趙輝?王喜英

【摘 要】 作物栽培學是農(nóng)學專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的的必修專業(yè)基礎(chǔ)課。為適應(yīng)學校的轉(zhuǎn)型發(fā)展，本文探討了對作物栽培學課程的教學內(nèi)容、教學方法、教學實踐等方面應(yīng)該進行的改革，旨在提高作物栽培學的教學質(zhì)量，使學生成為具備獨立分析問題和解決問題的實用技能型專門人才。

【關(guān)鍵詞】 應(yīng)用型人才培養(yǎng)；作物栽培學；課程改革；銅仁學院

一、引言

當前，隨著國家對高等教育和技能型人才的重視，培養(yǎng)應(yīng)用型人才從精英教育向大眾教育轉(zhuǎn)變已成為時代發(fā)展的必然產(chǎn)物，應(yīng)用型人才是能把理論和實踐有效結(jié)合的技能型人才。[1-3]為增加學生的就業(yè)機會，提高學校真正服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展的職能，實現(xiàn)“學生-社會-學校”共贏的局面，很多地方院校進行應(yīng)用型轉(zhuǎn)型。銅仁學院是地方院校，并且作為國家首批卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃改革試點高校，積極探索應(yīng)用轉(zhuǎn)型之路，本校的人才培養(yǎng)目標定位為“為地方經(jīng)濟社會的全面發(fā)展，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才”。[4]作物栽培學是綜合性和實踐性較強的學科，可以直接應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，對農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)起到重要的作用，在促進我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化快速發(fā)展過程中發(fā)揮了重要作用。[5-8]因此，為突出應(yīng)用型特色、服務(wù)地方特色和服務(wù)“三農(nóng)”特色，提高學生的實踐動手能力，對作物栽培學課程進行改革具有重要的現(xiàn)實意義。

二、作物栽培學課程的教學現(xiàn)狀

目前，作物栽培學主要介紹基本理論、技術(shù)方法，包括作物栽培的起源及演化、作物的分類、作物的生物學特性、作物的光溫生態(tài)及生育期調(diào)控、產(chǎn)量品質(zhì)分析及實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)途徑、作物的繁殖、作物栽培常規(guī)技術(shù)、設(shè)施栽培、作物栽培技術(shù)的發(fā)展。[9-10]

在當前地方院校轉(zhuǎn)型發(fā)展中，作物栽培學課程內(nèi)容與應(yīng)用技能型人才培養(yǎng)要求不符合，與地方產(chǎn)業(yè)結(jié)合不緊密，所講相關(guān)作物不能體現(xiàn)地方特色，沒有突出“實用”與“技能”結(jié)合。當前作物栽培學課程過多注重理論知識，有些內(nèi)容已經(jīng)不符合時代的發(fā)展，新技術(shù)內(nèi)容偏少，失去了作物栽培學的時效性，實例和數(shù)據(jù)過時，已經(jīng)落后于現(xiàn)實農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展步伐。

三、作物栽培學課程改革

1、教學內(nèi)容的改革

作物栽培學課程內(nèi)容改革的創(chuàng)新性體現(xiàn)在把作物栽培學各論、總論有機結(jié)合在一起，編寫了淺顯易懂的適合本校學生學習的教材，使其理論知識的學習達到“適用、夠用”的原則，包括修訂課程教學大綱，編寫配套教材，并根據(jù)專業(yè)和地方農(nóng)業(yè)的發(fā)展特點及作物特色安排教學內(nèi)容。通過教學內(nèi)容合理取舍和重組，達到優(yōu)化教學內(nèi)容的目的。教學內(nèi)容根據(jù)生產(chǎn)實際需求進行選取，同時注意相關(guān)課程內(nèi)容的銜接，不同作物栽培中的共性的東西則言簡意賅，個性的內(nèi)容應(yīng)重點突出，教學內(nèi)容涉及到了地方特有的一些大田作物、蔬菜作物、藥用作物、觀賞作物、果樹作物、西甜瓜類作物等。學生應(yīng)該掌握的知識要重點突出，深入淺出，把問題講透，而且要生動形象，避免為追求本課程的完整性而造成教學內(nèi)容上的重復(fù)講授，使學生不會產(chǎn)生厭倦情緒。在作物栽培學的各論中少講解作物的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征，除了講解作物的具體栽培技術(shù)外，還應(yīng)根據(jù)專業(yè)情況，有目的針對某一作物講解生產(chǎn)技術(shù)、加工及開發(fā)利用前景。根據(jù)作物生長的季節(jié)時令來進行講解，比如在采茶季節(jié)在茶葉基地對學生進行茶葉相關(guān)知識講解，使學生能夠更加直觀的理解該作物的栽培相關(guān)技術(shù)。

2、教學方法的改革

目前，作物栽培學教學方法單一，效果不好的原因由以下幾點。一是隨著高校人才的大力引進，一些博碩士缺乏相應(yīng)的教學培訓(xùn)，對教學相關(guān)知識掌握不到位，缺乏與學生之間的互動。二是部分老老師，對制作ppt課件不熟練，僅僅依靠文字進行表述，不利于抽象知識點的理解。三是學生農(nóng)學相關(guān)知識薄弱，缺乏對作物的了解。為提高學生的學習興趣，快速的理解和掌握相關(guān)知識點，需要教師們加強學習，采取多樣化的教學方法。由于大部分的學生不熟悉農(nóng)業(yè)和作物生長規(guī)律，在教學的過程中，可以使用動畫的形式，使學生熟悉作物的基本形態(tài)特征及相關(guān)生長規(guī)律。

對教學方法的改革中，可以采取以下幾種方法。一是啟發(fā)式教學，使學生主動性的去思考問題，有利于提高教學效果。二是MOOCs教學，由于作物栽培學是基礎(chǔ)課程，并且涉及內(nèi)容較多，但是課時有限。在這種情況下，可以開展MOOCs教學，使學生可以在不同的時空內(nèi)進行學習，提高學習的靈活性，并且也提高提高學生對電腦的熟練程度。三是案例教學，作物栽培學特別注重實用性，在教學中要多采用案例教學，比如果樹為什么結(jié)果有大小年，讓學生自己來尋找答案解決問題，使理論能夠運用到實踐中。

3、實踐教學改革

作物栽培學課程教學的最終目的是學生能夠運用知識開展相關(guān)工作。因此，在教學過程中，對該課程的實踐教學改革較為重要。為提高學生的實踐能力，主要采取對實驗和教學實習基地進行改革。

（1）實驗內(nèi)容改革。在學生實驗環(huán)節(jié)，減少不適用試驗內(nèi)容，增加適用性實驗內(nèi)容。采取自主選擇的原則，根據(jù)自己的愛好和專長，選擇分組開展試驗設(shè)計，作物生產(chǎn)，直到最后農(nóng)產(chǎn)品的收獲。在這個環(huán)節(jié)中，學生需要根據(jù)所學的知識來對作物進行管理，涉及到整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，最后產(chǎn)品的優(yōu)劣作為實驗成績的主要依據(jù)。通過該方式的開展，使學生能夠直觀的觀察作物的生長發(fā)育規(guī)律，熟悉了作物生長的整個環(huán)節(jié)，掌握相關(guān)的知識點，在畢業(yè)后能夠直接運用到實踐中，具有比較好的教學成果。

（2）實踐教學基地建設(shè)。通過教學實踐基地的建設(shè)，不僅派教師進入涉農(nóng)企事業(yè)單位掛職學習，每年在暑假還派學生到涉農(nóng)單位、企業(yè)單位和合作社進行頂崗實習，為學生學習提供教學實踐平臺，有利于培養(yǎng)促進地方經(jīng)濟發(fā)展的應(yīng)用型人才。實踐教學基地的建成，拓寬了學生技能訓(xùn)練空間，提高了學生的實踐能力和創(chuàng)新能力，增強了學生就業(yè)競爭力。

在銅仁市碧江區(qū)的和平鄉(xiāng)、馬巖村、尖巖村和萬山區(qū)高樓坪鄉(xiāng)青年湖村分別建立了實踐教學基地。通過在和平鄉(xiāng)開展實訓(xùn)實習，學生掌握了花椒、油橄欖、核桃等特色產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、采收、加工、貯藏、運輸和銷售等環(huán)節(jié)，提高了實踐動手操作能力。在馬巖村，師生通過調(diào)研分析馬巖生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢，共同編制了《馬巖村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。在高樓坪鄉(xiāng)青年湖村開展教學實訓(xùn)實習，學生對該村的特色種養(yǎng)殖業(yè)進行調(diào)研，發(fā)現(xiàn)和解決了制約當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的瓶頸問題。通過開展教學實訓(xùn)實習，培養(yǎng)了學生理論聯(lián)系實際的能力，促進了學生發(fā)現(xiàn)問題并分析問題的能力，提高了學生的實踐能力，也為當?shù)厣孓r(nóng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展拓寬了思路，同時為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展提供技術(shù)支持，更為雙方的產(chǎn)學研合作鋪墊了良好的合作基礎(chǔ)。

學生還到涉農(nóng)企業(yè)進行教學實訓(xùn)實習，在東太集團貴州梵錦茶葉有限公司和浙江嘉盛武義茶葉有限公司實習，主要學習茶葉栽培方法、病蟲害的防治、綠茶生產(chǎn)。在銅仁市金農(nóng)綠色農(nóng)業(yè)科技有限公司實習，重點學習綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)、中藥材種苗培育、紅薯加工和銷售等內(nèi)容。通過在企業(yè)開展教學實訓(xùn)實習，學生不僅掌握了生產(chǎn)技術(shù)知識，而且還提高了技術(shù)應(yīng)用能力和實踐動手能力，加深了對當?shù)靥厣魑?、行業(yè)和企業(yè)的了解，為培養(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟發(fā)展的實用技能型人才打下堅實基礎(chǔ)，培養(yǎng)出“下得去、用得上、留得住”的應(yīng)用型人才。

四、結(jié)論

通過對課程內(nèi)容（開發(fā)本土教材）、教學方法和實踐環(huán)節(jié)進行改革，提高了作物栽培學的教學質(zhì)量，特別是讓學生熟悉了特色作物（茶葉、油茶、烤煙）的生產(chǎn)、采收、加工等流程。使學生成為掌握了扎實的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，并具備獨立分析問題和解決問題的實用技能型專門人才。

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【作者簡介】

趙 輝（1983-）男，講師，碩士，從事作物栽培.