龔浩楠　孫星　張大慶

摘 要：目前大學食堂依然固守著檔口賣餐的傳統(tǒng)，殊不知互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展已經(jīng)將校外的餐館對接進了校園，在美團外賣的小黃車以及“餓了么”的小藍車已經(jīng)踏遍整個校園之際，大學食堂如還不能抓住互聯(lián)網(wǎng)的契機必將被時代摒棄。探究大學食堂遲遲不能借助互聯(lián)網(wǎng)外賣形式的原因，主要是大學對食品安全的擔憂，另一方面是大學餐飲管理方面不允許食堂檔口收取現(xiàn)金都是以刷卡的形式收費，一旦放開現(xiàn)金業(yè)務，對大學餐飲的管理將失去控制。該文結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展以及大學餐飲管理現(xiàn)狀，提出一個樂派送的手機端應用設計方案，為大學食堂引入可行的配送服務平臺。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng) 智慧校園 樂派送 平臺構(gòu)建

中圖分類號：TP391.1 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2017）06（a）-0172-02

隨著當前社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，移動網(wǎng)絡在人們生活廣泛的應用，以及人們生活節(jié)奏的加快，這些因素都直接促進了外賣的快速發(fā)展。當前在我國的外賣機構(gòu)中，主要有餓了么、美團以及宅急送等外賣派送機構(gòu)，這些外賣派送機構(gòu)不僅在市場上占比較大，同時在高校的餐飲外賣市場上也占有著重要的份額，甚至已經(jīng)開始對大學的餐廳經(jīng)濟造成了一定的影響，在冬季比較寒冷的時候這種現(xiàn)象表現(xiàn)的尤為明顯[1]。但是由于外賣的快速發(fā)展，不僅影響著學校餐廳經(jīng)濟的發(fā)展，同時對學生而言也存在著一定的安全隱患，鑒于這種情況，就可以針對高校的現(xiàn)狀進行樂派送平臺的構(gòu)建，從而就能使這些問題得到有效的解決，下面就對其進行具體分析。

1 當前社會上外賣派送的現(xiàn)狀

學校服務市場本身是一個將教育和服務綜合為一體的市場，其購買的形式通常也是以一種集團購買的行為為主。就當前“宅急送”、“餓了么”以及“美團”等的運營模式而言，其服務的范圍普遍比較廣泛，而樂派送則主要是圍繞學生、校園以及投資方進行的，在實際的運行過程中，就需要有效的實現(xiàn)對這三個方面利益的平衡，在實際的設計中應該將這一部分作為設計的重點。就當前市場上“餓了么”等機構(gòu)的發(fā)展而言，雖然占據(jù)的市場份額較大，但是由于平臺和商家之間利益的分配問題，目前社會上已經(jīng)出現(xiàn)了一些抵制“餓了么”和“美團”等外賣機構(gòu)的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象不僅會影響外賣機構(gòu)自身的發(fā)展，同時也會影響用戶體驗和評價，而根據(jù)相關(guān)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，“美團”以及“餓了么”等在校園中的派送，由于沒有形成嚴禁的系統(tǒng)配送體制，配送中出現(xiàn)的失誤、延誤以及投訴率和退餐率相當高。

2 “互聯(lián)網(wǎng)+智慧校園”樂派送平臺構(gòu)建

在校園中進行以互聯(lián)網(wǎng)為基礎的樂派送平臺的構(gòu)建，首先需要注意消費者關(guān)注的問題、配送的范圍，同時應該考慮的學校管理方面的因素，下面就具體對“互聯(lián)網(wǎng)+智慧校園”樂派送平臺構(gòu)建進行研究。

2.1 平臺構(gòu)建需要考慮的因素

進行樂派送平臺的構(gòu)建，主要是針對食堂外賣訂餐，這樣就能方便學校對食堂的統(tǒng)一管理。另外，就當前大學生的實際情況而言，幾乎都是獨生子女，因此家長往往都比較關(guān)注飲食的安全問題，這就要求學校的衛(wèi)生部門必須對食堂加強管理，這樣才能使飲食的安全性能夠得到有效的保證。樂派送平臺的構(gòu)建主要是以學生為主要的服務對象，這種情況下相應的人群流動性就會比較強，因此提供的飲食就不需要進行頻繁的變更，因此就能夠降低飲食加工的成本[2]。其次，高校派送的范圍通常情況下比較集中，這樣就能夠降低派送的成本，并且對會員的集中管理也比較方便。在寒暑假期間能夠用足夠的時間進行后臺的更新和維護，這樣就能降低系統(tǒng)維護的成本。

2.2 平臺的運行

在樂派送的運行中，針對放學后10～30 min之間餐廳內(nèi)人流量大的問題，這一階段很難及時地進行處理，針對這一問題，可以通過預定的方式對喜歡的餐廳和菜品進行選擇，支持多種支付方式，在預定以后就會收到相應的回執(zhí)編號，這樣放學之后就能夠按照回執(zhí)編號提高取餐的速度。樂派送根據(jù)不同學生的需求，也可以將學校不同餐廳的就餐窗口進行預訂，這樣就能更加全面地為學生進行服務，使其能夠從中選擇喜歡的食物。關(guān)于外賣送餐的問題，根據(jù)當前大學生的需求，可以在線上與校園餐廳進行合作，這樣外賣派送的商家就商家校園餐廳，從而就能使飲食的衛(wèi)生和安全得到有效的保證，對不斷完善相應的服務也有積極的意義。在進行外賣選擇的時候，可以通過樂派送平臺進入到學校的餐廳，然后選擇喜歡的飯菜下單，這樣學校餐廳就能快速地進行相應飯菜的準備，用餐完畢以后還可以對具體的服務進行評價，這樣就能促進樂派送平臺外賣派送質(zhì)量的不斷提升。由于學校中會有來自不同地區(qū)的學生，這種情況下既定的菜品就很難滿足所有的學生，這種情況下就可以進行私廚小菜的設置，學生可以在這一欄將自己想要的菜品進行發(fā)布，并且寫出愿意支付的價格，在商家在賣家版面預覽以后就可以通過選擇與消費者進行交易，在固定的時間內(nèi)如果沒有交易成功，可以選擇加價或者放棄訂單。

2.3 關(guān)于項目的推廣問題

校園學生互聯(lián)網(wǎng)的使用率相當高，在進行平臺推廣時候，可以通過新聞營銷、知識營銷、網(wǎng)路營銷、微博營銷等方式。在實際進行推廣的過程中，應該對不同軟件的推廣效果進行對比和觀察，這樣就能從中選擇推廣效果較好的平臺，在保證推廣效果的同時充分的考慮經(jīng)濟效益，不能盲目地進行廣告的投放，推動樂派送在校園中的發(fā)展。

3 結(jié)語

綜上所述，在當前社會經(jīng)濟不斷發(fā)展的過程中，人們的生活水品也得到了顯著的提升，外賣的出現(xiàn)極大地方便了人們的生活，高校作為一個教育和服務統(tǒng)一的消費群體，樂派送平臺的構(gòu)建只有充分地結(jié)合其自身的特點和需求，才能更好地為學生提供高效、經(jīng)濟、便捷的服務，從而推動自身更進一步的發(fā)展。

參考文獻

[1] 湯晟，李佳敏，楊名，等.創(chuàng)新2.0模式下“互聯(lián)網(wǎng)+教育”智慧校園建設——以江西各大高校為例[J].知識經(jīng)濟，2016（13）.

[2] 宋述強.互聯(lián)網(wǎng)+教育：建設智慧校園，促進教育創(chuàng)新——第六屆全國數(shù)字校園建設與創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇在上海交通大學舉行[J].現(xiàn)代教育技術(shù)，2015（6）.