卞家友

摘 要：目前，雞蛋是我國人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊豁椫匾称罚谖覈纳a(chǎn)量和銷售量都很巨大，而且它對人體有著很大的好處，是人們生活中首選的產(chǎn)品，但在蛋雞的生產(chǎn)過程中存在著一些問題，這些問題需要有效的去解決?；诖?，下面本文將提出一些提高蛋雞生產(chǎn)量的解決對策。

關(guān)鍵詞：蛋雞量；雞蛋產(chǎn)量；飼料飼養(yǎng)量；提高產(chǎn)量；措施方法；探討研究

當(dāng)前，我國社會主義經(jīng)濟力量的不斷壯大，其中比較突出的一項就是蛋雞產(chǎn)量。在我國，蛋雞的生產(chǎn)量非常大，可以支持許多人的需求，發(fā)展我國經(jīng)濟事業(yè)。但在蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中，仍然存在一些需要重視的問題，有的產(chǎn)業(yè)蛋雞生產(chǎn)量開始大量下降，降低了經(jīng)濟效益。所以，本文針對如何提高蛋雞的生產(chǎn)量進行具體闡述，提出一些解決對策。

一、蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.雞蛋價格波動較大

從近年雞蛋價格波動狀況來看，波幅大、變化快的特點尤為突出。根據(jù)農(nóng)業(yè)部全國畜產(chǎn)品和飼料價格數(shù)據(jù)中的雞蛋價格月度數(shù)據(jù)，可得出中國雞蛋價格波動的長期趨勢線。從雞蛋價格的周期波動曲線看，2013年1月至2015年12月的幾個月間，共發(fā)生7次較為明顯的波動，波動周期基本穩(wěn)定在18～19個月，即一年半左右為一個波動周期，與蛋雞養(yǎng)殖周期基本吻合。

2.生產(chǎn)成本不斷攀高

（1）雞苗成本。盡管雞苗費用在蛋雞成本中比重總體上不高，但對成本上升的推動作用不可輕視。雞苗進價在2006～2011年期間持續(xù)提高，年均增長8%左右，其中小規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶雞苗進價最低，大規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶雞苗進價最高，主要是因為大規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖經(jīng)營者比較注重蛋雞雞苗的質(zhì)量。通常優(yōu)質(zhì)雞苗的進價要高于普通品種。

（2）飼料成本。飼料費用占蛋雞業(yè)成本比重比較大，甚至在小規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶中接近75%，精飼料價格增長是導(dǎo)致成本增加的最主要因素。2001～2008年，中國飼料價格指數(shù)表現(xiàn)為“w”型翹尾上揚，2006年飼料價格開啟攀升拐點，價格指數(shù)由101.1上漲到2008年的115.8，增長勢頭強勁。

（3）規(guī)?；c標(biāo)準(zhǔn)化進程加快。近10年中國蛋雞產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；M程不斷加快。據(jù)《中國畜牧業(yè)統(tǒng)計》數(shù)據(jù)測算，500只以下的養(yǎng)殖戶和存欄規(guī)模減少一半，1萬至5萬只的養(yǎng)殖場和存欄規(guī)模增長4倍左右，5萬只以上增長5倍多。但標(biāo)準(zhǔn)化、集約化程度普遍較低，與發(fā)達國家相比還存在較大差距。

二、提高蛋雞產(chǎn)量的改進措施

1.雛雞剪冠

小雞出殼后24小時內(nèi)尚未開食時剪去雞冠，或在小雞能鑒別雌雄時，挑雌的剪，不但能節(jié)省飼料，還能避免成年的各種冠傷，母雞生產(chǎn)后產(chǎn)蛋率也能提高4%。

2.變換光線

在母雞產(chǎn)蛋的頭一個月里，將日周期改為28小時，并按12小時光照，16小時黑暗變換光線，平均蛋重可增加10%，且蛋殼堅固，很少產(chǎn)小蛋。

3.及時淘汰

經(jīng)常淘汰低產(chǎn)雞，有利于改善雞群的生態(tài)環(huán)境，特別是當(dāng)雞在34一38周齡、50和65周齡時，更應(yīng)注意.低產(chǎn)雞的特征是：胸骨與恥骨間的寬度小于3個手指，恥骨間的寬度小于2指；雞冠干燥，皺縮、蒼白，頭、嗽、脛部呈明顯黃色。

4.日喂兩餐

現(xiàn)代研究表明，雞蛋的蛋黃和蛋清在白天形成，蛋殼是在下午或夜間形成的，所以對正在產(chǎn)的蛋雞每日喂兩次，早餐每千克飼料中含粗蛋白19一1.95%，鈣1.26一1.3%；晚餐每千克飼料中含粗蛋白13一13.8%，鈣5.5一6.。%，這樣，不僅能調(diào)節(jié)產(chǎn)蛋周期，提高產(chǎn)蛋率5%，每產(chǎn)一個蛋的飼料消耗還能減少15%左右.

5.夏季剪羽

夏季天氣熱，雞周身覆蓋羽毛且皮膚沒有皮脂腺和汗腺分泌，散熱慢，對蛋雞生產(chǎn)有很大影響.據(jù)測定，氣溫達到25℃以上時，蛋雞產(chǎn)蛋量開始下降。據(jù)試驗表明夏季蛋雞剪羽能提高產(chǎn)蛋量。具體方法是：將母雞胸腹、大腿內(nèi)側(cè)、翅膀下面羽毛全部剪掉，留毛茬1.5厘米；背、鞍部、契羽、尾羽不剪，保護雞體。剪羽后，雞食欲增加，飲水正常，較同期未剪羽雞提高產(chǎn)蛋量20%左右。

6.高溫補磷

據(jù)國外報道，在溫度較高的環(huán)境下，飼料中缺磷或含量較低是導(dǎo)致蛋雞死亡的原因之一。對籠養(yǎng)雞來說，則出現(xiàn)產(chǎn)蛋疲勞癥、啄癖、脫肛、脂肪肝、佝僂病等疾病，臨床表現(xiàn)食欲減退，體質(zhì)衰弱.試驗表明，在每噸飼料中添加4一10千克的磷酸氫鈣，可減少籠養(yǎng)雞患疲勞癥的死亡率，在熱應(yīng)激的條件下，磷對維持良好的成活率、生長率和產(chǎn)蛋率是很必需的。在籠養(yǎng)雞產(chǎn)蛋高峰期，日糧中有效磷的含量為0.45一0.5%（總磷0.65一0.75%），老雞日糧中的有效磷量逐漸降到0.4%（總磷0.57%），中雞在整個生長期，日糧中有效磷的含量應(yīng)維持在0.5%。

7.補充微量元素

在蛋雞的干飼料中補充極少量鋅，可使雞肝臟內(nèi)的多種酶增加，產(chǎn)蛋率平均提高8一10%；如在飼料中補充極少量的錳，則可顯著減少雞產(chǎn)軟殼蛋的數(shù)量。

8.強制換羽

雞有脫毛換羽的習(xí)性，在換羽期間，母雞產(chǎn)蛋量減少，甚至完全停產(chǎn)。為縮短母雞換羽期間，從而很快地進入第二個產(chǎn)蛋高峰期，可人為地改變外界環(huán)境條件，給母雞以刺激，促使其在短期內(nèi)迅速換羽。方法可采用對母雞停水?dāng)嗔隙彀耄⑶彝Ｖ构庹?，然后恢?fù)給水，同時在配合飼料中加入2.5%。

三、結(jié)語

通過上述分析可知，我國的蛋雞生產(chǎn)力大，生產(chǎn)量大，但隨著時代的發(fā)展，人們?nèi)找嬖鲩L的需求，相關(guān)企業(yè)需要提高蛋雞的生產(chǎn)量才能提高自身的經(jīng)濟效益，提高企業(yè)效益?；诖耍嚓P(guān)企業(yè)應(yīng)該采取一定的對策提高蛋雞的生產(chǎn)量，促進蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進而提高我國的經(jīng)濟效益，提高我國的綜合國力。

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