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        供給側改革背景下食品企業(yè)品牌營銷策略研究

        2017-06-23 19:18:39杜青
        現代營銷·學苑版 2017年5期
        關鍵詞:食品企業(yè)品牌營銷供給側改革

        杜青

        摘要:隨著供給側改革進程的不斷加快,對我國食品企業(yè)的發(fā)展提出了重要的挑戰(zhàn),強化品牌建設,加速實施品牌營銷策略成為食品企業(yè)在未來取得市場競爭的關鍵。當前,我國食品企業(yè)在實施品牌策略的過程中還存在諸多的問題,影響了食品企業(yè)的整體發(fā)展,與供給側結構性改革的要求存在較大的差距。本文在對其進行分析的基礎上,提出相應的對策建議,以完善食品企業(yè)的品牌策略,促進其健康發(fā)展。

        關鍵詞:供給側改革;食品企業(yè);品牌營銷;策略

        1.引言

        長期以來我國食品企業(yè)的發(fā)展規(guī)模較小、品牌創(chuàng)新能力較差,食品安全問題頻發(fā)等問題限制了食品企業(yè)的發(fā)展。隨著供給側改革的不斷推進,使得食品企業(yè)必須要通過實施品牌營銷策略拓展自身的規(guī)模,提升產品和服務的質量,以謀求進一步的發(fā)展。從供給側改革的角度而言,我國食品企業(yè)的品牌營銷還存在諸多的問題,缺乏品牌創(chuàng)新意識和能力、缺乏專業(yè)化的品牌營銷人才、品牌營銷策略難以得到有效的落實等限制了我國食品企業(yè)品牌營銷策略的順利實施,因此必須要對其進行全面的改進和優(yōu)化。

        2.供給側改革背景下食品企業(yè)品牌營銷策略存在的主要問題

        2.1 缺乏品牌創(chuàng)新意識和能力

        供給側改革要求食品企業(yè)不斷提升品牌創(chuàng)新能力,以取得進一步的發(fā)展。當前我國食品企業(yè)在實施品牌營銷策略的過程中,還缺乏品牌創(chuàng)新意識和能力。其一,大部分食品企業(yè)的規(guī)模較小,缺乏基本的品牌意識,其主要是進行食品的生產、包裝,而是由專門的企業(yè)負責銷售,因此其對品牌的認識不足,進而限制了其品牌營銷策略的實施。其二,隨著我國食品企業(yè)數量的不斷增多,其競爭不斷加劇,食品企業(yè)將主要的精力集中于生產方面,缺乏必要的品牌創(chuàng)新投入,因此其整體的品牌創(chuàng)新能力較為欠缺,使其在實施品牌營銷的過程中缺乏必要的品牌作為支撐。

        2.2 缺乏專業(yè)的品牌營銷人才

        專業(yè)化的人才是食品企業(yè)在供給側改革背景下實施品牌營銷的關鍵。當前我國食品企業(yè)還不注重對專業(yè)化品牌營銷人才的培養(yǎng)和引進。一方面,大部分食品企業(yè)難以對其現有的營銷人才進行品牌方面的培訓,其營銷理念還停留在傳統(tǒng)營銷模式中,其對品牌營銷的基本認識和技能不足,因此難以發(fā)揮食品企業(yè)品牌營銷策略的有效性。另一方面,出于成本方面的考慮,很多食品企業(yè)雖然開始認識到專業(yè)化人才對品牌營銷策略的重要性,但是還難以從外部引進專業(yè)化的品牌營銷人才,外部的先進理念和技能難以流入到企業(yè)中,限制了供給側改革背景下食品企業(yè)品牌營銷策略的有效性。

        2.3 品牌營銷策略難以全面落實

        食品企業(yè)在實施品牌營銷策略的過程中,未能將各項措施進行嚴格的落實,其品牌策略主要是依賴于營銷部門。而由于很多食品企業(yè)營銷部門人員較少,其對現代科技信息技術的應用程度不深,各部門之間缺乏密切的合作,使得營銷部門在實施品牌營銷的過程中缺乏相互配合,各項機制的保障能力較差。對具體責任的劃分存在模糊性,營銷人員具有身兼多職的現象,難以落實相關的品牌營銷措施,其積極性和主動性較低。同時,還缺乏相應的品牌營銷保障措施,使得食品企業(yè)在實施品牌營銷的過程中容易流于形式化。

        3.供給側改革背景下食品企業(yè)品牌營銷策略的對策建議

        3.1 提升品牌創(chuàng)新的意識和能力

        在食品企業(yè)實施品牌策略的過程中,要著眼于供給側改革的相關要求,以自身的發(fā)展戰(zhàn)略目標為導向,全面提升品牌創(chuàng)新的意識和能力。轉變傳統(tǒng)的營銷思維,對市場競爭態(tài)勢進行有效的分析,通過有效的設計和研發(fā),形成自身的品牌體系,并對其進行有效的維護。同時,要加大品牌創(chuàng)新的投入力度,將品牌創(chuàng)新及品牌營銷視為食品企業(yè)重要的發(fā)展戰(zhàn)略內容之一。另外,要全面提升企業(yè)管理者對品牌及品牌營銷的重視程度,在實際的工作過程中要采取有效的措施對品牌創(chuàng)新及品牌策略的實施進行監(jiān)督和管理。

        3.2 培養(yǎng)和引進專業(yè)化的品牌營銷人才

        供給側改革的提出,加大了各行業(yè)企業(yè)對人才的需求,在食品企業(yè)實施品牌營銷策略的過程中要充分培養(yǎng)和引進專業(yè)化的品牌營銷人才。其一,要對現有的營銷人才進行有效的培訓,使其掌握品牌營銷的基本理念及技能,借助品牌營銷提升其營銷策略的整體效果,在短時間內提升企業(yè)的市場知名度和市場占有率。其二,要充分審視供給側改革和企業(yè)發(fā)展的相關要求,通過完善相關的人力資源管理機制,加大相應的投入,從外部引進專業(yè)化的品牌營銷人才,充實現有的營銷團隊,為食品企業(yè)的品牌營銷策略提供強大的人才支撐。

        3.3 全面落實各項品牌營銷策略

        全面細分和落實相關職責是食品企業(yè)在供給側改革背景下實施品牌營銷策略的關鍵舉措。一方面,要對食品企業(yè)的品牌營銷策略具體的實施責任進行劃分,制定短期和長期品牌營銷目標,對各部門的具體責任進行細分,并定期對其進行嚴格的考核,提升其配合營銷部門實施品牌營銷策略的積極性。另一方面,要制定嚴格的監(jiān)督管理機制,及時發(fā)現和處理其在品牌營銷策略實施過程中存在的問題,并及時對其進行改進,建立完善的獎懲機制,以營銷部門牽頭,其他部門共同參與的形式全面保證食品企業(yè)營銷策略的有效性。

        總結

        實施品牌營銷策略是供給側改革背景下我國食品企業(yè)取得進一步發(fā)展的關鍵舉措之一。從本文的研究來看,應該從提升品牌創(chuàng)新意識和能力、培養(yǎng)和引進專業(yè)化的品牌營銷人才、全面落實各項品牌營銷策略等方面出發(fā),提升供給側改革背景下食品企業(yè)品牌營銷策略的有效性,促進食品企業(yè)的健康長期發(fā)展。

        參考文獻:

        [1]陳子璇,李佳蔓.供給側改革背景下我國制造業(yè)企業(yè)品牌創(chuàng)新問題研究[J].經營管理者,2016(34)

        [2]王澤馨.中小食品企業(yè)品牌建設策略研究[J].商場現代化,2015(08)

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