（四川省廣元市旺蒼縣五權(quán)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣服務(wù)站，四川 廣元 628213）

摘 要：川東地區(qū)作為重要的茶葉生產(chǎn)基地，一貫以出產(chǎn)質(zhì)高量足的茶葉而聞名，但是隨著四川工業(yè)化的開展，傳統(tǒng)茶園面臨著污染的危險，現(xiàn)在人們對于自己健康關(guān)注程度提升的狀況下有機(jī)茶葉的需求量大大提升，面對這樣的市場需求與社會意識的存在以及傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗，都為川東有機(jī)茶園的栽培提供了極大的助力，通過細(xì)節(jié)化、本地化與科學(xué)化三結(jié)合的方式進(jìn)行茶園管理，建立了一套行之有效的管理方法。

關(guān)鍵詞：川東地區(qū)；有機(jī)茶園；管理措施

中圖分類號：S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230197

現(xiàn)在的消費者，對茶葉品質(zhì)要求越來越高，這一方面反映了社會生活中社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展而人們對于自己身體健康重視的程度，另一方面也有利于傳統(tǒng)文化中茶藝文化的復(fù)興。在此過程中由于工業(yè)化的影響，茶葉的品質(zhì)反而跟不上社會需求，而有機(jī)茶葉作為現(xiàn)代生物技術(shù)與傳統(tǒng)茶葉種植的重要結(jié)合點，相對的“半現(xiàn)代”環(huán)境下的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的茶葉并不能夠完全滿足這樣的社會文化需求，為了保證茶葉品質(zhì)滿足社會需求，有機(jī)茶葉種植就成為重要推手。

1 川東地區(qū)有機(jī)茶園發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 川東地區(qū)茶園種植管理現(xiàn)狀研究

川東地區(qū)作為我國傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)基地有悠久的茶葉生產(chǎn)歷史，尤其是在作為茶葉生產(chǎn)的重要組織形式茶園管理方面更是有豐富的經(jīng)驗。在茶園管理中生產(chǎn)門類比較齊全，雖然失去了重慶傳統(tǒng)的紅茶品牌：祁門紅茶和正山小種，但是川東仍舊有紅茶生產(chǎn)，而且川東的綠茶產(chǎn)量也很有保障，根據(jù)2013年統(tǒng)計，四川省在全國18個產(chǎn)茶省市中茶葉產(chǎn)量與茶葉種植面積均為全國第3位，但是紅茶與綠茶結(jié)構(gòu)不合理，更難能可貴的是在這樣的狀況下，川東地區(qū)茶園管理大多數(shù)仍舊以傳統(tǒng)的組織形式為主，因地制宜采用人工的形式進(jìn)行茶葉種植，但是很多茶園在栽培中根據(jù)經(jīng)驗進(jìn)行相應(yīng)的管理，缺乏合理的科學(xué)性管理措置。在栽培過程中為了提升產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量，通過嘗試在管理的各個方面逐步的滲入了一些化學(xué)肥料而不是僅僅采用農(nóng)家肥。

1.2 傳統(tǒng)茶園管理對于有機(jī)種植園的借鑒與批判

在茶園管理中，傳統(tǒng)的方法確實適應(yīng)了傳統(tǒng)茶樹的生長周期，并且根據(jù)傳統(tǒng)的管理方法，采用人治的方式進(jìn)行相應(yīng)的茶樹管理措置與栽培。在此過程中不同的茶園有不同的管理方法，可以根據(jù)不同茶園的實際情況進(jìn)行四季茶園的綜合應(yīng)用與引導(dǎo)，促進(jìn)茶樹合理的光和作用與茶樹病蟲害的防治，對于茶樹清園封園工作有自己的優(yōu)勢。傳統(tǒng)的茶園種植管理是茶園文化的重要組成部分，而有機(jī)種植園種植過程中對這樣的方式也要進(jìn)行有效的借鑒，以此提升自己茶園的文化氛圍，形成自己獨特的有機(jī)文化氛圍。

傳統(tǒng)的茶園管理方法也不是萬能的，由于傳統(tǒng)管理方法傾向于經(jīng)驗主義因而與管理人的素質(zhì)息息相關(guān)。在管理過程中容易一個人的失誤而出現(xiàn)茶園生產(chǎn)問題，并且在生產(chǎn)中人作為不確定因素可出現(xiàn)一系列失誤，在這樣的失誤下很容易造成茶葉品質(zhì)下降與茶葉管理不確定性增強(qiáng)。

2 川東地區(qū)有機(jī)茶園管理措置效率提升研究

2.1 加強(qiáng)科學(xué)性

加強(qiáng)科學(xué)性。包括科學(xué)的管理與科學(xué)的栽培。利用數(shù)字農(nóng)業(yè)的方式進(jìn)行相關(guān)管理，將茶園整體放到數(shù)字化條件下，管理茶園的溫度和濕度，將茶園的溫度與濕度調(diào)整到最適宜于茶樹生長的狀況下，在此過程中茶園處于全程監(jiān)控下將原本立足于經(jīng)驗茶園管理放到了整體化條件下。采用科學(xué)的態(tài)度進(jìn)行茶園管理，在茶樹生長過程中，應(yīng)科學(xué)的使用專業(yè)人士進(jìn)行相關(guān)栽培管理，同時盡量將無關(guān)人員隔離于栽培過程外，用內(nèi)行領(lǐng)導(dǎo)內(nèi)行。

2.2 提升管理人員素質(zhì)

在栽培過程中，雖然采用了數(shù)字化的方法，但是有機(jī)茶園在栽培過程中要求只能施用經(jīng)腐熟的餅肥、廄肥、綠肥、草木灰、沼渣、沼液和經(jīng)相關(guān)機(jī)構(gòu)頒證允許生產(chǎn)的生物有機(jī)肥，及天然礦物肥料，要求人員有較高的專業(yè)素質(zhì)，而現(xiàn)在臨時招募的管理人員顯然不能適應(yīng)這樣的生產(chǎn)狀態(tài)，所以在生產(chǎn)過程中要提升作為一般工作人員的綜合素質(zhì)。

2.3 加強(qiáng)細(xì)節(jié)化管理

在進(jìn)行有機(jī)茶園的栽培中僅就施肥一項就有以下的注意事項：每年9—11月份，在茶樹上坡0.33m處，開溝施入有機(jī)肥，隨后蓋土，以防被雨水沖走；有必要進(jìn)行細(xì)節(jié)化管理，將原本茶園栽培過程中管理粗疏靠天吃飯的作風(fēng)進(jìn)行改進(jìn)，形成細(xì)節(jié)化的管理措施結(jié)構(gòu)。

3 小結(jié)

本文通過對有機(jī)茶園栽培管理措施的研究，提出在通過對傳統(tǒng)茶園管理的批判性吸收與現(xiàn)代茶園管理的有效利用可以提升茶園的生產(chǎn)效率保證有機(jī)茶園的栽培更加合理、有效。

參考文獻(xiàn)

[1]盧振輝.有機(jī)茶園病蟲害的控制[J].林業(yè)科技開發(fā)， 2002（3）：67-69.

作者簡介：吳俊明，男，四川省旺蒼縣，四川省廣元市旺蒼縣五權(quán)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣服務(wù)站，大學(xué)本科，農(nóng)藝師，研究方向：茶葉栽培管理，加工。