□孫宗軍

（長(zhǎng)白朝鮮族自治縣寶泉山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣站 吉林 長(zhǎng)白 134406）

仿野生天麻栽培技術(shù)要點(diǎn)及市場(chǎng)效益探析

□孫宗軍

（長(zhǎng)白朝鮮族自治縣寶泉山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣站 吉林 長(zhǎng)白 134406）

野生天麻是名貴中藥材，由于多年亂采濫挖，產(chǎn)量低，發(fā)展仿野生天麻栽培是促進(jìn)農(nóng)民增收的重要途徑。本文對(duì)麻種培育、天麻栽培的技術(shù)、病蟲(chóng)害防治等方面做了闡述，對(duì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值和市場(chǎng)前景做了分析，僅供參考。

仿野生天麻栽培曰市場(chǎng)曰效益

1 麻種培育

天麻生長(zhǎng)習(xí)性：適宜于疏松、濕潤(rùn)的砂質(zhì)壤土中生長(zhǎng)，生長(zhǎng)最適溫度為15-28益，當(dāng)?shù)販氐陀?益、高于30益即停止生長(zhǎng)。

（1）劍麻選育：收購(gòu)野生出土天麻，標(biāo)準(zhǔn)100g左右，圓形，扁平，無(wú)碰傷。

（2）種子采收：將劍麻放入培養(yǎng)箱，底鋪含水量60%的細(xì)河沙5cm。放入選好的種麻，間距20cm。頭向上平鋪，上覆10cm含水60%細(xì)河沙。放于20益左右室溫內(nèi)，避免陽(yáng)光直射，保持河沙濕度，開(kāi)花后人工授粉。

（3）種子結(jié)菌：用樹(shù)枝培養(yǎng)菌枝，蜜環(huán)菌長(zhǎng)得快，培養(yǎng)時(shí)間短，又容易抑制雜菌。將成熟的種子與萌發(fā)菌（紫萁小菇）混拌在一起，放置1～2d，準(zhǔn)備播種。

（4）播種：選土壤排水良好地塊，挖100cm寬、15cm深槽，將準(zhǔn)備好的直徑5～15cm，長(zhǎng)度50cm砍有魚(yú)鱗口的菌棒擺入槽內(nèi)，覆土0.5cm后放入一層柞樹(shù)葉，再將準(zhǔn)備好的菌枝與蜜環(huán)菌放入后，覆土0.5cm，放一層柞樹(shù)葉。最后將拌好種子的萌發(fā)菌擺入槽內(nèi)蓋土5cm覆膜，蓋上稻草3cm。

（5）種麻管理：播種到出種麻需2年，應(yīng)及時(shí)除草，防寒，防鼠。

2 天麻栽培技術(shù)

（1）選地：在海拔700～1100m范圍，地勢(shì)較平坦，水源豐富，選擇天然林，以柞樹(shù)腐殖層深厚，坡度5-20毅為宜。

（2）整地：春天冰雪融化后，將林內(nèi)灌雜木清除，將5cm以上灌雜木以50m為標(biāo)準(zhǔn)截?cái)鄠渥鼍簦辶趾髮⒘謨?nèi)落葉裝袋備用。

（3）選種：5月上旬起栽子，要求選長(zhǎng)2cm，直徑1cm無(wú)損傷，無(wú)病栽子做種麻。

（4）栽培：將林內(nèi)空地開(kāi)槽深15cm，寬100cm。順山坡開(kāi)槽，避開(kāi)樹(shù)干2m，長(zhǎng)度不限。開(kāi)槽后蓋一層樹(shù)葉，把準(zhǔn)備好的菌棒擺入槽內(nèi)，間距10cm。在兩棒空隙將選好的麻種栽子擺入，栽子間距10cm。在麻種栽子空隙擺上蜜環(huán)菌。1m2使用麻種栽子0.5kg，蜜環(huán)菌3袋，覆蓋1cm落葉。將開(kāi)槽土全部回填，要求畦面平整。

（5）田間管理：從栽天麻到收獲商品麻需2年時(shí)間，在2年生長(zhǎng)期內(nèi)主要防治鼠害，每年春秋及時(shí)投放鼠藥。

3 增產(chǎn)技術(shù)及注意事項(xiàng)

（1）場(chǎng)地選擇。種植天麻的最佳場(chǎng)地是太陽(yáng)直接輻射較差的地方。室內(nèi)、室外、地下室都可以，可人工為其創(chuàng)造適宜的生長(zhǎng)條件。有性繁殖的麻種，一穴產(chǎn)的麻種可以分栽10～15穴，在山上種植更加省工、省料。

（2）氣候調(diào)節(jié)。天麻栽培生產(chǎn)的關(guān)鍵問(wèn)題是人工控制和調(diào)節(jié)外在環(huán)境，人工補(bǔ)水，溫度控制，防止太陽(yáng)直接輻射，防止雨、通風(fēng)和排水條件良好是高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。

（3）天麻植物種植的要求是非常嚴(yán)格的，要想高收益，粗放式管理很難成功的，一些人在一個(gè)小區(qū)域的花園、果園也可以種植成功，認(rèn)為非常簡(jiǎn)單，規(guī)模種植，不采取遮蔭，天麻合適的溫度極限一旦超過(guò)了，就會(huì)導(dǎo)致已經(jīng)生長(zhǎng)大的天麻成為空殼，即菌絲吃大麻的后果。

4 天麻栽培期注意事項(xiàng)及病蟲(chóng)害的防治。

（1）天麻是一種特殊的種子植物，不能自養(yǎng)，必須依靠蜜環(huán)菌與其共生才能獲得營(yíng)養(yǎng)二繁殖生長(zhǎng)，所以，抓好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：一是蜜環(huán)菌的菌材的培養(yǎng)，二是天麻種麻的選擇或培育；三是天麻與蜜環(huán)菌的共生栽培。注意事項(xiàng)：1、栽培地應(yīng)選擇透水、透氣性好的沙土壤，不要選熟地、黏土或撈渣機(jī)水地；2、培育菌材或栽天麻時(shí)發(fā)現(xiàn)是雜菌感染的菌材，應(yīng)去掉不用，保持菌材的純凈。

（2）病蟲(chóng)害防治：天麻病害主要有亂根病，防治方法：選擇排水良好的地栽天麻。菌材無(wú)雜菌感染，菌材間隙要填好；經(jīng)常注意排水。蟲(chóng)害主要是山白蟻，防治方法：噴施針對(duì)性藥物進(jìn)行滅殺或用燈光誘殺成蟲(chóng)，將敵百蟲(chóng)、樂(lè)果等噴灑在山白蟻經(jīng)?；顒?dòng)的地方，污染其食物和水源進(jìn)行誘殺。

5 經(jīng)濟(jì)價(jià)值及市場(chǎng)前景

（1）經(jīng)濟(jì)價(jià)值：市場(chǎng)上63%營(yíng)養(yǎng)保健品都含有天麻成分，天麻用量逐年增大，市場(chǎng)價(jià)格也一路攀升。

（2）需求量大，市場(chǎng)前景好。

在過(guò)去的兩年里，天麻生產(chǎn)效益高，主要原因是天麻“熱”的影響。如果進(jìn)一步提高生產(chǎn)技術(shù)，適當(dāng)購(gòu)買一些先進(jìn)設(shè)備，生產(chǎn)效率將會(huì)發(fā)生跨躍式的提升。

1004-7026（2017）1-0059-01

S567.23

A

10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.01.038

孫宗軍(1973.11—)，男，漢族，吉林省白山市長(zhǎng)白朝鮮族自治縣人，本科，助理農(nóng)藝師，吉林省白山市長(zhǎng)白朝鮮族自治縣寶泉山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)。