郭素華，王二麗，付達(dá)華

（1.福建衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院，福建 福州 350101；2.漳州衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院，福建 漳州 363000）

高職中藥專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐

郭素華1，王二麗2，付達(dá)華2

（1.福建衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院，福建 福州 350101；2.漳州衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院，福建 漳州 363000）

現(xiàn)代學(xué)徒制是在傳統(tǒng)學(xué)徒制的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種新型的技術(shù)技能型人才培養(yǎng)模式。在調(diào)研分析中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展和學(xué)院專(zhuān)業(yè)面臨主要問(wèn)題的基礎(chǔ)上，就福建衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院中藥專(zhuān)業(yè)試行學(xué)徒制人才培養(yǎng)在培養(yǎng)目標(biāo)定位、課程體系改革、實(shí)訓(xùn)條件改善、實(shí)習(xí)考核評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行深入探討，形成中藥專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的初步方案。

高職中藥專(zhuān)業(yè)；現(xiàn)代學(xué)徒制；人才培養(yǎng)模式

現(xiàn)代學(xué)徒制的“現(xiàn)代”是相對(duì)于“傳統(tǒng)”而言的。傳統(tǒng)學(xué)徒制是一種在實(shí)際工作過(guò)程中以師傅的言傳身教為主要形式的職業(yè)技能傳授形式，在職業(yè)學(xué)校產(chǎn)生以前，這種師傅帶徒弟，“手把手”傳授技藝的學(xué)習(xí)方式是知識(shí)、技術(shù)、文化傳承的主要形式。直到機(jī)器大工業(yè)的興起，傳統(tǒng)學(xué)徒制逐漸被學(xué)校式職業(yè)教育取代。

現(xiàn)代學(xué)徒制在一些國(guó)家也被稱(chēng)為“新學(xué)徒制”，它是在繼承傳統(tǒng)學(xué)徒制優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)學(xué)校、企業(yè)的深度合作，教師、企業(yè)師傅的聯(lián)合傳授，以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作能力為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式。在這種教育模式下，學(xué)生一般用2／3的時(shí)間在企業(yè)接受培訓(xùn)，1／3的時(shí)間在學(xué)校學(xué)習(xí)理論知識(shí)。學(xué)校與企業(yè)共同制訂實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)合同，企業(yè)指派師傅指導(dǎo)和監(jiān)督學(xué)生在企業(yè)接受生產(chǎn)技能的培訓(xùn)。這樣，學(xué)生在上學(xué)期間就可以得到良好的崗前鍛煉，為以后順利進(jìn)入工作崗位奠定基礎(chǔ)。此外，現(xiàn)代學(xué)徒制中，學(xué)生與企業(yè)簽訂學(xué)徒合同，學(xué)生即學(xué)徒，學(xué)徒在企業(yè)接受培訓(xùn)期間不但不繳納學(xué)費(fèi)，而且還享受學(xué)徒工資。

從表面上看，現(xiàn)代學(xué)徒制和傳統(tǒng)學(xué)徒制具有一致性，都強(qiáng)調(diào)“做中教、做中學(xué)”，但現(xiàn)代學(xué)徒制不是傳統(tǒng)學(xué)徒制的簡(jiǎn)單回歸，而是對(duì)傳統(tǒng)學(xué)徒制的一種自我革新和發(fā)展。該人才培養(yǎng)模式既保持了傳統(tǒng)學(xué)徒制重視技能訓(xùn)練的優(yōu)點(diǎn)，又突出了學(xué)校知識(shí)教育，是將傳統(tǒng)的學(xué)徒培訓(xùn)方式與現(xiàn)代學(xué)校教育相結(jié)合的一種“學(xué)校與企業(yè)合作式的職業(yè)教育制度”，它的實(shí)施改變了以往職業(yè)教育理論與實(shí)踐相脫節(jié)、知識(shí)與能力相割裂、教學(xué)場(chǎng)所與實(shí)際情境相分離的局面，是傳統(tǒng)職業(yè)院校人才培養(yǎng)模式的一場(chǎng)重大革新。

1現(xiàn)代學(xué)徒制國(guó)內(nèi)外研究概況

在學(xué)徒制的現(xiàn)代化過(guò)程中，西方無(wú)疑走在了前列。工業(yè)革命是其進(jìn)化的催化劑，大規(guī)模的工業(yè)生產(chǎn)使得機(jī)器代替了傳統(tǒng)手工勞動(dòng)，這就使得企業(yè)對(duì)員工的要求提高。西方各國(guó)都經(jīng)歷過(guò)企業(yè)招工難的問(wèn)題、企業(yè)用工穩(wěn)定的問(wèn)題、勞動(dòng)者收入的問(wèn)題和勞動(dòng)者自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的問(wèn)題，這些問(wèn)題慢慢演變成現(xiàn)代學(xué)徒制與職業(yè)教育結(jié)合的受力點(diǎn)。

1.1西方現(xiàn)代學(xué)徒制的發(fā)展情況

目前，歐美大多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家都建立了一套比較完善的學(xué)徒制體系。從學(xué)徒的人數(shù)來(lái)看，德國(guó)和澳大利亞的職業(yè)教育培訓(xùn)效果最好，其次是加拿大、法國(guó)和英國(guó)等國(guó)家。一般來(lái)說(shuō)，學(xué)徒制發(fā)展得好的國(guó)家，在制造業(yè)等實(shí)體經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域均有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，而學(xué)徒制發(fā)展得不好的國(guó)家，原因主要是政府關(guān)注少和缺乏社會(huì)支持。

西方現(xiàn)代學(xué)徒制發(fā)展到今天，出現(xiàn)了幾個(gè)比較明顯的特點(diǎn)。首先，學(xué)徒制的職業(yè)領(lǐng)域大幅擴(kuò)大。過(guò)去學(xué)徒制出現(xiàn)的領(lǐng)域主要集中在傳統(tǒng)行業(yè)，比如制造業(yè)、手工業(yè)、建筑業(yè)等。如今，為滿(mǎn)足勞動(dòng)力市場(chǎng)的技能需求，越來(lái)越多的職業(yè)領(lǐng)域開(kāi)始出現(xiàn)學(xué)徒制。以英國(guó)為例，1994年其剛剛開(kāi)始啟動(dòng)現(xiàn)代學(xué)徒制計(jì)劃，在14個(gè)行業(yè)進(jìn)行推廣，1995年馬上擴(kuò)展到54個(gè)行業(yè)，而1997年又變成72個(gè)行業(yè)?，F(xiàn)在的英國(guó)學(xué)徒制幾乎涵蓋了所有的藍(lán)領(lǐng)行業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)。其次，西方各國(guó)對(duì)學(xué)徒制的發(fā)展思路各有側(cè)重點(diǎn)。澳大利亞希望提供一個(gè)平臺(tái)，通過(guò)學(xué)徒制使各個(gè)年齡段的人能有一個(gè)更好的發(fā)展，甚至是中年人都能在其中找到合適的培訓(xùn)機(jī)會(huì)。英國(guó)則希望使之為經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮更突出的作用，同時(shí)通過(guò)現(xiàn)代學(xué)徒制度來(lái)帶動(dòng)職業(yè)技術(shù)教育的發(fā)展。德國(guó)采取的雙元制模式的本質(zhì)在于向年輕人提供職業(yè)培訓(xùn)，使其掌握職業(yè)能力，而不是簡(jiǎn)單地提供崗位培訓(xùn)。最后，學(xué)徒制與普通教育進(jìn)行了整合。高等教育大眾化的趨勢(shì)使得更多人趨向于學(xué)位教育，那么學(xué)徒制教育的吸引力就會(huì)下降，所以許多西方國(guó)家都在努力提高學(xué)徒培訓(xùn)的地位，也積極提供普通學(xué)徒接受正規(guī)教育的上升通道。比如法國(guó)規(guī)定職業(yè)資格證書(shū)與全日制教育頒發(fā)的證書(shū)等值；在英國(guó)，完成高等學(xué)徒教育后，還有機(jī)會(huì)獲得大學(xué)基礎(chǔ)學(xué)位[1]。

1.2我國(guó)職業(yè)教育現(xiàn)代學(xué)徒制的發(fā)展情況

學(xué)徒制曾經(jīng)是我國(guó)古代技能型人才培養(yǎng)的重要方式，后來(lái)逐漸被學(xué)校形態(tài)的職業(yè)教育制度所取代，沒(méi)有發(fā)展出類(lèi)似德國(guó)雙元制的校企緊密合作的職業(yè)教育體系。改革開(kāi)放以后，隨著國(guó)際交流的增多，國(guó)家慢慢認(rèn)識(shí)到建立現(xiàn)代學(xué)徒制的重要性，開(kāi)始有意識(shí)地推行學(xué)徒制的構(gòu)建工作。2014年2月26日，李克強(qiáng)總理主持召開(kāi)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，強(qiáng)調(diào)加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育，并確定了具體的任務(wù)措施，其中提出“開(kāi)展校企聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)的現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)”。2014年8月25日，教育部印發(fā)了《教育部關(guān)于開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見(jiàn)》（教職成[2014]9號(hào)），該文件從開(kāi)展此項(xiàng)試點(diǎn)工作的重要意義、總的要求、工作內(nèi)涵、穩(wěn)步推進(jìn)、工作保障5個(gè)方面做了具體規(guī)定，為各省、市、自治區(qū)的教育行政管理部門(mén)和高職院校開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制指明了方向。

現(xiàn)階段，國(guó)內(nèi)高職教育的著眼點(diǎn)還集中在訂單培養(yǎng)、工學(xué)交替、產(chǎn)學(xué)研一體化合作等人才培養(yǎng)模式上。關(guān)于現(xiàn)代學(xué)徒制的開(kāi)展，許多工作正在進(jìn)行之中，但是力度還不夠。

2構(gòu)建高職中藥專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐

2.1實(shí)施背景

高職中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)的行業(yè)為中藥行業(yè)，涵蓋中藥研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用及管理諸方面。作為世界傳統(tǒng)醫(yī)藥中的“佼佼者”，中藥以其源自天然，毒副作用小，具有預(yù)防、治療、康復(fù)等作用而備受世界各國(guó)醫(yī)藥界的關(guān)注和喜愛(ài)。根據(jù)有關(guān)部門(mén)的預(yù)測(cè)，到2015年我國(guó)中藥產(chǎn)業(yè)規(guī)模已達(dá)到10 000億元，呈現(xiàn)出新型產(chǎn)業(yè)的顯著特征。中國(guó)醫(yī)藥市場(chǎng)將成為繼美國(guó)、日本、德國(guó)和法國(guó)之后的世界第五大醫(yī)藥大國(guó)，其中中藥的銷(xiāo)售將占國(guó)內(nèi)醫(yī)藥市場(chǎng)的四成以上。

學(xué)院中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)自2011年創(chuàng)立以來(lái)，始終堅(jiān)持“工學(xué)融合、校企合作”的辦學(xué)方針，不斷探索并構(gòu)建了以職業(yè)崗位需求為導(dǎo)向，校外實(shí)訓(xùn)基地的認(rèn)知實(shí)踐、校內(nèi)仿真生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)、校外基地頂崗實(shí)習(xí)相結(jié)合的“階梯遞進(jìn)式工學(xué)融合”的中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式，建立了適合中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)各就業(yè)崗位及崗位群職業(yè)能力需求的“專(zhuān)業(yè)平臺(tái)+職業(yè)方向”的課程體系，擁有一支結(jié)構(gòu)合理、專(zhuān)兼結(jié)合、具有豐富教學(xué)實(shí)踐和科研經(jīng)驗(yàn)的高素質(zhì)“雙師型”優(yōu)秀教師團(tuán)隊(duì)。中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)擁有中央財(cái)政支持、設(shè)備先進(jìn)的校內(nèi)仿真藥學(xué)實(shí)訓(xùn)基地，包括中藥標(biāo)本室和藥用植物園、數(shù)碼互動(dòng)實(shí)訓(xùn)室、藥物制劑實(shí)訓(xùn)車(chē)間、精密儀器中心等，為學(xué)生創(chuàng)造了一個(gè)專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練平臺(tái)。學(xué)院還擁有穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地，擁有17所“三甲”醫(yī)院及福州海王金象制藥有限公司、李時(shí)珍醫(yī)藥集團(tuán)、樂(lè)家老鋪等近100家制藥企業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生單位校外實(shí)訓(xùn)基地，保證學(xué)生有充足的實(shí)習(xí)場(chǎng)所。自2012年起，連續(xù)3年中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生參加福建省中藥傳統(tǒng)技能競(jìng)賽，獲得個(gè)人三等獎(jiǎng)和團(tuán)體第三名的優(yōu)異成績(jī)，2015年獲國(guó)家級(jí)中藥傳統(tǒng)技能競(jìng)賽個(gè)人一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)。中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生在就業(yè)崗位上得到社會(huì)好評(píng)，畢業(yè)生獲取“雙證”率達(dá)到95%，平均就業(yè)率達(dá)98%以上。

2.2面臨的主要問(wèn)題

一是目前的人才培養(yǎng)模式不能適應(yīng)現(xiàn)代醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)和服務(wù)地方藥業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，產(chǎn)學(xué)脫節(jié)，學(xué)生動(dòng)手能力不強(qiáng)，不能滿(mǎn)足制藥企業(yè)崗位目標(biāo)需求；二是專(zhuān)業(yè)師資不足，實(shí)踐技能不強(qiáng)；三是中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)人員的綜合素質(zhì)與持續(xù)增長(zhǎng)的社會(huì)需求極不適應(yīng)。

2.3改革的主要內(nèi)容

2.3.1培養(yǎng)目標(biāo)定位和規(guī)格要求與企業(yè)用人的對(duì)接 中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)要以企業(yè)需求為導(dǎo)向，學(xué)徒制班在制訂人才培養(yǎng)方案時(shí)，為了使人才培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)需求目標(biāo)接軌，組織本專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)多次深入企業(yè)、行業(yè)進(jìn)行調(diào)研，并對(duì)本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生進(jìn)行質(zhì)量跟蹤調(diào)研，通過(guò)大量的企業(yè)、行業(yè)、畢業(yè)生的調(diào)研，得出結(jié)論：學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)是企業(yè)用人的首選要素，職業(yè)道德、敬業(yè)精神、團(tuán)隊(duì)精神、溝通能力、進(jìn)取精神是企業(yè)用人最為關(guān)注的5項(xiàng)素養(yǎng)；職業(yè)能力是企業(yè)用人的重點(diǎn)考慮因素，包括職業(yè)技術(shù)能力、解決問(wèn)題的能力、學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力等。本專(zhuān)業(yè)主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，適應(yīng)人才市場(chǎng)需求變化，面向地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要，培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、人文素養(yǎng)、實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，具備中藥材、中藥飲片、中成藥的生產(chǎn)、質(zhì)量控制、質(zhì)量檢驗(yàn)、藥品存儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)、藥品銷(xiāo)售、藥學(xué)服務(wù)、藥品管理等方面的基本理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能，畢業(yè)后能在中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)、中成藥生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)藥公司、醫(yī)院藥房、社會(huì)藥房等單位工作的具有綜合職業(yè)能力的應(yīng)用型、技能型、復(fù)合型、創(chuàng)新型的高等職業(yè)技術(shù)人才。

2.3.2專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容與工作崗位任務(wù)的對(duì)接 學(xué)徒制班課程設(shè)置要以制藥企業(yè)工作崗位需求為基礎(chǔ)，以藥品生產(chǎn)流程為導(dǎo)向，我們?cè)谡n程設(shè)計(jì)過(guò)程中，已經(jīng)與福州同春藥業(yè)進(jìn)行全面合作辦學(xué)，開(kāi)設(shè)學(xué)徒制班，班級(jí)學(xué)生從大二開(kāi)始在同春藥業(yè)進(jìn)行教學(xué)與實(shí)習(xí)的雙重培養(yǎng)，目的就是讓學(xué)生能更快、更好、更穩(wěn)地完成從學(xué)生到專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才的角色轉(zhuǎn)變。專(zhuān)業(yè)課程名稱(chēng)與工作崗位任務(wù)對(duì)接關(guān)系見(jiàn)表1[2]。

表1 專(zhuān)業(yè)課程名稱(chēng)與工作崗位任務(wù)對(duì)接關(guān)系

2.3.3實(shí)訓(xùn)環(huán)境與企業(yè)環(huán)境對(duì)接 實(shí)現(xiàn)教學(xué)環(huán)境由學(xué)校向企業(yè)的轉(zhuǎn)變。學(xué)徒制班的開(kāi)設(shè)更有利于學(xué)生的快速成長(zhǎng)，讓學(xué)生最快、最好地掌握每一門(mén)具體技能。以調(diào)劑為例，學(xué)生通過(guò)在福建同春藥業(yè)接受課堂知識(shí)講解后，就能立刻在同春藥店進(jìn)行調(diào)劑觀(guān)摩與練習(xí)，對(duì)于調(diào)劑中的各個(gè)環(huán)節(jié)和容易出現(xiàn)的問(wèn)題有了初步的了解和認(rèn)識(shí)。如此一來(lái)，在今后的實(shí)習(xí)與工作中就可以更快地掌握調(diào)劑技能。

在福建同春藥業(yè)實(shí)習(xí)基地中，要求統(tǒng)一生產(chǎn)服裝，實(shí)訓(xùn)室的墻上懸掛安全生產(chǎn)、質(zhì)量管理等各類(lèi)企業(yè)文化宣傳標(biāo)語(yǔ)和掛圖。實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備布局貼近生產(chǎn)實(shí)際，實(shí)訓(xùn)空間貼近藥品生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)基地中，通過(guò)仿真或典型的工作任務(wù)，鍛煉了職業(yè)能力。2.3.4實(shí)習(xí)考核與企業(yè)評(píng)價(jià)對(duì)接 實(shí)習(xí)考評(píng)要與員工考核接軌。學(xué)生走入職場(chǎng)，必定要接受企業(yè)的管理和考評(píng)，我們將企業(yè)的考核制度與學(xué)生的考核評(píng)價(jià)接軌，注重過(guò)程考核。企業(yè)員工考核主要從出勤情況、工作態(tài)度、工作的規(guī)范性、工作量、工作能力、質(zhì)量成本等方面進(jìn)行，將這些融入實(shí)習(xí)的整個(gè)過(guò)程之中，重視平時(shí)考核，即過(guò)程考核、素養(yǎng)考核等[3]。

2.4開(kāi)設(shè)“學(xué)徒制班”的保障條件

學(xué)院已與福建同春藥業(yè)簽訂人才培養(yǎng)合作協(xié)議，作為學(xué)徒制班的校外教學(xué)實(shí)習(xí)基地，企業(yè)提供授課場(chǎng)地、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所、技術(shù)指導(dǎo)教師（師傅）等，根據(jù)教學(xué)的需求，雙方共同參與制訂人才培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)內(nèi)容、課程標(biāo)準(zhǔn)、校本教材開(kāi)發(fā)和人才培養(yǎng)方式，組織項(xiàng)目教學(xué)、頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)，確保學(xué)校教育緊貼企業(yè)人才需求，真正做到了與企業(yè)的“零距離”對(duì)接。

在校內(nèi)建設(shè)方面，學(xué)校不斷加大對(duì)中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)的資金投入，實(shí)訓(xùn)的條件得到很大的改善。新增了中藥傳統(tǒng)炮制室、中藥現(xiàn)代炮制室、中藥前處理室、中藥粉碎室、中藥制劑室、中藥包裝室、中藥檢測(cè)室、信息化多媒體教室，完善了實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)制度，更新并補(bǔ)充了實(shí)訓(xùn)設(shè)備，建成了中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，成為學(xué)徒制班開(kāi)設(shè)的重要物質(zhì)保障。

3結(jié)語(yǔ)

通過(guò)不斷探索，我院中藥學(xué)徒制班的培養(yǎng)模式已基本形成。在2014級(jí)中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生中已開(kāi)始學(xué)徒制班的第一屆教學(xué)實(shí)習(xí)任務(wù)，學(xué)徒制班以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向、社會(huì)需求為出發(fā)點(diǎn)，突出職業(yè)能力目標(biāo)，以項(xiàng)目教學(xué)為載體，用工作任務(wù)訓(xùn)練能力，值得推廣。

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G640

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1671-1246（2017）06-0006-03

福建省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2016年度重點(diǎn)課題（FJJKCGZ16-250）