林柳波

【摘要】目前，很多職業(yè)院校開設(shè)有口語課程，多使用通用的口語教材，沒有專業(yè)特色，本文分析了技工院校的口語課程教材使用現(xiàn)狀，提出開發(fā)具有專業(yè)特色口語教材的意義和方法。

【關(guān)鍵詞】開發(fā) ； 專業(yè)特色 ； 口語教材

【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】B 【文章編號】2095-3089（2015）15-0026-01

隨著社會的不斷進步，現(xiàn)在的用人單位越來越注重單位員工的口語表達能力，企業(yè)在招聘的時候把“具有良好的溝通能力”作為錄用人才的條件之一。職業(yè)教育改革隨著社會需求的改變深入開展，很多的技工學校認識到表達能力、溝通能力對學生綜合職業(yè)能力提升的重要性。在這樣一種認識的驅(qū)動下，目前，很多的技工院校都開設(shè)了口語課程。口語課程的開設(shè)讓學生的口語表達能力有了一定的提升，然而，很多的技工院校的口語課程多使用通用的口語教材，對教材的使用實行“拿來主義”，教師在培養(yǎng)學生口語表達能力的同時，沒有認識到口語教材的使用應(yīng)該結(jié)合學生的專業(yè)特色，提升口語課程教學質(zhì)量。

一、技工院?？谡Z訓練課程教材使用現(xiàn)狀

目前，技工院校的口語課程使用的多數(shù)是與普通話水平測試相關(guān)的教材，如《普通話培訓與測試》《普通話訓練教程》等，這些教材在培養(yǎng)學生普通話發(fā)音的標準程度方面起到很大的作用，對于希望進行普通話水平測試的學生來說，是非常優(yōu)秀的范本教材。但是技工院校的學生在畢業(yè)前對普通話水平的等級沒有要求，學習普通話基于糾正發(fā)音、培養(yǎng)與顧客交流的能力、鍛煉口才、學會專業(yè)話術(shù)的目的，這類以培養(yǎng)學生普通話發(fā)音標準的教材在培養(yǎng)學生口語的全面性、專業(yè)性發(fā)面略顯單薄。

還有一些技工院校使用《服務(wù)語言藝術(shù)》《服務(wù)語言技巧》此類的教材，它們主要從如何問候、如何指引、如何征詢、如何應(yīng)答、如何致歉、如何道別等方面教學生怎樣禮貌、得體的與服務(wù)對象溝通交流，但這些教材往往缺少了發(fā)音標準、發(fā)音規(guī)律的教學，并且這類服務(wù)語言教材沒有具體的針對性，它面向的是一個大的服務(wù)業(yè)，沒有考慮到在服務(wù)業(yè)中，對于面對不同服務(wù)對象，服務(wù)語言的使用會有差別。比如在與顧客見面問好時，酒店服務(wù)（餐飲服務(wù)方向）專業(yè)與護理專業(yè)學生的問候語就不能通用“您好，歡迎光臨”，應(yīng)該針對不同的服務(wù)對象運用不同的問候語。

二、開發(fā)具有專業(yè)特色口語課程教材的意義

1.適應(yīng)不同專業(yè)學生的語言特點，靈活教學。

技工院校不同專業(yè)的學生都有各自的特點：工科技術(shù)類的學生男生人數(shù)偏多，語言表達簡潔、準確，但語言基礎(chǔ)教差，不善于表達；文科服務(wù)類的學生女生人數(shù)偏多，語言基礎(chǔ)教好，樂于表達，語言表達豐富易發(fā)散。針對不同專業(yè)類型學生的特點，教材的開發(fā)就要有所側(cè)重。如工科技術(shù)類專業(yè)的口語教材內(nèi)容注重趣味性，調(diào)動學生“開口”的興趣，教學任務(wù)要求目標明確，易于操作；而文科服務(wù)類專業(yè)的口語教材注重實用性、情景性、針對性，防止“口若懸河”、容易跑題。

2.注重語言在具體運用時的細微差別，提升教學質(zhì)量。

前面提到過，每個專業(yè)的畢業(yè)生畢業(yè)后面對的交流對象是不同的，哪怕同樣是服務(wù)類的專業(yè)，今后在與服務(wù)對象交流時也會有差別。比如道別時，酒店服務(wù)（餐飲服務(wù)方向）專業(yè)學生服務(wù)對象是到餐館用餐的顧客，在與顧客道別時一般會說“歡迎下次光臨”“謝謝，請慢走”，但是汽車商務(wù)專業(yè)學生的服務(wù)對象是來店修車或給愛車做保養(yǎng)車主，車主在離店是肯定不希望聽到“歡迎下次光臨”，而更樂意聽到“祝您一路順風”“祝您用車愉快”。服務(wù)語言具有通用性，但在具體應(yīng)用的時候會有明顯的差別，區(qū)別專業(yè)開發(fā)口語課程教材，會極大提高學生口語練習的效率，從而提升教學質(zhì)量。試想一下，用“歡迎下次光臨”使用在護理專業(yè)的服務(wù)對象上，會是怎樣的效果？

3.豐富口語練習模擬場景，鞏固專業(yè)知識。

結(jié)合專業(yè)特色開發(fā)的口語課程教材，教學內(nèi)容可以得到充分拓展，模擬場景也會變得更豐富，學生在練習口語的同時，對本專業(yè)知識的學習也得到了加深和鞏固。

三、如何開發(fā)具有專業(yè)特色口語教材

1.借助任務(wù)引領(lǐng)的辦法。

《國家中長期教育改革和發(fā)展綱要（2010-2020）》中指出：“職業(yè)教育要面向人人、面向社會，著力培養(yǎng)學生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力?！甭殬I(yè)教育必須培養(yǎng)學生的能力。有些老師認為，能力的培養(yǎng)是專業(yè)課的任務(wù)，口語、語文等基礎(chǔ)課程負責傳授知識。這種想法是存在缺陷的，任何課程都可以培養(yǎng)學生的能力，口語課程培養(yǎng)的是學生的表達能力、溝通能力?；蛘吆芏嗳苏J識到了口語課程訓練學生的表達能力、溝通能力，但是由于教材的種種限制，口語課變成了“讀書課”，因此口語教材內(nèi)容要增加大量的學習任務(wù)去訓練學生的表達能力和溝通能力。

2.了解語言的學習規(guī)律。

人類對語言的掌握是習得而來的，也就是說在語言的自然環(huán)境中無意識地學成的。語言學家克拉申提出，語言習得的關(guān)鍵是一個內(nèi)在化的過程，即把語言的語法和語用規(guī)則內(nèi)在化，成為大腦機制的一部分。舉個例子，兒童語言發(fā)展的基本規(guī)律，是從聽到模仿、從簡單到復雜的過程，它體現(xiàn)在語音、語法、語義和使用各個方面，各方面都有不同的發(fā)展規(guī)律，但終究是一個階段一個階段地逐步發(fā)展。技工院校學生的年齡一般在15—18歲之間，他的語言能力已經(jīng)形成，但這只是在日常口語使用方面，對于專業(yè)口語的使用方面，還處于“嬰兒”期，我們可以根據(jù)這一時期語言發(fā)展的規(guī)律，讓學生的口語教學從“詞”開始，然后“句”，再到“篇”，最后到“景”， 遵循從簡單到復雜的人類對語言學習的規(guī)律，把專業(yè)知識融入口語教學。

3.了解學生能力水平。

學生已經(jīng)具備了識字能力，讀“詞”相對容易，那么，此部分的能力要求不能僅僅停留在簡單的“讀”，而是要對“讀”有更高的要求——讀得準；“句”在讀得準的基礎(chǔ)上還要要求讀得流暢；而“篇”則提出更高要求——有感情地朗讀；“景”要提出最高要求——編寫對話并進行模擬場景練習。由于學生專業(yè)能力不足，要注意以下兩點：一是“詞”“句”“篇”“景”的內(nèi)容必須遵循語言習得的規(guī)律，環(huán)環(huán)相扣，上一階段的內(nèi)容要為下一階段任務(wù)的完成打基礎(chǔ)或提供參考資料；二是在學生對專業(yè)知識不完全了解的情況下，教師要適當提供知識和經(jīng)驗，保證學生有能力完成任務(wù)。

4.了解專業(yè)的特點。

專業(yè)的特點決定了口語訓練的方向。每個專業(yè)對學生口語表達能力的要求是不一樣的。技術(shù)類專業(yè)要求學生語言準確，不能夸張；服務(wù)類專業(yè)要求學生語言有情感、有技巧、會應(yīng)變，可以不需要太準確；藝術(shù)類專業(yè)要求學生語言夸張、具有渲染力，這些特點對于口語教材任務(wù)的布置指明了方向。

良好的表達能力與溝通能力是任何一個工作崗位都需要具備的能力之一，良好的表達能力與溝通能力不是千篇一律的教材所能培養(yǎng)出來的，它需要借助具有專業(yè)的特色的教材來培養(yǎng)，只有結(jié)合專業(yè)特色開發(fā)口語教材才能培養(yǎng)出層次更高、實力更強的學生，從而打造職業(yè)院校的品牌形象。

參考文獻

[1]鄧澤民，陳慶合.職業(yè)教育課程設(shè)計（第二版）[M].北京：中國鐵道出版社，2011.endprint