我認為，做生意的本質，就是研究產品與顧客需求的關系。誰研究得更深入，誰與顧客貼得更近，就能更好地把握顧客新的消費習慣，誰的生意就能做得更好。

這一點，無論是在傳統(tǒng)經濟時代，還是互聯(lián)網經濟時代，都如此，只不過互聯(lián)網時代對商家提出了更高的要求，因為顧客的需求更加多元化和個性化了。

企業(yè)家要有研究態(tài)度

我趕上了一個好時代。

關于創(chuàng)業(yè)，雷軍有句名言，“成功靠勤奮是遠遠不夠的，需要找到能讓你飛起來的臺風口”。所謂“臺風口”，就是要跟上時代的趨勢，在對的時間點做對的事情。

如果說互聯(lián)網手機是雷軍創(chuàng)業(yè)成功的“臺風口”，那么消費者對高品質零食持續(xù)高速增長的需求，則是讓良品鋪子飛起來的“臺風口”。

隨著人均收入的增長，必然伴隨著人們對消費升級的渴望。人們對吃的要求在提升，對食品的品質尤為看重，哪怕是吃零食。我給自己的食品店取名“良品鋪子”，就是基于這樣的認識?？梢哉f，良品鋪子能發(fā)展起來，就是抓住了消費者需求升級的機遇。

賣零食，并不是我的首創(chuàng)。創(chuàng)業(yè)初期，一個新生的零食小店，該如何去跟包括家樂福、沃爾瑪在內的大小商超搶市場？我充分調研和研究后發(fā)現(xiàn)，人們購買零售主要源于四個方面的需求，一是源于理性，這是對食物的基本需求；二是源于感性，會基于營養(yǎng)考慮食物搭配；三是場景需求，如人們通常都喜歡在旅途中帶食物；四是社交需求，帶著零食看望朋友是個不錯的選擇。

無論是哪一種需求，人們往往希望商家能提供“多、快、好、省、美”的服務，于是一種以小包裝、精選裝、個性裝為特色的零食在良品鋪子亮相后，因挑選更便捷、食用更方便備受市場青睞。

可以說，這種研究人和產品的習慣，一直保持在我管理良品鋪子的過程中。我在多個場合強調過，我們做的不是買賣，而是在研究人的需求。多年來，我一直在反問自己“為什么消費者一定要選擇你？”用這種方式“逼”著自己不停地思考顧客究竟想要什么？

企業(yè)家要有服務心態(tài)

良品鋪子從2006年在武漢開了第一家門店到現(xiàn)在，全國已有1700多家門店，擁有員工7000余人，2014年的銷售收入在25億元，2015年的銷售收入達45億元。

我們之所以能夠在眾多零食品牌中贏得消費者的認可，在很大程度上是因為我們一直在扮演中間服務商的角色，一邊是服務消費者，一邊是生產工廠。

在零食這個單一品類中進行垂直拓展，關鍵是定位目標客戶，細分消費者，思考為誰服務。注重品質的人群就是我們的核心消費群。有了定位，我們就按圖索驥，以“多、快、好、省、美”的服務宗旨去選擇賣什么和怎么賣。

如果說，產品是發(fā)動機，那么新技術實現(xiàn)新的服務轉變就是企業(yè)發(fā)展的加速器。2013年的時候，良品鋪子已經完成了電商化的布局，將產品放在天貓、京東商城、一號店等網上商城銷售。移動互聯(lián)網興起，我們也開展了社區(qū)化O2O的布局。

借助線下門店的地理位置優(yōu)勢，為線上提供快捷配送服務，讓消費者享受更便捷的物流體驗；同時，我們還建立了“全渠道、全過程、全節(jié)點”的客戶關系管理體系，以客戶為中心，記錄客戶的所有數(shù)據，研究分析客戶的需求、習慣和心理。

另一頭是生產工廠。而連接這兩頭的是良品鋪子的組織管理。組織管理的核心是良品鋪子的企業(yè)文化和服務思想。良品鋪子“品質、快樂、家”的企業(yè)文化受到供應商們的認同，良品鋪子“服務至上，獨立自主，開放整合，互動互強”的服務思想受到消費者的認可。

我們希望把這1700多家門店各自打造成一個個“小而美”的組織，各有特色，各自運營，以此來盤活公司整體的活力和創(chuàng)造力。