馬洪艷+喬富強(qiáng)
(北京農(nóng)學(xué)院科技產(chǎn)業(yè)集團(tuán),北京 102206)
摘 要:北農(nóng)科技園結(jié)合北京昌平地區(qū)的資源、氣候、良好的硬件資源積極發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),但當(dāng)前的水平仍舊不高,本文從園區(qū)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)、現(xiàn)有項(xiàng)目以及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)幾個(gè)方面對(duì)北農(nóng)科技園的休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行全面的分析和總結(jié),并在此基礎(chǔ)上提出未來(lái)的發(fā)展建議。
關(guān)鍵詞:北農(nóng)科技園;休閑農(nóng)業(yè);體系;建議
中圖分類號(hào):F327 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20170230128
休閑農(nóng)業(yè)是在城市高度發(fā)達(dá)和居民相對(duì)富裕背景下發(fā)展起來(lái)、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型階段的新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。隨發(fā)展水平的提高,市場(chǎng)需求的擴(kuò)大、休閑內(nèi)容的充實(shí),休閑農(nóng)業(yè)能夠?yàn)橛慰吞峁┬蓍e度假的場(chǎng)所。休閑農(nóng)業(yè)以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),近年在全國(guó)各地蓬勃開(kāi)展,在提供新鮮、安全的農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí),附帶觀光、創(chuàng)匯、教育等特點(diǎn),有加快城鄉(xiāng)融合,促進(jìn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化與特色化的功效。休閑農(nóng)業(yè)是觀光農(nóng)業(yè)旅游的高級(jí)形式,農(nóng)業(yè)技術(shù)是推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿Γㄟ^(guò)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的動(dòng)手實(shí)踐,游客可輕松愉快的觀光、休閑、度假、體驗(yàn)、娛樂(lè)、健身 ,此外,還能學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)、生物、生態(tài)的相關(guān)知識(shí)。
北農(nóng)科技園隸屬北京農(nóng)學(xué)院,地處昌平區(qū)、毗鄰北六環(huán),交通便利,是北京中小學(xué)生、北京農(nóng)學(xué)院農(nóng)事農(nóng)時(shí)的實(shí)踐教學(xué)基地。北農(nóng)科技園引領(lǐng)新興休閑農(nóng)業(yè)使游客可參觀、體驗(yàn)各種農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,將社會(huì)需求和農(nóng)業(yè)院校的硬件資源有機(jī)整合,使游客充分體驗(yàn)農(nóng)業(yè)樂(lè)趣,休閑農(nóng)業(yè)的特色和優(yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮。
1 以多樣化體驗(yàn)項(xiàng)目為特色的休閑農(nóng)業(yè)
科技園引進(jìn)高新農(nóng)業(yè)技術(shù),起到很好示范觀摩效果,在園區(qū)游客可進(jìn)行水果采摘、農(nóng)技學(xué)習(xí)、苗木認(rèn)養(yǎng)及標(biāo)本制作等活動(dòng),極大的滿足了游客的各種需求。
1.1 農(nóng)事實(shí)踐體驗(yàn)
在日光溫室前的土地上進(jìn)行起壟作畦、中耕松土,進(jìn)行水稻、玉米、馬鈴薯的種植,讓游客了解到作物的生長(zhǎng)規(guī)律和種植技巧,對(duì)農(nóng)事實(shí)踐活動(dòng)有了比較深刻直觀的印象。
1.2 學(xué)技術(shù)、悟農(nóng)道
學(xué)農(nóng)“技”、更要懂農(nóng)“道”。傳統(tǒng)農(nóng)耕智慧,需要通過(guò)勞動(dòng)加深體會(huì)。此外,園區(qū)工作人員還耐心對(duì)游客講解傳統(tǒng)豆腐的發(fā)展史及磨豆腐的基本流程,讓游客親手磨豆腐,使游客體驗(yàn)到農(nóng)事艱辛和農(nóng)民勞苦。同時(shí),開(kāi)展歡樂(lè)農(nóng)事體驗(yàn),特色的玉米脫粒、獨(dú)輪車運(yùn)糧、扁擔(dān)挑物等讓人回味無(wú)窮。
1.3 歡樂(lè)自?shī)?、豐衣足食
將分割成塊的土地認(rèn)養(yǎng)給游客,他們可無(wú)拘束的種植、采摘水果、蔬菜和花卉,園區(qū)內(nèi)也可提供由園內(nèi)工作人員代管的服務(wù),游客只需定期來(lái)此隨時(shí)檢查關(guān)注自己經(jīng)營(yíng)作物的生長(zhǎng)情況即可。此外,讓游客親自動(dòng)手收割田間蔬菜、林間撿雞蛋,提高家庭的溝通協(xié)作的同時(shí),游客也體會(huì)到了鄉(xiāng)村自然之美。
1.4 寓情于景,強(qiáng)化學(xué)習(xí)
設(shè)置有特色的情景,引領(lǐng)課堂書(shū)本內(nèi)容的延伸,使游客展開(kāi)無(wú)限遐想,比如在學(xué)習(xí)駱賓王的《詠鵝》時(shí),就可把園區(qū)散養(yǎng)的鵝放入水塘讓同學(xué)們進(jìn)行想象回味。
1.5 植物識(shí)別和標(biāo)本制作
游客識(shí)別果樹(shù)、花卉、蔬菜,在游樂(lè)中走進(jìn)自然,并采集制作各類不同的植物標(biāo)本。北農(nóng)科技園曾受北京市教委委托,結(jié)合科技園現(xiàn)有植物資源特色,向中學(xué)生開(kāi)放動(dòng)手實(shí)踐能力的平臺(tái),科技園的多位老師授課講解植物識(shí)別要點(diǎn)、標(biāo)本制作技巧,深受社會(huì)好評(píng)。
1.6 參觀農(nóng)業(yè)生產(chǎn)線
科技園建有多家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間,如酸奶加工廠、葡萄酒加工車間、蘑菇菌棒生產(chǎn)流水線、飼料加工、農(nóng)業(yè)廢棄物處理生產(chǎn)線等,加深了游客對(duì)現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝的了解。
1.7 休閑運(yùn)動(dòng)
借助科技園內(nèi)的綠色生態(tài)環(huán)境,打造運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,如攀巖拓展、競(jìng)走、跳繩、乒乓球和籃球等運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,增強(qiáng)游客身體素質(zhì)。
2 園區(qū)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的建議
2.1 增加休閑服務(wù),引進(jìn)品牌項(xiàng)目
打造安全、舒適的就餐娛樂(lè)環(huán)境,打造主題休閑農(nóng)場(chǎng),在硬件建設(shè)上增加資金投入,打造更多有品牌的大中型項(xiàng)目,力求讓“園區(qū)有特色可看,農(nóng)民有事情可做,學(xué)生有東西可學(xué)”。
2.2 規(guī)劃發(fā)展,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
規(guī)劃是發(fā)展園區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的首要思路,更大程度的爭(zhēng)取北京市各級(jí)政府的支持和引導(dǎo),積極貫徹開(kāi)發(fā)與保護(hù)結(jié)合,不能一味的盲目搞建設(shè),讓消費(fèi)者僅僅體驗(yàn)收果、摘菜的農(nóng)家樂(lè),破壞自然資源的同時(shí)卻讓層次停留在一般現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水平,得不償失。
2.3 打造高新休閑農(nóng)業(yè)
農(nóng)業(yè)發(fā)展、園區(qū)增收是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的根本立足點(diǎn),繼續(xù)依靠都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢(shì),重視休閑農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)新途徑、引進(jìn)新“種質(zhì)”、新“材料”,積極打造高新技術(shù)式的農(nóng)業(yè)園區(qū)。
2.4 增加宣傳力度
北農(nóng)科技園也因休閑農(nóng)業(yè)能帶給游客全方位的舒適感受,而愈加得到北京地區(qū)游客的關(guān)注,要不斷擴(kuò)大其知名度,需要依靠政府力量向社會(huì)各界推薦,同時(shí),科技園要充分展現(xiàn)學(xué)校“窗口”的作用,加強(qiáng)網(wǎng)站的建設(shè),并依靠北京農(nóng)學(xué)院對(duì)社會(huì)各界的宣傳;借助媒體力量,通過(guò)專訪、專題節(jié)目、新聞、板報(bào)等途徑擴(kuò)大宣傳;借助其他途徑,如通過(guò)入園企業(yè)的大客戶介紹,通過(guò)入園參觀的中小學(xué)生的傳播,通過(guò)政府對(duì)外傳播等。
3 結(jié)語(yǔ)
休閑農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)彌補(bǔ)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)目標(biāo)單一、技術(shù)落后的弊病,本文綜述了北農(nóng)科技園休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)有情況和前景分析,為下一步進(jìn)行深入研究奠定基礎(chǔ)。休閑農(nóng)業(yè)是一新興事物,北農(nóng)科技園的休閑農(nóng)業(yè)也僅有3a時(shí)間,加之筆者學(xué)術(shù)和研究水平有限,勢(shì)必存在很大的局限性,歡迎同行各界人士來(lái)完善和指導(dǎo)。
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作者簡(jiǎn)介:馬洪艷(1983-),女,碩士,助理研究員,研究方向:大學(xué)科技園實(shí)踐教學(xué);喬富強(qiáng)(1974-),男,博士,高級(jí)畜牧師。