周毅

摘 要：對(duì)于即將畢業(yè)的高職生而言，就業(yè)形勢(shì)一年比一年困難，創(chuàng)業(yè)成為了一股新的熱潮。根據(jù)調(diào)查顯示，兔肉由于其脂肪和膽固醇的含量不高，煙酸和賴(lài)氨酸及色氨酸的含量偏高，在越來(lái)越注重健康生活的人群中很受歡迎。此外，兔子的皮毛還可以進(jìn)行一定的開(kāi)發(fā)利用，在市場(chǎng)中有一定的發(fā)展前景。在本文中，作者結(jié)合湘西地區(qū)的實(shí)際情況，以兔的生態(tài)養(yǎng)殖與開(kāi)發(fā)為創(chuàng)業(yè)點(diǎn)，探討了湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院高職生創(chuàng)業(yè)的情況。

關(guān)鍵詞：兔 湘西 創(chuàng)業(yè) 高職生

中圖分類(lèi)號(hào)：G717 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2017）07（b）-0242-02

湘西州目前兔子養(yǎng)殖的情況還沒(méi)有完全進(jìn)行全面鋪開(kāi)，只有極少數(shù)私人的養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)展了少量的養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，后續(xù)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)也沒(méi)有鋪開(kāi)。伴隨著愿意從事這個(gè)行業(yè)的從業(yè)人員也越來(lái)越多，產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)方式越來(lái)越多樣化，兔子養(yǎng)殖的趨勢(shì)越來(lái)越好。這個(gè)高職院校的高職生們計(jì)劃以兔子的生態(tài)養(yǎng)殖與開(kāi)發(fā)作為創(chuàng)業(yè)點(diǎn)，分別從種兔的繁育、兔肉（熟食）的加工制作研發(fā)以及觀賞兔（農(nóng)家樂(lè)）幾個(gè)方面進(jìn)行規(guī)劃。在這個(gè)創(chuàng)業(yè)方案中，兔子的養(yǎng)殖以天然牧草為主要飼料，生態(tài)放養(yǎng)，采用農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)，為湘西州更多的農(nóng)民解決就業(yè)問(wèn)題。

1 創(chuàng)業(yè)方案內(nèi)容

以湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，該校高職生的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃中，兔子養(yǎng)殖將以合作社形式發(fā)展，兔子的繁殖采取家兔和野兔的雜交方式，兔料主要以牧草為主。以公司加農(nóng)戶的模式，發(fā)動(dòng)周邊老百姓一起養(yǎng)殖和種植牧草，我們給老百姓免費(fèi)發(fā)放母兔，讓他們?nèi)ワ曫B(yǎng)，再提供養(yǎng)殖和種植技術(shù)方面的指導(dǎo)，我們達(dá)成協(xié)議，后期對(duì)成品兔統(tǒng)一收購(gòu)；同時(shí)結(jié)合湘西民族職業(yè)學(xué)院精準(zhǔn)扶貧點(diǎn)，帶動(dòng)村民一起發(fā)展致富，穩(wěn)固湘西州市場(chǎng)。在這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的銷(xiāo)售方案計(jì)劃中，計(jì)劃首先將大部分的產(chǎn)品對(duì)接川渝的兔肉消費(fèi)市場(chǎng)，然后逐漸面向湖南省以及華中等地區(qū)鋪開(kāi)進(jìn)行銷(xiāo)售，并且在生產(chǎn)銷(xiāo)售過(guò)程中，給客戶樹(shù)立一個(gè)良好的品牌形象，增加品牌的辨識(shí)度和認(rèn)同度，建立一定的市場(chǎng)認(rèn)可度。

目前，以湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，該校高職生的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中，準(zhǔn)備的商業(yè)模式“公司+合作社+基地+餐飲行業(yè)”能滿足現(xiàn)階段市場(chǎng)的最迫切的需求，同時(shí)，在這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的實(shí)踐中逐步也積累了很多經(jīng)驗(yàn)，并且發(fā)現(xiàn)這種商業(yè)模式在目前同養(yǎng)殖行業(yè)中還不是很多，前景可期。這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)希望這種商業(yè)模式在實(shí)際運(yùn)用中能夠慢慢發(fā)揮它的優(yōu)勢(shì)，讓這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在行業(yè)中成為領(lǐng)頭羊，并且還能夠在行業(yè)中進(jìn)行推廣。因此，在這些高職生的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃中，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，他們將拓展新的業(yè)務(wù)，進(jìn)行銷(xiāo)售。

2 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃

2.1 營(yíng)銷(xiāo)方式和渠道

以湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，該校高職生的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃中，項(xiàng)目產(chǎn)品主要定位為兔的生態(tài)養(yǎng)殖及開(kāi)發(fā)。目前考慮到市場(chǎng)的需求，消費(fèi)者的習(xí)慣，我國(guó)兔肉主要在川、渝地區(qū)銷(xiāo)售。比如在傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，常見(jiàn)的方式主要集中在廣告及電視的宣傳上，一則費(fèi)用相對(duì)較高，二則對(duì)宣傳的效果不能把控，有一定的缺陷。該創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在營(yíng)銷(xiāo)方面將重點(diǎn)考慮下面幾方面。

2.1.1 前期準(zhǔn)備和宣傳

針對(duì)性地選擇首批合作的超市、餐飲店等人流量大、頻繁的地方，跟相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通，通過(guò)廣告宣傳、發(fā)放各種宣傳單頁(yè)的方法，在潛在的客戶群中間進(jìn)行宣傳，介紹團(tuán)隊(duì)產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)與賣(mài)點(diǎn)；同時(shí)考慮在客流量比較多的地方設(shè)立相應(yīng)的宣傳點(diǎn)，進(jìn)行定點(diǎn)銷(xiāo)售，并且負(fù)責(zé)對(duì)顧客反饋意見(jiàn)的收集工作。

2.1.2 新型多媒體營(yíng)銷(xiāo)

以湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，該校高職生的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃中，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員計(jì)劃建立相應(yīng)的宣傳網(wǎng)絡(luò)主頁(yè)，方便客戶隨時(shí)隨地就能看到創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的產(chǎn)品；并在相關(guān)產(chǎn)業(yè)論壇中，提供產(chǎn)品作為一些活動(dòng)的禮品進(jìn)行宣傳；在各大定點(diǎn)銷(xiāo)售點(diǎn)，讓使用過(guò)產(chǎn)品的老顧客能夠提供寶貴意見(jiàn)和評(píng)論，不了解產(chǎn)品的新顧客也通過(guò)論壇進(jìn)一步了解產(chǎn)品信息。通過(guò)各種新型多媒體營(yíng)銷(xiāo)方式，把產(chǎn)品的品牌形象、信譽(yù)度等展示給顧客，使產(chǎn)品能夠深入人心，建立一個(gè)良好的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)體系。

2.1.3 產(chǎn)品價(jià)格促銷(xiāo)

眾所周知，客戶都喜歡花最少的錢(qián)買(mǎi)好最好的產(chǎn)品。一言以蔽之，就是客戶都希望自己所購(gòu)買(mǎi)到的產(chǎn)品物美價(jià)廉，因此，在該創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)初期的創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，計(jì)劃首先在客戶中推出體驗(yàn)和促銷(xiāo)活動(dòng)，開(kāi)展不同的優(yōu)惠項(xiàng)目，打開(kāi)銷(xiāo)售市場(chǎng)。從消費(fèi)結(jié)構(gòu)上來(lái)說(shuō)，情感因素的比重提高了，從接受產(chǎn)品方式來(lái)說(shuō)，顧客更愿意或主動(dòng)接受產(chǎn)品，這樣既能穩(wěn)定一部分客戶群體，也會(huì)發(fā)掘一批新的客戶。

2.2 營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍

市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)在任何時(shí)候都存在，也都是激烈的，也是不可避免的；在創(chuàng)業(yè)的任何時(shí)間都是存在的，也是不可避免要面對(duì)的問(wèn)題。誰(shuí)都明白銷(xiāo)售不暢將會(huì)給企業(yè)帶來(lái)一系列的危機(jī)，對(duì)于初期創(chuàng)業(yè)者而言就有可能是致命的打擊。以湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，該校高職生的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃中，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃中的參與者都是即將畢業(yè)，走入社會(huì)的年輕人，這群年輕人有創(chuàng)業(yè)的熱情，有創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)，還需要繼續(xù)進(jìn)行不斷的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)自己的各種創(chuàng)業(yè)意識(shí)，提高自己的業(yè)務(wù)能力。

2.3 促銷(xiāo)計(jì)劃

以湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，該校高職生的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃中，這些創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的成員也積極地對(duì)促銷(xiāo)計(jì)劃進(jìn)行了細(xì)致的考慮，制定了詳細(xì)的促銷(xiāo)方案，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

2.3.1 聯(lián)合促銷(xiāo)

以湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，該校高職生的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃中，這些創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員在聯(lián)合促銷(xiāo)的策劃方案中，主要計(jì)劃得到政府相關(guān)部門(mén)的支持，能夠在一些超市進(jìn)行鋪貨銷(xiāo)售。

2.3.2 現(xiàn)場(chǎng)直銷(xiāo)

不定期進(jìn)駐酒店、超市等地方，銷(xiāo)售人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)宣傳、產(chǎn)品介紹以及銷(xiāo)售工作，并且對(duì)現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)即購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品者立刻注冊(cè)成為會(huì)員，享受相應(yīng)的優(yōu)惠政策。

2.3.3 廣告促銷(xiāo)

以湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，該校高職生的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃中，這些創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的成員在廣告促銷(xiāo)方案計(jì)劃中，注重突出湘西地區(qū)生態(tài)養(yǎng)殖的特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的綠色與安全。

2.3.4 價(jià)格策略

首先，正確并妥善地處理與政府的關(guān)系，爭(zhēng)取政府部門(mén)的支持并且能夠獲取相關(guān)代理權(quán)，取得一定的政策扶持，逐步建立產(chǎn)品的品牌形象，樹(shù)立一個(gè)良好的口碑。

其次，在團(tuán)隊(duì)初期的創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，盡量降低成本的投入；在一些設(shè)備的購(gòu)買(mǎi)上，先買(mǎi)必不可少的設(shè)備，再逐年逐步增添一些其他設(shè)備，增加對(duì)產(chǎn)品成本的掌控力。綜合考慮市場(chǎng)、成本、客戶反饋等各方面的因素，在價(jià)格調(diào)整上具有較大的空間。

3 項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

預(yù)計(jì)銷(xiāo)售收入和經(jīng)濟(jì)效益分析，根據(jù)前面所述的項(xiàng)目生產(chǎn)計(jì)劃，活兔銷(xiāo)售價(jià)初步定價(jià)為100元/只，產(chǎn)品預(yù)算見(jiàn)表1。

4 結(jié)語(yǔ)

目前，湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院高職生的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目“湘西地區(qū)兔的生態(tài)養(yǎng)殖與開(kāi)發(fā)”中，項(xiàng)目的主要定位為兔的生態(tài)養(yǎng)殖及開(kāi)發(fā)。基于目前我國(guó)四川成都、重慶等地有食用兔肉的習(xí)慣，兔子往往供不應(yīng)求，兔肉在川、渝地區(qū)消費(fèi)需求量比較大，考慮到市場(chǎng)的需求，消費(fèi)者的習(xí)慣，本項(xiàng)目的產(chǎn)品計(jì)劃直接對(duì)接川、渝市場(chǎng)；創(chuàng)業(yè)前期，資金有限，盡量減低資金成本，申請(qǐng)政府提供的大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策，爭(zhēng)取創(chuàng)業(yè)初期的1～2年內(nèi)取得政府的貼息貸款以及其他相關(guān)優(yōu)惠政策。以湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，該校高職生的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員希望他們生產(chǎn)的產(chǎn)品，能成為行業(yè)的典范，并能在短期內(nèi)，在畜牧行業(yè)中廣泛使用。

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