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        來一口“超級蘑菇”嘛

        2021-08-19 08:22:01朱星瑜
        知識窗 2021年5期
        關鍵詞:生物生長

        朱星瑜

        如果問這個世界上最大的動物是什么,想必很多人的答案是藍鯨。的確,作為海洋中現(xiàn)實版的“利維坦”,藍鯨的體型之大讓人咋舌。平均23米的身長只是普通藍鯨的身體長度,世界上最大的藍鯨甚至能夠達到33米以上,足足有一個籃球場那么大。

        然而,你以為藍鯨就是世界上最大的生物,那就是大錯特錯啦。

        其實,在動物界之外,有一種真菌——蜜環(huán)菌,它才是世界上最龐大的生物。

        小小的蘑菇居然是世界上最大的生物?你不相信?

        沒錯,蜜環(huán)菌廣泛分布在北半球的溫帶地區(qū)。而位于美國俄勒岡州馬爾霍爾國家森林公園的這株“超級蘑菇”露在地面上的身型雖然看起來沒有那么大,但它的龐大并非像巨樹一樣體現(xiàn)在體型與高度上,而是體現(xiàn)在它的根絲上。

        這株蜜環(huán)菌的菇體——也就是它長在地面上的子實體,和其他的蘑菇相比似乎并沒有太大區(qū)別,仿佛與普通的蘑菇看起來一樣,并不引人注目。然而在1998年,人們意外地發(fā)現(xiàn)這株蜜環(huán)菌占地竟有9.6平方千米。

        當時,馬爾霍爾國家森林公園中出現(xiàn)了大片樹木枯死的現(xiàn)象。研究人員經(jīng)過一番采集勘測,發(fā)現(xiàn)蜜環(huán)菌是導致這場災難的元兇,而DNA研究測量結果更讓研究人員備感震驚。原來研究人員的檢測范圍極廣,最遠的樣本采集點之間的距離甚至達到了5.6千米,但是所有被發(fā)現(xiàn)的真菌所攜帶的生物信息都指向了同一株母體。這意味著,在這片土地之下,有一個根部交錯了將近10平方千米的蜜環(huán)菌母體。

        為什么這株蜜環(huán)菌的生長范圍如此之大?這要從蜜環(huán)菌本身說起。蜜環(huán)菌的孢子萌發(fā)之后,會在地下生長出菌絲,并不斷纏繞,形成根狀菌索。在找到了合適的生長環(huán)境之后,菌索會不斷向外延伸、生長。對樹木來說,蜜環(huán)菌是極為可怕的“寄生體”,因為蜜環(huán)菌在尋找到合適的樹根后,就會不停地將其纏繞,進而通過菌絲分泌的消化酶吸收養(yǎng)分,慢慢生長出子實體。就這樣,馬爾霍爾國家森林公園里大片的森林就成了這株蜜環(huán)菌的人間天堂。而且由于深埋地底,森林火災等各種自然災害也無法傷及蜜環(huán)菌,使得這株蜜環(huán)菌更加肆無忌憚地生長了。

        也許有小吃貨想問,這種“超級蘑菇”能吃嗎?其實,許多蜜環(huán)菌是可以食用的,比如分布在我國范圍內的蜜環(huán)菌就是中藥材的一種,也叫作榛蘑。這種榛蘑在我國東北、云南、川渝等地區(qū)都有分布,不但滑嫩爽口、味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富,甚至還被稱為“東北第四寶”。

        不過,俄勒岡州這一株蜜環(huán)菌能不能吃,那可得考慮考慮了。畢竟,據(jù)研究人員推斷,這株“超級蘑菇”有著如此龐大的根系,它的年齡至少已經(jīng)達到兩千多歲了,甚至有可能達到八千多歲。想品嘗由這株“超級蘑菇”熬制的菌湯,恐怕需要過人的勇氣。

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