生的審美能力和分析鑒賞畫面等綜合能力；情感態(tài)度與價值觀維度，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)美創(chuàng)造美的能力和習慣，注重學生人格養(yǎng)成，鼓勵學生熱愛創(chuàng)作，美化生活，享受生活。

教學探究開展的具體過程：

利用多媒體播放圖片向?qū)W生展示不同風格的盤畫，不同用途的盤子，使學生注重積累，厚積薄發(fā)。

教師引導學生：每個人，都具有創(chuàng)造的潛能，再小的手繪盤，也有自己的價值。讓世界有無限可能。有兩位女藝術(shù)家，她們分別是Jacqueline Poirier和Molly Hatch ，Jacqueline主要畫單個盤子，題材有食物、人物、風景，她們將盤子畫掀起了熱潮。我們也可以做像她們一樣的藝術(shù)家，去創(chuàng)作自己喜歡的盤子。

布置課程創(chuàng)作任務(wù)：分小組進行，探索不同材料的紙盤畫命題創(chuàng)作，可設(shè)計自己的頭像、設(shè)計自己喜歡的餐盤、掛盤等，大膽創(chuàng)作，風格不限，要求創(chuàng)作主題積極健康。

教師到學生中間指導、答疑，輔導學生繪畫。完全自由的創(chuàng)作主題使得部分同學一時間摸不著頭腦，需要教師給出創(chuàng)作方向上的提示。大概40分鐘創(chuàng)作結(jié)束后，請部分學生展示個人作品，介紹自己作品的創(chuàng)作靈感，講述自己的創(chuàng)作過程以及創(chuàng)作意圖。在這一過程中不僅鍛煉了學生的語言表達能力，還能和同學分享交流進行思想的碰撞，利于學生創(chuàng)作更多的優(yōu)秀作品。

學生互相評價，指出優(yōu)點與不足之處。教師進一步點評，進行課堂小結(jié)。在教學評價中注重多元價值取向，鼓勵學生，使學生獲得積極的體驗，充分參與到課堂中來。

將紙盤畫作為一個中性媒介引入高中美術(shù)教學的探究，總體上取得了理想的效果，高中生在創(chuàng)作中展現(xiàn)了他們應(yīng)具備的美術(shù)素養(yǎng)，他們的作品具有自主性、理性的特征。紙盤畫這種實踐性的教學調(diào)動了學生們參與課堂的積極性，在有主題有思考的課堂中，激發(fā)了學生們的創(chuàng)作興趣。在整個教學實踐探究過程中，學

生們形成了基本的美術(shù)素養(yǎng)和繪畫能力。