梅際平，唐茂貴

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省級茶樹良種——翠綠1號的選育與應(yīng)用

梅際平，唐茂貴

（1.安徽省歙縣坑口鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)站，安徽歙縣，245201；2.安徽省歙縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，安徽歙縣， 245200）

結(jié)合歙縣茶樹品種現(xiàn)狀，闡述了翠綠1號茶樹品種的選育情況及該品種的性狀與品質(zhì)等方面特點，在相關(guān)茶區(qū)的種植生產(chǎn)情況，提出該品種的有關(guān)種植技術(shù)要求。

良種；翠綠1號；選育與應(yīng)用

1 歙縣茶樹地方品種選育和應(yīng)用現(xiàn)狀

歙縣茶園面積位列安徽省第一，是我省乃至我國的一個著名產(chǎn)茶區(qū)。但歙縣80%以上茶園是建于20世紀(jì)80年代前的有性茶園。相對于無性系良種茶園，有性茶園在茶園生產(chǎn)管理、鮮葉采摘、加工及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行等方面始終處于劣勢，但其豐富的茶樹種質(zhì)，是茶樹育種寶貴的資源。雖然從當(dāng)家主栽品種黃山種中已育成黃荊茶、黃山早芽等省級良種，但這些品種優(yōu)勢表現(xiàn)不突出，推廣應(yīng)用也相對較少。近十多年來歙縣從外地茶區(qū)引進(jìn)一些國家級良種進(jìn)行種植，總體表現(xiàn)仍然差強(qiáng)人意。廣大企業(yè)、農(nóng)民盼望有地方特色的無性系茶樹品種帶動茶葉生產(chǎn)的全面提升。

面對豐富的有性品種資源，所蘊藏的優(yōu)異新種質(zhì)，卻沒有適當(dāng)?shù)?、有效的識別手段去發(fā)掘；另一方面，主管部門正在大力推廣無性系茶樹良種，這些有性品種資源正在逐步減少，而又無所作為。因此根據(jù)生產(chǎn)需要，自主開展茶樹新品種選育，發(fā)掘優(yōu)異新品種，對充分利用歙縣豐富的茶樹種質(zhì)資源、推廣無性系茶樹新品種具有重要意義。

2 翠綠1號的選育和應(yīng)用

茶樹是一個自交不育的高度雜合植物。茶樹每一顆種子都攜帶有特定的種質(zhì)，所以群體茶園就是一個天然的茶樹種質(zhì)庫。最新編著的《中國無性系茶樹品種志》（2014年），收錄介紹了107個（至2002年）國家級品種，另有139個省級無性系茶樹品種。這些品種中除了皖農(nóng)111、中茶108兩個品種是通過人工輻照、輻射誘變的后代中選育完成的，其余均為自然雜交或人工輔助雜交后代中選育而成的。最近的一次國家級茶樹品種鑒定是2014年，鑒定通過了10個品種，均采用常規(guī)育種方法選育而成。由此可見，從茶樹自然雜交或人工輔助雜交后代中篩選不僅是有效的，而且是當(dāng)前茶樹育種的主流。

2.1特異新品種——翠綠1號的選育

省茶葉科學(xué)研究所和黃山市翠綠茶菊有限公司共同選育的茶樹新品種翠綠1號母樹位于歙縣許村鎮(zhèn)箬嶺村黃山種群體茶園中，屬于自然雜交變異的優(yōu)良單株，2009年開始經(jīng)過生物性狀觀察、繁育、區(qū)試、品質(zhì)分析、適制性等系統(tǒng)性選育工作， 2015年底通過安徽省非主要農(nóng)作物品種鑒定委員會組織的專家鑒定。

2.1.1生物學(xué)特性

灌木型，半開張，芽葉密；發(fā)芽期早；芽葉黃綠色；芽葉茸毛中等；一芽二葉百芽重38.0g；葉片上斜著生；中葉；葉形橢圓；側(cè)脈9對；葉色中綠；葉面微隆起；葉身平；葉片質(zhì)地中等；葉齒銳度、深度中等；葉齒密度密；葉基形狀楔 形；葉尖鈍尖；葉緣微波。

發(fā)芽期比福鼎大白茶遲1~2天、屬于早生型品種；

盛花期在10月底；萼片5片、顏色綠色；萼片無茸毛；花冠直徑4.8cm；花瓣數(shù)7±1；花瓣白色；花瓣中等厚度；子房有茸毛；花柱長1.7cm；花柱4裂，裂位中等；雌蕊比雄蕊高或等高；果實腎形或梅花形，果徑2.8cm，果皮厚0.2cm；種子球形，種徑1.3cm，百粒重195.0g，種皮棕褐色。

2.1.2品質(zhì)方面

（1）基礎(chǔ)生化成分

2015年，于青陽品比試驗園采制各參試品種（系）生化分析樣，送農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心進(jìn)行檢測分析，結(jié)果見表1。翠綠1號水浸出物、游離氨基酸的含量略低于兩個對照，但茶多酚含量較高。

表1 翠綠1號等在青陽品比園中生化成分含量

歙縣試驗示范點2015年制得翠綠1號與當(dāng)?shù)氐嗡悖ㄆ废担┱羟鄻樱?jīng)安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所檢測，結(jié)果見表2。茶多酚依然較高，游離氨基酸與滴水香相當(dāng)，稍偏低。

表2 翠綠1號等在歙縣試驗示范園中生化成分含量

翠綠1號主要生化成分均處于茶樹品種正常值范圍。在正常值范圍內(nèi)，茶多酚含量處于較高水平。

（2）感官品質(zhì)

2014年秋季，在歙縣試驗示范園采制翠綠1號、舒茶早毛峰樣及紅毛茶樣，送安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所進(jìn)行感官評審，結(jié)果見表3與表4。

表3 翠綠1號制成綠毛茶感官品質(zhì)

表4 翠綠1號制成紅毛茶感官品質(zhì)

在感官品質(zhì)上，翠綠1號制綠茶（84.6分），外形、內(nèi)質(zhì)均好于對照種舒茶早（82.3分），特別是湯色、香氣與滋味均優(yōu)。翠綠1號制紅茶（工夫紅茶，82.1分），品質(zhì)也優(yōu)于舒茶早（81.4分），表現(xiàn)在香氣與滋味上較為明顯。

（3）適制性

翠綠1號芽葉壯、長勢旺、持嫩性好，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)。制名優(yōu)綠茶，感官評分高出舒茶早2.3分，制紅茶品質(zhì)也好于舒茶早。適制黃山毛峰等名優(yōu)綠茶，制紅茶品質(zhì)亦佳。夏秋茶發(fā)芽整齊，適合機(jī)采。

（4）抗逆性觀測

抗炭疽病能力中，抗其它病蟲能力強(qiáng)?？购⒑的芰?qiáng)。適宜在江南、江北茶區(qū)推廣應(yīng)用。

（5）產(chǎn)量

持嫩性好、生長勢強(qiáng)，產(chǎn)量高。2014~2016年在歙縣許村品種對照茶園進(jìn)行三年的產(chǎn)量記載，翠綠1號的春夏兩季茶葉產(chǎn)量（干茶）分別為40千克、70千克、85千克，舒茶早的春夏兩季茶葉產(chǎn)量（干茶）分別為36.5千克、64千克、75千克。翠綠一號每年春夏茶葉的總產(chǎn)量高于舒茶早8%以上。

2.2推廣效果與作用

翠綠1號已示范推廣至山東、江蘇、江西等地以及本省的六安、安慶、池州、滁州、宣城、黃山市的黃山區(qū)、徽州區(qū)、休寧縣。截止到2016年春，在各茶區(qū)推廣667 hm2，在本縣通過低產(chǎn)茶園改造、新辟茶園等綜合技術(shù)措施，推廣種植面積達(dá)233.5hm2。從目前推廣應(yīng)用的效果看，栽植翠綠1號的經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。歙縣2010年種植該品種，2015春茶達(dá)6900余元/667 m2。與當(dāng)?shù)氐胤饺后w種比較，產(chǎn)量增長9~10%，鮮葉單價增加20%~25%；徽州區(qū)于2012年開始推廣應(yīng)用翠綠1號茶樹新品種，2016年投產(chǎn)后，鮮葉單價高于群體種鮮葉20%左右，春茶產(chǎn)值達(dá)7000余元/667㎡。

3 翠綠1號的主要栽培技術(shù)要求

由于該品種分枝力強(qiáng)、持嫩性好，種植的行株距一般為行距1.2m，如果實行機(jī)械化管理和采茶，行距為1.5米;株距0.33m；單排單株栽植；移栽種植時，茶苗應(yīng)健壯，高度不低于20cm，根頸部粗度不小于0.5cm，且根系發(fā)達(dá)；在管理方面，成園前三年要確保充足的有機(jī)肥，每年的10~11月在茶行中間深施200千克餅肥；分別在春茶和夏茶前每畝施15——20千克尿素或復(fù)合肥；同時，根據(jù)豐產(chǎn)樹冠培育技術(shù)要求，結(jié)合苗木長勢及時進(jìn)行茶樹的定型修剪。

（責(zé)任編輯：蔣文倩）

2016-12-07

TS272.4

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1006-5768（2017）02-064-03