閔繼勝

摘 要：改革開放后的三十年，模仿型排浪式消費成為主流，模仿型企業(yè)以低成本優(yōu)勢擊垮了手工作坊，絕大多數(shù)傳統(tǒng)手工技藝乃至“工匠精神”消失。2013年以來，我國進入高品質個性化消費階段，模仿型企業(yè)瀕臨倒閉、創(chuàng)新型企業(yè)蓬勃發(fā)展、手工作坊恢復經(jīng)營。中國優(yōu)秀傳統(tǒng)技藝和“工匠精神”的變遷，乃是收入水平導向下消費者理性選擇的結果。要恢復“工匠精神”，一方面要增加中等收入階層的規(guī)模和收入水平；另一方面從補貼中小企業(yè)向補貼技術精湛的工匠轉變，全方位培育專心工藝打磨和技術鉆研的優(yōu)秀工匠。

中圖分類號：G444

文獻標志碼：A

文章編號：10012435（2017）05061607

關鍵詞：“工匠精神”；模仿型排浪式消費；模仿型企業(yè)；創(chuàng)新型企業(yè)；手工作坊

Abstract：Construct a theoretical analysis framework on the foundation of the theory of monopoly competition market， reveal the essence of the lack of “craftsman spirit” in China， and verify it by using a cable industry in Wuwei County as a case. Find that the imitative type of undulating consumption has become a mainstream in the 30 years after reform and opening up， and imitative enterprises defeated manual workshops by advantage of low cost， so a lot of traditional craftsmanship and “craftsman spirit” disappeared. Since 2013， our country has entered into the phase of high quality personalized consumption， which makes a lot of imitative enterprises closed， innovative enterprises develop vigorously， and manual workshops recover again. The change of Chinese excellent traditional art and “craftsman spirit” are the result of consumers rational choice in their income level. Therefore， in order to restore “craftsman spirit” in China， on the one hand， it is necessary to increase the size of the middle-income class and their income level， and on the other hand it is essential to shift subsidies from small and medium-sized enterprises to skilled craftsman， and comprehensively cultivate first-class craftsmen who focus on process grinding and technology study.

一、引言

2016年3月12日，李克強總理在《政府工作報告》中指出“鼓勵企業(yè)開展個性化定制、柔性化生產(chǎn)，培育精益求精的工匠精神，增品種、提品質、創(chuàng)品牌。”首次從國家層面提出了“工匠精神”一詞，引起了社會的高度關注。從經(jīng)濟學的角度而言，“工匠精神”就是企業(yè)（手工作坊）在追求生產(chǎn)利潤最大化目標的同時，不計成本地投入大量人力、物力和財力進行產(chǎn)品的精雕細作、功能研發(fā)、反復試驗，重點打造某一種或少數(shù)幾種經(jīng)得起時間和用戶檢驗的高品質、高滿意度、高知名度產(chǎn)品的生產(chǎn)精神?？梢姡肮そ尘瘛睂蛳碌纳a(chǎn)，單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本很高，自然要求產(chǎn)品的銷售價格也高，因此高價格下的穩(wěn)定市場需求，是高品質產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)生存的關鍵，對于“工匠精神”的維系和延續(xù)有著重要影響。

中國的工匠文化深厚而悠久，在歷史上工匠曾經(jīng)是中國社會一個非常龐大且重要的階層。中國制造也曾經(jīng)是世界頂級工藝的代名詞 。[1]近年來，卻出現(xiàn)很多國人舍近求遠赴日本搶購電飯煲、馬桶蓋，赴歐洲搶購名包和名表等現(xiàn)象，以致格力董事長董明珠在公開場合發(fā)問，“為什么中國那么多的企業(yè)，卻生產(chǎn)不了消費者想要的馬桶蓋、電飯煲?！薄肮そ尘瘛贝蚰ブ袊圃? 光明網(wǎng)http：//news.xinhuanet.com/fortune/2016-08/03/c_129202591.htm

這其實折射出一個亟待解決的問題：為什么中國的“工匠精神”消失殆盡了？李宏偉、別應龍認為隨著西學東漸近代工業(yè)興起，工廠化機械化等近代工業(yè)制度削弱了傳統(tǒng)工業(yè)倫理，使得某些工匠技藝走向衰落乃至失傳。[2]這些因素固然重要，但均是從宏觀視角出發(fā)，無法從微觀層面解釋為什么工匠們放棄了專注精研與樂于創(chuàng)新的優(yōu)良傳統(tǒng)。喻文德從倫理學的視角進行研究，發(fā)現(xiàn)職業(yè)歧視、急功近利、敷衍塞責等價值觀，嚴重阻礙了當下中國“工匠精神”的成長。[3]王強認為最為根本的原因還是勞動與資本關系的顛覆、物質的財富化與貨幣化，導致“工匠精神”被簡單等同于金錢，精神被物化，導致傳統(tǒng)技藝的失傳[4]，但是，他并未闡述其中的影響機理。endprint

總之，以上觀點看似都存在一定的合理性，對于我們理解中國“工匠精神”的缺失具有一定的借鑒價值。但是，都未能觸及問題的根本。因此，筆者試圖構建一個理論分析框架，并通過相關案例進行驗證，以揭示中國“工匠精神”缺失的經(jīng)濟學邏輯。研究發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)手工業(yè)時期，手工作坊可以獲得社會平均利潤率，因而可以通過“學徒制”傳承精湛的手工技藝、延續(xù)“工匠精神”。改革開放前三十年，模仿型排浪式消費成為主流，大量模仿型批量化生產(chǎn)企業(yè)以低成本優(yōu)勢擊垮了精細化制作的手工作坊，讓絕大多數(shù)手工技藝退出了歷史舞臺。隨著居民收入水平的持續(xù)增長，2013年之后，精細化、高品質、個性化的消費成為主流，結果是，模仿型批量化生產(chǎn)企業(yè)瀕臨倒閉，高品質產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)蓬勃發(fā)展，精細化制作的手工作坊恢復經(jīng)營?？梢?，收入水平導向下消費者的理性選擇才是中國“工匠精神”變遷的根源。文章的貢獻在于：一是通過構建一個理論框架，厘清了中國“工匠精神”形成、缺失及恢復的經(jīng)濟邏輯，加深了我們對于這一問題的認識；二是結合無為電纜產(chǎn)業(yè)的案例，引申出一些政策啟示，這對于無為電纜以及類似產(chǎn)業(yè)的轉型升級，具有一定的參考價值。

二、主要觀點辨析

筆者通過總結前人的研究，將其大致歸納為以下三種觀點。

（一）觀點一：外部環(huán)境變遷

外部環(huán)境對于事物的發(fā)展顯然具有重要影響。外部環(huán)境變遷是指“工匠精神”、優(yōu)秀手工技藝興起于傳統(tǒng)手工業(yè)，因此如果后者的生存環(huán)境被破壞，傳統(tǒng)工匠倫理被削弱，“工匠精神”就難以維持，某些工匠技藝就會消失。當然這里的外部環(huán)境包括很多方面，如西方近代工業(yè)的興起和傳播、內憂外患的政治局勢。李宏偉、別應龍認為，工匠技藝的消失是近代工業(yè)興起之后對傳統(tǒng)工業(yè)倫理沖擊的結果，工匠及其“工匠精神”逐漸走向衰落。[2]傳統(tǒng)手工業(yè)時代的工匠可以分為固定服務于宮廷、官府、達官貴人的御用工匠以及出售手工藝品的民間工匠。在中國歷史上創(chuàng)造精美絕倫工藝品的往往是宮廷、官府和達官貴人的御用工匠。因為宮廷、官府和達官貴人對產(chǎn)品品質的要求極為嚴苛。江南織造的緙絲龍袍、龍泉青瓷、海派龍鳳盤扣旗袍和朵云軒木刻水印等精美絕倫的器物，往往需要很長時間的設計、制作和打磨。也就意味著它們的生產(chǎn)成本很高，如果進入市場售價自然高昂，價格往往不是民間消費者所能承受。宮廷、官府和達官貴人具備這樣的經(jīng)濟實力，因而它們選擇以固定的薪水供養(yǎng)手藝精湛的工匠，御用工匠也就隨之產(chǎn)生。近代工業(yè)的興起無非是采用流水線、標準化的機器替代工匠，大大降低了生產(chǎn)成本，形成了價格低廉的工業(yè)品。工業(yè)化起步更早的日本和德國，手工作坊受到的沖擊更大，但是，“日本還有許多家族傳承下來的手工作坊仍然在經(jīng)營著，比如手工打制菜刀的技藝就是很有名的?！?[5]

（二）觀點二：倫理文化的悖論

倫理文化的悖論是指中國一些傳統(tǒng)的倫理文化與工匠技藝的傳承、“工匠精神”的培育之間存在沖突。倫理文化因素包括：職業(yè)不平等、實用主義取向和不良的職業(yè)道德生態(tài)。

肖群忠、劉永春指出，經(jīng)濟理性取代了人本主義，以追求利益的最大化是人們從事一切制造、生產(chǎn)、服務活動的最終目的。[6]當下“工匠精神”失落與中國的倫理文化密不可分?！笆俊弊鹳F、“工”卑賤的職業(yè)等級觀念，導致工匠在社會中沒有地位受人鄙視。這種思想觀念一直延續(xù)至今，嚴重影響著人們的擇業(yè)觀。很少有人愿意傳承手工技藝，工匠精神的失落在所難免?！爸匮矍埃p長遠”的實用價值取向，延伸出目光短淺、急功近利的工作思維，不擇手段的追逐利潤最大化成為很多企業(yè)的選擇，產(chǎn)品質量低劣、工藝粗糙，“中國制造”似乎已經(jīng)成為“廉價產(chǎn)品”的代名詞?！安痪礃I(yè)，不進取”的職業(yè)道德生態(tài)，使得員工積極進取、精益求精的工作態(tài)度不足?！霸诼殬I(yè)選擇時，人們更多地考慮勞動收入和工作環(huán)境，而不是對工作的興趣和認同。”[3]可見，在勞動收入和工作環(huán)境面前，個人興趣、職業(yè)地位和工作認同感都應該位居次要。實用價值取向并沒有錯，因為這符合人的經(jīng)濟理性。企業(yè)將追逐利潤最大化作為生產(chǎn)經(jīng)營的動力，也是一個理性行為選擇。這一點無論是中國、德國抑或日本的企業(yè)應該都一致。因此，實用價值取向并不必然帶來劣質的產(chǎn)品、粗制濫造的工藝。其實，在產(chǎn)品的“精雕細琢”與“粗制濫造”之間，中國企業(yè)選擇了后者。

（三）觀點三：制度缺失說

既然外部環(huán)境和倫理文化都無法解釋中國“工匠精神”缺失的問題，有學者試圖從中國的制度層面尋找問題的根源，認為中國“工匠精神”的缺失其實是缺乏工匠制度所致。

中國的制造業(yè)始終是一個對上負責的組織結構，工人對領導負責，領導又不關心細節(jié)，這恰恰與“工匠精神”的培養(yǎng)相悖。[7]制度的缺失是中國工匠技藝、工匠文化沒有得到傳承與弘揚的重要因素之一。德國與日本的國家有所調節(jié)的市場經(jīng)濟體制，對工匠制度的形成具有重要的影響。主要通過兩個重要的微觀機制：一是有效的競爭秩序，二是獨到的企業(yè)制度。[1]99-105德國、日本擁有獨到的企業(yè)制度，有助于建立一種所謂的工匠制度，目的是維護員工的獨立決策、收益分享等各種權利，保障其兢兢業(yè)業(yè)、精益求精地工作。當然，這對于“工匠精神”的培育和維持是重要的。那么，這種維護員工行為和決策獨立的工匠制度，是否可以解決中國“工匠精神”缺失的問題。答案是否定的。因為中國的各種作坊基本都是家庭經(jīng)營，工匠們基本可以保持獨立決策和行為自主，但是絕大多數(shù)作坊需要政府的補貼才能勉強維系，“工匠精神”同樣也是延續(xù)困難。

三、中國“工匠精神”消失：一個理論框架

中國輕工業(yè)品、手工制品市場可以看成壟斷競爭市場，因為產(chǎn)品有差別但相互之間幾乎可以完全替代、生產(chǎn)者數(shù)量眾多且各自對市場的影響很小、生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模較小。根據(jù)市場消費主流群體的差異，可以將中國這類市場的發(fā)展大體分為三個階段，即：傳統(tǒng)手工制品消費期、模仿型排浪式消費期、個性化高品質消費期。

（一）傳統(tǒng)手工業(yè)制品消費階段

明清及以前，我國一直處于傳統(tǒng)手工業(yè)時期，幾乎所有的產(chǎn)品都靠手工作坊制作。按照服務的對象不同，工匠們可大致分為兩類：御用工匠和民間工匠，他（她）們都有著高超的技藝，精益求精、精雕細琢的職業(yè)態(tài)度；而且，打造技術精湛、精美絕倫的工藝品，需要花費大量的時間和精力，因此，無論工匠在何處制作、服務對象是誰，工藝品的生產(chǎn)成本應該相同。任何一類的手工作坊均只能獲得社會平均利潤率，因為在短期同一款工藝品如果御用工匠索要的價格高于民間工匠的價格，意味著前者獲得了超額利潤，此后宮廷等自然會通過直接向民間工匠采購工藝品等方式，以壓低整體的工藝品價格宮廷保留御用工匠的目的是，保證產(chǎn)品的品質、便利地滿足各種個性需求，而后者其實是為了節(jié)約交易成本。。endprint

對于手工作坊而言，核心目標都是為了獲得最大化的利潤率，但是，提供符合市場要求的高品質工藝品，必須投入大量的人力和物力，因此最大的約束條件是單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本較高，這就要求消費者支付較高的市場價格。普通百姓因收入水平很低，無法承受精雕細琢的工藝品的高昂價格，可是，歷朝歷代宮廷和達官貴人的存在，解決了此類工藝品的需求問題。他（她）們的目標是消費高品質的工藝品以滿足其個性化的需要，主要約束條件已經(jīng)不是收入水平低，而是品質可靠、持續(xù)穩(wěn)定的工藝品供應。由于他（她）們愿意支付足以超過高生產(chǎn)成本的市場價格，從而實現(xiàn)了手工作坊追逐最大化利潤的目標。正因為如此，作坊式制作的手工藝品在較高的價格水平下實現(xiàn)了供需均衡，同時，工匠們也獲得了不低于甚至高于社會平均的工資水平。工匠的勞動得到了應有的回報，精湛的手工技藝得到了社會承認，也就有大量的學徒為了獲得未來可觀的預期收入，愿意學習工匠技藝，愿意從事傳統(tǒng)手工業(yè)。結果是，中國的手工作坊得以維系，依靠幾千年的“學徒制”，精湛的手工技藝得以傳承、“工匠精神”得以延續(xù)。

（二）模仿型排浪式消費階段

改革開放初期，中國國內居民的收入很低，加上之前一直推行的重工業(yè)優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略，我國輕工業(yè)品長期供應不足。結果是，消費者對所謂的“物美價廉”商品需求旺盛，進入了模仿型排浪式消費階段。所謂模仿型排浪式消費，就是沒有創(chuàng)新、在一段時期內有一種消費為主導的消費模式連平解釋何為模仿型排浪式消費階段 中國證券網(wǎng)http：//finance.eastmoney.com/news/1371，20141211456176687.html什么是模仿型排浪式消費：一段時間內消費熱點集中 中國經(jīng)濟網(wǎng)http：//biz.zjol.com.cn/system/2014/12/12/020408102.html

。例如，家電下鄉(xiāng)政策帶來的家電消費熱潮，21世紀以來的汽車消費浪潮等，前者是以家電消費為主導，后者以汽車消費為主導，但其中擁有核心技術的自主品牌的家電或汽車很少，低價策略乃是這一時期迎合消費者的主要手段。受低收入水平的約束，消費者的核心目標只能是追求更多地消費低質價廉的商品，這就為模仿型批量化生產(chǎn)的企業(yè)提供了市場空間。缺乏核心技術和自主品牌是這類企業(yè)重要的約束條件，優(yōu)勢是批量化模仿型生產(chǎn)帶來的成本低廉。低成本的優(yōu)勢，幫助企業(yè)克服了自身技術和品牌缺乏的劣勢，促成了產(chǎn)品的低價競爭，大量批量化模仿型生產(chǎn)企業(yè)獲得了可觀的社會平均利潤率。企業(yè)在低價格水平下實現(xiàn)了利潤最大化的核心目標，維持了批量化模仿型生產(chǎn)企業(yè)的生存和發(fā)展壯大。

然而，相比于批量化模仿型企業(yè)，手工作坊無論是生產(chǎn)成本還是市場價格都存在一定的劣勢。就生產(chǎn)成本而言，手工作坊無法像批量化模仿型的企業(yè)一樣，通過大量生產(chǎn)同類產(chǎn)品而攤薄固定成本；也不能通過降低本就不高的工人工資以節(jié)約可變成本；為了保障產(chǎn)品品質，更不能節(jié)約時間成本，因為精雕細琢肯定是費時又費力，因此手工作坊的可變成本也無法下降。就市場價格而言，在國民收入水平普遍偏低的情況下，消費者往往因無法承受高價而不愿或無力消費手工制品?？梢?，手工作坊最大的約束條件是生產(chǎn)成本過高，而核心目標又是在較高的市場價格下實現(xiàn)利潤最大化。顯然，沒有了對于工藝品的市場需求，較高的市場價格也無法實現(xiàn)，手工作坊難以回收生產(chǎn)成本；而約束條件的存在，進一步擠占了手工作坊的利潤空間，導致其無法獲得社會平均利潤率，結果是，很大一部分作坊關門，即使一些獲得政府資金支持的作坊勉強維持經(jīng)營，但打造工藝品、維系傳統(tǒng)工藝的工匠們也只能獲得較低的工資收入。此時，對于具備一技之長的傳統(tǒng)工匠而言，從事作坊式的工藝品制作機會成本很高，改行從事其他職業(yè)乃是明智之選，因此“工匠精神”的維系艱難；對于傳統(tǒng)的學徒制而言，年輕人作為學徒進行幾年艱苦學藝的機會成本更高，幾乎沒有年輕人愿意以學徒身份學習工匠技藝，因此“工匠精神”的傳承艱難。

（三）個性化高品質消費階段

根據(jù)2013年末國家統(tǒng)計局公布的一份最新調查結論，家庭收入在6萬～50萬元之間的城市居民可以稱為中等收入群體。據(jù)人民日報報告，在日本搶購馬桶蓋等生活用品的消費者并非富人，而是逐漸龐大的中等收入群體。隨著中產(chǎn)階層崛起并成為理性消費的中堅，我國模仿型排浪式消費階段結束，個性化、多樣化、高品質消費成為主流圖解：看人民日報如何評中國人到日本搶購馬桶蓋http：//politics.people.com.cn/n/2015/0209/c1001-26533955.html，“低質價廉”不再是中國消費品的代名詞。這一階段消費者的約束條件不再是收入水平低而是消費選擇少，因此為了實現(xiàn)個性化、高品質產(chǎn)品的核心目標，消費者往往選擇去海外搶購。消費者收入大幅提升帶來的消費行為變化對于生產(chǎn)者的影響巨大，受到?jīng)_擊最大的就是模仿型低品質產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)。因為市場對于模仿型低品質的產(chǎn)品需求下降，導致它們的市場空間顯著減少。為了避免關門，一條道路就是模仿型批量化生產(chǎn)的企業(yè)再次壓低生產(chǎn)成本，試圖在更低的價格水平和利潤空間下勉強維持生存，但是，在未來一段時期內，如果居民收入進一步提升，對于模仿型低品質產(chǎn)品的需求近乎消失，這類企業(yè)自然關門大吉。顯然，這條道路只是權宜之計，在沒有技術升級的情況下，生產(chǎn)成本下降的可能性很小，長期而言這條道路屬于死胡同。另一條道路就是，企業(yè)轉型從事高品質產(chǎn)品的生產(chǎn)。雖然這會帶來企業(yè)的利潤增加，但是卻會受到核心技術和自主品牌缺乏的條件約束。這就需要增加研發(fā)投入，創(chuàng)立自主品牌，提升創(chuàng)新型高品質產(chǎn)品的供應能力，這并非每一個企業(yè)都能做到。一方面，企業(yè)需要投入巨額資金進行產(chǎn)品研發(fā)、工藝的改進，提升核心競爭力；另一方面，在知識、技術更新?lián)Q代迅猛的今天，企業(yè)管理者還需要具備把握市場走勢的能力。因此，在低端產(chǎn)品市場競爭白熱化、企業(yè)生產(chǎn)成本難以再降的情況下，靠模仿型低品質產(chǎn)品起家的絕大部分中小企業(yè)，如果沒有穩(wěn)定的研發(fā)團隊、雄厚的資金或者產(chǎn)業(yè)升級的準備，走后一條道路的可能性也很小。結果是，大多數(shù)模仿型低品質產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)因利潤空間消失被迫關門。endprint