姜永根+孫中興

摘要：[目的] 分析松江區(qū)中小學(xué)校直飲水水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果，了解直飲水的水質(zhì)衛(wèi)生狀況，來(lái)保障學(xué)生的飲水安全。[方法]選擇松江區(qū)使用直飲水設(shè)備的40所學(xué)校，在每所學(xué)校隨機(jī)選擇2臺(tái)直飲水設(shè)備，在2015年5月和10月各采集1次直飲水設(shè)備的出水，同時(shí)采集學(xué)校管網(wǎng)水作為直飲水設(shè)備的原水；運(yùn)用水質(zhì)合格率，耗氧量去除率及金屬指標(biāo)來(lái)評(píng)價(jià)水質(zhì)的改善情況。[結(jié)果] 共采集160份直飲水水樣，合格率為78.75%；學(xué)校直飲水中硝酸鹽、三氯甲烷、耗氧量均明顯低于管網(wǎng)水（P<0.05）， 直飲水中菌落總數(shù)、鋅顯著高于管網(wǎng)水，差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）。[結(jié)論]學(xué)校直飲水設(shè)備對(duì)水中硝酸鹽、三氯甲烷、耗氧量指標(biāo)有改善作用，但存在菌落總數(shù)、鋅超標(biāo)的問題，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)學(xué)校直飲水設(shè)備的清洗和消毒，確保學(xué)校飲用水水質(zhì)達(dá)標(biāo)。

關(guān)鍵詞：學(xué)校；直飲水；菌落總數(shù)；耗氧量；鋅

學(xué)生的飲水安全一直是社會(huì)的關(guān)注熱點(diǎn)。為了讓中小學(xué)生能喝到安全、健康的飲用水，很多學(xué)校使用了直飲水設(shè)備來(lái)改善水質(zhì)。2013年上海市教委、市衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)、市質(zhì)量技監(jiān)局和市水務(wù)局曾聯(lián)合出臺(tái)了《上海市中小學(xué)校校園直飲水工程建設(shè)和維護(hù)基本要求》，進(jìn)一步促進(jìn)了直飲水設(shè)備在學(xué)校的使用。

直飲水水質(zhì)易受到多個(gè)因素的影響，如原水水質(zhì)、直飲水凈水工藝、設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)、使用量等。調(diào)查顯示直飲水水質(zhì)不容樂觀，例如溫嶺市直飲水在一定程度上得到了凈化，但同時(shí)也存在較為明顯的鋅污染，且在長(zhǎng)期使用過程中會(huì)出現(xiàn)亞硝酸鹽及細(xì)菌的二次污染現(xiàn)象[1]。在2014年，我們對(duì)部分采用超慮工藝直飲水設(shè)備的水質(zhì)狀況進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，也發(fā)現(xiàn)了類似的問題。

松江區(qū)現(xiàn)有40所中小學(xué)在使用直飲水設(shè)備，共有直飲水設(shè)備433臺(tái)。為了解松江區(qū)學(xué)校直飲水的水質(zhì)衛(wèi)生狀況，也為加強(qiáng)學(xué)校直飲水的管理提供科學(xué)依據(jù)，于2015年對(duì)學(xué)校直飲水的水質(zhì)狀況開展監(jiān)測(cè)。

1 材料和方法

1.1監(jiān)測(cè)對(duì)象和時(shí)間

采樣對(duì)象：對(duì)全區(qū)安裝直飲水設(shè)備的40所學(xué)校全覆蓋監(jiān)測(cè)，每所學(xué)校抽取2臺(tái)設(shè)備，在每臺(tái)設(shè)備的最遠(yuǎn)端水龍頭采集水樣。同時(shí)在每所學(xué)校采集1份管網(wǎng)水作為該學(xué)校直飲水設(shè)備的原水。

采樣時(shí)間：在2015年的5月和10月各采樣一次。

共采集160份直飲水水樣。

1.2檢測(cè)項(xiàng)目和方法

檢測(cè)項(xiàng)目：在2014年直飲水水質(zhì)檢測(cè)的基礎(chǔ)上，從感官指標(biāo)、一般化學(xué)指標(biāo)、微生物指標(biāo)、毒理學(xué)指標(biāo)中選擇能反映直飲水水質(zhì)的主要指標(biāo)，包括：臭和味、肉眼可見物、色度、渾濁度；pH、鐵、錳、銅、鋅、耗氧量、氨氮；菌落總數(shù)；氟化物、硝酸鹽、三氯甲烷、四氯化碳。

檢測(cè)方法：按照《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法》（GB 5750-2006）[2]開展水樣的采集和檢測(cè)。每份水樣采樣量為3500ml。

評(píng)價(jià)方法：水質(zhì)合格率評(píng)價(jià)按按照《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749-2006）[3]進(jìn)行；以耗氧量去除率作為水質(zhì)凈化能力指標(biāo)[耗氧量去除率=管網(wǎng)水耗氧量-直飲水耗氧量）/管網(wǎng)水耗氧量×100%]，參照《生活飲用水水質(zhì)處理器衛(wèi)生安全與功能評(píng)價(jià)規(guī)范—一般水質(zhì)處理器》（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2001]161號(hào)，2001）進(jìn)行評(píng)價(jià)；對(duì)水質(zhì)金屬污染的評(píng)價(jià)參照《生活飲用水輸配水設(shè)備及防護(hù)材料衛(wèi)生安全評(píng)價(jià)規(guī)范》進(jìn)行。

1.3統(tǒng)計(jì)分析

數(shù)據(jù)分析使用SPSS 19.0軟件進(jìn)行。計(jì)數(shù)資料（率）的比較選擇卡方檢驗(yàn)；計(jì)量資料經(jīng)Shapiro–Wilk正態(tài)性檢驗(yàn)（W檢驗(yàn)），為正態(tài)分布用均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（表示，兩樣本均數(shù)比較選擇t檢驗(yàn)，為非正態(tài)分布用中位數(shù)（最小值，最大值）[M（min，max）]表示，兩樣本間的比較用秩和檢驗(yàn)（Mann-Whitney法）。

2 結(jié)果

2.1水質(zhì)狀況

2015年度共采集學(xué)校直飲水160份，合格126份樣品，按《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749—2006）評(píng)價(jià)，合格率為78.75%；80份管網(wǎng)水水樣合格79份，合格率為98.75%，直飲水合格率顯著低于管網(wǎng)水（精確概率法，P=0.00）。具體水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果見表1，存在不合格水樣的直飲水超標(biāo)檢測(cè)項(xiàng)目（合格率）為菌落總數(shù)（91.25%）、鋅（89.38%）、渾濁度（99.38%）、錳（99.38%）氨氮（97.50%）。管網(wǎng)水中不合格指標(biāo)僅有氨氮，氨氮合格率98.75%。

2.2直飲水與管網(wǎng)水比較

選取菌落總數(shù)、氟化物、硝酸鹽、三氯甲烷、鋅、耗氧量六個(gè)檢測(cè)指標(biāo)，就學(xué)校管網(wǎng)水與直飲水中檢測(cè)中獲取的數(shù)據(jù)進(jìn)行兩兩之間的比較，結(jié)果見表2，直飲水中硝酸鹽、三氯甲烷、耗氧量均明顯低于管網(wǎng)水，兩類水中氟化物差異無(wú)顯著性，而直飲水中菌落總數(shù)、鋅顯著高于管網(wǎng)水。

2.3設(shè)備凈水能力和鋅污染情況

參照《生活飲用水水質(zhì)處理器衛(wèi)生安全與功能評(píng)價(jià)規(guī)范—一般水質(zhì)處理器》（衛(wèi)法監(jiān)發(fā) [2001] 161號(hào)，2001）對(duì)直飲水機(jī)的耗氧量去除率進(jìn)行評(píng)價(jià)（耗氧量去除率≥25%為合格），結(jié)果見表3，所有設(shè)備均對(duì)水中耗氧量數(shù)值的起到不同程度的下降，有7.5%的設(shè)備耗氧量去除率低于25%。

在表2中直飲水中的鋅濃度高于管網(wǎng)水，對(duì)直飲水中鋅的溶出水平參參照《生活飲用水輸配水設(shè)備及防護(hù)材料衛(wèi)生安全評(píng)價(jià)規(guī)范》進(jìn)行評(píng)價(jià)（鋅增加值≤0.2mg/L為不超標(biāo)）。結(jié)果見表3，有46.88%的直飲水設(shè)備造成直飲水鋅濃度比管網(wǎng)水高出0.2mg/L以上，還有36.25%的直飲水設(shè)備使直飲水中鋅濃度增加0～0.2mg/L，僅僅16.87%的設(shè)備沒有引起直飲水出水中鋅的增加。

3 討論

本調(diào)查發(fā)現(xiàn)，按照《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749-2006）評(píng)價(jià)，學(xué)校直飲水水樣的合格率是78.75%，而管網(wǎng)水的合格率是98.75%，表明學(xué)校直飲水的合格率明顯低于管網(wǎng)水的合格率。不合格水質(zhì)指標(biāo)主要為菌落總數(shù)和鋅，多個(gè)對(duì)學(xué)校直飲水的調(diào)查結(jié)果[4]-[7]顯示菌落總數(shù)是常見的超標(biāo)指標(biāo)，提示學(xué)校直飲水容易受到微生物的污染；也有調(diào)查[8]顯示學(xué)校直飲水存在鋅超標(biāo)，這一結(jié)果與本次調(diào)查結(jié)果一致。

學(xué)校直飲水的水質(zhì)受多個(gè)因素的影響，如原水水質(zhì)、水處理工藝、水處理濾材質(zhì)量、設(shè)備管理維護(hù)以及日常使用情況等。本次調(diào)查學(xué)校直飲水主要存在菌落總數(shù)和部分金屬指標(biāo)的超標(biāo)問題，分析學(xué)校直飲不合格的原因可能為：（1）學(xué)校直飲水設(shè)備內(nèi)部存在微生物污染，可能存在的環(huán)節(jié)有出水龍頭、貯水箱、濾材，其中貯水箱更易受到微生物污染，因水箱有透氣孔與室外空氣直接相通，且部分水箱的水維持在常溫，利于微生物生長(zhǎng)。（2）學(xué)校直飲水設(shè)備使用頻率低，直飲水設(shè)備內(nèi)存在“死水”，便于微生物繁殖，也容易使直飲水設(shè)備管材中的某些金屬溶解在水中且達(dá)到較高的濃度。學(xué)校直飲水有其獨(dú)特的使用特點(diǎn)[9]，每年寒、暑假停止使用，每周五下午至下周一早上近64h處于不使用狀態(tài)，如果使用頻率很少，用水量不足，一方面直飲水機(jī)內(nèi)的“死水”不能完全排出，另一方面設(shè)備內(nèi)又不斷形成“死水”。（3）部分學(xué)校直飲水中鋅超標(biāo)還可能與選擇的濾材有關(guān)。甘日華等[8]調(diào)查發(fā)現(xiàn)KDF濾材（主要成分是銅鋅合金）使用不當(dāng)會(huì)引起水中鋅超標(biāo)的，提示使用KDF濾芯可能可能會(huì)影響水質(zhì)。

本次調(diào)查結(jié)果也顯示學(xué)校直飲水設(shè)備對(duì)水中有機(jī)物的去除有一定的凈化能力。學(xué)校直飲水中的三氯甲烷和耗氧量明顯低于管網(wǎng)水，直飲水設(shè)備中耗氧量去除率達(dá)標(biāo)的占92.50%。水中有機(jī)物的去除主要是依靠物理吸附作用，耗氧量去除率的主要影響因素是濾材是否及時(shí)更換以及濾材本身的質(zhì)量。

綜上所述，針對(duì)學(xué)校直飲水水質(zhì)監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的問題，提出以下建議：（1）學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)學(xué)校直飲水設(shè)備管理。每周一早上及時(shí)排空飲水機(jī)中的“死水”，保證出水水質(zhì)新鮮。（2）對(duì)微生物超標(biāo)的直飲水設(shè)備及時(shí)停用，并查找原因，消毒檢測(cè)合格后方可投入使用。（3）及時(shí)更換合格濾芯，防止二次污染。設(shè)備凈水能力主要取決于濾芯，濾芯質(zhì)量的優(yōu)劣和過濾水量的多少會(huì)直接影響直飲水水質(zhì)的好壞。

本調(diào)查中發(fā)現(xiàn)學(xué)校直飲水中鋅超標(biāo)的現(xiàn)象可能與直飲水設(shè)備采樣的管材、凈水工藝、濾芯材質(zhì)有關(guān)，但還需做進(jìn)一步的調(diào)查研究來(lái)揭示鋅超標(biāo)的原因。

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