李潔+張琴+孫憲啟

摘要：學(xué)生是探究的主體，在教學(xué)中通過問題的提出并引導(dǎo)學(xué)生分析確定探究課題，讓學(xué)生在猜想的基礎(chǔ)上自己設(shè)計(jì)鑒別方案、實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案，觀察并分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，直至得出結(jié)論，最后評價(jià)別人的探究方案，體驗(yàn)知識的生成過程，形成科學(xué)素養(yǎng)和實(shí)驗(yàn)探究能力。

關(guān)鍵詞：探究；復(fù)習(xí)；教學(xué)設(shè)計(jì)

文章編號：1005–6629（2017）9–0036–04 中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

通常認(rèn)為，復(fù)習(xí)課是教師引導(dǎo)學(xué)生對所學(xué)知識進(jìn)行系統(tǒng)整理，把以前學(xué)習(xí)到的孤立的、分散的、零碎的、無序的、認(rèn)識模糊的知識，以再現(xiàn)、整理、歸納等方法串成線，連成片，結(jié)成網(wǎng)，使知識條理化、系統(tǒng)化的教學(xué)活動，所以復(fù)習(xí)課的目的在于幫助學(xué)生鞏固和梳理所學(xué)知識，加深學(xué)生對所學(xué)知識的理解，發(fā)展學(xué)生的思維能力及解決問題的能力。但這只是復(fù)習(xí)課的基本任務(wù)，不能保證學(xué)生的學(xué)習(xí)能提升到更高的水平。若要提升學(xué)生的學(xué)習(xí)水平，還需要在上述復(fù)習(xí)、整理、結(jié)構(gòu)化的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步學(xué)會在實(shí)踐中運(yùn)用，形成新的體驗(yàn)，深化有關(guān)認(rèn)識。怎樣才能實(shí)現(xiàn)這種高水平的探索？我們以氫氧化鈉的復(fù)習(xí)為例，設(shè)計(jì)了復(fù)習(xí)專題“再議氫氧化鈉”進(jìn)行實(shí)踐探索，現(xiàn)介紹如下。

1 教學(xué)設(shè)計(jì)基本思路

有關(guān)氫氧化鈉的試題一直是中高考中的熱門話題之一，其溶液長期放置，容易變質(zhì)，使瓶口有大量的白色固體生成，這種白色固體的成分是什么，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)它，特別是要檢驗(yàn)出碳酸鈉溶液中混有氫氧化鈉的問題，作為專題探究學(xué)習(xí)，還少有涉及；尤其碳酸鈉的堿性對氫氧化鈉的檢驗(yàn)造成干擾，是學(xué)生難以理解和突破的難點(diǎn)；我們以“再議氫氧化鈉”為課題，首先，引導(dǎo)學(xué)生以設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的形式，復(fù)習(xí)鞏固氫氧化鈉的化學(xué)性質(zhì)，改變通常教師講，學(xué)生聽、記的傳統(tǒng)復(fù)習(xí)方法，之后，通過“創(chuàng)設(shè)情境→提出問題→設(shè)計(jì)方案→動手實(shí)驗(yàn)→交流表達(dá)→遷移應(yīng)用”教學(xué)流程幫助學(xué)生突破難點(diǎn)；學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)的過程中學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題，合作交流中完善設(shè)計(jì)方案，小組匯報(bào)中建構(gòu)知識結(jié)構(gòu)、提升思維品質(zhì)和解決問題的能力。

2 教學(xué)過程

2.1 展示試劑，設(shè)計(jì)方案，復(fù)習(xí)鞏固

[教師]這是氫氧化鈉溶液（每組一瓶分發(fā)給學(xué)生），請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，說明氫氧化鈉有哪些化學(xué)性質(zhì)？

[學(xué)生討論、師生協(xié)作完善設(shè)計(jì)方案，投影展示]

設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)復(fù)習(xí)鞏固氫氧化鈉的性質(zhì)，不僅改變了以往復(fù)習(xí)中教師講，學(xué)生聽或教師提問，學(xué)生回答的傳統(tǒng)復(fù)習(xí)方式，有效地避免了學(xué)生厭煩的炒冷飯的感覺，而且大大調(diào)動了學(xué)生的探究欲望，為后續(xù)更深入的探究學(xué)習(xí)埋下了伏筆。

2.2 關(guān)注細(xì)節(jié)，設(shè)置情境

[教師]我們臺上的試劑是實(shí)驗(yàn)室長期放置的氫氧化鈉溶液，仔細(xì)觀察試劑瓶的瓶口，你有什么發(fā)現(xiàn)？你有什么想法？

[學(xué)生]瓶口有大量的白色固體，我想這瓶氫氧化鈉溶液可能已經(jīng)變質(zhì)了。

[教師]氫氧化鈉為什么會變質(zhì)呢？請同學(xué)們用化學(xué)方程式表示出來。

[學(xué)生]在黑板上板書，其余學(xué)生在學(xué)案上書寫。

設(shè)計(jì)意圖：通過引導(dǎo)學(xué)生對瓶口有白色固體的氫氧化鈉溶液的試劑瓶的觀察，回憶氫氧化鈉易與空氣中的二氧化碳發(fā)生反應(yīng)而變質(zhì)的性質(zhì)，猜測白色固體的成分，主要是為了利用真實(shí)的情境引發(fā)學(xué)生探究的欲望，使學(xué)生逐步進(jìn)入探究的狀態(tài)。

2.3 提煉問題，形成探究方案

[教師]氫氧化鈉放置在空氣中易變質(zhì)，那瓶口上的白色固體是什么呢？

[學(xué)生討論、推測]

推測一：可能是氫氧化鈉；

推測二：可能是碳酸鈉；

推測三：可能是氫氧化鈉和碳酸鈉的混合物。

[教師]請同學(xué)們小組合作（四人一小組，共8組），設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，根據(jù)自己組里設(shè)計(jì)出的方案動手實(shí)驗(yàn)證明你的猜想，注意用小刀將瓶口上固體刮下，放在燒杯中用10毫升的水溶解，然后取樣，取用試劑的量只要蓋滿反應(yīng)板的底部即可。

設(shè)計(jì)意圖：“白色固體是什么？”的問題促使學(xué)生根據(jù)氫氧化鈉的性質(zhì)進(jìn)行合理猜想，通過小組合作與思維碰撞的形式設(shè)計(jì)出檢驗(yàn)白色固體的方法，并利用實(shí)驗(yàn)去驗(yàn)證，目的是讓學(xué)生利用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證自己猜想的合理性。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的根，它不僅能給學(xué)生化學(xué)知識的學(xué)習(xí)提供證據(jù)，還能拓展學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的思維。

2.4 曬出成果，交流討論

[教師]請每小組選代表，進(jìn)行匯報(bào)，寫出設(shè)計(jì)方案。

[學(xué)生設(shè)計(jì)方案]有以下幾種方案，整理后投影，共收集了六種，另兩組與方案4、方案6相同。

設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象鮮明性、合理性等進(jìn)行評價(jià)，然后選擇最佳方案。使學(xué)生通過對比、篩選和全面考慮，加強(qiáng)學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。

[學(xué)生評價(jià)設(shè)計(jì)方案]

[學(xué)生]方案1加硫酸銅溶液有藍(lán)色沉淀生成，說明溶液中含有氫氧化鈉，我有疑問，碳酸鈉與硫酸銅能發(fā)生反應(yīng)嗎？

[教師及時(shí)引導(dǎo)和鼓勵(lì)]這位同學(xué)的反應(yīng)很敏銳，我們已知?dú)溲趸c溶液能與硫酸銅溶液反應(yīng)生成藍(lán)色沉淀氫氧化銅，而碳酸鈉溶液能與硫酸銅溶液反應(yīng)嗎？實(shí)驗(yàn)是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，下面就請同學(xué)們補(bǔ)做實(shí)驗(yàn)，將硫酸銅溶液滴到碳酸鈉溶液中，觀察現(xiàn)象。

[學(xué)生實(shí)驗(yàn)、交流]也有藍(lán)色沉淀生成，那方案1中用硫酸銅溶液證明氫氧化鈉的存在就不合理。

[教師]是啊，我也贊成他的觀點(diǎn)，那方案2可行嗎？

[學(xué)生]第一步加氯化鋇溶液有白色沉淀說明有碳酸鈉是對的，但加酚酞溶液變紅說明有氫氧化鈉不對，因?yàn)樘妓徕c溶液也呈堿性，若溶液中仍有碳酸鈉的話，酚酞也會呈紅色。

[教師]有道理??！方案3呢？

[學(xué)生]方案3存在著與方案1相同的問題，我認(rèn)為應(yīng)該像方案4一樣，加過量的氯化鋇溶液，檢驗(yàn)并完全除去碳酸鈉，再加硫酸銅溶液檢驗(yàn)氫氧化鈉是否存在就行了。

[學(xué)生]（方案4小組）對，我們的方案最合理，無懈可擊。

（學(xué)生自豪的神情激起了更多學(xué)生的參與和積極思考。）

[教師評價(jià)]方案4最合理，請方案4的小組同學(xué)來分析方案1、2、3中各存在什么問題？如何幫他們修改呢？

[學(xué)生]方案1和方案2都是因?yàn)樘妓徕c的存在對氫氧化鈉的檢驗(yàn)造成了干擾，在檢驗(yàn)氫氧化鈉前，必須完全除去碳酸鈉才行，所以第一步應(yīng)該加過量的中性鹽溶液（如氯化鈣或氯化鋇溶液）檢驗(yàn)并完全除去碳酸鈉，第二步再用酚酞或硫酸銅溶液或氯化鐵溶液檢驗(yàn)氫氧化鈉。方案3選擇的試劑是對的，但試劑的量沒有說明過量，也可能是未完全反應(yīng)的碳酸鈉造成的結(jié)果。

[學(xué)生]（方案6組中的一位學(xué)生）綜合以上討論，我們的方案6沒有問題！

[教師及時(shí)肯定]是呀，確實(shí)方案6中將酚酞換成氯化鐵溶液，沒有問題；請大家分析方案5，還存在什么問題？

[學(xué)生]方案5中先加鹽酸，鹽酸不僅會與碳酸鈉反應(yīng)，也會與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，若出現(xiàn)了他們描述的現(xiàn)象，可能是沒有加過量的鹽酸導(dǎo)致的。不妨再做個(gè)實(shí)驗(yàn)試試，總之他們加鹽酸的方案，導(dǎo)致后續(xù)溶液中是否有氫氧化鈉無法檢驗(yàn)，不可取。

[教師]你們分析得很有道理！從你們的分析中，我們可以看出，要想檢驗(yàn)?zāi)程妓徕c溶液中是否有氫氧化鈉存在，就必須要先加過量的中性鹽溶液，檢驗(yàn)并完全除去碳酸鈉，再加無色酚酞或硫酸銅溶液或氯化鐵溶液檢驗(yàn)氫氧化鈉存在才行。那么，方案5取得成功的關(guān)鍵是什么？

[學(xué)生]加入鹽酸要適量。

[教師]怎樣判斷鹽酸是否適量？加入酚酞指示劑行不行？

[學(xué)生討論]因?yàn)榭赡苡袣溲趸c，加入酚酞指示劑是不行的?？梢灾鸬渭尤臌}酸，直到?jīng)]有氣泡為止。

[教師]對。（演示這一過程）

設(shè)計(jì)意圖：這個(gè)環(huán)節(jié)是本節(jié)課教學(xué)的重點(diǎn)，目的是通過學(xué)生組內(nèi)討論交流、小組之間交流，使模糊的問題得到澄清，困難的問題得到解決，初步形成檢驗(yàn)混有碳酸鈉的氫氧化鈉溶液的檢驗(yàn)方法。

2.5 歸納小結(jié)，完善探究脈絡(luò)

在生生和師生相互碰撞的基礎(chǔ)上，師生一起歸納小結(jié)出正確的混有碳酸鈉的氫氧化鈉的檢驗(yàn)方法（見下圖）：

[教師]檢驗(yàn)混合物中物質(zhì)的成分時(shí)，必須注意哪些事項(xiàng)？

[學(xué)生回答，教師板書]必須考慮一種試劑可能對另一種試劑的檢驗(yàn)造成的干擾問題及試劑的用量問題，注意排除干擾。

設(shè)計(jì)意圖：在小組交流與思維碰撞的基礎(chǔ)上，師生共同歸納出混有碳酸鈉的氫氧化鈉的正確檢驗(yàn)方法，并通過板書的形式使知識條理化、系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化，便于學(xué)生將零碎的知識形成網(wǎng)絡(luò)。

2.6 挖掘探究內(nèi)涵，提升復(fù)習(xí)品質(zhì)

[教師]經(jīng)檢驗(yàn)，這瓶氫氧化鈉溶液已經(jīng)變質(zhì)，我們應(yīng)該如何減緩氫氧化鈉溶液變質(zhì)呢？

[學(xué)生]先擠壓膠頭，再伸入到氫氧化鈉溶液中吸取（避免反復(fù)捏擠滴管膠頭，把空氣擠入氫氧化鈉溶液），防止把空氣帶入；使用后，及時(shí)塞好橡膠塞。

[教師]如何處理變質(zhì)的氫氧化鈉溶液？

[學(xué)生]倒掉。

[學(xué)生]加入適量的石灰水，過濾得氫氧化鈉溶液。

[學(xué)生]如果全部變質(zhì)了，也可以換個(gè)標(biāo)簽當(dāng)碳酸鈉溶液使用。

[教師]同學(xué)們都有自己的想法，哪種方法更好呢？請你給予評價(jià)。

[學(xué)生]倒掉太浪費(fèi)，不可取，下面兩個(gè)方案我認(rèn)為都可行。

[教師]你的想法很好?，F(xiàn)有白色固體A可能含有碳酸鈉、氯化鋇（水溶液呈中性）、氫氧化鈉中的一種或幾種，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)，請同學(xué)們根據(jù)資料與圖示思考，回答下列問題。

完成下列填空：

①操作Ⅰ是 ，根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)分析，A中一定含有的物質(zhì)是 ，C中一定含有的溶質(zhì)是。

②為進(jìn)一步確定固體A中是否含有氫氧化鈉，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明？

[學(xué)生]（討論、交流）操作Ⅰ是過濾。根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析，A中一定含有的物質(zhì)是碳酸鈉和氯化鋇，C中一定含有的溶質(zhì)是氯化鈉。

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：取濾液C于試管中，加入過量的氯化鋇，靜置后，加入酚酞，如果溶液變紅色，證明原固體A中含有氫氧化鈉，如果不變紅色，證明原固體A中不含氫氧化鈉。

設(shè)計(jì)意圖：通過對含有氫氧化鈉的混合物實(shí)驗(yàn)鑒別方案的討論，拓寬了學(xué)生發(fā)散性思維能力，凸顯了學(xué)以致用的思想觀念。通過向?yàn)V液C中加入過量的氯化鋇，先除去可能過量的碳酸鈉，再檢驗(yàn)氫氧化鈉是否存在的問題解決，引發(fā)學(xué)生要檢驗(yàn)物質(zhì)的存在，必須排除其他物質(zhì)的可能干擾，進(jìn)一步提升了學(xué)生考慮問題的條理性和完整性，有效地達(dá)到了本節(jié)課教學(xué)的目的。

3 討論

對化學(xué)復(fù)習(xí)課而言，通常是把教學(xué)目標(biāo)聚焦在兩個(gè)方面：一是引導(dǎo)學(xué)生對已學(xué)知識進(jìn)行回顧、整理、形成知識網(wǎng)絡(luò)；二是在解決問題的過程中，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)、思維能力。本節(jié)課以學(xué)生活動貫穿整個(gè)教學(xué)過程，設(shè)計(jì)了五個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，目的是讓學(xué)生處于主動探究氛圍中，讓學(xué)生的思維逐步深入，一直處于興奮狀態(tài)中。

學(xué)生是探究的主體，在教學(xué)中通過問題的提出并引導(dǎo)學(xué)生分析確定探究課題，讓學(xué)生在猜想的基礎(chǔ)上自己設(shè)計(jì)鑒別方案、實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案、觀察并分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，直至得出結(jié)論，最后評價(jià)別人的探究方案，體驗(yàn)知識的生成過程，才能有效地培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和實(shí)驗(yàn)探究能力。

學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，學(xué)生的復(fù)習(xí)過程是對已學(xué)知識的整理、鞏固、提高的過程，是認(rèn)知結(jié)構(gòu)的重組過程，只有通過學(xué)生自主整理，對問題自主探究，才能激活他們的思維，才能在學(xué)生頭腦中形成穩(wěn)定的、在不同條件下都能起決定作用的化學(xué)思維能力。

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