劉蔚+++石全波+++李椿方

摘 要：職業(yè)院校為了加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)、提高教育教學(xué)水平及人才培養(yǎng)質(zhì)量，會選定相關(guān)行業(yè)，從典型企業(yè)中聘請優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)人員作為學(xué)校的特聘專家，并發(fā)揮特聘專家的資源優(yōu)勢，以解決當(dāng)前職業(yè)院校專業(yè)設(shè)置滯后、專業(yè)針對性不強(qiáng)、師資力量薄弱及合作項目匱乏等方面的問題。實踐證明，特聘專家在定位專業(yè)、設(shè)置專業(yè)方向、提高專業(yè)影響力、推進(jìn)一體化課程改革以及提高師資隊伍的教學(xué)水平等專業(yè)建設(shè)方面均發(fā)揮了重要作用，并取得了顯著成效。

關(guān)鍵詞：特聘專家 專業(yè)建設(shè) 一體化課程改革

根據(jù)《北京市教育委員會、北京市財政局關(guān)于實施“十二五”時期北京市職業(yè)院校教師素質(zhì)提高工程的意見》和《“十二五”時期北京市職業(yè)院校教師素質(zhì)提高工程項目管理辦法（試行）》文件精神，依據(jù)《北京市職業(yè)院校特聘專家計劃實施辦法（試行）》和《北京市職業(yè)院校特聘專家計劃考核指標(biāo)體系》，國家從宏觀和微觀上對國家級高技能人才培訓(xùn)基地進(jìn)行了明確的功能定位，根據(jù)專業(yè)不同，聘請相關(guān)行業(yè)企業(yè)優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)人員和高水平的知識技能型人才作為特聘專家，把特聘專家作為學(xué)校外部引入的新鮮血液，融合進(jìn)學(xué)校的專業(yè)建設(shè)和隊伍建設(shè)。

當(dāng)前，市場經(jīng)濟(jì)日趨深化，中國的各產(chǎn)業(yè)之間發(fā)生了明顯的變化和調(diào)整。職業(yè)院校存在許多專業(yè)設(shè)置難以與市場需求相匹配的問題，專業(yè)建設(shè)存在相當(dāng)程度的雷同化現(xiàn)象，學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)難的同時，企業(yè)卻招不到合適的人才，也就造成了教育資源的失衡。特聘專家在解決上述專業(yè)設(shè)置等問題方面，具有一定的優(yōu)勢，因此，需要特聘專家把自己的特點發(fā)揮出來，圍繞專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，為學(xué)校專業(yè)建設(shè)提供寶貴的思路和經(jīng)驗，聘請?zhí)仄笇＜易鳛閷W(xué)校的兼職教師，并承擔(dān)師資培訓(xùn)等任務(wù)，全流程地參與教學(xué)過程，為職業(yè)院校的專業(yè)建設(shè)或教學(xué)把脈，從而充分發(fā)揮特聘專家在專業(yè)建設(shè)中的重要指導(dǎo)作用。

一、職業(yè)院校專業(yè)建設(shè)中的問題

是否具有高水平的專業(yè)質(zhì)量是衡量一所職業(yè)院校具有市場競爭力和持久生命力的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。在職業(yè)院校落實辦學(xué)理念和辦學(xué)思路時，專業(yè)建設(shè)是職業(yè)院校最為核心的內(nèi)容。因此，要想提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，關(guān)鍵是建設(shè)好相關(guān)專業(yè)，并且要在“建設(shè)中提高，提高中建設(shè)”。要想讓人才培養(yǎng)質(zhì)量上一個新臺階，首要任務(wù)也是把專業(yè)做強(qiáng)、做精，教學(xué)內(nèi)涵才會有更高更新的突破。目前，職業(yè)院校的專業(yè)方向與市場需求聯(lián)系不夠緊密，因此，職業(yè)院校專業(yè)建設(shè)需要進(jìn)一步改進(jìn)和提高。

1.專業(yè)設(shè)置滯后

為我國的社會主義市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)的初、中級管理人才和技術(shù)人才是職業(yè)院校的首要任務(wù)。因此，如何培養(yǎng)符合國家市場需求的管理人才和技術(shù)人才，需要職業(yè)院校深入思考。當(dāng)前，某一些專業(yè)重復(fù)性高，造成極大的同質(zhì)化，生源匱乏、就業(yè)困難，教學(xué)水平低劣，也僅能勉強(qiáng)維持。這種現(xiàn)狀與職業(yè)院校缺乏統(tǒng)籌協(xié)調(diào)有關(guān)，如果能夠在專業(yè)設(shè)置時，借鑒一定的外力，發(fā)揮外力的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，職業(yè)院校的專業(yè)設(shè)置會更加科學(xué)合理。

2.專業(yè)針對性不強(qiáng)

職業(yè)院校由于企業(yè)、行業(yè)資源以及協(xié)會資源的相對信息不對稱，導(dǎo)致信息不能及時地傳導(dǎo)給學(xué)校相關(guān)決策人員。同時，調(diào)查研究不夠深入，設(shè)置的專業(yè)針對性不夠精準(zhǔn)，企業(yè)需求和自身辦學(xué)模式等存在明顯差異，培養(yǎng)的學(xué)生通才多、專才少，企業(yè)針對性較弱，學(xué)校教授的內(nèi)容與企業(yè)項目有較大差距，不能迅速滿足企業(yè)員工的上崗要求填補(bǔ)企業(yè)崗位空白，工作崗位中企業(yè)可能還需要投入很大的精力進(jìn)行再培養(yǎng)，造成人力、物力、財力的極大浪費。

3.師資力量薄弱

近年來職業(yè)院校得到長足發(fā)展，學(xué)生數(shù)量呈指數(shù)增加，雖產(chǎn)生了一定的辦學(xué)經(jīng)濟(jì)效益，但教師數(shù)量、專業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)等的不足，已經(jīng)影響到職業(yè)院校的專業(yè)建設(shè)和發(fā)展。由此造成畢業(yè)生專業(yè)能力，甚至整體素質(zhì)下降，難以滿足用人單位要求，造成畢業(yè)生就業(yè)、擇業(yè)的困難，出現(xiàn)了大量畢業(yè)生滯留社會、無法就業(yè)的同時，企業(yè)招不到合適的人才填補(bǔ)企業(yè)崗位空缺，直接造成企業(yè)經(jīng)濟(jì)損失等惡性循環(huán)。

4.合作項目匱乏

合作是職業(yè)院校永恒的課題，但當(dāng)前有些學(xué)校的專業(yè)比較保守，缺乏對外溝通和合作發(fā)展的意識，校外合作意識不足，導(dǎo)致職業(yè)院校對外合作的項目較少，容易形成保守、封閉的觀念，阻礙了學(xué)校進(jìn)一步發(fā)展。同時，合作項目匱乏也會造成職業(yè)院校的專業(yè)設(shè)置無法拓展，縮短了院校的生命力。

二、特聘專家在專業(yè)建設(shè)中的作用

1.特聘專家在專業(yè)設(shè)置中的“前瞻性”指導(dǎo)作用

職業(yè)院校的專業(yè)設(shè)置要與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展相結(jié)合，選擇最大化的資源配置和最優(yōu)化的專業(yè)，最大限度地避免出現(xiàn)重復(fù)性和同質(zhì)化的擴(kuò)大規(guī)模。由于特聘專家熟悉其所在領(lǐng)域的企業(yè)資源、行業(yè)資源以及協(xié)會資源等，可成為職業(yè)院校調(diào)查研究的首要對象，能夠為職業(yè)院校設(shè)置專業(yè)提供極為重要的參考信息，根據(jù)特聘專家的建議，可以使調(diào)查研究向企業(yè)需要的方向深入，從而使社會需求和學(xué)校自身辦學(xué)條件的匹配更加精準(zhǔn)。

特聘專家均為特別精通某一學(xué)科或某項技藝的有較高造詣的專業(yè)人士，因此，可以與特聘專家共同會商，為開發(fā)具有前瞻性的新專業(yè)提供依據(jù)，并使目前已有的專業(yè)設(shè)置達(dá)到最優(yōu)化，創(chuàng)辦出自己的特色專業(yè)。根據(jù)特聘專家的自身情況，可以在調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)和優(yōu)化專業(yè)資源中發(fā)揮相關(guān)行業(yè)企業(yè)的特聘專家的智庫作用。目前，有些職業(yè)院校不重視當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟(jì)的發(fā)展?fàn)顩r，純粹為了搶奪生源，開設(shè)所謂的“熱門專業(yè)”，忽視對區(qū)域經(jīng)濟(jì)的分析，導(dǎo)致教育資源分散，畢業(yè)生市場減少，專業(yè)設(shè)定目標(biāo)過高。特聘專家由于精通其所在行業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀及未來走勢，具備高瞻遠(yuǎn)矚的戰(zhàn)略性眼光，可以指導(dǎo)學(xué)校進(jìn)行專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化專業(yè)資源配置，做到專業(yè)設(shè)置與區(qū)域經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)，開設(shè)特色性和復(fù)合型專業(yè)，并與當(dāng)前領(lǐng)域的先進(jìn)生產(chǎn)力密切結(jié)合，開設(shè)具有一定前瞻性的專業(yè)。特聘專家能夠深刻理解當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展規(guī)律，可在其幫助下，遴選出相應(yīng)的專業(yè)，從企業(yè)需求的角度進(jìn)行專業(yè)設(shè)置，同時為了避免多校同專業(yè)建設(shè)的重復(fù)性，可以參考“中心校輻射式”的方式來建設(shè)同一種重點專業(yè)。endprint

針對筆者學(xué)校的實際情況，本專業(yè)聘請的特聘專家能夠在專業(yè)設(shè)置中起到方向引領(lǐng)作用。筆者充分借助特聘專家的企業(yè)資源，在他與各類企業(yè)的協(xié)調(diào)、溝通下，由筆者所在系的專業(yè)教師完成了近20家企業(yè)調(diào)研，對企業(yè)情況做了進(jìn)一步的了解與分析，撰寫了《北京市食品加工與檢驗行業(yè)發(fā)展與人才需求調(diào)研分析報告》，并由特聘專家組織相關(guān)專業(yè)人士對上述調(diào)研報告進(jìn)行了評審，修訂了筆者學(xué)?！妒称芳庸づc檢驗專業(yè)人才培養(yǎng)方案》，明確了專業(yè)發(fā)展方向。

2.特聘專家在一體化課程改革中的“市場導(dǎo)向者”作用

眾所周知，一體化課程改革的主要目標(biāo)就是要適應(yīng)企業(yè)對技術(shù)人才的需求。課程改革的根本目的是尋求教育的內(nèi)在發(fā)展規(guī)律，讓以人為本的思想貫穿其中，并根據(jù)當(dāng)前社會、市場和科技的發(fā)展要求培養(yǎng)人才。特聘專家在實時掌握行業(yè)發(fā)展動態(tài)并且明確企業(yè)需求的同時，擁有豐富的行業(yè)資源和較高的企業(yè)平臺，對人才與企業(yè)的供求關(guān)系能夠“春江水暖鴨先知”，可為職業(yè)院校的課程改革提供第一手資料。再者，特聘專家對生產(chǎn)一線的新知識、新技術(shù)、新工藝和新方法了如指掌，根據(jù)特聘專家提供的信息，可以優(yōu)化或設(shè)置一些適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的新課程，以適應(yīng)不斷更新的企業(yè)技術(shù)需求。

針對實際情況，筆者學(xué)校在特聘專家及其團(tuán)隊的指導(dǎo)與建議下，結(jié)合北京實際，突出專業(yè)特色，明確了以食品安全檢驗為基礎(chǔ)，并由特聘專家組織專家團(tuán)隊，完成了新課標(biāo)中級工3門課程、高級工5門課程的評審工作，成功提取了31家企業(yè)典型案例，明確了典型工作任務(wù)，一體化課程體系以及教學(xué)資源包的開發(fā)建設(shè)工作也在進(jìn)一步完善中。

3.特聘專家在專業(yè)特色建設(shè)中的“資源凝聚者”作用

關(guān)于特色專業(yè)的概念，目前已經(jīng)達(dá)成共識：特色專業(yè)是學(xué)校在一定的辦學(xué)思想指導(dǎo)下和長期的辦學(xué)實踐中逐步形成的具有特色的專業(yè)，是一種高標(biāo)準(zhǔn)、高水平、高質(zhì)量的專業(yè)。特聘專家由于其所在領(lǐng)域內(nèi)的影響力，能夠幫助職業(yè)院校進(jìn)一步優(yōu)化特色專業(yè)建設(shè)，促使職業(yè)院校的特色專業(yè)成為“人無我有”“人有我優(yōu)”“人優(yōu)我新”的專業(yè)。

針對實際情況，筆者學(xué)校充分借助特聘專家的科研與人力資源，依托中國食品發(fā)酵研究院與國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心平臺引進(jìn)資金與項目，2012年學(xué)院投資3000余萬元建成了國家一流的食品安全檢測示范中心，目前實訓(xùn)設(shè)備資產(chǎn)達(dá)6000余萬元，實訓(xùn)室面積5000余平方米，同時在特聘專家的協(xié)調(diào)與溝通下，引進(jìn)了與中國食品發(fā)酵研究院合作的商務(wù)部主辦的食品援外培訓(xùn)、大學(xué)生就業(yè)前指導(dǎo)等高端培訓(xùn)項目，引入國內(nèi)外前沿操作技術(shù)，完成社會高端培訓(xùn)數(shù)百人，在為學(xué)院完成創(chuàng)收的同時提高了學(xué)校食品加工與檢驗專業(yè)在國內(nèi)職業(yè)教育行業(yè)的影響力。在輻射作用方面，在特聘專家的協(xié)調(diào)與溝通下，學(xué)校已與北京理化分析測試技術(shù)學(xué)會、北京三元食品股份有限公司、北京營養(yǎng)源研究所等具有“北京特色”的食品企業(yè)與機(jī)構(gòu)進(jìn)行了廣泛深入的校企合作，開展了訂單培養(yǎng)、專項技術(shù)培訓(xùn)等深度合作項目，為首都食品加工企業(yè)、食品檢測機(jī)構(gòu)、食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)培養(yǎng)了大量的從事食品檢驗、檢測工作的技能人才，并對提高筆者學(xué)校該專業(yè)優(yōu)質(zhì)就業(yè)率有極大幫助。

4.特聘專家在師資隊伍建設(shè)中的“提升者”作用

哲學(xué)家有言：人是創(chuàng)造一切奇跡的主體。人本管理就是把人作為管理的主要對象和管理的最重要資源，尊重人的存在價值，開發(fā)人的全面潛能，提升人的個體價值。學(xué)校管理以人為本，不但要以學(xué)生為本，更要以教師為基。由于其自身特點，職業(yè)院校的授課對象與普教不同，對教師的要求也有較大差異，首先，由于職業(yè)院校的宗旨“企業(yè)的需求就是我們的辦學(xué)目標(biāo)”，與企業(yè)聯(lián)系緊密，這就要求教師不僅要懂理論，更要會實踐，所以具備豐富的企業(yè)經(jīng)驗尤為重要。其次，當(dāng)今社會快速的發(fā)展變化，新方法、新技術(shù)、新要求的不斷涌出，這就要求教師及時了解學(xué)科的新發(fā)展和新變化，擴(kuò)展學(xué)科視野，不斷吸收新知識，并根據(jù)學(xué)生的年齡特點選擇合適的新內(nèi)容，及時地充實到教學(xué)過程中去。因此，一支高質(zhì)量、高素質(zhì)的師資隊伍對提高學(xué)校的辦學(xué)質(zhì)量至關(guān)重要，只有這樣的職業(yè)院校才能在激烈的競爭中脫穎而出，不斷發(fā)展。

特聘專家的企業(yè)經(jīng)驗豐富，走在行業(yè)前沿，實時掌握行業(yè)的新知識、新動態(tài)，同時特聘專家本身往往具有很高的技術(shù)造詣，并且培養(yǎng)了大量的知識技能型人才分布在相關(guān)企業(yè)，具有豐富的人力資源，可以直接或間接地對相關(guān)專業(yè)教師進(jìn)行專業(yè)能力以及非專業(yè)能力的綜合培訓(xùn)，提高教師的整體素質(zhì)，從而提升職業(yè)院校的師資隊伍。

在建設(shè)筆者學(xué)校食品加工與檢驗專業(yè)的過程中，特聘專家及其團(tuán)隊共同參了與專業(yè)一體化課程資源包和工作頁等的開發(fā)，帶領(lǐng)骨干教師準(zhǔn)確定位并及時修訂專業(yè)課程框架，通過特聘專家定期開展的關(guān)于食品檢測行業(yè)專業(yè)發(fā)展動態(tài)等的專題講座以及技術(shù)交流等活動，拓寬了教師與學(xué)生的視野，使教師能夠及時掌握教學(xué)改革方向，使培養(yǎng)的學(xué)生更加契合企業(yè)發(fā)展的需求。另外，在特聘專家的協(xié)調(diào)下，引進(jìn)其所在企業(yè)經(jīng)驗豐富與技藝高超的一線技術(shù)人員到筆者學(xué)校兼職任教，直接參與一體化課程指導(dǎo)，規(guī)范了學(xué)生的基本操作，同時也提升了兼職教師隊伍質(zhì)量。根據(jù)學(xué)校的具體情況，借助特聘專家所在的平臺及其具有的各種資源，學(xué)校教師在中國食品發(fā)酵研究院食品檢測中心參加了“《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 味精中谷氨酸鈉的測定》比對試驗”等各種培訓(xùn)，規(guī)范了教師的操作規(guī)程，提高了教學(xué)水平。

三、加強(qiáng)特聘專家在專業(yè)建設(shè)中的作用

在特聘專家的助力下，學(xué)校食品加工與檢測專業(yè)從無到有，從弱到強(qiáng)，從默默無聞到特色鮮明，已經(jīng)成為首都食品加工及檢測相關(guān)企業(yè)、事業(yè)單位重要的人才輸出專業(yè)。食品加工與檢測專業(yè)定位于滿足北京食品安全檢測相關(guān)行業(yè)、企事業(yè)單位的定向人才培養(yǎng)、技術(shù)服務(wù)需求，而特聘專家在專業(yè)建設(shè)的不同階段均發(fā)揮了重要的“指導(dǎo)者”和“協(xié)助者”的作用。首先，特聘專家充分發(fā)揮了其在食品安全檢測及食品發(fā)酵專業(yè)的優(yōu)勢及引領(lǐng)作用，拓展學(xué)校與國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、中國食品發(fā)酵研究院及相關(guān)企業(yè)校企合作領(lǐng)域，推動學(xué)校與食品安全檢測行業(yè)企業(yè)初步接觸，達(dá)到雙方的融合發(fā)展。其次，在食品加工與檢測專業(yè)的發(fā)展階段，特聘專家協(xié)同學(xué)校將食品加工與檢驗專業(yè)建設(shè)成為緊跟國家食品安全檢測技術(shù)發(fā)展，既有高技能人才培養(yǎng)能力，又有檢測服務(wù)能力，輻射帶動了分析檢測專業(yè)群的建設(shè)。再次，在學(xué)校食品加工與檢測專業(yè)發(fā)展的高級階段，特聘專家協(xié)助創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，進(jìn)一步提高技能人才培養(yǎng)質(zhì)量。總之，筆者學(xué)校食品加工與檢驗專業(yè)聘請的特聘專家，在明確專業(yè)定位、完善專業(yè)設(shè)置、突出專業(yè)特色性發(fā)揮了重要作用。同時，在特聘專家的指導(dǎo)下，食品加工與檢驗專業(yè)在一體化課程改革、師資隊伍建設(shè)、專業(yè)影響力等方面取得了豐碩的成果。下一階段，需要特聘專家在促進(jìn)校企合作方面發(fā)揮更為重要的牽引、穿針作用，將企業(yè)對人才的要求及時融入相關(guān)專業(yè)的建設(shè)中，使學(xué)校食品加工與檢測專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生成為企業(yè)真正需要的人才，使專業(yè)建設(shè)更加適應(yīng)當(dāng)前市場經(jīng)濟(jì)“轉(zhuǎn)型發(fā)展、創(chuàng)新驅(qū)動”的發(fā)展要求。

目前，中國改革已進(jìn)入全面深化改革時期，市場化改革進(jìn)入深水區(qū)，這就需要現(xiàn)有的職業(yè)院校能夠更好地了解當(dāng)前的市場化需求并更好地為其服務(wù)。由于專業(yè)建設(shè)是職業(yè)院校教育教學(xué)改革的重點內(nèi)容，因此更加需要從相關(guān)領(lǐng)域聘請優(yōu)秀的知識技能型人才作為特聘專家，完善特聘專家報酬方面等的激勵機(jī)制，為進(jìn)行更深入、多角度、全方位的合作奠定基礎(chǔ)，使特聘專家與職業(yè)院校的合作成為“新常態(tài)”，并使特聘專家在加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)、提高教育教學(xué)水平并最終提高人才培養(yǎng)質(zhì)量方面發(fā)揮更為重要的作用。

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（作者單位：北京市工業(yè)技師學(xué)院）endprint