龐淑萍

摘 要：每當春季、秋季到來時，動物防疫檢疫的工作就成了廣大人們關注的焦點。其主要原因是對動物進行檢疫工作不僅僅決定畜牧業(yè)能否持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展，還決定著養(yǎng)殖戶的經濟收入情況。目前，對動物進行的檢疫工作中存在的一些問題需要完善。本文將闡述動物檢疫中存在的常見問題，并根據(jù)這些問題提出有針對性的應對對策。期望能夠提高動物檢疫工作效率，減少動物檢疫中存在的問題。

關鍵詞：動物檢疫；常見問題；應對對策

隨著經濟的增長，人民生活質量的要求也越來越高。動物檢疫工作是決定著群眾的健康是否能夠得到保障的重要依據(jù)。也就是說，動物檢疫工作是檢測上市肉品是否安全的標志，這就說明動物的檢疫工作對禽畜市場和群眾權益都有著不容小覷的重要意義。而現(xiàn)階段在動物檢疫中存在的問題已經影響到了食品的安全，切實落實動物檢疫的應對對策旨在提高動物檢疫工作的質量和效率。

一、動物檢疫的常見問題

1.檢疫人員的專業(yè)素質

動物檢疫這項工作要求檢疫人員具有很高的技術要求。而我國對動物檢疫工作欠缺的不止是設備落后，檢疫人員的專業(yè)素質也有待提高。目前，我國的從業(yè)人員在動物檢疫工作方面缺乏較強的法制性，導致檢疫人員不能準確的發(fā)現(xiàn)動物檢疫過程中存在的問題。在不少地區(qū)，動物檢疫的工作人員素質較低，對突發(fā)的動物檢疫問題不具備很好、很強的處理能力和解決能力。這些，都是動物檢疫工作中檢疫人員存在的問題。

2.相關部門協(xié)調不足

根據(jù)我國相關法律規(guī)定，是由各級地方政府機關負責動物檢疫這項工作。動物檢疫是一項綜合的專業(yè)技術工作，要想做好這項工作，必須得到政府各個部門的配合與協(xié)調。雖然有相關的法律規(guī)定但是在實際中得不到細化，使開展檢疫工作具有很大的難度。當動物的檢疫工作出現(xiàn)問題，各級負責部門會出現(xiàn)相互推卸額現(xiàn)象，最終使其無法落實。

3.飼養(yǎng)、屠宰管理不善

隨著我國經濟的發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，都增加了肉產品的流通，這就加大了動物檢疫工作的壓力。但部分地區(qū)動物檢疫工作不夠完善，個體養(yǎng)殖戶多，屠宰方法不規(guī)范，缺乏規(guī)范的銷售渠道這些都為當?shù)氐臋z疫工作帶來很多不便，使畜肉不能得到逐一的檢疫。還有飼養(yǎng)者、屠宰者對動物檢疫的認識不夠深刻，沒有意識到動物檢疫工作對人們健康的重要性，這都將導致動物檢疫工作的實施十分困難。

4.設備落后

現(xiàn)今，我國的檢疫工作大部分都是使用比較落后、陳舊的設備。落后、陳舊的檢疫設備通常會出現(xiàn)檢疫出來的結果不精確，很多不符合安全標準的食品都沒有被檢疫出來而流入了市場。這樣就會出現(xiàn)檢疫結果符合安全標準的產品在實際上是不合格的，不符合標準的。所以，設備的落后對檢疫對工作具有極大的影響。

二、動物檢疫常見問題的應對對策

1.注重專業(yè)技術人才的培養(yǎng)

針對我國目前檢疫人員的在專業(yè)素質中存在的問題，只有加強對檢疫人員的教育培訓，建設有綜合素養(yǎng)的動物檢疫人員隊伍才是解決問題的關鍵。培養(yǎng)專業(yè)人才，切實落實和提升檢疫人員的綜合素質水平，才能滿足實際的工作需要。提高從業(yè)的責任心，增強職業(yè)道德水準，發(fā)揮好動物檢疫工作的職能。地區(qū)偏遠、經濟落后的地區(qū)也要進行培養(yǎng)專業(yè)的人才，經常提供各個地區(qū)之間的交流學習機會，相互學習、取長補短，也可以提高動物檢疫人員的工作能力。

2.加強各個部門的協(xié)調工作

俗話說：“團結就是力量”。要想做好動物檢疫工作，我們就必須要團結一切和動物檢疫有關的力量。只要大家朝著一個方向努力，一定會把事情做好。屠宰、工商、衛(wèi)生這些都是和動物檢疫相關的部門。要想切實貫徹動物檢疫工作，就必須協(xié)調好各部門的工作，各司其職。各個部門在保證法律的公正性和權威性的同時，加強各部門間的配合，形成更加完善的動物檢疫體系，提高執(zhí)力度。

3.對飼養(yǎng)者、屠宰者的管理工作進行加強

要想管理好對飼養(yǎng)者、屠宰者的檢疫工作，就必須要提升飼養(yǎng)者、屠宰者的檢疫意識。要想從根本解決這個問題，就必須做到并做好對鄉(xiāng)鎮(zhèn)散養(yǎng)戶進行廣泛、深入的動物檢疫工作，可以通過宣講、宣傳還有開展講義的方式使飼養(yǎng)戶、屠宰者提高對動物檢疫的意識，深刻體會到其重要性。除此之外，還要加大對屠宰者的管理力度，嚴格做好定點屠宰工作，規(guī)范好屠宰行為，把好動物食品的第一關。還有對屠宰動物的結果進行記錄和存檔工作。實施動物檢疫產地標識，這樣可以很好的控制地區(qū)傳染病，也可以防止傳入外省的傳染源，這樣也可以很好的規(guī)范屠宰。

4.著重提高檢疫的設備

提高檢疫設備主要可以從以下幾個方面入手來進行。對已經投入使用的檢疫設備，必須進行檢查，及時對有問題的設備進行維修；淘汰陳舊的、超出年限的檢疫設備，引進新的檢疫設備，掌握科學的檢疫方法；根據(jù)工作需要及時配齊欠缺的檢疫設備。只有擁有先進的設備和科學的檢疫方法才能有效的提高動物檢疫工作的效率。做好以上工作，切實落實動物的檢疫工作。

三、結語

伴隨著經濟的發(fā)展，時代的變革，人們越來越重視食品的安全性，也更加關注動物制品的質量。動物檢疫則是通過檢查動物制品來保證其質量，對人們的健康十分重要。因此我們一定要高度重視檢疫工作，對其存在的問題也要積極找尋解決對策。檢疫機構和監(jiān)督機構建立一個動物檢疫網來加強彼此之間的聯(lián)系。增強設備力量、完善相關制度和各級部門切實落實相關工作，為人們的健康奠定堅實的基礎，將我國的動物檢疫水平提高到一個新的平臺。

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