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摘 要：在當(dāng)今適度擴(kuò)大總需求與提高供給體系質(zhì)量和效率并重的背景下，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)尤為重要。本文根據(jù)南豐蜜桔的發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)分析南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)，并針對(duì)由于技術(shù)水平、儲(chǔ)存、保鮮等因素導(dǎo)致南豐蜜桔銷售壓力較重、產(chǎn)量過(guò)剩問(wèn)題，從合理利用勞動(dòng)力資源、引入高新技術(shù)和加大資本投資力度等方面進(jìn)行產(chǎn)業(yè)提質(zhì)的研究。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)供給側(cè)；南豐蜜桔；產(chǎn)業(yè)發(fā)展

一、引言

2008年金融危機(jī)爆發(fā)之后，人們開(kāi)始提高對(duì)傳統(tǒng)需求側(cè)模式存在問(wèn)題的重視程度，從自身與外界原因進(jìn)行探討后，2015年中央決定加強(qiáng)供給結(jié)構(gòu)管理與側(cè)結(jié)構(gòu)改革以改善我國(guó)現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，從而供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革成為我國(guó)發(fā)展新常態(tài)的重要政策之一。之后又在2017年中央一號(hào)文件中又提出深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能。

南豐地區(qū)盛產(chǎn)桔子，是一個(gè)不可多得的農(nóng)業(yè)產(chǎn)地，其特殊的地理位置使得當(dāng)?shù)厝嗣穸嗉覔碛薪蹣?shù)，但近年來(lái)南豐蜜桔接受著自然災(zāi)害和政策等原因干擾，其收益并不是很樂(lè)觀，且當(dāng)?shù)剡€沒(méi)有積極的打造自身品牌，沒(méi)有合理利用我國(guó)頒布的各項(xiàng)政策與經(jīng)濟(jì)方向。本文將從供給側(cè)改革方向出發(fā)，對(duì)南豐蜜桔的現(xiàn)狀及解決對(duì)策進(jìn)行分析，并得出相應(yīng)的政策方針，希望可以對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)行一些幫助。

二、供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革概述

十二五之后，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革問(wèn)題則被推上臺(tái)面，用于面對(duì)中國(guó)發(fā)展中產(chǎn)生的中長(zhǎng)期性結(jié)構(gòu)性不合理現(xiàn)象，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是理論與實(shí)際的結(jié)合。經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)分為：全速的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、供求均衡的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和供求失衡的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)三種，而我國(guó)目前的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)正處于從第一類經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)向第三類經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)發(fā)展階段。

過(guò)去的時(shí)期，我國(guó)的供給模式為需求側(cè)模式，注重開(kāi)動(dòng)三駕馬車帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，即消費(fèi)、投資與出口三個(gè)方面的需求問(wèn)題，從本質(zhì)來(lái)看即為了解決短期的產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題，從而遺留下眾多快速推動(dòng)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)致的問(wèn)題，從2008年經(jīng)濟(jì)危機(jī)爆發(fā)之后，中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度從2012年減緩，中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入轉(zhuǎn)型階段，被稱為新常態(tài)。

我國(guó)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革擁有短期和長(zhǎng)期任務(wù)，從短期看來(lái)，有“去產(chǎn)能、去庫(kù)存、去杠桿、降成本、補(bǔ)短板”的目標(biāo)去奮斗，從長(zhǎng)期看來(lái)，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的任務(wù)是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，使得我國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)變成“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式。2017年的中央一號(hào)文件也強(qiáng)調(diào)了優(yōu)化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效；推行綠色生產(chǎn)方式，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力；壯大新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈；強(qiáng)化科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加快發(fā)展；補(bǔ)齊農(nóng)業(yè)農(nóng)村短板，夯實(shí)農(nóng)村共享發(fā)展基礎(chǔ)；加大農(nóng)村改革力度，激活農(nóng)業(yè)農(nóng)村內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力。因此深入改革發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)始終是我國(guó)的一大熱點(diǎn)和要?jiǎng)?wù)。

三、南豐蜜桔的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

一直以來(lái)，南豐縣都有蜜桔之鄉(xiāng)之稱，具有獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和蜜桔栽培環(huán)境。蜜桔作為南豐縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，至今已有1300年的歷史，它不僅給南豐縣的農(nóng)業(yè)增收帶來(lái)了重要的推動(dòng)作用，同時(shí)也在南豐縣經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展以及全面建設(shè)小康社會(huì)起到了不可忽視的作用。

南豐蜜桔曾在1991年遭受過(guò)毀滅性的凍害，導(dǎo)致全縣蜜桔死亡率達(dá)80%，此后在各級(jí)部門六年的共同努力下，才使蜜桔的發(fā)展開(kāi)始呈健康狀態(tài)。直至2013年種植面積由之前僅存的2.04萬(wàn)畝增加到70萬(wàn)畝，產(chǎn)量也從1992年的36000公斤到15億公斤。盡管蜜桔的產(chǎn)量在近些年大幅度提高，但是隨著時(shí)代的發(fā)展和人們消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，南豐蜜桔在面對(duì)市場(chǎng)的需求及自身發(fā)展等問(wèn)題上仍然存在著以下幾方面的問(wèn)題：

1.成熟期較為集中，產(chǎn)生季節(jié)性空缺

蜜桔作為季節(jié)性水果，其成熟期較為集中，早熟和晚熟的果子成熟期大多在立冬前后。在這一時(shí)節(jié)，大量的蜜桔占據(jù)市場(chǎng)導(dǎo)致市場(chǎng)上的蜜桔出現(xiàn)供大于求的現(xiàn)象，在此情況下，不僅會(huì)使得市場(chǎng)上蜜桔的價(jià)格受到影響，同時(shí)也會(huì)使得大量的蜜桔閑置，直至最后腐爛，浪費(fèi)現(xiàn)象極為嚴(yán)重。然而在其他的時(shí)節(jié)市場(chǎng)上自然也就產(chǎn)生了空缺，出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況。

2.停留在鮮銷階段，缺乏深度加工能力

多年以來(lái)，南豐蜜桔主要都是以鮮銷為主，缺乏深度加工能力。商人往往通過(guò)中間商間接購(gòu)入大量的新鮮水果再轉(zhuǎn)向其他地方運(yùn)輸賣出。然而這一買賣形式雖簡(jiǎn)便卻也帶來(lái)了嚴(yán)重的問(wèn)題，在運(yùn)輸過(guò)程中，水果會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)途的奔波而損失慘重，倘若遇到雨雪天氣，損失更是無(wú)法計(jì)量。因而如何解決這些問(wèn)題使得南豐蜜桔的收益率達(dá)到最大化成為我們現(xiàn)在急需解決的問(wèn)題。

3.品牌意識(shí)不強(qiáng)，以次充好現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生

南豐蜜桔符合“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”，具有“原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品”和“綠色食品”認(rèn)證，這些都是其在市場(chǎng)銷售上的有利優(yōu)勢(shì)，然而南豐蜜桔在其發(fā)展及宣傳上都不具備自身品牌意識(shí)，使得其在柑桔市場(chǎng)上的發(fā)展并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期效果。此外，南豐蜜桔較其他產(chǎn)地的蜜桔價(jià)格上要高出許多，因而成為許多不法商家乘機(jī)行動(dòng)的理由，他們將許多次級(jí)的蜜桔充當(dāng)南豐蜜桔來(lái)販賣從中獲取利益，這不僅使南豐蜜桔品牌形象受到了影響同時(shí)也侵害了消費(fèi)者的權(quán)益。

四、從供給側(cè)提升南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)

基于當(dāng)下推進(jìn)科技創(chuàng)新引領(lǐng)新型農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效，補(bǔ)齊農(nóng)業(yè)短板激活農(nóng)村動(dòng)力的背景，結(jié)合目前南豐蜜桔發(fā)展中存在的生產(chǎn)規(guī)模小且不集中、組織化程度低、新品種和新技術(shù)推廣力度不夠等因素導(dǎo)致的低端供給明顯過(guò)剩而高端供給不足這一問(wèn)題，本文為將從勞動(dòng)力、技術(shù)、資本等方面為南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供以下幾點(diǎn)途徑。

1.吸引“新農(nóng)人”加入

隨著新農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，一批具有科學(xué)文化素質(zhì)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能以及經(jīng)營(yíng)管理能力的人才出現(xiàn)在大眾視野，我們稱其為“新農(nóng)人”。引入新農(nóng)人，不僅能有效利用先進(jìn)技術(shù)使南豐蜜桔的生產(chǎn)達(dá)到最優(yōu)，避免病蟲(chóng)災(zāi)害，他們還能夠結(jié)合當(dāng)前的市場(chǎng)情形，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與升級(jí)，從而匹配不斷升級(jí)的國(guó)民高端需求，選擇出適應(yīng)目前人們消費(fèi)觀念的銷售方法。

新農(nóng)人主要分為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)型、農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)型、跨界創(chuàng)業(yè)型。吸引這批新農(nóng)人的加入，不僅要在政策上的放寬，還要提供一定的經(jīng)濟(jì)援助，比如減免稅收、提供部分初期發(fā)展資金等。對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)型，受制于部分傳統(tǒng)思想，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)在很多家庭中是得不到大力支持的。因此，政府可以適當(dāng)對(duì)這樣的家庭進(jìn)行溝通與引導(dǎo)，并對(duì)創(chuàng)業(yè)者給予政策、資本和精神上的鼓勵(lì)。對(duì)于農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)型，他們擁有熟悉當(dāng)?shù)孛劢郛a(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，但也具有缺乏技術(shù)、資金的弊端。對(duì)此，政府可對(duì)該類人群以互聯(lián)網(wǎng)思維及方式進(jìn)行指導(dǎo)性服務(wù)，也可以將各類型“新農(nóng)人”組織在一起集中管理，使得技術(shù)性人才和經(jīng)驗(yàn)型人才相互配合、取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同助力南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)提質(zhì)，改善南豐蜜桔的生產(chǎn)與營(yíng)銷方式，拓寬農(nóng)民就業(yè)范圍，使得城市資源流向農(nóng)村并得到合理的有效配置，有利于防止供給過(guò)度而導(dǎo)致供給與需求錯(cuò)位，造成產(chǎn)能過(guò)剩的現(xiàn)象。

2.化散為整，壯大規(guī)模，加強(qiáng)品牌意識(shí)

南豐蜜桔多為分散化經(jīng)營(yíng)，以個(gè)體戶承包形式為主，長(zhǎng)期以往，自然滋生了農(nóng)殘超標(biāo)、綠色果品率低以及以次充好的現(xiàn)象?；檎?，進(jìn)行組織化生產(chǎn)，不斷完善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，形成較完備的產(chǎn)業(yè)體系；壯大規(guī)模，以“果農(nóng)+合作社+公司”三位一體的運(yùn)作方式運(yùn)作，加強(qiáng)輻射能力和服務(wù)功能，在站穩(wěn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，也開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。另外南豐蜜桔要以綠色安全為前提，培育優(yōu)良蜜桔品種為目標(biāo)，建立優(yōu)良的南豐蜜桔品牌，在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷售三方面進(jìn)行全面考量，打造南豐蜜桔特有的專用包裝箱、注冊(cè)商標(biāo)、信譽(yù)和特色，形成特色的南豐蜜桔品牌意識(shí)，并且加大南豐蜜桔與其他同類水果的競(jìng)爭(zhēng)力。

同時(shí)，蜜桔屬于季節(jié)性產(chǎn)物，在收獲期，由于大量同質(zhì)產(chǎn)品充斥市場(chǎng)，導(dǎo)致利潤(rùn)低，而在其他季節(jié)由于儲(chǔ)存不當(dāng)、附加值低等問(wèn)題，導(dǎo)致大量蜜桔直接爛在果農(nóng)手中。為解決蜜桔這一系列問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)提高產(chǎn)品的附加值，加大對(duì)蜜桔的其他衍生品的研發(fā)力度，進(jìn)行蜜桔的深加工，加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)存保鮮技術(shù)的利用。

3.金融支農(nóng)，加大信貸投放力度

若想大力發(fā)展南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)，必將少不了資金的支持。然而一直以來(lái)，我國(guó)的金融行業(yè)在農(nóng)村發(fā)展緩慢，金融機(jī)構(gòu)總體數(shù)量少，服務(wù)質(zhì)量與效率低下，這也導(dǎo)致了創(chuàng)業(yè)人的融資困難，資金短缺問(wèn)題。目前南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)仍缺少具有生產(chǎn)研發(fā)、加工、保鮮、市場(chǎng)營(yíng)銷等功能的大型公司或組織，大多數(shù)小型企業(yè)面臨資金短缺而無(wú)奈退出市場(chǎng)的現(xiàn)狀。

要掃除資本方面的種種困難，首先應(yīng)加大縣鄉(xiāng)政府財(cái)政方面對(duì)蜜桔產(chǎn)業(yè)的支持力度，提供融資擔(dān)保，建立信用機(jī)制。其次，應(yīng)完善對(duì)小型企業(yè)的稅收優(yōu)惠政策，并對(duì)發(fā)展勢(shì)頭良好的小型企業(yè)進(jìn)行政策上適當(dāng)?shù)姆龀郑膭?lì)企業(yè)拓展規(guī)模。最后，劃定有關(guān)蜜桔產(chǎn)業(yè)的專項(xiàng)基金，構(gòu)建蜜桔產(chǎn)業(yè)保險(xiǎn)體系，降低蜜桔產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，為企業(yè)的發(fā)展提供保障。

4.推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)

實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要特征與趨勢(shì)，適度把三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合形成一個(gè)緊密聯(lián)系的完整產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，就要有跨界融合的理念，即把知識(shí)含量較高的生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)嵌入農(nóng)業(yè)之中，實(shí)現(xiàn)其它產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)的互動(dòng)發(fā)展和有機(jī)融合。

在全民共同奔小康的背景下，現(xiàn)代人越來(lái)越享受物質(zhì)生活，對(duì)于原生態(tài)的農(nóng)業(yè)需求量也不斷增強(qiáng)。南豐縣可以圍繞蜜桔的種植、儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸、銷售、及旅游觀光等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，適度開(kāi)發(fā)休閑旅游業(yè)與蜜桔產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)部分果園變游園的轉(zhuǎn)變，從而給予人們?cè)谛蓍e空余時(shí)間自由摘取、品嘗果子甚至自行體驗(yàn)種植果樹(shù)、自己利用果實(shí)制造綠色飲食的樂(lè)趣。推進(jìn)各產(chǎn)業(yè)緊密融合，滿足人們多元化的消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理，同時(shí)以健康綠色、休閑娛樂(lè)、原生態(tài)農(nóng)業(yè)的特色吸引越來(lái)越多的外鄉(xiāng)人前來(lái)助力南豐蜜桔的發(fā)展。

五、結(jié)論

在深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的時(shí)代背景下，著力提高農(nóng)業(yè)的供給體系質(zhì)量和效率、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)、增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入勢(shì)在必行。近年來(lái)雖然江西南豐蜜桔種植面積增加、產(chǎn)量相比之前算是豐收，但是在眾多鮮果中南豐蜜桔的銷售面臨著越來(lái)越多的挑戰(zhàn)，以及受限于自身種植技術(shù)、保鮮、運(yùn)輸、管理規(guī)模，導(dǎo)致果農(nóng)產(chǎn)銷壓力較重，蜜桔產(chǎn)量過(guò)剩，農(nóng)村農(nóng)業(yè)短板也逐漸浮現(xiàn)。

隨著人民生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)蔬果的購(gòu)買需求也日益提高，因此當(dāng)鮮果集中上市，南豐蜜桔需要有足夠高品質(zhì)、高口感、合適的價(jià)位才能在各種鮮果競(jìng)爭(zhēng)中取勝。對(duì)此，本文從供給側(cè)來(lái)對(duì)促進(jìn)南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效進(jìn)行了幾方面的研究和分析。首先要引入技術(shù)性人才和先進(jìn)技術(shù)提升蜜桔種植品質(zhì)和保鮮技術(shù)，淘汰過(guò)時(shí)品種，減少在儲(chǔ)存和運(yùn)輸上的浪費(fèi)。同時(shí)融合休閑旅游業(yè)等共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)間相互促進(jìn)與可持續(xù)發(fā)展。其次政府也要加強(qiáng)對(duì)本地特色產(chǎn)業(yè)的重視，給予政策和資金等方面的鼓勵(lì)，集中管理并進(jìn)行組織化生產(chǎn)，打造南豐蜜桔獨(dú)特的品牌。最后還應(yīng)該大力引進(jìn)實(shí)力雄厚的金融機(jī)構(gòu)，以及充分利用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)全面發(fā)展南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)，從而拓寬銷售市場(chǎng)，甚至打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)，在一定程度上解決蜜桔銷售難題實(shí)現(xiàn)南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)提升。

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作者簡(jiǎn)介：沈依睿（1996.06- ），女，漢族，貴州黔西南人，安徽財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，2014級(jí)本科生，研究方向：國(guó)民經(jīng)濟(jì)管理