張濤+馬吉飛+周慶強(qiáng)+金天明+王永利

摘要：總結(jié)了農(nóng)科卓越人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀及成因，結(jié)合本單位實習(xí)實訓(xùn)的工作，總結(jié)了調(diào)研及準(zhǔn)備、修訂制度、人員配置、安全保障、追求實效等做法，提出了完善教學(xué)制度及配套制度、加強(qiáng)過程管理、增加投入成本等建議。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型；農(nóng)科；高校；實習(xí)實訓(xùn)；人才培養(yǎng)

中圖分類號：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）23-0159-02

“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)”的核心是全面提高農(nóng)林人才的培養(yǎng)質(zhì)量和水平，以實踐能力為培養(yǎng)的突破口[1]。實習(xí)實訓(xùn)是農(nóng)科大學(xué)實施卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)、為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步提供后備人才的重要途徑。國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）[2]在“體制改革”中提出“注重知行統(tǒng)一。堅持教育教學(xué)與生產(chǎn)勞動、社會實踐相結(jié)合。開發(fā)實踐課程和活動課程，增強(qiáng)學(xué)生科學(xué)實驗、生產(chǎn)實習(xí)和技能實訓(xùn)的成效”，在“戰(zhàn)略主題”中提出“堅持能力為重。優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)，豐富社會實踐，強(qiáng)化能力培養(yǎng)。著力提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實踐能力、創(chuàng)新能力”。

一、卓越人才實習(xí)實訓(xùn)現(xiàn)狀及成因分析

（一）現(xiàn)存問題

教學(xué)內(nèi)容的科技水平普遍滯后于生產(chǎn)水平。抽象描述多，直觀內(nèi)容少，影響學(xué)生了解社會、認(rèn)識專業(yè)、獲取與本專業(yè)有關(guān)的操作技能、生產(chǎn)組織管理知識[3]。

實習(xí)指導(dǎo)教師的基本素質(zhì)是保證實習(xí)質(zhì)量的前提。教師理論知識強(qiáng)于生產(chǎn)知識，應(yīng)用理論知識對諸如病例診斷、飼養(yǎng)問題、藥品使用等實際能力有待提高。在指導(dǎo)學(xué)生使用所學(xué)知識認(rèn)識、分析和解決生產(chǎn)實踐問題的能力較弱。

學(xué)生不了解生產(chǎn)實際，忽視到生產(chǎn)實踐中參加實習(xí)實訓(xùn)的重要性。實習(xí)實訓(xùn)的缺乏，導(dǎo)致一些學(xué)生缺乏對畜牧業(yè)的熱愛，亟需對學(xué)生運(yùn)用知識能力和實際動手能力進(jìn)行強(qiáng)化綜合訓(xùn)練。

（二）成因分析

院系對實習(xí)實訓(xùn)的定位模糊。對該項工作的目標(biāo)、過程、考核界定不明，混同于頂崗實習(xí)等培養(yǎng)環(huán)節(jié)。實習(xí)實訓(xùn)的定位、目標(biāo)、內(nèi)容、過程考核都有具有特點(diǎn)，需要依據(jù)學(xué)科設(shè)置，結(jié)合行業(yè)對人才的需求情況，制定教學(xué)計劃。要實現(xiàn)卓越人才培養(yǎng)目標(biāo)，必須重視學(xué)生實踐能力和動手能力的培養(yǎng)。

教師對實習(xí)實訓(xùn)的重視不足。認(rèn)為實習(xí)實訓(xùn)從屬于課堂，忽視實踐知識，忽視校外實訓(xùn)講授。學(xué)生認(rèn)同實訓(xùn)是成為卓越人才、提高專業(yè)實踐能力的有效途徑，但是部分學(xué)生不愿面對畜牧業(yè)生產(chǎn)一線。

保障機(jī)制有待完善?？茖W(xué)的制度能夠提高運(yùn)轉(zhuǎn)效率，保障實習(xí)的順利完成。教學(xué)大綱等教學(xué)文件、額定課時量、考核指標(biāo)均需要結(jié)合實際情況加以量化，人員配備力量有待加強(qiáng)，保障實習(xí)實訓(xùn)的專項經(jīng)費(fèi)支持力度也有待加強(qiáng)。

二、學(xué)院實習(xí)實訓(xùn)工作實踐

（一）調(diào)研及準(zhǔn)備工作

1.學(xué)院成立學(xué)生實習(xí)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)指導(dǎo)教師業(yè)務(wù)水平、教學(xué)經(jīng)歷、實踐經(jīng)驗、個人意愿等情況，遴選25名教師作為實習(xí)點(diǎn)負(fù)責(zé)教師，其余教師輪流參加跟訓(xùn)。結(jié)合養(yǎng)殖業(yè)實際，將各專業(yè)教師進(jìn)行了混合專業(yè)組隊，以保障指導(dǎo)教師與生產(chǎn)實際的全對接。

2.遴選實習(xí)基地，增強(qiáng)實訓(xùn)的執(zhí)行力度。共聯(lián)系25家實習(xí)單位，通過調(diào)研走訪，根據(jù)接收能力、生產(chǎn)安排、食宿交通等實際情況，遴選14家作為首選實習(xí)點(diǎn)，10家單位作為備選。每個實習(xí)點(diǎn)安排了1—2名企業(yè)指導(dǎo)教師跟訓(xùn)，負(fù)責(zé)具體指導(dǎo)學(xué)生實訓(xùn)。各實習(xí)點(diǎn)單位也應(yīng)學(xué)校請求，在食宿方面為參訓(xùn)師生提供了本單位最好的條件，并增加了學(xué)生的三餐營養(yǎng)。

3.制定學(xué)生實習(xí)大綱和指導(dǎo)措施、應(yīng)急預(yù)案。根據(jù)農(nóng)林卓越人才培養(yǎng)的要求，結(jié)合實習(xí)實訓(xùn)的特點(diǎn)，制定各專業(yè)的實習(xí)教學(xué)大綱和指導(dǎo)措施。針對校外實習(xí)不同于校內(nèi)教學(xué)的情況，制定了包括應(yīng)對疫情、人傷、疾病、實習(xí)點(diǎn)矛盾等事件的應(yīng)急預(yù)案。

4.保障敏銳的信息傳遞。建立學(xué)校值班、學(xué)生實習(xí)組匯報、實習(xí)單位聯(lián)動機(jī)制，實行學(xué)生零事故報告制度，確保學(xué)生的實習(xí)安全。校內(nèi)每天固定人員值班，負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)匯總各實習(xí)點(diǎn)的教學(xué)情況；實行實習(xí)組長—帶訓(xùn)教師—系主任—院長信息報告辦法，實行安全事件零報告。

5.對學(xué)生及家長進(jìn)行調(diào)研。學(xué)生自身的因素是影響實習(xí)效果的第一要素。面向動物科學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、設(shè)施畜牧、小動物醫(yī)學(xué)、動物藥學(xué)等專業(yè)方向的242名本科學(xué)生，通過問卷、座談?wù){(diào)查等方式，了解學(xué)生及家長對實習(xí)安排的意見，征集對實習(xí)實訓(xùn)的建議。通過問卷向?qū)W生和家長傳遞了實習(xí)實訓(xùn)的基本內(nèi)容，起到了預(yù)先宣傳和通知的輔助作用。

6.對各系專業(yè)課任課教師通過座談進(jìn)行調(diào)研，鼓勵青年教師參與實訓(xùn)。圍繞實訓(xùn)內(nèi)容、實訓(xùn)計劃、實訓(xùn)時間、跟訓(xùn)教師安排等具體內(nèi)容，進(jìn)行了10次座談?wù){(diào)研。

7.走訪接收實習(xí)學(xué)生的單位，聽取實習(xí)點(diǎn)管理層、專業(yè)技術(shù)人員關(guān)于實習(xí)實訓(xùn)工作的操作細(xì)節(jié)的建議。

8.學(xué)生實習(xí)效果過程化質(zhì)量跟蹤。學(xué)生每天撰寫實習(xí)日記，并由基地指導(dǎo)教師和本院實習(xí)指導(dǎo)教師評價，寫清主要收獲，教師指明關(guān)鍵技術(shù)知識點(diǎn)的掌握情況。

（二）制度修訂工作

完善實習(xí)實訓(xùn)制度，才能靈活、科學(xué)、高效的管理。完善了《普通本科學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)管理辦法》、《學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)管理規(guī)定》、“實習(xí)實訓(xùn)階段性報告”、“學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)鑒定表”、“實習(xí)計劃安排表”、“學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)日記”、“學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)單位記錄”、“學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)鑒定與成績評定表”，共形成和修訂制度、辦法14個。

（三）人員配置工作

在校外實習(xí)實訓(xùn)期間，教師的指導(dǎo)是必須的。形成院系兩級工作小組，負(fù)責(zé)整體設(shè)計和任務(wù)分解。邀請實習(xí)點(diǎn)有經(jīng)驗的人員擔(dān)任教師，并賦予職責(zé)。黨員教師堅持指導(dǎo)、聯(lián)絡(luò)。學(xué)生干部和黨員擔(dān)任實習(xí)點(diǎn)的小組負(fù)責(zé)人，協(xié)助教師工作。行政、教輔人員輔助服務(wù)。

（四）安全保障工作

安全工作是實習(xí)實訓(xùn)的前提和基礎(chǔ)。結(jié)合實習(xí)前講解專業(yè)注意事項的宣傳動員，進(jìn)行人身、財物、出行、操作、防疫等方面的安全教育工作。為參訓(xùn)的教師、學(xué)生購買保險，應(yīng)對傷病等情況。預(yù)先安排實習(xí)往返路線，安排正規(guī)運(yùn)營車輛等交通事宜。

三、學(xué)院實習(xí)取得的教學(xué)效果和經(jīng)驗

1.學(xué)生從課堂真正走進(jìn)生產(chǎn)，體驗了一線的生產(chǎn)水平、科技水平、管理水平、人才需求、技術(shù)要求等現(xiàn)狀。學(xué)生在具體疫病診治、某一種動物日糧標(biāo)準(zhǔn)、某種藥品某一加工活包裝環(huán)節(jié)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、寵物導(dǎo)診流程等實踐知識和實踐能力方面均有收獲，為學(xué)業(yè)規(guī)劃、職業(yè)規(guī)劃積累了實踐經(jīng)驗基礎(chǔ)。

2.跟訓(xùn)教師給予中肯反饋。結(jié)合實習(xí)過程，參訓(xùn)教師在知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)實踐經(jīng)驗、實習(xí)教學(xué)能力方面均得到提升，實習(xí)實訓(xùn)反哺了教師課堂教學(xué)的知識和技能。

3.企業(yè)帶訓(xùn)人員對實習(xí)效果給予好評。學(xué)院結(jié)合產(chǎn)業(yè)實際，提高學(xué)生專業(yè)實踐能力。學(xué)生每日記錄實習(xí)內(nèi)容，實習(xí)單位分階段每周對學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度、學(xué)習(xí)效果給予評價。

4.各專業(yè)積累了教學(xué)經(jīng)驗。實習(xí)日志、教師評語、企業(yè)評定等內(nèi)容作為對實習(xí)實訓(xùn)工作的第一手資料，對學(xué)院完善今后的實習(xí)實訓(xùn)工作是有益的反饋，積累了應(yīng)對潛在風(fēng)險的經(jīng)驗。為學(xué)生投保實習(xí)專項意外傷害保險，最大限度地防患于未然。

四、實習(xí)實訓(xùn)的思考和建議

強(qiáng)化實習(xí)實訓(xùn)需要完善管理體制，體現(xiàn)操作性，在師資、科學(xué)、條件、保障等方面的細(xì)化內(nèi)容。教學(xué)計劃賦予課時，細(xì)化各學(xué)期配合理論教學(xué)的實習(xí)。以學(xué)院為主體，完善參訓(xùn)教師績效、學(xué)生學(xué)分、學(xué)生實訓(xùn)量化評定等辦法。

加強(qiáng)過程管理。以學(xué)院為主體、系為執(zhí)行單位，實習(xí)點(diǎn)為執(zhí)行單元，強(qiáng)化規(guī)范化和可執(zhí)行。依據(jù)規(guī)定內(nèi)容分解目標(biāo)任務(wù)，使參與師生明確目的和時間、內(nèi)容、考核等要求，以便于有序推進(jìn)工作環(huán)節(jié)。實習(xí)動員、安全教育等環(huán)節(jié)以實際效果作為檢驗的準(zhǔn)繩。

參考文獻(xiàn)：

[1]寧海龍，李文霞.卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)校外實習(xí)基地思考與建設(shè)[J].教育教學(xué)論壇，2016，（34）：35-36

[2]國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）[Z]

[3]李曉波.關(guān)于強(qiáng)化校外專業(yè)實習(xí)教學(xué)工作的思考[J].教育與職業(yè)，2015，（12）：104-106.

The Teaching Practice and Exploration for Outstanding Talents in Agricultural University

—Taking Tianjin Agronomy College of Animal Science and Animal Medicine Practice as an Example

ZHANG Taoa，Ma Ji-fei a*， ZHOU Qing-qianga，Jin Tian-minga，b，WANG Yong-lia

（a.College of Animal Science and Materia Medica；b.Office of Teaching Affairs，Tianjin Agricultural University，Tianjin 300384，China）

Abstract：It summarizes the present situation and genesis of agricultural outstanding talent training，practices the work of the unit，summarizes the research and preparation，revision system，personnel allocation，safety procedures and so on，the pursuit of efficiency，put forward to perfect the teaching system and supporting system，strengthen the process management，and increasing input costs.

Key words：applied；agricultural science；colleges and universities；cultivation of talents