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        簡妮的醬料

        2017-04-11 07:41:37亞華
        幸福家庭 2017年1期
        關鍵詞:醬料栗子雞湯

        亞華

        簡妮要學做菜,別的女人是婚前或婚后學,她倒好,離了才學。

        簡妮離婚不到兩個月,就把我請上門,說要學做我的拿手好菜。正是板栗成熟的季節(jié),上門教廚的我便拎了一袋子飯栗過去。

        簡妮在廚房里倒騰一只雞和一只鴨,要做雞湯和燜鴨,我便指點她做了—道栗子煲雞湯和—鍋板栗鴨。

        我明白簡妮為什么要專門對付雞和鴨,這都是我兒子、她前夫喜歡吃的。開飯后我看她吃得津津有味的就說:“別吃得這么著急,這大堆東西一個人能吃上幾天,過兩天你就膩了?!?/p>

        簡妮看了看我,好像被提醒了什么似的,立刻站起身,從廚房拿出一個大保溫盒,將雞湯和板栗鴨裝進去好多,剩下的又夾了不少到我碗里,其余的她三兩下就吃完了。

        保溫盒最終由我?guī)Щ丶?,放在飯桌上,我看著兒子同樣吃得津津有味?/p>

        一個月后,簡妮的家廚手藝還真是像模像樣的,拿手好菜是板栗鴨。老實說,這道菜不好做,栗子的粉香混上臊膩的鴨肉,雖有姜片去除臊味,但清香也留不住,所以既要栗子不帶鴨子的臊膩,又要鴨肉附著上栗肉的粉潤,醬料和火候沒有一定的功夫還真不行。

        這天我又上門去品嘗簡妮的拿手好菜,一進門她就說開了:“媽,我覺得我的婚姻就像一鍋板栗鴨!我們曾經不顧一切扎進鍋里,又不斷往對方身上倒各種醬料燜燒煎煮。有一天發(fā)現(xiàn),板栗不像板栗,鴨子不像鴨子,不知為什么就火爆起來。您說我們分開是不是想變回單純的板栗和鴨子呢”

        對這番話,我一時沒想好怎么回答,暗想,離了婚的簡妮倒是對我一口一聲媽,比以往叫得都爽。

        大約一年前,簡妮認識了我兒子嚴謹,一見鐘情,就像兩塊火石相碰,一擦就著。不到兩個月,他們就要結婚,那架勢活像從此就一直天荒地老了。

        作為母親,我的態(tài)度很明確,不同意他們火—點著就結婚。不是不樂意他們在—起,而是這婚結得太“閃”,但無論我怎么解釋,他們都不能明白,著了魔似的跟我們玩“生死”游戲。無奈,只得由他們了。

        結婚后的日子里,為了一些雞毛蒜皮的小矛盾,倆活寶爆炒燜煎了—道接—道的“板栗鴨”,有幾次簡直就像天崩地裂。這樣,不到半年他們要去辦離婚。我們當然不同意,因為這婚離得也太“閃”了,但不管怎么勸阻,他們還是離了。

        是不是如今突飛猛進的年代弄得年輕人的思維也像坐過山車似的?還是我們沒跟上時代的節(jié)奏?當年我和嚴謹?shù)母赣H嚴謹?shù)卣勆先陸賽鄄胚M圍城,彼此了解得差不多才生活在一起。他們倒好,把圍城當帳篷先支起來,戀愛的起伏磨合和生活的鍋碗瓢盆攪在一起,動不動就猛火爆炒鍋里的菜,炒煳就倒掉,結果把婚姻也給炒掉了……

        幾天后我去找簡妮,回答她那個“變回單純”的問題;我說:“你們都已經往對方身上倒過醬料又燜成一鍋了,還能變回單純的板栗和鴨子嗎?”

        簡妮聽完我的話,眨巴著眼睛說:“媽,嚴謹給過我電話,你們說了一模一樣的話,他還問我愿不愿意再煮一鍋板栗鴨!”

        我一聽就樂了,問簡妮是怎么想的,這寶貝垂頭噘嘴地說:“我們說好,我以后不會動不動就煎炸他,他也不會動不動就往我身上倒醬料了!”

        就這樣,沒過多久,倆活寶端端正正坐在我們跟前,說是征得我們同意后就去復婚,我知道他們這回真正步入婚姻的殿堂了。

        雖說家里這么一件糗事終歸以歡喜收場,但我和嚴謹他爸總有些摸不著頭腦:當年我們的戀愛就像花了一年時間去挑選整理食材,捧在手里的一紙婚書就像鄭重其事的開伙證明。而在相同長度的時間里——兩個孩子不單把菜燒煳了倒掉,還把‘廚房”給電了;現(xiàn)在又要裝修整飭一番,再嘵起一鍋菜來。

        簡妮對我說:“媽,謝謝您和爸這一年來不厭其煩想盡辦法引導我們,以后我們會把日子過得像模像樣的!”

        我說我們最大的盼頭就是希望他們過得好,別動不動就把平平淡淡的日子變成爆炒煎炸的一鍋煳焦,健康營養(yǎng)的食物從來都以清淡為主,實實在在、相濡以沫去做好婚姻這道菜才行。然后給嚴家添個寶貝,這寶貝不管是“栗子”還是“鴨子”,我們兩老都喜歡。

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