李冬慶

[摘 要] 景東縣部分煙農(nóng)利用煙后季節(jié)岔口大力發(fā)展種植新品種荷蘭豆，產(chǎn)品銷往各大中城市。增加了復(fù)種指數(shù)，提高了土壤利用率和土壤肥力，增加了農(nóng)民收入。從選用良種、適時(shí)播種、合理密植、田間管理等方面闡述煙后荷蘭豆的栽培技術(shù)，以期發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)經(jīng)、菜、協(xié)調(diào)發(fā)展與養(yǎng)地生態(tài)種植相結(jié)合。

[關(guān)鍵詞] 煙后種植 荷蘭豆 田間管理 病蟲害防治

[中圖分類號(hào)] S643.9 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2017）02-0200-01

景東縣的煙后荷蘭豆規(guī)模種植最先是由昆明、玉溪石屏等外地老板到景東租賃地塊開始發(fā)展起來的，至今已有4—5年的時(shí)間。由原來的本地農(nóng)戶為栽培荷蘭豆的老板打工轉(zhuǎn)變成為農(nóng)戶自行發(fā)展種植，其間廣大農(nóng)戶憑借實(shí)踐與學(xué)習(xí)摸索掌握了一套適合當(dāng)?shù)氐臒熀蠛商m豆栽培技術(shù)。

1 荷蘭豆的特性

1.1 植物學(xué)特性；荷蘭豆是一年生或兩年生草本植物。直根系，側(cè)根少，主要分布在20厘米土層內(nèi) 。莖矮生或蔓性，中空易折斷。分枝性強(qiáng)，偶數(shù)羽狀復(fù)葉葉面略有蠟粉或白粉?；▎紊蛏谌~腋處，蝶形，白色、紫色或紫紅色。莢果濃綠色或黃綠色，扁平長形，種子有圓粒，光滑或皺粒兩種粒型。種子千粒重150—180克。

1.2 生物學(xué)特性；荷蘭豆屬半耐寒性，喜冷涼而濕潤的氣候，較耐寒，不耐熱。種子在4℃下能緩慢發(fā)芽，但出苗率低，時(shí)間長。30℃的高溫條件不利于出苗，種子易霉?fàn)€，幼苗可耐-5℃的低溫，生長期適溫為12-20℃，開花期適溫為15—18℃，莢果成熟期適溫為18—20℃；溫度超過26℃時(shí)，授粉率低，結(jié)莢少，品質(zhì)差，產(chǎn)量低。荷蘭豆屬長日照置物。一般品種在結(jié)莢期都要求較強(qiáng)的光照和較長的日照，但不宜高溫。荷蘭豆在整個(gè)生長期都要求較多的水分。種子發(fā)芽過程中，若土壤水分不足，種子無法吸水膨脹會(huì)大大延遲出苗期。苗期能忍受一定的干旱氣候。開花期若遇空氣濕度過低會(huì)引起落花落莢。在豆莢生長期若遇高溫干旱，會(huì)使豆莢提早硬化，過早成熟而降低品質(zhì)和產(chǎn)量。荷蘭豆以疏松、富含有機(jī)質(zhì)的中性土壤為宜，在PH6.0—7.2的土壤中生長良好。荷蘭豆忌連作，一般至少4—5年輪作。

2 栽培技術(shù)

2.1 選擇適于地塊區(qū)域

與煙后硬莢甜脆豌豆相比煙后荷蘭豆喜歡水源更為豐溢的地塊，因此在選地時(shí)應(yīng)選擇土壤肥沃疏松水源充沛，交通便利的壤土為主沙壤土次之，用當(dāng)?shù)厮渍Z稱要略帶點(diǎn)粘性的土質(zhì)最為適于。景東縣的川河流域文龍鎮(zhèn)（三岔河村、文祿村、文龍村、瓦罐窯村）錦屏鎮(zhèn)（灰窯村、懂報(bào)村、前所村、北屯村、斗角村等）文井鎮(zhèn)（清涼村、老練村、文窩村、路東村、文華村等）；大街鎮(zhèn)和花山鎮(zhèn)的者干河一線；太忠鄉(xiāng)和小龍街鄉(xiāng)曼等鄉(xiāng)等濕潤區(qū)域都適于種植荷蘭豆。種植荷蘭豆切記連作。

2.2 選用優(yōu)良品種

宜選用豐產(chǎn)性、抗病性、商品性優(yōu)良的品種做種子，如金牌王中王、北京農(nóng)哈哈等。有的農(nóng)戶為了節(jié)約成本而采用前年植株上成熟的籽粒做種子，這樣的種子其一容易攜帶和傳播病蟲害其二是生長出的產(chǎn)品品質(zhì)不佳。

2.3 種子處理

2.3.1 曬種。在播種前選晴天進(jìn)行曬種1—2d。

2.3.2 藥劑處理?？蛇x用每瓶裝100克原藥的維穩(wěn)套餐拌種劑進(jìn)行拌種處理，每套拌種劑需兌水200克充分?jǐn)噭蚝蟮谷胧⒎N子的容器，然后種子和藥再充分拌均勻，拌種后要求在陰涼處晾干，切記在陽光下直射暴曬。每套藥可拌種6—8公斤。該方法對(duì)避免地下害蟲為害、預(yù)防苗期病害增加苗期養(yǎng)分供給有很好的效果。也可用種子重量0.3%的適而時(shí)拌種。

2.3.3 適時(shí)播種。結(jié)合景東縣的氣候特點(diǎn)和荷蘭豆的特性確定適于的播種期，近3年來出現(xiàn)的比較突出的問題是由于播種過早豆莢生長期與高溫相遇從而導(dǎo)致授粉率低、結(jié)莢少、豆籽過早膨大、豆莢纖維提早硬化，過早成熟而降低了品質(zhì)和產(chǎn)量。景東縣比較適于的播種期為農(nóng)歷的8月下旬—9月上上旬。

2.3.4 合理整地施基肥。煙后荷蘭豆是播種在烤煙的種植溝上的，因此在播種前要先用人工將遺留的煙樹連根一起挖出，將原來的烤煙種植溝整理成荷蘭豆種植溝。并結(jié)合每畝施入1000kg有機(jī)肥、10kg尿素、50kg過磷酸鈣、20kg硫酸鉀做基肥，適量增加草木灰。具體操作是深挖細(xì)碎土壤清除烤煙和雜草并整理出一條深4—5cm寬7—8cm左右的種植溝，并且做到溝通路通。

2.4 合理密植。采用單行條播每穴點(diǎn)播2—3粒，穴距10cm左右，播后覆土2—3cm.每畝用種量在2.5—3kg。

2.5 田間管理

2.5.1 科學(xué)施肥。荷蘭豆生長期最為主要的施肥有3次，第一次是保溫壯苗肥，當(dāng)苗基本出齊有5—6片真葉時(shí)用草木灰施于植株根際每株一把；第二次施抽蔓旺長肥，畝施45%三元復(fù)合肥15kg或人糞尿4000kg，距離植株10～15cm處穴施以促進(jìn)植株的健壯生長；第三次開花結(jié)莢期追施花莢肥，每畝施磷酸二銨15kg、硫酸鉀或氯化鉀5kg，促進(jìn)花莢迅速生長，提高產(chǎn)量。當(dāng)植株進(jìn)入豐產(chǎn)期每10天左右在商品采收后及時(shí)可根外追肥，采用葉面噴施磷鉀肥可延長結(jié)莢期提高產(chǎn)量。

2.5.2 水管理。在水分管理上要保證充足的土壤水分，但田間不能積水。結(jié)合第一次追肥進(jìn)行澆施苗期水；第二次澆水是在開花結(jié)莢前結(jié)合追施花莢肥一起進(jìn)行，開花期若遇土壤干旱容易造成落花落莢開花數(shù)量少豆莢瘦小嚴(yán)重影響產(chǎn)量品質(zhì)，因此要保持足夠的土壤水分。進(jìn)入盛果期要視植株長勢(shì)和土壤墑情靈活給水，不干旱、不積水。

2.5.3 搭架、及時(shí)引蔓上架。種子出苗后就要及時(shí)搭豆架。選用當(dāng)?shù)氐拇笾癜凑諏?—7cm高230—250cm砍竹桿（此種規(guī)格的竹竿可用2年），與植株對(duì)齊栽在種植溝上使竹竿與植株保持在一條直線，竹竿要栽插牢實(shí)，地塊平整的每隔300cm栽插一棵桿，視地塊情況來準(zhǔn)備竹竿數(shù)量。引蔓上架；當(dāng)植株長至4—5片真葉開始抽卷須時(shí)就要引蔓上架了，先在竹竿與竹竿之間拉一條橫線（也稱為主線）盡量繃直，然后用一般的縫紉線由植株基部進(jìn)行環(huán)繞后上掛在主線上，隨著植株的生長便可自行上爬，當(dāng)植株長至離地面10cm時(shí)在竹竿之間再用兩條線（腰線）左右固定，以后每長高15—20 cm便用腰線固定直至頂端。

2.5.4 田間除草。一是在勞力充沛的情況下可結(jié)合中耕進(jìn)行人工除草；二是選用化學(xué)除草，選用每16升（常用噴霧器）水兌48%滅草松 50克15 %精奎禾靈15ml在雜草3—5葉期進(jìn)行定向噴霧?；虿ズ竺缜坝妹可?00克有效成分乙草胺15ml的1000倍液進(jìn)行噴霧防除雜草。

2.6 病蟲害防治。

2.6.1 根腐病。癥狀：葉片自下而上逐漸變黃枯萎，但不脫落；基部及主根變褐皮層腐爛嚴(yán)重時(shí)整株枯死。防治：（1）與非豆科作物合理輪作。（2）加強(qiáng)栽培管理；發(fā)病時(shí)及時(shí)拔出病株，并撒生石灰。（3）藥劑防治用10%世高1200倍液?；?0%多菌靈500倍液，或30%氧氯化銅500倍液自病初開始噴淋根莖部。

2.6.2 白粉病。癥狀；葉面出現(xiàn)白色粉斑，逐漸擴(kuò)大，連成片，嚴(yán)重時(shí)葉正背兩面均部滿白粉，葉片干枯。莖、莢染病后也出現(xiàn)粉斑。防治；（1）加強(qiáng)水肥管理，增施磷鉀肥，合理密植，保持田間通風(fēng)透光。（2）藥劑防治：病初開始選用10%世高1000—1500倍液（嚴(yán)重時(shí)用高劑量），每10天一次，共2—3次，可有效控制病害的發(fā)生和發(fā)展。病情較輕的地塊或新種植區(qū)可噴施15%粉銹寧1000倍，有一定防效。

2.6.3 褐斑病。癥狀：葉片感病后產(chǎn)生淡褐色圓斑，邊緣明顯。莖上病斑褐色橢圓形，后期病部可見黑色小點(diǎn)。防治：（1）合理輪作，加強(qiáng)田間管理。（2）選用無病種子或藥劑拌種處理。（3）藥劑防治：病初噴30% 氧氯化銅600倍或70%甲基托布津800倍液，較嚴(yán)重時(shí)建議選用1500倍的10%世高防治。

2.6.4 銹病。主要為害葉片和莖部。病發(fā)初期，在葉背或葉面產(chǎn)生黃褐色小圓斑，稍后隆起，破裂后散出紅褐色粉末。防治：（1）選用早熟品種，適時(shí)播種，防止冬前發(fā)病。（2）病出開始用50%硫磺懸浮劑或15%粉繡寧1200倍，每10天一次，連續(xù)2-3次，病情較重時(shí)則改用1500倍的10%世高防治。

2.6.5 豆桿蠅（豆桿黑潛蠅）。為害特點(diǎn)：以幼蟲鉆駐莖桿為害，造成莖稈中空，植株逐漸枯死。豆桿蠅蟲體較小，成蟲2.5毫米左右，體色黑亮；幼蟲長約3.3毫米，體色乳白。防治方法：（1）及時(shí)處理根茬及桔桿，減少越冬蟲源。（2）藥劑防治：注意以苗期作為防治重點(diǎn)。播種前，畝用1.5kg米樂爾隨基肥一起撒施。種子出苗后，采用辛硫磷1000倍、樂果1000倍、殺蟲雙1500倍液噴霧。

2.6.6 豆莢螟（豆莢野螟、豆野螟）。為害特點(diǎn)：以幼蟲為害葉、花、莢，常卷葉為害或駐食花與莢，造成落花落莢，嚴(yán)重受害時(shí)，駐莢率達(dá)70%以上。防治方法：（1）及時(shí)摘除被害豆莢，豆葉，清除田間落花落莢，減少蟲源。（2）在田間設(shè)置黑光燈，誘殺成蟲。（3）藥劑防治：注意在初齡幼蟲駐果前及時(shí)用藥防治，多從現(xiàn)蕾開始噴藥，每10天一次，重點(diǎn)噴花蕾、嫩莢。藥劑可選用功夫5000倍或5%高效氯氰菊酯等。

2.7 及時(shí)采收。按商品要求及時(shí)采摘莢果，一般2—3天就要進(jìn)行采摘一次。及時(shí)采收能延長結(jié)莢期提高產(chǎn)量；較易控制好莢果的采收質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1]楊瓊英.刺五加間套種荷蘭豆栽培技術(shù)[J]云南.云南農(nóng)業(yè)出版社2014（11）30—31.

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