文│李中習(xí)（河北省大名縣畜牧水產(chǎn)局）

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畜禽養(yǎng)殖糞污如何才能“變廢為寶”

文│李中習(xí)（河北省大名縣畜牧水產(chǎn)局）

畜禽養(yǎng)殖糞污是指養(yǎng)殖過程中畜禽的排泄物、分泌物及沖洗后的污水。隨著人們對畜禽產(chǎn)品需求量的增大和畜禽養(yǎng)殖數(shù)量的增多，養(yǎng)殖糞污的數(shù)量和危害程度也逐漸增強(qiáng)。

一、糞污造成危害的成因

目前，我國各類畜禽養(yǎng)殖數(shù)量在不斷攀升，其產(chǎn)生的糞污數(shù)量驚人，但糞污的有效利用率卻很低，因此畜禽養(yǎng)殖糞污已成為水源、土壤、空氣等環(huán)境污染的重要因素之一。

畜禽糞污中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，在水分充足的條件下，其發(fā)酵可產(chǎn)生大量的氨氣、硫化氫、甲烷等氣體，影響空氣質(zhì)量，甚至對人與動物的健康和生命安全造成嚴(yán)重威脅。這些營養(yǎng)物質(zhì)可促進(jìn)多種病毒、細(xì)菌、支原體、寄生蟲等病原體的滋生、繁殖、發(fā)育，從而使糞污內(nèi)部和局部出現(xiàn)大量的病原體，成為疫病傳播的“助推器”；它們還可促進(jìn)蚊、蠅等有害昆蟲的繁殖、滋生和成熟，成熟的蚊、蠅通過不斷在飼料、飲水、蔬菜等之間的活動造成生物污染，進(jìn)而引發(fā)相關(guān)疫病的傳播、流行和暴發(fā)。用畜禽養(yǎng)殖中的糞污直接灌溉田地時(shí)，不僅會因其中的有毒物質(zhì)直接造成植物發(fā)病死亡，而且還可能堵塞土壤氣孔從而降低土壤的透氣性，引起土壤板結(jié)，導(dǎo)致土地在一定時(shí)間內(nèi)影響種植。

二、畜禽養(yǎng)殖糞污的管理措施

1.政府及行業(yè)相關(guān)部門通過加大宣傳力度，提高畜禽養(yǎng)殖者對畜禽糞污的危害及其成因的認(rèn)識和重視程度，從上到下發(fā)動全民打好畜禽養(yǎng)殖糞污攻堅(jiān)戰(zhàn)，盡快將糞污治理工作落到實(shí)處。

2.進(jìn)一步落實(shí)禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、準(zhǔn)養(yǎng)區(qū)建設(shè)，通過政策引導(dǎo)在“畜禽準(zhǔn)養(yǎng)區(qū)”內(nèi)促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)的規(guī)?；l(fā)展，以便于集中、科學(xué)、有效地采取糞污處理措施。加強(qiáng)畜牧、環(huán)保、水利、農(nóng)業(yè)等部門間的協(xié)作，嚴(yán)控畜禽禁養(yǎng)區(qū)或限養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖，依法依規(guī)處理養(yǎng)殖場戶，切忌縱容姑息。

3.科研院校加快畜禽糞污處理利用方面的開發(fā)研究，通過推廣應(yīng)用新技術(shù)、新設(shè)備、新方法，使畜禽糞污得到更加科學(xué)合理的處置利用，真正做到“變廢為寶”。

4.在現(xiàn)有發(fā)酵處理技術(shù)的基礎(chǔ)上，通過物資補(bǔ)助或有償服務(wù)的方式加快養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖企業(yè)糞污處理設(shè)施的配置，如建設(shè)大型沼氣池等，通過自產(chǎn)沼氣用于供熱照明。通過在畜禽糞污或沼渣中添加適量秸稈烘干或堆放發(fā)酵等方式，使畜禽糞污得到進(jìn)一步處理，用于有機(jī)蔬菜或糧食的生產(chǎn)，使糞污真正轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。

三、規(guī)范養(yǎng)殖以充分利用糞污

1.對于小型散養(yǎng)戶或家庭農(nóng)場的畜禽糞污處理，鼓勵(lì)其發(fā)展成養(yǎng)殖小區(qū)，共同建設(shè)糞污產(chǎn)氣利用或發(fā)酵處理設(shè)施，并進(jìn)行配套種植，就地利用畜禽糞污；在為規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場提供一定的無害化處理設(shè)備及設(shè)施建材等必要的物資補(bǔ)給的基礎(chǔ)上，為畜禽養(yǎng)殖者提供公平的競爭環(huán)境，讓市場決定價(jià)格，讓畜禽養(yǎng)殖在市場規(guī)律的作用下“優(yōu)勝劣汰”。

2.養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖小區(qū)不應(yīng)建在耕地上，可選擇一些拆除的磚廠舊址，且選址符合《動物防疫條件管理辦法》的相關(guān)規(guī)定。因?yàn)榇u廠生產(chǎn)中破壞的土地短時(shí)間內(nèi)難以復(fù)耕，用于建設(shè)養(yǎng)殖場可以減少耕地利用。養(yǎng)殖小區(qū)可實(shí)行“五統(tǒng)一”，即建設(shè)規(guī)劃統(tǒng)一、動物種類統(tǒng)一、飼料供應(yīng)統(tǒng)一、疫病防治統(tǒng)一、無害化處理統(tǒng)一，以規(guī)范養(yǎng)殖，降低畜禽糞污污染風(fēng)險(xiǎn)，保障人畜健康。

3.通過加大管理力度和政策引導(dǎo)、有償供暖供氣等措施，將養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖小區(qū)的無害化處理環(huán)節(jié)公司化、企業(yè)化，使養(yǎng)殖企業(yè)或小區(qū)與糞污處理企業(yè)互惠互利。