施宏遠++魯鑫

【摘要】本文總結(jié)了遼寧省營口市主要農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)與需求狀況，并對營口市主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的現(xiàn)狀進行了調(diào)研分析。指出了營口市建立新型農(nóng)批市場的有利因素和不利因素。

【關(guān)鍵詞】營口 農(nóng)批市場 現(xiàn)狀 分析

一、營口市的基本概況

營口市地處遼東半島渤海灣東北岸、大遼河入?？?，依海傍河，擁有我國第八大港—營口港。是東北腹地及蒙東地區(qū)最近的出?？诎冻鞘小|北物流樞紐城市和東北第二大港口城市。同時，營口市還是遼寧沿海經(jīng)濟帶、沈陽經(jīng)濟區(qū)、東北振興三大國家戰(zhàn)略疊加區(qū)，處于東北亞經(jīng)濟圈和環(huán)渤海經(jīng)濟圈的核心區(qū)域，是遼寧省發(fā)展沿海經(jīng)濟帶、打造“五點一線”戰(zhàn)略的重要支撐點。近年來，營口市積極融入國家“一帶一路”、“中蒙俄經(jīng)濟走廊”、“環(huán)渤海經(jīng)濟圈”的開發(fā)開放戰(zhàn)略，經(jīng)濟呈快速發(fā)展之勢。2015年，營口市全年實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值1513.8億元，GDP連續(xù)10年居遼寧省第四位，GDP增速7年全省第一。營口市下轄4個行政區(qū)：鲅魚圈區(qū)、站前區(qū)、西市區(qū)、老邊區(qū)；2個縣級市：大石橋市、蓋州市。營口市總面積5402平方公里，市轄區(qū)面積981.99平方公里。全市戶籍人口233.3萬人，其中，非農(nóng)業(yè)人口116.3萬人，占49.8%，農(nóng)業(yè)人口117萬人，占50.2%。全市常住人口244.6萬人。

二、營口市農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與需求狀況

（一）農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)狀況。隨著營口市政府的高度重視，鼓勵大力發(fā)展農(nóng)業(yè)漁業(yè)經(jīng)濟，營口市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量逐年穩(wěn)步增長。2004年至2015年，營口市糧食產(chǎn)量增長10.9%，達到67.1萬噸。蔬菜總產(chǎn)量增長50.2%，達到86.5萬噸。肉類總產(chǎn)量增長77.6%，達到22.2萬噸。禽蛋產(chǎn)量增長1.14倍，達到16.9萬噸。水產(chǎn)品總產(chǎn)量增長45.8%，達到50.6萬噸。水果產(chǎn)量增長74.5%，達到81.3萬噸。以蔬果為代表的農(nóng)產(chǎn)品品種不斷豐富，質(zhì)量不斷提高，季節(jié)性因素逐漸淡化（溫室大棚的發(fā)展等），地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品適應(yīng)市場、迎合市場、滿足供給、提質(zhì)增效等方面取得長足進展。

（二）農(nóng)產(chǎn)品的需求狀況。目前，營口市蔬菜年需求量80萬噸，產(chǎn)需基本平衡，品種結(jié)構(gòu)需要調(diào)劑。其中地產(chǎn)菜實際供應(yīng)量65萬噸，占總需求量的81.25%，外進菜15萬噸，占總需求量的18.75%。日均上市量2000噸，其中蔬菜生產(chǎn)旺季基本都是地產(chǎn)菜；冬季地產(chǎn)菜占40%，外進菜占60%。肉類需求7萬噸、禽類需求0.6萬噸、蛋類需求5萬噸、水產(chǎn)品需求3.5萬噸。營口市主城區(qū)涵蓋站前、西市、老邊等城區(qū)，常住人口60萬人，蔬菜供應(yīng)主要依靠蔬菜批發(fā)市場、大中型超市自行采購、零售商販外采購、菜農(nóng)進城等，蔬菜批發(fā)市場覆蓋率30-40%左右。

三、營口市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的現(xiàn)狀

目前，營口市共9個較大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，其中蔬果批發(fā)市場6個，水產(chǎn)品批發(fā)市場3個。主城區(qū)2個，一個是營口農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，屬于綜合性批發(fā)市場，經(jīng)營蔬菜果品，以批發(fā)為主兼營零售，年交易額5億元左右；裕興水產(chǎn)品批發(fā)市場，經(jīng)營水產(chǎn)品批發(fā)，年交易額1億元，主要服務(wù)本市及周邊城市。蓋州市2個農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，分別是中順農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、清河批發(fā)市場。大石橋市3個農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，分別是大石橋蔬果批發(fā)市場、博洛鋪蔬菜批發(fā)市場（以批發(fā)地產(chǎn)菜為主），高坎水產(chǎn)城（以批發(fā)淡水水產(chǎn)品為主）。鲅魚圈區(qū)2個農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，一個是果菜批發(fā)市場，一個是水產(chǎn)品批發(fā)市場。其中蔬菜旺季經(jīng)銷地產(chǎn)占90%以上，淡季經(jīng)銷本地產(chǎn)品占10%。下面介紹一下幾家主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的概況。

（一）營口市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。營口市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場位于營口市老邊區(qū)金牛山大街與太白路交叉路口東南角，占地約60畝。該市場成立于2005年，屬于私營企業(yè)，土地為商業(yè)用地，已獲得土地流轉(zhuǎn)。營口市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場年交易量約13萬噸，年交易額約5億元。營口市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場布局呈規(guī)整的“回”字型結(jié)構(gòu)。外圍是商品房，主要經(jīng)營超市、汽修、藥店、小吃店、彩票中心、理發(fā)美發(fā)等便民商服。內(nèi)圍是固定攤位，主要經(jīng)營果蔬、干調(diào)糧油、少量菌類等商品。中心是規(guī)格100m*30m*8m的4個交易大廳，其中西側(cè)2個交易大廳主要經(jīng)營蔬菜、肉類、水產(chǎn)、咸菜、熟食、少量蛋類等商品，東側(cè)2個交易大廳主要為果品批發(fā)的散車位。

營口市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場性質(zhì)為農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)兼零售的綜合性市場，因此營業(yè)時間為全天候24小時，上午交易高峰主要集中在5：30-9：30，下午交易高峰主要集中在15：30-17：30。

市場攤位全部為所有者自持租賃，無攤位進行出售。市場對進場費收取方面，采取了門禁處地磅核算的方式，避免了人工操作的人情因素，較為規(guī)范；結(jié)算方式還是采取現(xiàn)金結(jié)算的方式，所以交易還是存在賒賬、壞賬等的弊端。

市場年收入主要包括租金收入1162.8萬元、蔬菜進場扣點收入560萬元、水果進場扣點收入720萬元等，全年收入共計約2242.8萬元。

（二）營口市裕興水產(chǎn)品綜合交易中心。營口市裕興水產(chǎn)品綜合交易中心位于營口市西市區(qū)西大廟南里37號，占地約15畝，建筑面積22000㎡。該市場成立于1986年7月，屬于私營企業(yè)，土地為商業(yè)用地，已獲得土地流轉(zhuǎn)。市場年交易量10000噸，年交易額1.4億元。營口市裕興水產(chǎn)品綜合交易中心成立時間較早，故規(guī)模、市場管理等方面都有所落后。市場布局現(xiàn)在主要分為三塊：場內(nèi)攤位、場外攤位及路邊攤位。場內(nèi)攤位租金1萬元/個/年，租金不是很高的原因是市場內(nèi)白天基本沒有交易，晚上交易時間短，場內(nèi)攤位作用有限，主要起到庫房的作用，故租金低。

市場交易高峰主要集中在晚20：00—凌晨2：00。主要經(jīng)營品種有鮮貝類、活蝦類、活河蟹、少量魚凍貨等。鮮貝類、活蝦類、活河蟹等主要來自于營口市沿邊海河及大連、丹東、葫蘆島、錦州等地，凍貨主要來自于青島、日照、浙江、廣東等沿海地區(qū)。市場水產(chǎn)品主要銷往營口市區(qū)及周邊縣市區(qū)（大石橋、蓋州、海城、鞍山、盤錦、瓦房店等）。市場管理粗放，交易環(huán)境臟亂差；進場費采取扣點費的方式，卻沒有必要的硬件設(shè)施（地磅）進行監(jiān)控核算，全憑人工目測估算操作，極易造成進場費的跑冒滴漏；市場內(nèi)交易結(jié)算全部是現(xiàn)金結(jié)算，也存在現(xiàn)金結(jié)算的諸多不便和問題，如結(jié)算交易效率低、賒賬壞賬、假鈔殘鈔等；市場規(guī)模雖小，卻同樣存在代購代銷人員（利用自己跟市場管理者之間良好的關(guān)系），勞務(wù)搬運、配送（三輪車）等現(xiàn)象。

市場年收入主要有：全年攤位租金約103.4萬元，場外管理費（車位費）約306.6萬元，路邊停車費約15萬元，進場費約150萬元，全年收入共計約575萬元。

（三）遼南水果蔬菜批發(fā)市場。遼南水果蔬菜批發(fā)市場有限公司位于鲅魚圈區(qū)青龍山大街與閩江路交匯處，成立于2011年11月，占地面積約6萬平方米，建筑面積2.7萬平方米，年交易量約1.5萬噸，年交易額約6000萬元。

遼南水果蔬菜批發(fā)市場為規(guī)整的環(huán)形結(jié)構(gòu)布局，外圍共有商網(wǎng)92戶，前后開門，內(nèi)外相通，每戶單層面積約70—130平方米，共上下兩層。中間為交易大廳，廳內(nèi)設(shè)置規(guī)格4m*12m的散攤位，共140個，約 1萬多平方米。配套地下恒溫庫43間，市場總投資近億元；是遼南地區(qū)規(guī)模較大的集倉儲、轉(zhuǎn)運、加工、銷售等多功能，專業(yè)化果菜集散中心。

市場管理較為規(guī)范，采取全封閉式管理，分設(shè)東西南北4個出入口，配置門禁崗?fù)ぁ⒐芾韱T，南北2個門禁處設(shè)有地磅，輔助進場費（扣點式）的核算收取。市場還設(shè)有食品檢驗與檢測、電子監(jiān)控、銀行等設(shè)施。蔬菜主要從鞍山、盤錦、營口市當?shù)剡M貨，主要銷往鲅魚圈區(qū)；水果主要從沈陽、營口市當?shù)丶案劭冢ň匪┑鹊貐^(qū)進貨，主要銷往鲅魚圈區(qū)。因鲅魚圈區(qū)人口規(guī)模有限，蔬菜水果銷量較少。市場內(nèi)有少量經(jīng)營肉類攤位以1.2萬元/平方米進行了出售，其他為市場所有者自持租賃。市場內(nèi)所有收費項目均使用IC卡繳費，市場為業(yè)戶辦理IC繳費卡及業(yè)戶卡，業(yè)戶進貨持卡按進貨業(yè)務(wù)流程辦理。固定攤位（框架房）根據(jù)位置優(yōu)劣及攤位面積租金2.8萬—6萬/個（含衛(wèi)生費），共92戶；廳內(nèi)車位根據(jù)位置優(yōu)劣租金1萬—2萬/個，共140個；地下恒溫庫租金1100元/平方米/年，共約2000平方米。

進場費：蔬菜0.02元—0.03元/斤，水果0.03元—0.04元/斤，干調(diào)5000元/戶/年。

市場年收入主要有：攤位租金368萬元，車位費200萬元，恒溫庫租金220萬元，進場費90萬元，共計約878萬元。

（四）渤海海鮮批發(fā)市場

渤海海鮮批發(fā)市場是由營口營城房地產(chǎn)開發(fā)有限公司興建的大型現(xiàn)代化綜合批發(fā)零售市場，位于營口市鲅魚圈區(qū)青龍山大街中段（義烏商貿(mào)城東），成立于2011年11月，項目占地6萬平方米，總建筑面積約2.5萬平方米。該市場年交易量約1.6萬噸，年交易額10億元。該市場擁有配套商網(wǎng)79戶，可供大型集裝箱及小貨車商販直接停放經(jīng)營的室內(nèi)場地約1萬多平方米，配套地下冷庫總面積約1900平方米；渤海海鮮批發(fā)市場立足于渤海豐富的海鮮資源，形成輻射東北的專業(yè)化海鮮批發(fā)市場；是遼南地區(qū)最大的海鮮批發(fā)市場。渤海海鮮批發(fā)市場為規(guī)整的環(huán)形結(jié)構(gòu)布局，外圍共有商網(wǎng)79戶，前后開門，內(nèi)外相通，每戶單層面積約70—130平方米，共上下兩層。中間為交易大廳，交易大廳東側(cè)為進場交易水產(chǎn)車輛免費提供車位；交易大廳西側(cè)為水產(chǎn)零星攤位和綜合批發(fā)大廳（水產(chǎn)零星攤位約40個，綜合批發(fā)大廳內(nèi)攤位約210個，規(guī)格為約2.3米*2米），共計約 1萬多平方米。配套地下冷庫總面積約1900平方米。

市場管理較為規(guī)范，采取全封閉式管理，分設(shè)東西南北4個出入口，配置門禁崗?fù)?、管理員，南北2個門禁處設(shè)有地磅，輔助進場費（扣點式）的核算收取。市場還設(shè)有食品檢驗與檢測、電子監(jiān)控、銀行等設(shè)施。市場的主要經(jīng)營品類有：活蟹，河蟹；活蝦，鮮蝦，蝦爬子；活魚，鮮魚，淡水魚；貝類；海干調(diào)；干調(diào)；熟食，面食，豆制品；豬肉，牛肉，羊肉，雞肉等。

水產(chǎn)品的進貨主要來自當?shù)馗劭诩叭照?、青島、浙江、廣東等地；有的攤位進貨是船主自行主動至市場內(nèi)進行配送銷售。

市場內(nèi)所有收費項目均使用IC卡繳費，市場為業(yè)戶辦理IC繳費卡及業(yè)戶卡，業(yè)戶進貨持卡按進貨業(yè)務(wù)流程辦理。固定攤位（框架房）根據(jù)位置優(yōu)劣及攤位面積租金2.7萬—7萬/個（含衛(wèi)生費），共79戶；地下冷庫租金1100元/平方米/年，共約1900平方米。交易大廳西側(cè)零星水產(chǎn)攤位根據(jù)攤位位置、攤位面積收取租金1.3萬—1.6萬/個不等（含衛(wèi)生費）；綜合批發(fā)大廳內(nèi)攤位根據(jù)位置優(yōu)劣收取租金0.6萬—1.7萬/個不等（含衛(wèi)生費）。

四、營口市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的分析

營口市及其輻射區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)量多，現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場還處于較為傳統(tǒng)的階段。硬件設(shè)施如場地建設(shè)、地磅、質(zhì)量檢疫檢測中心有待完善；經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生條件較差；農(nóng)產(chǎn)品垃圾處理設(shè)施不足，處理不及時；結(jié)算方式仍以現(xiàn)金、賒賬等方式。營口市農(nóng)批市場還沒有充分利用互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)資源，實現(xiàn)現(xiàn)代化經(jīng)營與運作。所以營口市要創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接機制與體系，打破現(xiàn)有傳統(tǒng)模式。

（一）建立新型農(nóng)批市場的有利因素分析

1.遼寧省高度重視農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系的建設(shè)，遼寧省服務(wù)業(yè)委員會出臺了相關(guān)的鼓勵、扶持政策。營口市作為全國標準化菜市場改造工作試點城市，營口市委、市政府高度重視營口市內(nèi)新型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的籌建工作。

2.營口市全年GDP現(xiàn)居遼寧省第四位，城市地位重要，經(jīng)濟增長速度高于全省平均水平，良好的經(jīng)濟大環(huán)境有利于農(nóng)產(chǎn)品市場的建設(shè)和發(fā)展。

3.營口市委、市政府積極推進新型城鎮(zhèn)化建設(shè)，必將促進營口市經(jīng)濟建設(shè)的飛速發(fā)展和城市規(guī)模的不斷擴張，這都將積極促進農(nóng)產(chǎn)品市場的升級和改造。

4.營口市區(qū)位交通優(yōu)勢明顯，地處東北亞經(jīng)濟圈中心位置，東北經(jīng)濟圈和環(huán)渤海經(jīng)濟圈結(jié)合部，既享受國家沿海開放政策，又享受東北老工業(yè)基地振興政策，有利于農(nóng)產(chǎn)品向東北內(nèi)陸腹地的集散。營口市交通便利，營口市境內(nèi)高速公路、國道、省道等四通八達，利于農(nóng)產(chǎn)品的集散。同時港口的優(yōu)勢，在享受國家政策、港口內(nèi)陸流通及出口通關(guān)上都有其他城市無法比擬的優(yōu)勢。隨著遼魯陸海大通道、營滿歐大陸橋的建設(shè)及開通，農(nóng)產(chǎn)品運輸成本將更為降低，流通更為便捷。

5.營口市地形以平原為主，氣候適宜，農(nóng)業(yè)人口充足，有利于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；營口市自然資源豐富，地產(chǎn)水果、地產(chǎn)蔬菜和水產(chǎn)品規(guī)模大、產(chǎn)量高、品類全、品質(zhì)好，有利于搭建產(chǎn)銷基地農(nóng)產(chǎn)品物流中心。

（二）建立新型農(nóng)批市場的不利因素分析

1.營口市內(nèi)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有穩(wěn)定的客源，占據(jù)優(yōu)勢地理位置。

2.營口市城區(qū)人口基數(shù)相對不足，難以支撐多個規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的順利發(fā)展。

3.當下農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)客商熟知農(nóng)產(chǎn)品市場競爭規(guī)律和招商手段（套返點），提高了招商成本，降低了成功效果，造成“鷸蚌相爭，漁翁（批發(fā)客商）得利”的被動局面。

4.營口市作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大市，產(chǎn)地市場都極易存在當?shù)毓叩冗M場難的問題，一般選擇在田間地頭市場及代購點進行交易，降低了農(nóng)產(chǎn)品市場的經(jīng)濟收入。

5.營口市單位半徑內(nèi)市場密度高、距離近，且各級政府都在積極鼓勵和扶持新農(nóng)批市場的建設(shè)和發(fā)展，農(nóng)批市場競爭加劇。

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2015年遼寧省教育廳一般項目：遼寧省農(nóng)產(chǎn)品市場體系發(fā)展規(guī)劃研究

遼教發(fā)[2015]103號 編號：W2015389

作者簡介：施宏遠，1981年生，講師，營口理工學院經(jīng)濟管理系教師，研究方向：物流企業(yè)管理、物流最優(yōu)化。魯鑫1982年生，講師，營口理工學院電氣工程系教師，研究方向：供應(yīng)鏈管理，運籌學與控制論。