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        淺析社區(qū)便利店的經(jīng)營現(xiàn)狀

        2017-07-19 11:17:11寇冰清
        卷宗 2017年14期
        關(guān)鍵詞:經(jīng)營策略現(xiàn)狀

        摘 要:隨著市場經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們的生活節(jié)奏越來越快,便捷、健康、時尚的消費方式受到更多人的追捧。社區(qū)便利店作為一種重要的零售業(yè)態(tài),能很好地引領社區(qū)居民的消費習慣。本文分析了目前我國社區(qū)便利店所面臨的問題,并提出相應的營銷策略。

        關(guān)鍵詞:社區(qū)便利店;現(xiàn)狀;經(jīng)營策略

        隨著人們消費水平的提高,消費觀念發(fā)生了很大的改變,社區(qū)便利店作為一種便捷、時尚的經(jīng)營業(yè)態(tài),能很好地滿足社區(qū)居民的消費需求,具有很好地發(fā)展前景。但是仍存在一些亟待解決的問題。

        1 社區(qū)便利店的發(fā)展優(yōu)勢

        1.1 消費便捷

        社區(qū)便利店是為了滿足社區(qū)居民應急性的消費需求,在其周圍開設的小型零售場所。相比于大型超市,社區(qū)便利店在距離上能更快地滿足消費者的需求;社區(qū)便利店的商品種類少,一般在2000種左右,商品的陳列簡單清晰,貨架普遍偏低,便于顧客選購,從顧客進店到完成購物僅需3分鐘左右,極大地節(jié)省了時間。另外,便利店大多有早餐、關(guān)東煮等飲食項目,真正做到了便捷、健康,帶給消費者不同的購物體驗;相比于普通夫妻店和大型商超,社區(qū)便利店的營業(yè)時間長,很多便利店24小時營業(yè),全年無休,在時間上能夠帶給小區(qū)居民家一樣的溫暖和便捷;社區(qū)便利店除了在距離、購物和時間上帶給消費者便利外,還提供服務上的便捷,例如代收快遞、話費充值、免費提供熱水、送貨上門等貼心服務[1]。

        1.2 客戶穩(wěn)定

        社區(qū)便利店利用其獨特的地理優(yōu)勢,吸引了一部分穩(wěn)定的客戶群體,這些客戶多為附近居民,便利店員工能夠了解這部分客戶的消費習慣,并建立客戶檔案。根據(jù)他們的消費習慣和需求調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。此外,便利店貼心的增值服務項目,對于提高客戶的品牌認可度和消費粘性有重要的作用。

        2 社區(qū)便利店面臨的問題

        2.1 核心競爭力小

        社區(qū)便利店核心競爭力不足主要表現(xiàn)在其受到大型商超和普通夫妻店的雙重擠壓。隨著大型商超門店的擴增,超市距離居民的距離越來越小,社區(qū)便利店的距離優(yōu)勢捉襟見肘。目前國內(nèi)社區(qū)便利店只是將這種零售業(yè)態(tài)引進來,并沒有做出創(chuàng)新,便利店在某種意義上來說,只是小型的超市,相比于大型超市,便利店的商品種類少,促銷活動力度不大,很難與超市抗衡。除了大型超市帶來的威脅之外,還有普通夫妻店的擠壓,便利店的規(guī)模相對夫妻店較大,無論是店鋪租金、店面裝修還是人力成本都大很多,再加上便利店的商品都是統(tǒng)一定價,無法與夫妻店靈活的經(jīng)營過程相抗衡。

        2.2 電子商務的崛起

        近年來,電子商務快速崛起,極大地影響了人們的消費習慣。相比于社區(qū)便利店,網(wǎng)絡購物的價格普遍偏低,而且可以隨意挑選,并且服務態(tài)度不錯,如果不是急需某些商品,社區(qū)居民更愿意在網(wǎng)上購物,這對社區(qū)便利店的銷售造成很大的影響[2]。雖然電子商務成為制約便利店生存和發(fā)展的主要因素,但與此同時,也為社區(qū)便利店帶來了機遇,如果加以利用,能很好地開發(fā)和維護客戶,提高便利店的銷量。

        2.3 服務項目單一

        社區(qū)便利店就是為了方面小區(qū)附近居民消費而建立的,因此,為客戶提供便捷的購物體驗是便利店需要追求的目標。目前國內(nèi)的社區(qū)便利店普遍存在服務項目過于單一的現(xiàn)象,雖然有一些便利店有代收快遞、送貨上門、免費提供熱水等簡單的便民服務,但是這些服務無法滿足小區(qū)居民多方面的需求,開發(fā)新的服務項目、提供貼心周到的服務,以客戶心為心,只有這樣才能讓客戶對便利店產(chǎn)生依賴,穩(wěn)定客戶資源。

        3 社區(qū)便利店的發(fā)展方向

        3.1 精準的定位

        作為社區(qū)便利店,要能夠滿足社區(qū)周圍居民的基本需求,因此便利店的商品結(jié)構(gòu)可以根據(jù)附近消費者的消費水平進行相應地調(diào)整。若消費者多為追求生活品質(zhì)、生活條件優(yōu)質(zhì)人員,便利店銷售的商品可以在保證品牌質(zhì)量的前提下適當提高價格,以滿足居民較高的消費需求;若居民多為消費水平偏低者,便利店銷售的商品要講究經(jīng)濟、實用,這樣才能得到消費者的認可。便利店在架銷售的商品不一定種類很多,但要能夠滿足重要客戶的基本需求,個別客戶的特殊要求可以酌情參考。國內(nèi)一些便利店,在高檔小區(qū)門口選址的店內(nèi)多為上檔次的商品,在一般小區(qū)主要銷售普通商品。不同店鋪的商品結(jié)構(gòu)也有一定的差異,這些都是根據(jù)小區(qū)居民的消費習慣進行有效調(diào)整,在統(tǒng)一品牌和質(zhì)量的前提下,做差異化銷售是社區(qū)便利店長足發(fā)展的重要保障[3]。

        3.2 引進生鮮商品

        生鮮引客流,這是在培訓課上一位領導講到的,生鮮商品的引入并非單純地為了提高銷量,更重要的是提高客戶進店率,增加客戶粘度。小區(qū)居民的日常生活離不開蔬菜、水果、熟食以及肉等食品,便利店引入這些生鮮食品能夠為社區(qū)居民提供很大的便利,若再能夠保證生鮮商品的新鮮和品質(zhì),對便利店的長遠發(fā)展大有好處。政治上得民心者得天下,便利店里得生鮮者得天下。

        3.3 開發(fā)服務項目

        社區(qū)便利店作為服務社區(qū)的場所,要想民之所想,急民之所急。國內(nèi)一些社區(qū)便利店內(nèi)有一些特色的服務項目,例如提供免費熱水、代收快遞、送貨上門、提供打氣筒、提供免費無線和衛(wèi)生間等,盡最大的可能為客戶提供便捷是便利店的服務宗旨,因此,開發(fā)貼心的服務項目對于吸引和維護客戶至關(guān)重要[4]。服務永無止境,沒有最好,只有更好,雖然我國很多便利店的服務項目做得很好,但是還有很大的提升空間,例如增設代充話費、水電費、暖氣費、代購車票、機票、國外商品代購等服務,真正將社區(qū)便利店打造成一個全方位的綜合服務中心。

        本文通過對社區(qū)便利店的現(xiàn)狀進行研究,發(fā)現(xiàn)我國社區(qū)便利店存在很多問題亟待解決。只有從實際出發(fā),結(jié)合自身特點調(diào)整商品結(jié)構(gòu),引入可以增加客戶粘度的生鮮商品、不斷開發(fā)和完善服務項目和質(zhì)量,才能打造出具有持久生命力的社區(qū)便利店。

        參考文獻

        [1]申潞雁.李文豪連鎖便利店經(jīng)營模式創(chuàng)新研究[J].經(jīng)濟論壇,2012(10).

        [2]殷延海.連鎖便利店開展網(wǎng)上銷售面臨的問題及對策分析[J].工業(yè)技術(shù)經(jīng)濟,2010(10).

        [3]宋其明.社區(qū)便利店商品定價三注意[N].中國石化報,2009-04-17(7).

        [4]賀黎明.淺析社區(qū)便利店的經(jīng)營策略[J].成才之路,2007,(24):22-24.

        作者簡介

        寇冰清(1992-),女,漢族,陜西渭南,本科,學士學位,中國石油大學(華東)。

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