徐詩(shī)濤 蔣超男 于旭東 趙慶杰 王亞沉

摘要針對(duì)當(dāng)前農(nóng)科英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀，基于CBI（Contentbased instruction）教學(xué)理念和模式，經(jīng)過(guò)多年探索實(shí)踐，探討從教材選用、教學(xué)模式、教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、教學(xué)過(guò)程實(shí)施和教學(xué)評(píng)價(jià)等方面實(shí)行改革。旨在為應(yīng)用型農(nóng)科專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革提供參考，也為大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的提高以及改革實(shí)踐提供參考。

關(guān)鍵詞應(yīng)用型本科；農(nóng)科專業(yè)英語(yǔ)；教學(xué)改革

中圖分類號(hào)S-01文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼

A文章編號(hào)0517-6611（2017）16-0255-04

Practice of English Teaching Reform Based on Agricultural Specialties in Applicationoriented Universities

XU Shitao1，JIANG Chaonan1，YU Xudong2* et al（1.Institute of Tropical Agriculture and Forestry，Hainan University，Haikou，Hainan 570208；2.Key Lab of Tropical Crop Germplasm Resources Protection and Utilization，Ministry of Education，Hainan University，Haikou，Hainan 570208）

AbstractIn view of the current situation of agricultural English teaching，teaching concepts and models based on CBI，and after years of exploration and practice，the discussion of teaching reform was made from the selection of teaching materials，the teaching model，the construction of teaching team，the implementation of teaching process and the teaching evaluation.The purpose of this study was to provide a reference for the teaching reform of Applied Agricultural English，and to provide reference for the improvement of the quality of college English teaching and the practice of reform.

Key wordsApplicationoriented universities；English of Agricultural Majors；Teaching reform

基金項(xiàng)目中西部高校提升綜合實(shí)力專項(xiàng)資金子項(xiàng)目—2014海南大學(xué)教改項(xiàng)目；海南自然科學(xué)基金（20153072）。

作者簡(jiǎn)介徐詩(shī)濤（1968—），男，安徽望江人，副教授，博士，從事熱帶農(nóng)林可持續(xù)發(fā)展研究。*通訊作者，副教授，博士，碩士生導(dǎo)師，從事熱帶植物科學(xué)研究。

收稿日期2017-04-26

隨著我國(guó)改革開(kāi)放的深入，中央制定了農(nóng)業(yè)走出去的戰(zhàn)略，需要大量懂專業(yè)知識(shí)、掌握語(yǔ)言能力的高素質(zhì)人才。僅圍繞語(yǔ)言技能的提高而與學(xué)生所學(xué)專業(yè)知識(shí)脫節(jié)，無(wú)法從根本上解決現(xiàn)行大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中存在的問(wèn)題。因此，為了解決現(xiàn)有農(nóng)科生大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的困境，迫切需要對(duì)農(nóng)科專業(yè)背景的大學(xué)英語(yǔ)課程進(jìn)行改革[1]。

在農(nóng)科專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中，存在著學(xué)生重視程度不夠、學(xué)習(xí)興趣不高、教學(xué)效果不理想等問(wèn)題。這些都嚴(yán)重影響著農(nóng)學(xué)專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量，也制約學(xué)科的建設(shè)和發(fā)展。應(yīng)用型農(nóng)科英語(yǔ)教學(xué)的主要目標(biāo)應(yīng)該落實(shí)在如何使英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)更好地推動(dòng)和服務(wù)于大學(xué)生的應(yīng)用型農(nóng)科專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和技能提高方面，從而推動(dòng)學(xué)科發(fā)展，提高學(xué)生能力和智力水平[2]。

全國(guó)大學(xué)英語(yǔ)教研會(huì)推出的《大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)指南》[3]指出：以科學(xué)研究論證為支撐，提出建設(shè)多層次、多元化教學(xué)目標(biāo)體系，滿足學(xué)生個(gè)性化學(xué)習(xí)需求。這就表明多元教學(xué)目標(biāo)決定了大學(xué)英語(yǔ)是由多門課程組成的，而且課程內(nèi)容不能脫離專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。作為高校的公共基礎(chǔ)課程，大學(xué)英語(yǔ)課程定位于服務(wù)，主要服務(wù)于學(xué)校辦學(xué)目標(biāo)、院系專業(yè)需要及學(xué)生個(gè)性發(fā)展需求。由于農(nóng)科專業(yè)學(xué)習(xí)的實(shí)踐性較強(qiáng)，如何更好地解決英語(yǔ)學(xué)習(xí)與應(yīng)用性知識(shí)結(jié)合就成為需要研究的課題。因此，進(jìn)行農(nóng)科大學(xué)英語(yǔ)相關(guān)教學(xué)改革，既符合政策，也切合學(xué)科建設(shè)需要，具體的實(shí)施尚需各院校教師進(jìn)行實(shí)踐摸索。全國(guó)高校均在探索大學(xué)英語(yǔ)的教學(xué)改革，同時(shí)，伴隨著熱帶農(nóng)科專業(yè)辦學(xué)成熟的基礎(chǔ)，農(nóng)科英語(yǔ)的教學(xué)改革提上了議事日程。為此，筆者依據(jù)國(guó)家的政策、教學(xué)的實(shí)踐和時(shí)代的要求，在實(shí)踐基礎(chǔ)上，就農(nóng)科英語(yǔ)教學(xué)模式進(jìn)行了相應(yīng)探索。

1支持農(nóng)科英語(yǔ)教學(xué)模式改革的理論基礎(chǔ)

外語(yǔ)學(xué)習(xí)與學(xué)科專業(yè)知識(shí)結(jié)合就是專業(yè)英語(yǔ)。它的理論依據(jù)是國(guó)際上當(dāng)前針對(duì)英語(yǔ)教學(xué)較為流行的CBI（Contentbased instruction） 教學(xué)法[4]。CBI 教學(xué)法最早是從加拿大沉浸式教學(xué)法的成功上獲得啟示[5]。雙語(yǔ)教學(xué)形式多樣，方法之一即通過(guò)使用目標(biāo)語(yǔ)來(lái)進(jìn)行某門學(xué)科知識(shí)的教學(xué)，稱之為“依托課程內(nèi)容的語(yǔ)言教學(xué)法”[6]。CBI理論的核心是：如語(yǔ)言教學(xué)能立足圍繞某個(gè)學(xué)科知識(shí)來(lái)進(jìn)行，將外語(yǔ)學(xué)習(xí)同目標(biāo)內(nèi)容有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，教學(xué)效率會(huì)大幅提高。語(yǔ)言是內(nèi)容的載體，教學(xué)中必然涉及語(yǔ)篇結(jié)構(gòu)，語(yǔ)言的運(yùn)用必然涉及聽(tīng)說(shuō)讀寫各種語(yǔ)言技能，語(yǔ)言服務(wù)于特定的學(xué)術(shù)、職業(yè)、社交、娛樂(lè)等目的。

Stryker等[7]認(rèn)為當(dāng)語(yǔ)言教學(xué)與學(xué)科教學(xué)相結(jié)合時(shí)，學(xué)生注意力會(huì)集中在內(nèi)容上，把目標(biāo)語(yǔ)作為工具來(lái)探索知識(shí)，這時(shí)的學(xué)習(xí)狀態(tài)最接近于母語(yǔ)學(xué)習(xí)，因此效率就高。主要原因是在CBI 模式條件下，學(xué)習(xí)者首先關(guān)注內(nèi)容，而教學(xué)人員是相關(guān)領(lǐng)域的專家，學(xué)習(xí)者都抱有學(xué)習(xí)這些專業(yè)內(nèi)容的目的，這就降低了學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)的焦慮感；其次，內(nèi)容學(xué)習(xí)的目的在于獲取新的信息，也大大增加了可理解的輸入量；第三，學(xué)習(xí)者了解內(nèi)容學(xué)習(xí)有明確的目的，極大地調(diào)動(dòng)了他們學(xué)習(xí)的興趣和積極性；第四，學(xué)習(xí)者就學(xué)科知識(shí)或是感興趣的話題進(jìn)行真實(shí)且廣泛交流，最能促進(jìn)語(yǔ)言習(xí)得和專業(yè)知識(shí)的拓展；最后，學(xué)習(xí)的目標(biāo)與高層次的學(xué)術(shù)認(rèn)知活動(dòng)符合學(xué)生的語(yǔ)言水平、專業(yè)知識(shí)水平、認(rèn)知情感需求，以及滿足學(xué)生將來(lái)的職業(yè)與個(gè)人發(fā)展需求[8]。

基于此，在以內(nèi)容為依托的教學(xué)環(huán)境下，筆者認(rèn)為應(yīng)用型農(nóng)科本科英語(yǔ)就可以分為農(nóng)科基礎(chǔ)性專業(yè)英語(yǔ)、農(nóng)科實(shí)用性專業(yè)英語(yǔ)和科技論文研讀與撰寫3部分。這種模式適合我國(guó)現(xiàn)有專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)，該模式對(duì)相關(guān)教育者提高了相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，即要求精通相關(guān)專業(yè)并且具備英語(yǔ)運(yùn)用能力的教師參與，改變了以往公共英語(yǔ)課程由非專業(yè)教師承擔(dān)的模式。在該模式中，CBI將外語(yǔ)學(xué)習(xí)與專業(yè)學(xué)習(xí)緊密結(jié)合起來(lái)，是一種基于內(nèi)容、專業(yè)學(xué)科知識(shí)與外語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)有機(jī)結(jié)合的教學(xué)模式。這種教學(xué)模式的運(yùn)用與借鑒不僅能滿足學(xué)生專業(yè)知識(shí)素質(zhì)發(fā)展需求，而且還能促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，從而有效提高英語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量。不僅要求學(xué)生改變學(xué)習(xí)方法，也從源頭上對(duì)相應(yīng)教師提出了更高的要求和標(biāo)準(zhǔn)。

2應(yīng)用型農(nóng)科學(xué)生的英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀分析

應(yīng)用型本科農(nóng)科類學(xué)生由于入學(xué)時(shí)英語(yǔ)底子薄，專業(yè)與英語(yǔ)結(jié)合不是很緊密等原因，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果不佳，4年后啞巴英語(yǔ)、聾子英語(yǔ)現(xiàn)象突出，以四六級(jí)考試為目的的學(xué)習(xí)方式已無(wú)法適應(yīng)英語(yǔ)教學(xué)。大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，大學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)積極性普通較低，借口請(qǐng)假缺課現(xiàn)象嚴(yán)重，所學(xué)英語(yǔ)知識(shí)實(shí)用性差，為了應(yīng)付等級(jí)考試，學(xué)生花費(fèi)大量時(shí)間、精力以及財(cái)力，一旦系統(tǒng)的英語(yǔ)課堂學(xué)習(xí)結(jié)束后，其重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到專業(yè)基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)，英語(yǔ)使用機(jī)會(huì)減少，其原有英語(yǔ)知識(shí)和技能也隨之快速退化甚至喪失[1]。以上問(wèn)題的產(chǎn)生一方面與部分學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)態(tài)度不夠端正、基礎(chǔ)較為薄弱等有關(guān)；但另一個(gè)不容忽視的問(wèn)題是，與長(zhǎng)期以來(lái)英語(yǔ)教學(xué)與學(xué)生所學(xué)專業(yè)未能相結(jié)合有一定的關(guān)系。具體問(wèn)題表現(xiàn)如下。

2.1課程設(shè)置不合理

根據(jù)外語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中不同的教學(xué)目標(biāo)，除了培養(yǎng)學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)能力、基礎(chǔ)英語(yǔ)運(yùn)用能力外，還必須培養(yǎng)能夠用外語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的閱讀、論文寫作、學(xué)術(shù)報(bào)告等能力。傳統(tǒng)的外語(yǔ)教學(xué)中的大學(xué)英語(yǔ)課程大一、大二均為“精讀+視聽(tīng)說(shuō)+自主學(xué)習(xí)”，大三則過(guò)渡到“精讀+泛讀”。學(xué)生感到大一大二課程設(shè)置的重復(fù)性和單調(diào)性，而相關(guān)專業(yè)知識(shí)的課程遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生的需求。這主要體現(xiàn)在專業(yè)課程數(shù)量不足，專業(yè)課程知識(shí)教學(xué)時(shí)間不足，專業(yè)課程開(kāi)設(shè)不夠系統(tǒng)，專業(yè)課程之間的聯(lián)系不夠緊密，尤其是農(nóng)科專業(yè)實(shí)踐性較強(qiáng)的課程無(wú)法得到切實(shí)鍛煉，缺乏固定的實(shí)習(xí)場(chǎng)所，實(shí)習(xí)效果較差，學(xué)生的期望與現(xiàn)實(shí)條件之間的差距嚴(yán)重影響了學(xué)生的心態(tài)和相關(guān)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。

就教學(xué)目標(biāo)而言，傳統(tǒng)農(nóng)科英語(yǔ)教學(xué)過(guò)度注重語(yǔ)言能力應(yīng)用而忽視了專業(yè)知識(shí)的實(shí)用性教學(xué)。如要求學(xué)生掌握一定詞匯量，達(dá)到相應(yīng)聽(tīng)說(shuō)水平等，很少考慮如何能讓學(xué)生利用英語(yǔ)學(xué)習(xí)更好地服務(wù)或促進(jìn)專業(yè)學(xué)習(xí)，明顯缺乏有專業(yè)特色、有針對(duì)性的教學(xué)目標(biāo)要求，不能做到學(xué)以致用。目前通行的教學(xué)模式直接導(dǎo)致的結(jié)果是學(xué)生背了大量統(tǒng)一的四、六級(jí)詞匯，做了大量相同主題的閱讀理解，但是到了高年級(jí)、讀研后或工作以后，接觸到專業(yè)性詞匯和文獻(xiàn)時(shí)卻仍不明所以，甚至對(duì)英語(yǔ)感到十分陌生。因此，必須從課程設(shè)置上進(jìn)行創(chuàng)新和突破，引進(jìn)和設(shè)計(jì)一套符合專業(yè)學(xué)習(xí)特點(diǎn)的教材，設(shè)置與專業(yè)學(xué)習(xí)相適應(yīng)的課程體系，從而從根本上改變以往的外語(yǔ)學(xué)習(xí)與專業(yè)脫離的模式[9]。

2.2合格師資短缺

由于專業(yè)英語(yǔ)地位的特殊性，能夠真正體會(huì)和運(yùn)用CBI模式的師資力量薄弱。在應(yīng)用型農(nóng)科專業(yè)師資隊(duì)伍中，能夠用英語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)知識(shí)教學(xué)的教師更是鳳毛麟角?，F(xiàn)引進(jìn)的大量研究生、博士生，在專業(yè)領(lǐng)域頗有研究，但是作為專業(yè)教師仍然缺乏外語(yǔ)教學(xué)方法、方式的系統(tǒng)培訓(xùn)，尤其是外語(yǔ)語(yǔ)言表達(dá)能力較差，不太容易導(dǎo)入雙語(yǔ)教學(xué)環(huán)境。大多數(shù)農(nóng)科學(xué)校采取的是讓英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)的教師擔(dān)任專業(yè)英語(yǔ)教師，教師的專業(yè)知識(shí)難以深入拓展，專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)容易走到只關(guān)注語(yǔ)言學(xué)習(xí)，導(dǎo)致與專業(yè)理論深度結(jié)合度欠缺。以上狀況均是由于沒(méi)有足夠重視CBI模式的教師造成的。專業(yè)英語(yǔ)教師普遍反映不好教，而相應(yīng)專業(yè)學(xué)生，特別是農(nóng)科學(xué)生只是簡(jiǎn)單應(yīng)付專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)，沒(méi)有體會(huì)到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。

2.3教材教輔材料存在問(wèn)題

目前，應(yīng)用型農(nóng)科相關(guān)知識(shí)任課教師缺乏開(kāi)發(fā)高質(zhì)量教材教輔資料的能力。合適的專業(yè)英語(yǔ)教材短缺，教材選擇也欠妥?，F(xiàn)行的教材圖書陳舊、內(nèi)容空泛，無(wú)法適用應(yīng)用型農(nóng)科人才的需要，而引進(jìn)原版教材和參考書又未必完全適合我國(guó)當(dāng)前學(xué)生的實(shí)際需求。即便很多教師適時(shí)補(bǔ)充一些課外材料，但基本上都是圍繞教材單元主題而選取的，或是與等級(jí)考試相關(guān)的輔助性練習(xí)，學(xué)生選擇面很窄，與專業(yè)相結(jié)合的延伸內(nèi)容極為有限。其次，相關(guān)的圖書資料及教學(xué)輔助環(huán)境（如農(nóng)學(xué)教學(xué)實(shí)踐場(chǎng)地、農(nóng)學(xué)基地開(kāi)發(fā)與保護(hù)、現(xiàn)代農(nóng)學(xué)研究設(shè)備等）嚴(yán)重缺乏，語(yǔ)言與農(nóng)科專業(yè)知識(shí)在運(yùn)用中缺乏相關(guān)的環(huán)境和必要的支持，這嚴(yán)重影響了教學(xué)過(guò)程中的正常操作[10]。

2.4教學(xué)模式和方法陳舊單一

當(dāng)前，由于學(xué)生對(duì)專業(yè)英語(yǔ)知識(shí)背景的認(rèn)知缺乏，應(yīng)用型本科學(xué)生從大一大二的通識(shí)英語(yǔ)學(xué)習(xí)忽然過(guò)渡到大三的農(nóng)科專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)，這陡然增大學(xué)生學(xué)習(xí)難度。而傳統(tǒng)的專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)“精讀+泛讀”單一的模式使得教學(xué)效果雪上加霜。傳統(tǒng)的教法較多地注重農(nóng)學(xué)詞匯量的增加，以閱讀為主，教學(xué)模式單一。教學(xué)互動(dòng)通常圍繞提問(wèn)—回答—答案的授課方式，很少有真實(shí)情景的模擬，缺乏專題小組討論和辯論，也很少有課堂視頻觀摩，也很少?gòu)囊曈X(jué)、觸覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)等感官符號(hào)系統(tǒng)相結(jié)合的教學(xué)方法來(lái)吸引學(xué)生對(duì)專題的興趣[11]。

現(xiàn)行英語(yǔ)實(shí)行大班化教學(xué)（多數(shù)班級(jí)人數(shù)都在40人以上），且實(shí)行學(xué)分制和分級(jí)教學(xué)使得不同專業(yè)的學(xué)生會(huì)被編在同一個(gè)班級(jí)上課，使學(xué)生對(duì)課堂和教師都無(wú)法適應(yīng)，另一方面也從客觀上限制了教師根據(jù)學(xué)生專業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行有針對(duì)性的授課和組織有學(xué)科特色的教學(xué)活動(dòng)，容易導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣下降，從而形成專業(yè)英語(yǔ)與公共英語(yǔ)學(xué)習(xí)效果不佳的惡性循環(huán)。

2.5學(xué)習(xí)效果評(píng)定方式欠佳盡管任課教師有權(quán)對(duì)學(xué)生日常學(xué)習(xí)表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，但出于學(xué)生評(píng)優(yōu)評(píng)獎(jiǎng)和專業(yè)排名等實(shí)際需求，這種形成性評(píng)價(jià)所占的比重往往很有限，而以統(tǒng)一的考試題型和測(cè)試內(nèi)容為終結(jié)性評(píng)價(jià)手段的期末考試成績(jī)還占據(jù)主要比例（占70%以上）。這種“一刀切”式的統(tǒng)考模式根本無(wú)法適應(yīng)不同專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)和滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)，未能使測(cè)試成為英語(yǔ)學(xué)習(xí)和專業(yè)學(xué)習(xí)的延伸和補(bǔ)充，而僅僅成為學(xué)生是否能拿到獎(jiǎng)學(xué)金和畢業(yè)證書的門檻。最顯著的例子是四、六級(jí)考試，學(xué)生普遍反映效果不佳，不能真正反映出學(xué)生的綜合水平。因此，有必要改革單一的大學(xué)英語(yǔ)評(píng)價(jià)體系。

3農(nóng)科英語(yǔ)教學(xué)改革思路

3.1農(nóng)科英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容的革新及課程設(shè)置

隨著學(xué)生英語(yǔ)水平整體提升，大學(xué)英語(yǔ)仍以圍繞著學(xué)生早已熟悉的話題進(jìn)行語(yǔ)言基礎(chǔ)為出發(fā)點(diǎn)，這消磨了學(xué)生的求知欲。

英語(yǔ)是學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的知識(shí)和技術(shù)的媒介，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)就應(yīng)該通過(guò)學(xué)習(xí)新知識(shí)、新內(nèi)容來(lái)提高專業(yè)英語(yǔ)水平，兩者應(yīng)該相互促進(jìn)、共同提高[1]。因此，筆者認(rèn)為，應(yīng)用型農(nóng)科本科學(xué)生學(xué)習(xí)的大學(xué)英語(yǔ)和四、六級(jí)拓展課程調(diào)整為專業(yè)英語(yǔ)，大一為實(shí)用專業(yè)英語(yǔ)，大二為專業(yè)英語(yǔ)，大三為科技文獻(xiàn)研讀與寫作。CBI 教學(xué)以學(xué)科專業(yè)內(nèi)容為依托，通過(guò)學(xué)習(xí)學(xué)科內(nèi)容幫助學(xué)生熟悉該領(lǐng)域的專業(yè)詞匯、句法、篇章結(jié)構(gòu)和表達(dá)方式，以提高學(xué)生的語(yǔ)言能力，尤其是學(xué)術(shù)水平獲得提高。學(xué)生通過(guò)CBI英語(yǔ)教學(xué)模式學(xué)習(xí)，可以從大一就開(kāi)始了解專業(yè)術(shù)語(yǔ)，更早接觸外文專業(yè)文獻(xiàn)和資料，通過(guò)系統(tǒng)性訓(xùn)練，大學(xué)階段即可用英語(yǔ)解說(shuō)所學(xué)專業(yè)知識(shí)，與國(guó)際接軌，為將來(lái)進(jìn)一步深造或者出國(guó)留學(xué)和工作打下良好基礎(chǔ)。

3.2農(nóng)科英語(yǔ)教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)與發(fā)展

良好的教學(xué)團(tuán)隊(duì)是英語(yǔ)CBI教學(xué)改革得以順利進(jìn)行的重要保證。外語(yǔ)教師必須不斷學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，以適應(yīng)學(xué)生、國(guó)家和社會(huì)的新需求。實(shí)踐中，可以根據(jù)教師各自的興趣及擅長(zhǎng)的方向?qū)⑵錃w入不同的課程組，形成教學(xué)團(tuán)隊(duì)，集體備課，共同挖掘教材中能與專業(yè)相結(jié)合的內(nèi)容，吸收有留學(xué)背景或者相近專業(yè)的外教參與，收集不同專業(yè)特色的語(yǔ)料和素材，組織和專業(yè)有關(guān)的英語(yǔ)活動(dòng)和比賽，或者參與高水平學(xué)術(shù)會(huì)議，縮短與國(guó)外同行距離，還可以帶領(lǐng)優(yōu)秀學(xué)生參與高端學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)等。同時(shí)，可以邀請(qǐng)一些專業(yè)教師參與教師的教研活動(dòng)及學(xué)術(shù)研討活動(dòng)，增加利用外語(yǔ)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流的機(jī)會(huì)，這將有助于大學(xué)外語(yǔ)教師更好地了解所教學(xué)生的專業(yè)特色和發(fā)展方向[12]，從而能更好地在英語(yǔ)授課中滲透專業(yè)知識(shí)。

除此之外，教師經(jīng)常參加國(guó)內(nèi)外短期培訓(xùn)和進(jìn)修項(xiàng)目（跨校合作、校企合作等），應(yīng)用型農(nóng)科英語(yǔ)教師可以去國(guó)內(nèi)外農(nóng)科學(xué)校參加交流訪問(wèn)、進(jìn)修培訓(xùn)等項(xiàng)目。同時(shí)，大學(xué)英語(yǔ)教師可以通過(guò)自我發(fā)展途徑，積極攻讀農(nóng)科專業(yè)博士學(xué)位，利用自身的英語(yǔ)能力素養(yǎng)，學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)知識(shí)，提高自身的教學(xué)水平和能力。

3.3農(nóng)科專業(yè)英語(yǔ)教材選用

專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)不應(yīng)拘泥于專門的教材。劉潤(rùn)清[8]認(rèn)為大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容應(yīng)以百科知識(shí)為主。目前能夠采用的國(guó)內(nèi)主編的外語(yǔ)教材多數(shù)是語(yǔ)言信息，很少涉及百科知識(shí)信息。因此，本科英語(yǔ)初期階段，閱讀材料的精選一般以淺顯易懂的關(guān)于農(nóng)業(yè)及自然科學(xué)及生命科學(xué)等領(lǐng)域的科普性文章、評(píng)論性文章和綜述性文章為主，內(nèi)容涉及國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面取得的成就、與農(nóng)業(yè)相關(guān)的跨國(guó)大公司和國(guó)際性研究機(jī)構(gòu)的研發(fā)動(dòng)向、當(dāng)前公眾關(guān)心的熱點(diǎn)（如生命起源、太空農(nóng)業(yè)、轉(zhuǎn)基因安全、生物能源、氣候變化對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響、環(huán)境問(wèn)題與霧霾，以及食品和糧食安全等）、國(guó)際農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)以及限制農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因素、作物生產(chǎn)的目標(biāo)以及實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的策略等，也可以是介紹基礎(chǔ)農(nóng)學(xué)知識(shí)、日常農(nóng)業(yè)知識(shí)等科普性、趣味性較強(qiáng)的英語(yǔ)教材及視頻節(jié)目，大二和大三就由淺入深地進(jìn)入專業(yè)文獻(xiàn)的查詢與閱讀，結(jié)合專業(yè)課程知識(shí)進(jìn)行實(shí)踐和理論拓展，用外語(yǔ)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，撰寫相應(yīng)的報(bào)告，并且用外語(yǔ)進(jìn)行交流，既方便大學(xué)外語(yǔ)教師的教學(xué)，又為之后學(xué)生深入學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外農(nóng)科知識(shí)奠定基礎(chǔ)[11]。

45卷16期徐詩(shī)濤等立足應(yīng)用型本科院校農(nóng)科專業(yè)特色的英語(yǔ)教改實(shí)踐

3.4教學(xué)模式的改革創(chuàng)新在教學(xué)內(nèi)容選用環(huán)節(jié)上，針對(duì)不同年級(jí)的教學(xué)內(nèi)容的變化可采取如下模式：①大一奠定農(nóng)科應(yīng)用基礎(chǔ)，可以引進(jìn)國(guó)際上有名的普及農(nóng)科知識(shí)宣傳片，例如BBC園藝英語(yǔ)、VOA科技報(bào)道、名人說(shuō)農(nóng)藝等，加強(qiáng)原版農(nóng)業(yè)英語(yǔ)的聽(tīng)力訓(xùn)練，提高其英語(yǔ)和園藝等農(nóng)科知識(shí)之間的銜接，以生動(dòng)的方式使學(xué)生對(duì)專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣。②

大二可以引進(jìn)與農(nóng)科專業(yè)相關(guān)的英文教材，并逐漸增加學(xué)生專業(yè)方面的詞匯量，提高學(xué)生的閱讀能力，例如木本識(shí)別手冊(cè)、蔬菜種植手冊(cè)，或者閱讀選修物種起源等名著。

③大三則加強(qiáng)科研文獻(xiàn)的研讀，提高寫作和查閱文獻(xiàn)能力，為過(guò)渡到用英語(yǔ)寫作畢業(yè)論文打下基礎(chǔ)，可以讓學(xué)有余力的學(xué)生拓展閱讀 《寂靜的春天》《基因、戰(zhàn)爭(zhēng)和鋼鐵》等農(nóng)科相關(guān)的名著。④大四則過(guò)渡到論文寫作和答辯等環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)優(yōu)秀畢業(yè)生采用英語(yǔ)進(jìn)行論文報(bào)告或畢業(yè)答辯，給未來(lái)的進(jìn)修及職業(yè)生涯提供一個(gè)良好的起點(diǎn)。

通過(guò)4年的專業(yè)訓(xùn)練，不僅將英語(yǔ)貫穿于專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，同時(shí)也促進(jìn)了專業(yè)知識(shí)的提高，拓寬了學(xué)習(xí)途徑和視野。

3.5教學(xué)方法探索在教學(xué)過(guò)程的實(shí)施中，應(yīng)該將課堂交給學(xué)生，讓學(xué)生成為上課的主角。應(yīng)用型農(nóng)科英語(yǔ)教學(xué)要突出應(yīng)用，而且在語(yǔ)言學(xué)習(xí)中，可以進(jìn)行分組教學(xué)，從教學(xué)開(kāi)展的各個(gè)方面進(jìn)行。具體環(huán)節(jié)如下：

3.5.1將課堂交給學(xué)生，讓學(xué)生成為課堂的主角，應(yīng)用型農(nóng)科英語(yǔ)教學(xué)要突出應(yīng)用的作用，而且在語(yǔ)言學(xué)習(xí)中，關(guān)鍵是習(xí)得，充分營(yíng)造“反轉(zhuǎn)課堂模式”。

3.5.2分組教學(xué)。教學(xué)環(huán)節(jié)最主要的就是讓學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，主動(dòng)學(xué)習(xí)，因此，教學(xué)活動(dòng)組織尤為重要。按照紡錘理論，兩頭學(xué)生少，中間學(xué)生多，這樣的層次結(jié)構(gòu)需要合理分配資源，如果合理搭配好-中-差方式來(lái)分組，可以形成梯隊(duì)，基本上各組水平相差無(wú)幾。

3.5.3演講環(huán)節(jié)。

設(shè)立輪回演講制度，讓學(xué)生自己成為課堂主角，扮演授課者的角色，促使學(xué)生提前預(yù)習(xí)備課，自發(fā)學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，并將所學(xué)說(shuō)出來(lái)，讓學(xué)生進(jìn)行相互評(píng)價(jià)。分別從團(tuán)隊(duì)分工合作、課文內(nèi)容講解、PPT制作、語(yǔ)言表達(dá)能力、教學(xué)互動(dòng)、內(nèi)容拓展等領(lǐng)域進(jìn)行評(píng)價(jià)。目前很多大學(xué)公共英語(yǔ)教師為給學(xué)生提供口語(yǔ)練習(xí)機(jī)會(huì)，樂(lè)于采取以下教學(xué)活動(dòng)方式：課堂上每組學(xué)生5～10 min，讓學(xué)生自己上臺(tái)進(jìn)行演講[1]。依據(jù)CBI模式，可以更進(jìn)一步深化該模式，即教學(xué)組織者可充分利用這一環(huán)節(jié)為學(xué)生提供依托英語(yǔ)展示和交流專業(yè)知識(shí)和學(xué)習(xí)成效的機(jī)會(huì)。每次PPT展示可以讓兩名學(xué)生互相配合，基礎(chǔ)較好者可以用英語(yǔ)，基礎(chǔ)較差者用漢語(yǔ)來(lái)講解。結(jié)合專業(yè)知識(shí)進(jìn)行相應(yīng)拓展。這樣的學(xué)習(xí)體驗(yàn)不僅能幫助學(xué)生鍛煉英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力、語(yǔ)言組織能力、表達(dá)能力等，更重要的是能鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，能讓學(xué)生進(jìn)一步拓寬專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，二者相互促進(jìn)，共同提高。

除了正常的教-聽(tīng)-學(xué)模式，還可以豐富專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的課堂教學(xué)模式，如將植物、農(nóng)學(xué)器具等搬上課堂，或鼓勵(lì)學(xué)生將植物生長(zhǎng)過(guò)程演繹成話劇等，不僅使專業(yè)英語(yǔ)課堂形象又富有趣味，也讓學(xué)生在課前、課中、課后都有興趣投入到專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)中去，使枯燥的知識(shí)生動(dòng)起來(lái)[13]。

3.5.4相互評(píng)價(jià)機(jī)制。其實(shí)每個(gè)班級(jí)中均有英語(yǔ)比較好的學(xué)生，讓學(xué)生互相帶動(dòng)地學(xué)習(xí)會(huì)取得事半功倍的效果。通過(guò)分組進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)，讓學(xué)生知道課堂主講者的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，懂得如何更好地將自己的所思所想表達(dá)出來(lái)；作為聽(tīng)眾，知道如何聽(tīng)得懂，如何讓主講者改進(jìn)，如何根據(jù)自己在同學(xué)那里收獲到的信息豐富自己的知識(shí)，提高自己的能力。經(jīng)過(guò)互相學(xué)習(xí)、相互促進(jìn)、相互監(jiān)督，達(dá)到預(yù)定的效果。教師在其中起到把握大局、穩(wěn)定節(jié)奏、添磚加瓦的作用，這樣可以活躍課堂氣氛，減輕教師的上課壓力，站在旁觀者的角度找出學(xué)習(xí)的難點(diǎn)和重點(diǎn)，讓眾多學(xué)生受益。

3.5.5第二課堂延伸環(huán)節(jié)。

在第一課堂的教學(xué)活動(dòng)以外，教師可以在相關(guān)社團(tuán)組織的配合下，組織指導(dǎo)學(xué)生參與或開(kāi)展與專業(yè)相關(guān)的英語(yǔ)農(nóng)事活動(dòng)和比賽，如英語(yǔ)開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)建設(shè)，將農(nóng)業(yè)詞匯應(yīng)用到農(nóng)科基地建設(shè)中，給果樹(shù)、蔬菜、花卉、林木等標(biāo)注英文，在平時(shí)農(nóng)場(chǎng)實(shí)習(xí)時(shí)講英文。在英語(yǔ)農(nóng)場(chǎng)模擬體驗(yàn)等活動(dòng)中，也可以邀請(qǐng)其他專業(yè)學(xué)生過(guò)來(lái)體驗(yàn)英語(yǔ)農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)事活動(dòng)，組織圍繞英語(yǔ)體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，除了植物種植養(yǎng)護(hù)之外，也可以進(jìn)行農(nóng)場(chǎng)設(shè)備創(chuàng)新改良競(jìng)賽、農(nóng)場(chǎng)設(shè)計(jì)大賽等可以與其他專業(yè)相結(jié)合、交流的活動(dòng)。這些基于學(xué)科專業(yè)背景知識(shí)的英語(yǔ)語(yǔ)言習(xí)得與練習(xí)活動(dòng)，不僅能極大地提高學(xué)生外語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣，而且能有效促進(jìn)其自身的專業(yè)學(xué)習(xí)與發(fā)展。

3.6評(píng)價(jià)體系

在日常教學(xué)中豐富與專業(yè)相關(guān)的英語(yǔ)練習(xí)和實(shí)踐內(nèi)容，在學(xué)期總評(píng)時(shí)進(jìn)一步加大平時(shí)成績(jī)的比例（從現(xiàn)有的20%～30%提高到40%～50%），平時(shí)成績(jī)包括兩部分，一部分為彈性指標(biāo)，一部分為硬性指標(biāo)。平時(shí)成績(jī)通過(guò)多種方式來(lái)體現(xiàn)，例如：閱讀農(nóng)科英文論文材料，定期寫一篇專業(yè)英文綜述或文獻(xiàn)，通過(guò)課堂討論發(fā)言和農(nóng)場(chǎng)基地模擬等表現(xiàn)予以評(píng)價(jià)，通常該部分為彈性評(píng)價(jià)。另一部分為筆試成績(jī)，考試注重學(xué)生的閱讀翻譯能力，學(xué)生專業(yè)詞匯量的掌握、專業(yè)常用句型把握、文章及報(bào)告的撰寫及匯報(bào)等。

同時(shí)，在期末考卷中增設(shè)口語(yǔ)考試部分，口語(yǔ)考試嚴(yán)格按照口語(yǔ)考試大綱進(jìn)行?？荚噧?nèi)容包括看圖說(shuō)話、學(xué)術(shù)論文報(bào)告和農(nóng)科主題小組討論，且口語(yǔ)占期末總成績(jī)的20%。

另外，將評(píng)價(jià)權(quán)交給學(xué)生，讓學(xué)生成為規(guī)則的制定者和實(shí)施者，這樣他們相互制約與促進(jìn)，不僅上課相互評(píng)價(jià)，課外也相互促進(jìn)和提高，同時(shí)也增加了評(píng)價(jià)的公平性，使學(xué)生既是教學(xué)的參與者，又是教學(xué)活動(dòng)的主導(dǎo)者，真正做到教學(xué)相長(zhǎng)。

4結(jié)論

應(yīng)用型農(nóng)科英語(yǔ)教學(xué)改革是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，隨著大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)改革的進(jìn)一步深入，農(nóng)科英語(yǔ)教學(xué)逐步提上議事日程。通過(guò)對(duì)應(yīng)用型農(nóng)科大學(xué)英語(yǔ)與專業(yè)英語(yǔ)相結(jié)合的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、課程和考核方式的改革實(shí)踐，并依此設(shè)計(jì)具有特色的個(gè)性化教學(xué)模塊，提升應(yīng)用型農(nóng)科專業(yè)的整體的教學(xué)水平，提高學(xué)生的興趣與素質(zhì)，增強(qiáng)了農(nóng)科學(xué)生的學(xué)習(xí)自信心和自主學(xué)習(xí)的能力。

5年探索證明，農(nóng)科大學(xué)英語(yǔ)的改革方向?yàn)閼?yīng)用型的專門英語(yǔ)，這樣學(xué)生學(xué)得到知識(shí)，鍛煉了語(yǔ)言能力，而且享受到英語(yǔ)帶來(lái)的學(xué)習(xí)樂(lè)趣，提高了研讀外文文獻(xiàn)的能力，促進(jìn)了專業(yè)與外語(yǔ)之間的融合，提升了農(nóng)科學(xué)生對(duì)外語(yǔ)的運(yùn)用能力。只要堅(jiān)持不懈、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作，就能走出應(yīng)用型本科農(nóng)科大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)特色之路，實(shí)現(xiàn)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)指南設(shè)定的三級(jí)目標(biāo)。

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