減肥只能吃水煮菜、沙拉和煮雞肉？外賣有太多的油和鹽，怎么辦？不如自己動(dòng)手學(xué)幾道可以用電飯煲做出來的減肥營(yíng)養(yǎng)餐，每晚花10分鐘準(zhǔn)備，第二天早上就可以輕松做出減肥的便當(dāng)作為午餐了！

減肥是一種生活方式。不能堅(jiān)持一個(gè)季度的飲食方式，比如過度節(jié)食、單一食物飲食等，都是不能夠取得好成效的。所以不要用挨餓的方法減肥！在執(zhí)行這套減脂營(yíng)養(yǎng)餐之前，你必須明確幾個(gè)真相：

1.不調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)而盲目運(yùn)動(dòng)，不會(huì)讓你瘦！

2.健康飲食習(xí)慣，不是要求你吃得很少或餓肚子，而是要吃得對(duì)！

3.沒有不健康的天然食材，只有不健康的補(bǔ)充量、搭配和烹飪方法！

減肥并不用只吃寡淡無味的食物，依舊可以有魚有肉、有飯有酒，享受自然界豐富食材帶來的滿足與愉悅。

可以有很多方式讓自己吃飽，但控制好全天的熱量，多選擇高飽腹感、低熱量的食物是最佳選擇。研究發(fā)現(xiàn)，把土豆或雜糧當(dāng)作主食、每餐吃足量的蛋白質(zhì)、餐前半小時(shí)吃水果、餐前喝湯、每天1斤蔬菜等，這些都是行之有效的方法。

減肥便當(dāng)?shù)拇钆?，推薦參考“2016中國(guó)居民平衡膳食餐盤”搭'配每餐：將盤子分為4格，1/4放主食類，1/4放蛋白質(zhì)類（最好動(dòng)物蛋白和植物蛋白都要有），1/2放蔬菜，此外要保證每天吃250-500毫升低脂奶（酸奶）、水果200～300克，少油烹飪。

下面介紹2款只需要用普通電飯煲，就能做出的美味的減脂營(yíng)養(yǎng)餐。

食譜一

雜蔬雞胸肉糙米飯便當(dāng)

食材：糙米50克、大米50克、雞胸肉200克、干香菇4根、胡蘿卜1/2根、青椒1個(gè)、黑木耳2朵、金針菇1小把、萵筍1/3根

制作方法：

1.雞胸肉切成條狀，加入適當(dāng)鹽、胡椒粉、醬油、蠔油、淀粉和少量油攪拌均勻，腌制30分鐘；

2.將青椒、泡發(fā)香菇、胡蘿卜、黑木耳、萵筍切成長(zhǎng)條，備用；

3.將蔬菜條加入雞胸肉，攪拌均勻；

4.將所有食材放在錫紙上，包裹起來，碗里醬汁也倒入錫紙包；

5.糙米和大米提前洗凈，泡30分鐘；

6.電飯煲下層放糙米和大米，加入少量水，放入隔層，再將錫紙包放在隔層上：

7.按下煮飯鍵，待米飯煮好，打開電飯煲，小心揭開錫紙即可。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：雞胸肉含有20%以上的蛋白質(zhì)，脂肪含量不到4%，是減脂和增肌的最佳食材。天天水煮吃煩了，不妨學(xué)習(xí)這種做法，秘訣在于錫紙，可以保存雞胸肉和蔬菜的汁液，非常鮮嫩。每次搭配150克糙米飯，就是一個(gè)很棒的減脂餐。

食譜二 什錦燜飯

食材：糙米50克、大米50克、干香菇4根、胡蘿卜1/2根、雞蛋1個(gè)、豌豆100克、瘦肉150克

制作方法：

1.電飯煲按下煮飯鍵，加入少量油，鍋稍熱后加入香菇煸香，然后加入胡蘿卜丁、豌豆煸炒，再加入雞蛋和大米、糙米翻炒；

2.加適量的水，水沒過蔬菜即可；

3.蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，按程序煮熟即可。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：減脂便當(dāng)中應(yīng)該至少包括1拳頭的粗糧、1拳頭的蛋白質(zhì)類食物、1拳頭的蔬菜，這個(gè)什錦燜飯都包括了。事先預(yù)約好煮飯時(shí)間，第二天就可以輕松帶飯了！

減肥不提倡節(jié)食、不吃晚飯等壓抑心理與生理需求的飲食方式！不要再說沒有時(shí)間為自己做一頓營(yíng)養(yǎng)減脂餐，你只需要問自己想不想改變！