李友星+丁廣禮+侯家生

摘要 芡實(shí)開花結(jié)果期適宜溫度為20～30 ℃，當(dāng)氣溫超過34 ℃時(shí)，芡實(shí)授粉不能受精，結(jié)實(shí)率降低，產(chǎn)量下降。通過噴施不同濃度的萘乙酸，可有效降低高溫對芡實(shí)開花結(jié)果的危害，提高芡實(shí)產(chǎn)量。采取隨機(jī)區(qū)組排列法，進(jìn)行了萘乙酸在芡實(shí)上的應(yīng)用技術(shù)研究。結(jié)果表明，在芡實(shí)開花授粉期遇到連續(xù)高溫（氣溫超過34 ℃），用30 mg/L萘乙酸溶液450 kg/hm2對花精準(zhǔn)噴霧，可增強(qiáng)芡實(shí)耐高溫能力，結(jié)實(shí)率提高25個(gè)百分點(diǎn)以上，增產(chǎn)20%以上。該技術(shù)為沿淮地區(qū)芡實(shí)可持續(xù)健康發(fā)展提供了有效技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞 芡實(shí)；萘乙酸；高溫；授粉率；產(chǎn)量

中圖分類號 S645.9 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）12-0083-01

阜南縣地處安徽省西北部、淮河北岸、黃淮平原南部，氣候、土壤等自然資源豐富，全縣低洼易澇地達(dá)4萬hm2之多，適合種植芡實(shí)，曾有野生芡實(shí)生長。在低洼地種植旱作物易發(fā)生澇災(zāi)，而近幾年來，由于水利設(shè)施改善，低洼地區(qū)有較多的水資源可以利用，發(fā)展芡實(shí)生產(chǎn)條件優(yōu)越。阜南縣發(fā)展芡實(shí)生產(chǎn)，是發(fā)展適應(yīng)性農(nóng)業(yè)的需要，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，有利于促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)、創(chuàng)業(yè)，有利于調(diào)優(yōu)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)本地區(qū)農(nóng)業(yè)綠色生態(tài)發(fā)展。但是，在阜南縣芡實(shí)開花結(jié)果期正處于7—8月高溫天氣，當(dāng)氣溫超過34 ℃時(shí)，芡實(shí)授粉不能受精，授粉率降低，產(chǎn)量下降，是制約阜南縣芡實(shí)健康可持續(xù)發(fā)展的主要瓶頸之一。鑒于此，開展不同濃度萘乙酸對提高芡實(shí)結(jié)實(shí)率技術(shù)研究[1-2]，以篩選應(yīng)用于芡實(shí)生產(chǎn)的萘乙酸最佳劑量，對促進(jìn)沿淮地區(qū)芡實(shí)發(fā)展具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試藥劑：95%萘乙酸原藥（NAA），生產(chǎn)廠家為安陽全豐生物科技有限公司。供試作物：南芡（蘇芡、家芡）原產(chǎn)于太湖地區(qū)，成齡植株除葉背面有刺外，全身其他部位均無刺，芡米糯性，品質(zhì)佳。

1.2 試驗(yàn)處理

試驗(yàn)設(shè)7個(gè)處理，分別為CK1：噴施清水450 kg/hm2；處理A：噴施10 mg/L萘乙酸溶液450 kg/hm2；處理B：噴施20 mg/L萘乙酸溶液450 kg/hm2；處理C：噴施30 mg/L萘乙酸溶液450 kg/hm2；處理D：噴施40 mg/L萘乙酸溶液450 kg/hm2；處理E：噴施50 mg/L萘乙酸溶液450 kg/hm2；CK2：不噴施清水或萘乙酸。3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積28 m2，每小區(qū)5株，區(qū)間和處理間走道為1 m。

1.3 試驗(yàn)實(shí)施

芡實(shí)定植密度為1 800株/hm2，每小區(qū)定植5株，管理水平同大田生產(chǎn)。施藥時(shí)間為7月20日至8月19日（1個(gè)月），2 d噴1次，共噴15次，采用3WBS-D-16型電動(dòng)噴霧器對花進(jìn)行精準(zhǔn)噴霧，噴液量450 kg/hm2。產(chǎn)量用浙江凱豐集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的電子天平（精準(zhǔn)到0.1 g）進(jìn)行稱重。

1.4 調(diào)查內(nèi)容與統(tǒng)計(jì)方法

每個(gè)小區(qū)取1個(gè)樣點(diǎn)，每個(gè)樣點(diǎn)定點(diǎn)取2株（第2、4株），每2 d調(diào)查1次。開花結(jié)果期調(diào)查芡實(shí)單株開花數(shù)、單株結(jié)果數(shù)，成熟期調(diào)查芡實(shí)單株芡米重。

結(jié)實(shí)率（%）=單株芡實(shí)結(jié)果數(shù)/單株芡實(shí)開花數(shù)×100；

增產(chǎn)率（%）=（處理單株芡米重-對照單株芡米重）/對照單株芡米重×100。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對芡實(shí)授粉率的影響

從表1可以看出，在高溫（氣溫超過34 ℃）條件下，單株芡實(shí)開花數(shù)相差無幾，但是單株芡實(shí)結(jié)果數(shù)和單株芡實(shí)結(jié)實(shí)率差異較大。CK2與CK1單株芡實(shí)結(jié)果數(shù)差異不大，單株芡實(shí)結(jié)實(shí)率在57%～58%之間，差異也不大；處理A、B、D、E單株芡實(shí)結(jié)果數(shù)在18～20個(gè)，單株授粉率在64%～69%之間，結(jié)實(shí)率分別較CK2提高7.15～11.83個(gè)百分點(diǎn)；CK2單株芡實(shí)結(jié)果數(shù)最少、結(jié)實(shí)率最低；處理C單株芡實(shí)結(jié)果數(shù)最多、結(jié)實(shí)率最高，結(jié)實(shí)率較CK1提高24.14個(gè)百分點(diǎn)。結(jié)果表明，在芡實(shí)開花授粉期遇到連續(xù)高溫（氣溫超過34 ℃），用30 mg/L萘乙酸溶液450 kg/hm2對花精準(zhǔn)噴霧，可增強(qiáng)芡實(shí)耐高溫能力，結(jié)實(shí)率提高25個(gè)百分點(diǎn)以上。

2.2 不同處理對芡實(shí)產(chǎn)量的影響

從表1可以看出，在高溫（氣溫超過34 ℃）條件下，不同處理芡實(shí)芡米產(chǎn)量在507.143～626.786 kg/hm2之間，差異較大，達(dá)極顯著水平。CK2芡實(shí)芡米產(chǎn)量507.143 kg/hm2，為最低；處理CK1、A、B、D、E芡實(shí)芡米產(chǎn)量為532.143～551.786 kg/hm2，分別較CK2增產(chǎn)4.93%、6.13%、8.80%、8.10%、5.99%，但差異不顯著；處理C芡實(shí)芡米產(chǎn)量626.786 kg/hm2，較CK2增產(chǎn)23.59%，差異達(dá)極顯著水平；處理C分別較處理CK1、A、E增產(chǎn)17.79%、16.46%和16.61%，差異達(dá)極顯著；處理C分別較處理B、D增產(chǎn)13.59%和14.33%，差異達(dá)顯著。研究結(jié)果表明，在芡實(shí)開花授粉期遇到連續(xù)高溫（氣溫超過34 ℃），用30 mg/L萘乙酸溶液450 kg/hm2對花精準(zhǔn)噴霧，可增產(chǎn)20%以上。

3 結(jié)論與討論

芡實(shí)是睡蓮科芡屬一年生大型水生植物[3]，適應(yīng)性強(qiáng)，分布范圍廣，成本低，效益高，投入產(chǎn)出比1.00∶3.39。同時(shí)，芡實(shí)具有優(yōu)良的藥用及保健營養(yǎng)功能[4-5]，市場需求大，種植開發(fā)前景廣闊。發(fā)展芡實(shí)生產(chǎn)，有利于農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，調(diào)優(yōu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。但是阜南縣種植芡實(shí)，其開花結(jié)果期正處在7—8月高溫天氣，是制約阜南縣芡實(shí)可持續(xù)健康發(fā)展的主要瓶頸之一。據(jù)近年來的研究表明，不同濃度萘乙酸對提高芡實(shí)授粉率、增加芡實(shí)產(chǎn)量有不同效果。

在高溫（氣溫超過34 ℃）條件下，單株芡實(shí)開花數(shù)差異無幾，但是單株芡實(shí)結(jié)果數(shù)和單株芡實(shí)授粉率差異較大。研究結(jié)果表明，在芡實(shí)開花授粉期遇到連續(xù)高溫，用30 mg/L萘乙酸溶液450 kg/hm2對花精準(zhǔn)噴霧，可增強(qiáng)芡實(shí)耐高溫能力，結(jié)實(shí)率提高25個(gè)百分點(diǎn)以上；不同處理芡實(shí)芡米產(chǎn)量507.143～626.786 kg/hm2差異達(dá)極顯著水平，用30 mg/L萘乙酸溶液450 kg/hm2對花精準(zhǔn)噴霧，增產(chǎn)芡實(shí)芡米20%以上。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 于正茂，張夕林，王陳，等.0.6%萘乙酸水劑調(diào)節(jié)棉花生長試驗(yàn)效果的評價(jià)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2006（3）：65-66.

[2] 張建奎，馮麗，羅丹，等.外源化學(xué)物質(zhì)對小麥溫光敏核不育兩用系C49S育性的影響[J].麥類作物學(xué)報(bào)，2001（1）：69-72.

[3] 張翠勤，張翠云.芡實(shí)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)關(guān)鍵栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2013（18）：25-26.

[4] 張溢，孫培冬，陳桂冰，等.芡實(shí)多糖的提取、抗氧化活性及對質(zhì)粒DNA氧化損傷防護(hù)作用的研究[J].食品工業(yè)科技，2015（11）：122-126.

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