魏洋, 丁以壽

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安徽茶葉出口摩洛哥的現(xiàn)狀及競爭力分析

魏洋, 丁以壽

（安徽農業(yè)大學茶與食品科技學院，安徽合肥 230036）

安徽省是我國茶葉生產的重要省份，也是我國最早一批開展茶葉出口貿易的省份之一。當今世界經(jīng)濟日趨復雜多變，國內外競爭日益加強，貿易壁壘、保護主義等依然存在。在這種背景下，文章重點對安徽省茶葉出口摩洛哥市場的現(xiàn)狀進行探討分析，發(fā)現(xiàn)以下問題：創(chuàng)新能力不足，茶葉生產技術含量低、產品集中程度低；品牌知名度不高；產業(yè)化水平增長緩慢，并相應提出對策建議。

安徽茶葉；出口；摩洛哥；競爭力

安徽省是中國茶葉生產和出口的重要省份，其中尤以綠茶為主，在2016年，安徽茶葉出口總額24279萬美元，占全國茶葉出口總額的6.89%，安徽茶葉生產及出口又以綠茶為主，其中面向非洲國家出口的綠茶占一半以上。摩洛哥坐落于非洲西北部，是中國綠茶的第一大出口目標國，也是世界范圍內第一大綠茶的進口國。摩洛哥自古以來素有北非花園上午美譽，和歐洲大陸隔地中海相望，他們信仰伊斯蘭教，不喜飲酒，但飲茶之風昌盛；在公元17世紀，茶葉由中國經(jīng)過了絲綢之路穿越過阿拉伯地域[1]。

近年來，據(jù)統(tǒng)計我國約四分之一的綠茶出口到了摩洛哥。其中摩洛哥從中國進口的茶葉，基本占該國茶葉進口總量的95%以上。同時其進口茶的95%以上是綠茶，但是作為綠茶生產大省的安徽省，在摩洛哥的市場份額卻不高。據(jù)統(tǒng)計，2016年安徽省茶葉出口到摩洛哥的貿易額僅僅占據(jù)我國茶葉出口到摩洛哥總額的5%左右，而絕大部分份額被浙江省占據(jù)[2]。

在20世紀八九十年代，摩洛哥進口的茶葉大多以北京、上海為主，但由于浙江省茶葉出口增長趨勢迅猛，浙江茶葉出口到摩洛哥份額逐步增加；到2000年，其出口份額提升至60%；到2005年，進一步有所突破達到96.6%；直至這幾年浙江的出口份額也基本維持在90%。在浙江省穩(wěn)定占據(jù)出口摩洛哥茶葉量最高的基礎上，安徽茶葉厚積薄發(fā)，從控制茶葉原料、精進茶葉加工工藝、提升茶葉的外形及內質、擴大茶葉品牌影響力等方面進行基礎改進、推廣，逐年擴大安徽省茶葉對摩洛哥的市場份額，也慢慢形成了安徽省茶葉在摩洛哥自由有的品牌與特色[1]。

為了穩(wěn)步提升我國及我省茶葉對摩洛哥的出口市場，對摩洛哥茶葉市場進行大量精確的調研與系統(tǒng)分析，維護優(yōu)化、并擴大我省乃至全國茶葉出口及保障廣大茶農利益，具有非常重要的影響及深遠的意義。

1 安徽茶葉出口貿易發(fā)展歷程

鴉片戰(zhàn)爭之前，中國是唯一一個出口茶葉的國家，在國際市場上獨占了200多年。18世紀后期，茶葉已成為英國人的生活必不可少的飲品，后來慢慢形成了如今世界聞名的英式下午茶。在19世紀中后期，西方殖民者在南亞進行大面積的開辟茶園種植繁殖茶樹，試制成功后并進行生產及出口適合西方人口味的紅茶，這才逐漸取代了我國在世界上對茶葉出口的統(tǒng)治市場。1889年，中國對英國的茶葉出口第一次被印度所取代。

1998年，國家對茶葉出口由國家外經(jīng)貿部批準的有茶葉出口經(jīng)營權的外貿公司、獲得茶葉出口經(jīng)營權的生產企業(yè)及已經(jīng)國家外經(jīng)貿部批準的外商投資企業(yè)自行達成交易。1999年，國家外經(jīng)貿部進一步放寬了茶葉出口權限，取消了對紅茶、特種茶（烏龍茶除外）出口經(jīng)營資格的審批，茶葉出口持續(xù)實行配額許可證的管理；政府鼓勵支持綠茶、烏龍茶生產企業(yè)自營出口；主要對開拓新市場、新型產品、附屬產品以及創(chuàng)立我國自有品牌的茶葉出口企業(yè)、在配額安排等方面予以支持；2006年1月1日起，國家決定取消茶葉出口配額許可證管理，至此茶葉出口全面放開[1]。

安徽省茶葉出口統(tǒng)制始于1936年。安徽與江西這兩省政府，聯(lián)合成立了皖贛紅茶運銷委員會（1936.3~1939.1），進行有序辦理“祁紅”的運輸與銷售。在建國初期，安徽省出口的茶葉主要銷往蘇聯(lián)和東歐的社會主義國家，那時對歐美茶葉出口量極少，中蘇兩國根據(jù)友好互助條約，每年簽訂貿易協(xié)定，其中茶葉占有非常重要地位。由中國茶業(yè)公司與購方專業(yè)公司一年一度簽訂貿易協(xié)定。到八十年代初，由于茶葉產量年年大幅度增加，內銷、外銷又因茶葉質次價高，渠道單一上不去，長期以來沿用的“促產、統(tǒng)管、限銷”的辦法，使產銷失去平衡，出現(xiàn)全國性的生產大于銷售，商業(yè)庫存量和社會庫存量大幅度上升。在這種嚴峻形勢下，國務院決定徹底放開茶葉市場，外貿部門根據(jù)國際茶葉市場需要和國家對外貿易的任務，由供需雙方簽訂年度購銷合同或者長期協(xié)議，茶葉進行代理制出口，以后茶葉得以靈活經(jīng)營。

2 摩洛哥茶葉市場總體情況分析

摩洛哥人日常飲用的綠茶主要為珠茶和眉茶，由于非洲蔬菜匱乏，多食肉食，缺乏維生素，飲茶有助于補充維生素，消食去膩，并且有很好的消暑作用；摩洛哥人大部分飲茶，越往南部飲茶之風越盛，這是他們的傳統(tǒng)習慣，更是由于茶葉飲品相對于其他飲料價格較低廉便宜。目前，摩洛哥國內茶葉市場上安徽省的珠茶進口量大于眉茶。自1993年以來，摩洛哥茶葉趨于自由化貿易，大批中小型進口商迅速成立崛起，與此同時茶葉價格競爭日漸嚴重，市場陸續(xù)出現(xiàn)了幾百個個茶葉品牌。目前，摩洛哥茶葉市場不斷壯大，已擁有了數(shù)十家進口企業(yè)，且占據(jù)了摩洛哥約 85％的市場比例，從而控制了摩洛哥市場大部分的茶葉流通，近幾年調查發(fā)現(xiàn)，這樣的現(xiàn)象較為穩(wěn)定。

中國出口摩洛哥的茶葉常年占摩洛哥茶葉進口量的95%以上，近年來，摩洛哥綠茶進口量持續(xù)呈現(xiàn)強勁的增長勢頭，高達99%；2005年以來，中國茶葉出口摩洛哥市場的貿易情況見表1。

表1 2005-2016年中國茶葉出口摩洛哥的貿易情況

由表1可知，2010年，中國茶葉對摩洛哥市場的出口量第一次突破了6萬t，2013年中國茶葉出口摩洛哥的貿易額第一次突破了2億美元，并且出口茶葉的單價也在逐步提高，標明中國出口摩洛哥的茶葉品牌建設及茶葉品質逐年得到其認可，摩洛哥茶葉市場的消費水平也在提高。

目前，摩洛哥茶葉消費市場主要存在以下幾點特征：

(1)中國茶葉在摩洛哥市場是主導地位

1995年，摩洛哥進口中國茶葉的份額大約為91%。進入21世紀后，市場份額擴大到近99%，且一直維持在95%以上。所以中國茶葉在摩洛哥茶葉進口市場占據(jù)了絕對主導地位，影響力及品牌意識也在逐步得到提升。

(2)進口茶葉的品類逐漸多元化

我國出口摩洛哥茶葉品種，以綠茶為主，花茶、紅茶及半發(fā)酵茶類為輔，據(jù)中國海關統(tǒng)計，在2016年，我國對摩洛哥出口茶葉中，綠茶占98.8%左右，花茶占0.97%左右，紅茶及半發(fā)酵茶類占0.23%左右。

(3)進口茶葉價格有提高趨勢

據(jù)統(tǒng)計，我國茶葉出口摩洛哥呈現(xiàn)上升動態(tài)，特別在2010年以后，由于茶葉加工成本提高，我國茶葉出口出現(xiàn)量價齊升的趨勢，摩洛哥的茶葉進口商和消費者對此態(tài)勢也逐漸接受。中國茶葉的價格變化相對于需求影響較小，原因是由于摩洛哥人特別喜愛對中國綠茶，并且產生依賴性；另一個原因就是中國出口的茶葉價格總體來說偏低，低于我國茶葉出口的整體水平；如2014年，出口到摩洛哥均價僅3.58美元/kg，而我國茶葉出口均價卻在4.22美元/kg；同時，也明顯低于印度、斯里蘭卡等其他茶葉生產國的出產價，因而在摩洛哥市場競爭力顯著。

3 安徽茶葉出口摩洛哥市場的情況分析

表2 近年安徽茶葉出口摩洛哥的貿易量、金額及占比

表2反映了近年來安徽茶葉出口到摩洛哥的貿易量、金額以及在全國出口到摩洛哥茶葉總量和總金額的占比情況[2]：從數(shù)據(jù)中可以看出，我省在摩洛哥茶葉進口市場中的比重穩(wěn)中有升，但增長趨勢較緩，從2010年至2016年，安徽省茶葉出口摩洛哥貿易額增長近一倍，但在全國出口到摩洛哥總貿易額中，僅由4.16%上漲到5.68%，這說明安徽茶葉出口摩洛哥貿易量及金額的漲幅落后于全國的平均漲幅。同時市場份額較低，始終在4-6%徘徊，浙江省所占份額始終穩(wěn)定在90%左右，其原因主要在于兩個方面，一個是浙江省本身是我國最大的綠茶生產省份，也是最大的綠茶出口省份；另一個是有部分浙江企業(yè)出口的茶葉是從別省收購而來，集中至浙江后進行出口外貿。這說明，我省茶葉在摩洛哥茶葉進口市場中，處于極其弱勢的地位，急需改善這一不利局面。

4 安徽茶葉在出口摩洛哥市場存在的問題及對策和建議

4.1安徽茶葉出口摩洛哥市場存在的問題

總體來看，對于摩洛哥市場，安徽茶葉出口有著較好的發(fā)展趨勢和前景，但通過對于出口現(xiàn)狀的分析，可以發(fā)現(xiàn)存在的一些問題。

(1)創(chuàng)新能力較低，茶葉生產技術有待提高、產品集中程度低

安徽省的茶園面積逐年擴大，近年來每年增幅在3-7%左右，但由于茶葉種類較多，且不同地方的茶由于其地理特征及人文歷史，出產茶葉各具特色，這樣會導致出大家各方為營，茶葉及資源缺乏整合，所以，我們很多茶葉企業(yè)不能齊心協(xié)力、凝聚力量；同時也就將形成我們茶葉行業(yè)整體的競爭力不強。體現(xiàn)在少數(shù)企業(yè)通過壓低茶葉價格來進行產品的銷售，這樣就會導致惡性的不良競爭，不利于整個茶葉行業(yè)的的進步與發(fā)展。

安徽茶葉雖然歷史久遠，但發(fā)展了幾百年，其已出現(xiàn)了品種老化的現(xiàn)象，雖然也已引進了不少外地的優(yōu)良品種，但是成熟期較慢，且市場的認可度仍然較低，所以安徽茶葉品種在經(jīng)過創(chuàng)新、更新，會依然受到各方面因素及條件的制約，導致了安徽茶葉可持續(xù)發(fā)展的能力受到限制。再加上省內各個地區(qū)出產茶葉品質不盡相似，口味的相似度也不盡相同，就會出現(xiàn)產品冗雜的現(xiàn)象，很多產品或者是量少而名不揚，又或者是量多而不精。此外，安徽的茶葉行業(yè)還存在一個繼續(xù)改善的問題，就是深加工不是很完善，只是根據(jù)以往的經(jīng)驗來面對審視現(xiàn)實生產中出現(xiàn)的差距。

(2)品牌知名度不高

安徽茶葉自古以來遠近聞名，在安徽省甚至是全國都是有名氣的好茶。但在現(xiàn)如今的國際茶葉貿易中，由于更新?lián)Q代速度加快，同時不斷推出了新的茶葉品牌，安徽省的茶葉品牌知名度降低，進口商可能會聽聞過這些品牌，但了解不多。因此，安徽的茶葉出口品牌在國外市場知名度較低。江南茶區(qū)是我國綠茶的主要生產區(qū)，安徽南部又是我省主要產綠茶的區(qū)域，但尚未形成品牌意識，茶葉品牌走不出安徽，更難以走出中國。很多茶農與茶企只顧短期利益，種植較為盲目，忽視品牌的重要價值，致使安徽茶葉在國際市場競爭上喪失了品牌這一重要優(yōu)勢。另外，在每年茶葉大量出口之時，各種品類、各種品牌的茶葉為了在出口貿易中獲得高額回報而采取不正當?shù)母偁?，通過以次充好、降低價格來獲得巨大的出口量，致使品牌力量薄弱、品牌價值遭受損失?？v使有些品牌茶葉能夠順利出口，但其品牌效應的優(yōu)勢卻被大大削弱。一個知名的品牌在國際競爭當中所能帶來的，不僅僅只是經(jīng)濟利益，更是這個產品的未來，而安徽就缺少一個能夠讓世界都記住的茶葉品牌。

(3)產業(yè)化水平增長緩慢

一方面，茶產業(yè)的產業(yè)鏈雜亂。安徽茶園面積廣袤且不斷增加，數(shù)量龐大，但目前茶葉的種植生產還是較為傳統(tǒng)，主要以農戶為主，而且每個農戶的種植面積不打，造成擁有茶園的農戶很多，但缺少產業(yè)化生產這一局面。由于傳統(tǒng)觀念，農戶們的相互合作性尚未建立，各地區(qū)各農戶采茶的時間、制茶的方法不同，使得茶葉質量得不到統(tǒng)一的控制，就會影響茶葉質量。同時，整個茶葉行業(yè)難以實現(xiàn)規(guī)?；?、集約化、產業(yè)化，新技術推廣難度也較大。

在這一方面，安徽省從出口源頭掌握及把控在與浙江等省省相比處于劣勢。其次，安徽省的茶葉出口以中小型企業(yè)為主，規(guī)范化程度不高，技術的落后、勞動力的浪費、茶葉運輸中的損耗等這些由產業(yè)化水平低而造成的影響都極大地制約了茶葉出口的良好發(fā)展。另一方面，安徽省茶葉在從生產到出口這一過程中尚未形成完善的產業(yè)鏈通道，這一點在與其他省出口競爭方面又處在劣勢地位。

(4)摩洛哥茶葉進口門檻提高

2011年，摩洛哥政府擴大對進口茶葉農藥殘留的檢查標準及力度，檢測的內容有三唑磷、吡蟲啉、氰戊菊酯、等系列項目物，慢慢的向歐盟對進口茶葉的農藥檢查標準靠近，為其后期制定茶葉農殘標準提供依據(jù)[3]。摩洛哥將著手制定茶葉進口農殘標準，并且其對農殘指標、衛(wèi)生指標要求越來越高，預計將對中國茶葉有更加嚴格的出口標準，并將對安徽茶葉出口帶來較大影響。

4.2擴大安徽茶葉在摩洛哥市場所占份額的對策和建議

近年來，安徽省茶產業(yè)進入了快速發(fā)展階段，茶葉產量和出口量屢創(chuàng)新高，但在全國的占比卻日漸下降，行業(yè)發(fā)展遭遇瓶頸與挑戰(zhàn)，如何改變這一被動局面，如何克服出口貿易中的技術貿易壁壘，維護發(fā)展以摩洛哥為代表的重點國家的茶葉出口，是我們現(xiàn)在面臨和需要攻克的難題，這也急需引起各級政府、企業(yè)和商協(xié)會的重視。在上文所提及的貿易數(shù)據(jù)與現(xiàn)狀的分析基礎上，結合安徽省茶葉生產及出口的實際情況，提供如下的對策和建議：

(1)政府應加大科研投入，為茶葉產業(yè)創(chuàng)新及順利出口提供便利條件

一方面， 各級政府在對于茶葉科研方面應加大投入，安徽省茶葉出口目前總體上還處于國際分工和產業(yè)鏈的中低端，大部分出口茶葉是作為他國茶企業(yè)的原料。其根本原因就是茶葉行業(yè)的創(chuàng)新能力不足，針對我國及安徽省茶葉行業(yè)的現(xiàn)狀，首先應實行科技創(chuàng)新，推進安徽省茶葉產品出口結構的調整，滿足國際茶葉消費的新趨勢，變“中國制造”為“中國創(chuàng)造”。但由于茶葉企業(yè)自身實力的制約，研發(fā)能力不足，要實現(xiàn)以上創(chuàng)新目標，就需要與高校等科研機構進行合作。建議政府加大對于茶葉的科研經(jīng)費投入，同時對于積極研發(fā)新產品、新品種的茶葉企業(yè)，給予一定的獎勵。

另一方面，借鑒印度、斯里蘭卡等國的一些經(jīng)驗與問題，由政府相關部門牽頭，在摩洛哥等消費國市場開展安徽茶葉品牌形象及弘揚策劃茶文化系列的宣傳活動。將徽茶文化通過與政府的交流合作輸送到海外市場，激發(fā)當?shù)厝嗣駥τ诨詹栉幕呐d趣，進而對品種齊全、質量上乘的安徽茶葉有更深的認識，促使安徽的茶葉在摩洛哥得到長久健康發(fā)展。

(2)加強品牌建設，對于摩洛哥的茶葉消費習慣，有針對性的進行品牌推廣

重視品牌效應，加強品牌建設，使安徽品牌能夠走出國門，同時，在最近幾年，由于摩洛哥政府進行了一些調整方案，摩洛哥的國內經(jīng)濟穩(wěn)定增長，比較于非洲其他國家較富裕，人民的生活水平也同時得到提高，所以存在中端和小部分高端茶葉的需求空間，為擴大對摩茶葉出口貿易，我省可適當適量提高茶葉的等級，增加中高檔茶葉產品，推廣中高端茶葉品牌。特別是針對眉茶，要改進茶葉外形及香味，讓我省綠茶形態(tài)美觀、香高味爽的風格吸引摩洛哥人，在傳統(tǒng)茶葉出口市場中，適應摩洛哥經(jīng)濟以及迎合消費發(fā)展的水平，擴大我省出口規(guī)模。

依據(jù)數(shù)據(jù)，安徽省出口至摩洛哥茶葉中97%以上是綠茶，對于其他茶類如花茶、紅茶及半發(fā)酵茶類，雖然進口一直較少，但也呈現(xiàn)出增長趨勢，其所慢慢提升的市場地位值得我們關注并引起重視，且世界信息化速度日益加快，茶葉消費群體也逐漸年輕化、時尚化，除綠茶外的其他茶類在摩洛哥也未嘗沒有市場[4]。我省祁門紅茶馳名中外，我省企業(yè)可在做好綠茶出口的基礎上，逐步加大對于紅茶的推廣。

(3)在種植、生產到加工、運輸所涉及到的方方面面，推進產業(yè)化經(jīng)營

在以市場正常貿易為導向的基礎上，可采用“茶農+企業(yè)”或者“茶農+茶農協(xié)會（茶農合作社）+企業(yè)”的模式，將弱小的、不集中的茶農聚集起來，開拓茶葉產業(yè)化的經(jīng)營道路。雖然安徽總茶園面積數(shù)量龐大，但普遍存在種植規(guī)模小，茶農數(shù)量多，種植雜亂無章，缺乏集中化管理這一現(xiàn)象。將茶農集中起來，形成專業(yè)性合作社，避免再出現(xiàn)傳統(tǒng)上茶農分布、生產上雜亂無序、各自為戰(zhàn)的現(xiàn)象，茶葉質量從根本上得以保證。其次，可由政府或企業(yè)提供技術、人才等資源，擴大合作社的種植規(guī)模，同事獲取及時有效的市場信息，使茶葉直銷或者加工出口獲得即使的信息保證，充分發(fā)揮茶葉出口企業(yè)在生產加工與銷售方面的導向作用，實現(xiàn)“種植、生產、加工、銷售”于一體的現(xiàn)代化、系統(tǒng)化模式。

(4)建立對外貿易預警平臺、加強對摩洛哥互動，應對茶葉農殘壁壘

我省政府或行業(yè)協(xié)會等相關部門，應設立對摩貿易預警平臺，及時關注摩洛哥對茶葉的政策動向，及時向茶葉行業(yè)傳遞反饋最新相關的信息；加強雙方政府的合作，及時進行有效的溝通與互動，加深彼此對各自文化的理解，倡導互相學習、互相體驗式茶問交流；同時，有關部門應指導茶農茶企對綠色環(huán)保農藥的合理應用，提前應對將來摩洛哥更嚴格的農殘標準。在2010年，浙江省成立了中國第一個茶葉外貿預警點，在職能范圍內最大程度上為維護了茶葉行業(yè)的權益[5]。安徽省茶葉對外貿易預警點的設立可扭轉中國茶葉對外貿易中的退讓遷就局面，維護了茶葉行業(yè)和茶農茶企的正當利益，對穩(wěn)定和擴大摩洛哥等出口市場，以及新型茶葉農殘標準的制定，也可起到示范和借鑒作用。

[1] 顏盈盈.中國茶葉出口結構分析及對策建議[J] 林業(yè)經(jīng)濟2013(5):49-53.

[2] 許詠梅.中國茶葉在摩洛哥市場的價格及需求彈性分析[J],茶葉2006(4):212-214.

[3] 張麗艷.摩洛哥茶葉市場潛力分析[J]世界農業(yè),2013(6)：96-98.

[4] 浙茶外貿預警課題組.浙江茶葉出口摩洛哥現(xiàn)狀分析和對策[J]中國茶葉,2013(12)8-11.

[5] 宋曉光.綠色貿易壁壘對我國茶葉出口的影響研究[J],南京農業(yè)大學碩論,2013.5.

（責任編輯：蔣文倩）

2017-4-11

魏洋（1992-），女，安徽宿州人，安徽農業(yè)大學碩士研究生，專業(yè)方向茶葉經(jīng)營管理與茶文化。

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1006-5768（2017）02-084-06