摘 要：我國地域遼闊，畜牧業(yè)的發(fā)展速度也越來越快。就當前來看，發(fā)展畜牧業(yè)的過程中，通過農(nóng)戶自己種植牧草來養(yǎng)殖，這種方式有很大的優(yōu)勢，畜牧業(yè)取得了很好的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。但是就飼草和飼料的加工情況來看，仍然存在很多問題。對此，本文重點針對飼草飼料的加工問題進行研究，主要分析存在的問題，再有針對性地提出解決措施，希望促進我國畜牧業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：飼草飼料；加工現(xiàn)狀；存在問題；解決對策

中圖分類號：F324.6 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170833156

畜牧業(yè)是我國的重要產(chǎn)業(yè)。隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，需要越來越多的飼料和飼草作為其發(fā)展的基礎(chǔ)，飼草飼料直接決定著畜牧業(yè)的健康發(fā)展。不僅如此，充足的飼草飼料還可以有效地促進我國廣大農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟進步，帶動農(nóng)村的經(jīng)濟全面發(fā)展，為廣大農(nóng)民帶來更多的經(jīng)濟收入。因此，必須特別重視飼料飼草的生產(chǎn)和加工問題。

1 飼草飼料生產(chǎn)加工工作中存在的問題

1.1 缺少優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)及適應(yīng)性強的豆科類畜牧作物

我國飼草飼料的很多生產(chǎn)地區(qū)的地理位置相對來說還是比較優(yōu)越的，而且普遍水熱資源豐富。但是，就整體情況來看，在分布上存在很不均勻的情況，大多數(shù)種植區(qū)會推廣種植一些牧草，這些牧草的種類里面基本上見不到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)及適應(yīng)性較高的豆科類作物品種。雖說最近這些年，在所有的草場里都開始積極地種植一些較優(yōu)質(zhì)的牧草品種，如紫花苜蓿等，然而還是沒有辦法發(fā)揮這些牧草高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的潛力。不僅如此，廣大牧民和農(nóng)戶沒有專業(yè)的飼料知識，嚴重缺乏對豆科類作物的認識，在進行種植及管理的時候沒有較科學(xué)合理的方式，大多數(shù)農(nóng)民還不認識紫花苜蓿，認為這是一種有毒的植物，所以基本上不太愿意種植。

1.2 飼草飼料加工技術(shù)缺乏，轉(zhuǎn)化率較低

我國有很多的草場，特別是以自然草場居多。但是，自然牧場都有一個共同的特點，就是地形相對復(fù)雜，大多數(shù)地區(qū)只能進行人工種植，完全不能使用機械作業(yè)。而且，很多地區(qū)還受到氣候和天氣因素的限制，在進行牧草的收獲、加工及貯藏的時候，具有很大的難度，所以必須不斷進行探索，研究具有科學(xué)性的收獲加工貯存技術(shù)。在我國一些重點發(fā)展農(nóng)業(yè)的地區(qū)，作物秸稈資源很豐富，但是這些地區(qū)的農(nóng)民很少有較高的思想境界，沒有具有優(yōu)勢的基礎(chǔ)條件，在進行加工的時候，不能很好地控制加工成本，很多資源都不能被很好地利用，造成浪費現(xiàn)象。

1.3 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足，開發(fā)難度大

在我國，大多數(shù)草地資源都不是集中分布的，而且地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備跟不上，這些都導(dǎo)致在進行開發(fā)的過程中困難重重。大多數(shù)牧場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善，一旦遇到陰雨天氣，會直接導(dǎo)致木材減產(chǎn)，并且影響生產(chǎn)和加工。因此，必須進一步加強草地水利設(shè)施建設(shè)。

2 飼草飼料加工工作存在問題的解決對策

2.1 加大飼草飼料基地建設(shè)力度

只有將良草和良畜結(jié)合起來，才有可能使畜草平衡發(fā)展和供給。我國的畜牧業(yè)發(fā)展相關(guān)部門必須根據(jù)每個地區(qū)的不同條件和地理位置，充分利用得天獨厚的自然條件，有針對性地建設(shè)優(yōu)質(zhì)的人工草場，草場必須具有穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)的特點。而且，在這些人工草場進行牧草種植的時候，必須將優(yōu)質(zhì)青草和豆科類牧草進行混合播種，不可一直只種植一種。要充分利用菜地資源，將一些農(nóng)業(yè)發(fā)達地區(qū)的農(nóng)作物秸稈有效利用，將牧草和糧食種植結(jié)合起來，輪換種植，這樣可以緩解土壤板結(jié)的情況，解決飼料供給不足的現(xiàn)狀。

2.2 強化對飼草飼料生產(chǎn)企業(yè)的科技培訓(xùn)和服務(wù)

不斷加強飼草飼料加工技術(shù)隊伍建設(shè)，同時還要用發(fā)展和學(xué)習(xí)的理念去發(fā)展，要學(xué)習(xí)別人先進的加工技術(shù)，將自己的技術(shù)向外發(fā)展，實現(xiàn)自身技術(shù)的不斷完善，要大力加強對飼草飼料相關(guān)生產(chǎn)人員的培養(yǎng)。不論是企業(yè)的專業(yè)生產(chǎn)加工人員，還是農(nóng)民技術(shù)人員，都要對他們進行科技培訓(xùn)，只有這樣，才能從根本上提升草地畜牧業(yè)的生產(chǎn)和加工科技水平。在進行具體的培訓(xùn)時，不能只單純地講解理論知識，要對技術(shù)人員進行跟蹤式的服務(wù)。對他們講解技術(shù)的使用，先讓他們了解推廣和培訓(xùn)使用的生產(chǎn)加工技術(shù)，在此基礎(chǔ)上與技術(shù)人員進行有效的溝通和交流，確保這些技術(shù)人員都可以獲得充足的知識和信息。在進行生產(chǎn)加工飼料時，要有科學(xué)合理的方式和思維，進而最大限度地提升畜牧業(yè)的發(fā)展水平。

3 結(jié)語

對于我國的畜牧業(yè)來說，飼草飼料加工行業(yè)至關(guān)重要。在進行飼草飼料生產(chǎn)加工時，確保飼草飼料的綠色健康，從根本上確保飼料產(chǎn)品的質(zhì)量，只有這樣，農(nóng)民群眾才能獲得更多的經(jīng)濟效益，帶動地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。

參考文獻

[1]黃黔.西南巖溶地區(qū)石漠化成因和治理重點[J].草業(yè)科學(xué)，2010，27（8）：5-9.

作者簡介：王?。?972-），男，湖北恩施人，助理畜牧師，?？?，研究方向：動物醫(yī)學(xué)。endprint