王祺明，張代宇，李旭明

(紹興文理學(xué)院 紡織服裝學(xué)院，浙江 紹興 312000)

服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)中職-本科教育課程體系的構(gòu)建

王祺明，張代宇，李旭明

(紹興文理學(xué)院 紡織服裝學(xué)院，浙江 紹興 312000)

實(shí)施中等職業(yè)教育向本科層次高等教育領(lǐng)域延伸，是現(xiàn)代教育體系改革的內(nèi)容之一。紹興文理學(xué)院服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)開展中職-本科教育，經(jīng)過(guò)兩年的實(shí)踐探索，積累了一些經(jīng)驗(yàn)。在同類學(xué)校和相關(guān)企業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上，基于既能保持技能操作的優(yōu)勢(shì)，又不斷提升理論知識(shí)深度和廣度的目的，提出構(gòu)建適應(yīng)中職-本科教育的課程體系，以提高中職-本科畢業(yè)生的培養(yǎng)質(zhì)量。

服裝設(shè)計(jì)與工程；中職-本科教育；課程體系

構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系是當(dāng)前我國(guó)職業(yè)教育改革與發(fā)展的一項(xiàng)重要任務(wù)。其中，中等職業(yè)教育與高等職業(yè)教育、高等職業(yè)教育與應(yīng)用型本科教育的有效銜接和協(xié)調(diào)發(fā)展是構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系的關(guān)鍵。2014年我校(紹興文理學(xué)院)服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)開始招收中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生，開展中職-本科教育。該舉措除了適應(yīng)高等職業(yè)教育發(fā)展的大趨勢(shì)以外，還有以下原因：一是隨著中國(guó)在向制造業(yè)強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)的過(guò)程中，社會(huì)對(duì)應(yīng)用型技能人才的需求增大，而普通高校的人才培養(yǎng)還不能完全滿足這種需要，學(xué)生的高技能特質(zhì)明顯不足，因此積極探索多種培養(yǎng)模式顯得十分必要；二是我國(guó)職業(yè)教育體系不完善，中、高等職業(yè)教育與應(yīng)用型本科教育的銜接明顯不足。中職-本科培養(yǎng)模式將貫通中等職業(yè)教育、高等職業(yè)教育、本科教育的渠道，優(yōu)化職業(yè)教育資源，提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)的合力。這項(xiàng)改革要付諸實(shí)施將面臨很多問(wèn)題，如教育觀念的更新、辦學(xué)新機(jī)制的建立、新課程體系的構(gòu)建等，這些問(wèn)題需要認(rèn)真分析和研究[1]。本文就我校服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)中職-本科教育的課程設(shè)置進(jìn)行探討。

一、 中職-本科教育課程體系的構(gòu)建原則

中職-本科教育采取的是“3+4”分段培養(yǎng)模式，培養(yǎng)的本科生既注重技能與崗位對(duì)接，又注重理論的深度和廣度。中職教育注重的是一技之長(zhǎng)，核心是培養(yǎng)實(shí)用、操作型人才；本科教育的培養(yǎng)目標(biāo)是應(yīng)用型、管理型高級(jí)技術(shù)技能人才，即培養(yǎng)企業(yè)所需的高級(jí)技師、工程師等專業(yè)人才。中職與本科兩個(gè)教育階段的教學(xué)內(nèi)容需要統(tǒng)籌考慮，使課程結(jié)構(gòu)全面而不重復(fù)，以有效實(shí)現(xiàn)兩個(gè)階段課程內(nèi)容的銜接和貫通。

服裝設(shè)計(jì)與工程是一個(gè)涉及多個(gè)領(lǐng)域知識(shí)的交叉型學(xué)科，該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)服裝款式設(shè)計(jì)與工藝構(gòu)成設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)理論知識(shí)與技能，具有應(yīng)用設(shè)計(jì)原理和結(jié)構(gòu)法則處理各類服裝的造型與色彩、外觀與功能、形式與材料、成品處理工藝的能力。專業(yè)課程的設(shè)置要根據(jù)能力結(jié)構(gòu)，注意培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力、實(shí)踐應(yīng)用能力和經(jīng)營(yíng)管理能力等。

二、 中職-本科教育課程體系的構(gòu)建方法

我校服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)中職-本科教育課程體系的構(gòu)建分兩步走：第一步確定本科課程體系；第二步依據(jù)中職階段課程的設(shè)置進(jìn)行本科課程的增刪，確保課程體系與中職階段的學(xué)習(xí)相銜接?；谂囵B(yǎng)應(yīng)用型技能人才的目的，我校紡織服裝學(xué)院人才培養(yǎng)方案制訂小組成員調(diào)研了武漢紡織大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣州大學(xué)、五邑大學(xué)、深圳大學(xué)、深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校，參觀了一些服裝專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，與服裝專業(yè)教師進(jìn)行座談，收集服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)課程體系相關(guān)資料，同時(shí)還走訪了相關(guān)企業(yè)，發(fā)放問(wèn)卷進(jìn)行調(diào)研，再結(jié)合該專業(yè)歷年的課程體系確定了中職-本科教育課程體系初步方案。當(dāng)前大多數(shù)的職業(yè)教育都是在一所學(xué)校完成的[2-4]，而我校服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)的中職與本科教育是在兩所學(xué)校完成的，故需要了解中職教育階段的課程體系。

紹興市柯橋區(qū)職業(yè)教育中心的浙江省服裝中等職業(yè)學(xué)校的課程體系由以下四部分組成：

(1) 公共基礎(chǔ)課，包括語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、德育、體育、信息技術(shù)基礎(chǔ)、職業(yè)生涯規(guī)劃、職業(yè)道德與法律、經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)、哲學(xué)與人生、創(chuàng)業(yè)與就業(yè)等。

(2) 專業(yè)核心課程，包括服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)(7學(xué)分)、立體裁剪基礎(chǔ)(3學(xué)分)、服裝材料(2學(xué)分)、服裝生產(chǎn)實(shí)務(wù)(2學(xué)分)。

(3) 項(xiàng)目課程，包括裙裝設(shè)計(jì)制版工藝(8學(xué)分)、褲裝設(shè)計(jì)制版工藝(10學(xué)分)、襯衫設(shè)計(jì)制版工藝(12學(xué)分)、女外套設(shè)計(jì)制版工藝(14學(xué)分)、男外套設(shè)計(jì)制版工藝(6學(xué)分)、設(shè)計(jì)CAD(4學(xué)分)、制版CAD(8學(xué)分)、創(chuàng)意立裁(3學(xué)分)、工業(yè)樣版(3學(xué)分)。

(4) 選修課程，包括服飾文化、服裝營(yíng)銷等。

三、 中職-本科教育課程體系的構(gòu)建過(guò)程

1. 圍繞培養(yǎng)目標(biāo)確定課程體系

經(jīng)過(guò)服裝學(xué)科專業(yè)教師的集體討論，確定我校服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)中職-本科教育人才培養(yǎng)目標(biāo)為：培養(yǎng)具有扎實(shí)的服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)知識(shí)和技能，熟悉服裝設(shè)計(jì)、服裝材料、服裝結(jié)構(gòu)樣版、服裝營(yíng)銷、服裝生產(chǎn)等整個(gè)服裝產(chǎn)業(yè)鏈中的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在服裝設(shè)計(jì)與技術(shù)或服裝貿(mào)易與營(yíng)銷兩個(gè)專業(yè)方向領(lǐng)域具有較強(qiáng)的實(shí)踐和創(chuàng)新能力，能夠從事服裝商品企劃、貿(mào)易與市場(chǎng)營(yíng)銷、服裝產(chǎn)品開發(fā)、運(yùn)行管理等方面工作的高級(jí)應(yīng)用型專門人才。

圍繞培養(yǎng)目標(biāo)構(gòu)建課程體系的原則為：注重課程體系的前后銜接——明確課程教學(xué)內(nèi)容的交叉、增刪與整合；既不同于原來(lái)，又不同于現(xiàn)有的體系——既區(qū)別于普通高中招生本科教育，又不同于一般的高職教育課程體系[5-6]；著重補(bǔ)充系統(tǒng)的理論知識(shí)，保持操作技能的優(yōu)勢(shì)，增加學(xué)生理論知識(shí)的深度和廣度。

2. 確定專業(yè)平臺(tái)課程及專業(yè)方向課程

對(duì)于在中職教育階段學(xué)習(xí)過(guò)的課程，本科教育階段將不再重復(fù)。比如在公共基礎(chǔ)課方面，根據(jù)工程人才培養(yǎng)的要求，需要在本科階段補(bǔ)充學(xué)習(xí)工程數(shù)學(xué)的相關(guān)內(nèi)容。課程設(shè)置的原則是 “夯實(shí)基礎(chǔ)，突出實(shí)用，難易適中”。對(duì)照中職階段開設(shè)的專業(yè)核心課程、項(xiàng)目課程、選修課程，再結(jié)合本科階段的專業(yè)平臺(tái)課程設(shè)置，我們對(duì)課程資源進(jìn)行了高度整合，以保證專業(yè)課設(shè)置的精簡(jiǎn)而又不失全面。

中職-本科教育專業(yè)平臺(tái)課有：服裝設(shè)備原理與應(yīng)用、服裝生產(chǎn)管理、時(shí)裝鑒賞、設(shè)計(jì)素描、設(shè)計(jì)色彩、成衣紙樣與工藝、時(shí)裝畫技法、服裝材料學(xué)、服裝色彩、服裝史、男裝設(shè)計(jì)、女裝設(shè)計(jì)、CAD樣版快速生成、立體裁剪、女上裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與實(shí)訓(xùn)、品牌服裝商品企劃、服裝市場(chǎng)營(yíng)銷、服裝心理學(xué)、服裝專業(yè)英語(yǔ)、 男上裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與實(shí)訓(xùn)、服裝電腦制版、男上裝工藝、服裝工效學(xué)、服裝CAD、形象設(shè)計(jì)。

專業(yè)方向課的確定要高度契合該專業(yè)就業(yè)方向?qū)θ瞬潘刭|(zhì)的基本要求，以便有針對(duì)性地設(shè)計(jì)相關(guān)課程。中職-本科教育專業(yè)方向課分為兩個(gè)方面：(1)服裝設(shè)計(jì)與技術(shù)方向，包括認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、服裝市場(chǎng)調(diào)研、手工印染、服飾配件設(shè)計(jì)、服飾圖案設(shè)計(jì)、服裝整理學(xué)、服裝廠設(shè)計(jì)、成衣設(shè)計(jì)、女裝綜合課程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)及答辯；(2)服裝貿(mào)易與營(yíng)銷方向，包括認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、服裝市場(chǎng)調(diào)研、服裝品牌營(yíng)銷案例解析、經(jīng)濟(jì)學(xué)導(dǎo)論、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、服裝展示設(shè)計(jì)、電子商務(wù)、時(shí)裝表演組織與策劃、服裝零售管理、服裝終端店鋪管理課程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)及答辯。

3. 開設(shè)專業(yè)拓展課程模塊

中職-本科教育的課程設(shè)置根據(jù)“能力遞進(jìn)、縱橫拓展、模塊化設(shè)置”的基本思路，基于加強(qiáng)素質(zhì)教育和實(shí)踐能力培養(yǎng)的原則進(jìn)行整體設(shè)計(jì)。服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)拓展課程模塊與行業(yè)結(jié)合、與市場(chǎng)結(jié)合、與實(shí)際結(jié)合，是構(gòu)建服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)體系的重要組成部分。專業(yè)拓展課程模塊主要包括以下四門課程：

(1) 時(shí)尚買手。該課程介紹了時(shí)尚買手的職責(zé)，內(nèi)容包括流行預(yù)測(cè)、計(jì)劃安排、面料采購(gòu)、服裝采購(gòu)等具體環(huán)節(jié)的知識(shí)，配合相關(guān)案例進(jìn)行分析，并且針對(duì)自有品牌、品牌服裝以及服裝采購(gòu)等不同的市場(chǎng)要求進(jìn)行詳細(xì)的闡述。

(2) 童裝設(shè)計(jì)。該課程通過(guò)對(duì)童裝的設(shè)計(jì)特征、設(shè)計(jì)現(xiàn)狀、設(shè)計(jì)視點(diǎn)及童裝的分類等方面的教學(xué)，使學(xué)生對(duì)童裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域有一個(gè)全面的初步了解；同時(shí)根據(jù)不同年齡階段兒童的生理和心理特點(diǎn)以及不同品類童裝的設(shè)計(jì)特點(diǎn)進(jìn)行介紹，提高學(xué)生對(duì)童裝設(shè)計(jì)作品實(shí)用性的把握能力。

(3) 面料塑形設(shè)計(jì)。該課程主要介紹對(duì)現(xiàn)有面料進(jìn)行多種手法、材質(zhì)和工藝技術(shù)的再設(shè)計(jì)的方法。通過(guò)講授面料的特性和對(duì)面料采用不同方式的工藝處理，使學(xué)生對(duì)面料及其性能有一個(gè)深入的了解，并掌握獨(dú)立完成面料設(shè)計(jì)開發(fā)和制作的能力。

(4) 創(chuàng)意服裝設(shè)計(jì)。該課程的學(xué)習(xí)可使學(xué)生掌握如何將創(chuàng)意思維通過(guò)物化的形式進(jìn)行表達(dá)的過(guò)程，使學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的美學(xué)和服裝專業(yè)相關(guān)知識(shí)，通過(guò)創(chuàng)意思維轉(zhuǎn)換成實(shí)物作品，突出對(duì)學(xué)生服裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

四、 結(jié)語(yǔ)

對(duì)于服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)中職-本科教育課程體系的構(gòu)建，我們最初認(rèn)為要強(qiáng)化知識(shí)體系，突出理論應(yīng)用，提升操作技能，貼近服裝產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過(guò)這幾年的教學(xué)實(shí)踐，我們發(fā)現(xiàn)中職-本科教育是一個(gè)系統(tǒng)工程，中職教育階段學(xué)生的數(shù)學(xué)、外語(yǔ)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)本科教育的要求，不同中職學(xué)校的課程體系、側(cè)重點(diǎn)不盡相同，在本科階段的教學(xué)中很難把握學(xué)生的水平；中職畢業(yè)生的理論知識(shí)體系的深度和廣度相比普通高中畢業(yè)生稍差，中職畢業(yè)生的學(xué)習(xí)內(nèi)化能力相對(duì)較弱，需要本科教育階段的教師更多的幫助和引導(dǎo)。中職畢業(yè)生的優(yōu)勢(shì)在于操作技能方面，但是他們的操作精準(zhǔn)度不夠，舉一反三的能力也不足。因此，我們將進(jìn)一步探討中職-本科教育的辦學(xué)模式和教學(xué)方法，提高學(xué)生的理論知識(shí)水平和實(shí)踐操作能力，以滿足企業(yè)對(duì)人才的需求。

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(責(zé)任編輯：吳文英)

2015年浙江省教育科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目(2015SCG150)；浙江省2015年度高等教育教學(xué)改革項(xiàng)目(jg2015168)

王祺明(1968—),男，浙江紹興人，副教授，博士，研究方向?yàn)榉b人體工效學(xué)和服裝史論。E-mail:645484581@qq.com

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