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        宮廷養(yǎng)顏食療秘方

        2017-04-16 07:58:57
        保健與生活 2017年2期
        關(guān)鍵詞:寧心安神共研制法

        文 佳

        在皇宮中,有專門負(fù)責(zé)為嬪妃研制養(yǎng)生美食的人,從而漸漸地形成了宮廷專有的秘制養(yǎng)生美食?,F(xiàn)在這些秘制的美食已經(jīng)流傳出來(lái)了,一起來(lái)看一下吧!

        諸虛百損 無(wú)不神效——八珍膏

        原料:黨參60克,茯苓60克,白術(shù)30克,薏苡仁、芡實(shí)、扁豆、蓮子、山藥各90克,白糖240克。

        制法:共研細(xì)末,同白米粉蒸糕。每服不拘多少,日進(jìn)兩三次,白開水送下。

        功效:此方不寒不熱,平和溫補(bǔ),扶養(yǎng)脾胃,男女諸虛百損,服此糕,無(wú)不神效。

        此方對(duì)于脾胃虛弱,心腎不足之證更為相宜。

        健脾益腎 寧心安神——清宮茯苓糕

        原料:茯苓、蓮子、芡實(shí)、山藥、粳米、糯米。

        制法:茯苓等藥各等份共研為細(xì)粉,粳米、糯米另磨粉。取藥粉3份,粳米粉5份,糯米粉2份,用水和成糕,放入籠內(nèi)蒸熟,做成小餅。每日早晚各食1~2個(gè)。

        功效:健脾益腎,寧心安神,延年益壽。

        此為清宮食療秘方。茯苓,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,說(shuō)它“久服,安魂養(yǎng)神,不饑延年”,是古代醫(yī)家常用的益壽藥。

        滋腎益肺 健脾養(yǎng)心——集靈膏

        原料:人參60克,天冬、麥冬、生地、熟地各120克,懷牛膝、枸杞子各60克。

        制法:人參研為細(xì)粉。余藥煎煮后過濾去渣,加入蜂蜜適量,加入人參粉,煉成膏。或?qū)⒅T藥共研為粉,煉蜜為丸如梧桐子大。藥膏每日2次,每次半匙,白開水沖服。藥丸每日2次,每次10克,空腹白開水送下。

        功效:滋腎益肺,健脾養(yǎng)心,填精補(bǔ)髓,強(qiáng)身壯體,延年益壽。

        集靈膏是清康熙年間宮廷御醫(yī)顧松園改進(jìn)之方。由于方中藥物偏于滋陰補(bǔ)血,所以脾虛腹瀉者最好不用。

        清心潤(rùn)肺 滋陰降火——二冬膏

        原料:天門冬500克,麥門冬500克,川貝面120克。

        制法:天門冬、麥門冬加水熬成膏,加川貝面、蜜收成膏。每日早晨用4~5茶匙,白開水沖服。

        功效:此膏清心潤(rùn)肺,止咳化痰,滋陰降火,解渴除煩。

        方出《清太醫(yī)院配方》。方中二冬均為甘寒養(yǎng)陰佳品。

        清熱散風(fēng) 降血壓——明目延齡丸(膏)

        原料:霜桑葉60克,菊花60克,蜂蜜適量。

        制法:上藥研為粗粉,煉蜜為丸如綠豆大?;蛞运就福ピ?,再熬成濃汁,兌蜂蜜服膏。每日2~3次,每次6克。

        功效:平肝明目,清熱散風(fēng),降血壓。

        此方對(duì)老年人非常適宜。

        補(bǔ)腎健腦 滋陰益氣——五味子膏

        原料:五味子240克。

        制法:將五味子洗凈,水浸半日,煮爛去渣,再熬成飴,少兌蜂蜜收膏。每日口服1~2次,每次1匙,開水沖服。

        功效:補(bǔ)腎健腦,滋陰益氣,養(yǎng)心。

        此方收錄在《慈禧光緒醫(yī)方選議》中,是用來(lái)給慈禧補(bǔ)身體和養(yǎng)心神的。

        益腎養(yǎng)氣 寧心安神——陽(yáng)春白雪糕

        原料:白茯苓(去皮)60克,山藥60克,芡實(shí)90克,蓮子(去心、皮)150克,神曲(炒)30克,麥芽(炒)30克,大米、糯米各500克,白砂糖500克。

        制法:將諸藥搗成粉,與大米、糯米共放布袋內(nèi),再放到籠內(nèi)蒸熟,取出放簸箕(或大木盤)內(nèi),摻入白砂糖攪勻,揉成小塊,曬(或烘)干貯存,備用。老年人每日2~3次,每次1~2塊。

        功效:健脾胃,益腎養(yǎng)元?dú)猓瑢幮陌采?,延年益壽?/p>

        這是明代宮廷食療驗(yàn)方,出自《魯府禁方》。清代名醫(yī)張錫純說(shuō)山藥是滋補(bǔ)藥中無(wú)上之品。

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