舒大華+趙武林

（貴州省德江縣農牧科技局，貴州 德江 565200）

摘 要：我國經濟的高速發(fā)展，使得養(yǎng)殖行業(yè)的養(yǎng)殖技術備受關注。健康的養(yǎng)殖技術的運用，符合國家可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標，促進養(yǎng)殖活動的高效進行。但是隨著時代的發(fā)展和進步，生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術需要不斷提高，從而滿足人們對豬肉的高品質要求。本文主要就生態(tài)豬養(yǎng)殖技術及發(fā)展趨勢展開分析和研究。

關鍵詞：生態(tài)豬；養(yǎng)殖技術；發(fā)展趨勢；分析研究

中圖分類號：S828 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230090

豬肉是人們生活中備受寵愛的美食，特別是生態(tài)豬肉，在人們的餐桌上必不可少。但是傳統(tǒng)的生態(tài)豬養(yǎng)殖產業(yè)，存在自身的發(fā)展弊端，包括養(yǎng)殖設備的落后等，造成生態(tài)豬的養(yǎng)殖活動不能良好進行。科學技術的不斷進步，改善了傳統(tǒng)生態(tài)豬養(yǎng)殖弊端，推動了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和社會經濟的發(fā)展。

1 養(yǎng)殖技術的闡述

1.1 生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中的衛(wèi)生環(huán)節(jié)

生態(tài)豬的養(yǎng)殖過程中，對于養(yǎng)殖場地和周圍環(huán)境的衛(wèi)生要極為關注，其關系著生態(tài)豬能否健康生長。對于生態(tài)豬的養(yǎng)殖場地，要利用綠色的材料進行場地的地面構建，地面構建材料的選擇，要以吸水性和透水性較好的材質為主要選擇對象，保證生態(tài)豬養(yǎng)殖環(huán)境的干燥，利于空氣的傳播和流動。也要注意周圍環(huán)境的安全性，養(yǎng)殖場地定時清理，保證養(yǎng)殖活動高效進行。

1.2 對食物的供給活動進行管控

在生態(tài)豬的養(yǎng)殖過程中，應飼料的獲取主要是來自于農田，進而，與飼料生產的場地具有極大關聯。包括飼料的種植場地、草地環(huán)境等。健康的飼料在生態(tài)豬養(yǎng)殖活動中的運用的同時，生態(tài)豬糞便可以作為養(yǎng)料，對飼料場地進行施肥，進而形成良好的相互影響。對于生態(tài)豬的飼料的配搭，要增加礦元素的含量和維生素元素，增強生態(tài)豬的體質，控制疾病的發(fā)生，保證豬肉的質量。

1.3 管控水源

水源是生態(tài)豬飼養(yǎng)過程中最關鍵環(huán)節(jié)，飼養(yǎng)活動離不開水。對于生態(tài)豬養(yǎng)殖活動的水資源的供給，要保證水源的健康和綠色，保證水資源沒有被工業(yè)活動和化學物質所污染，促進生態(tài)豬的健康生長。也要注意生態(tài)豬的飲用水源的安全性，定時進行清理，保證水的質量，防止受到其它外來元素的影響。在生態(tài)豬的飼養(yǎng)活動中，也可以在飲用水中適當加入鹽和礦物質，維持生態(tài)豬的健康。

1.4 疾病的管控和預防

生態(tài)豬的健康生長，在養(yǎng)殖活動中，對容易發(fā)生的疾病進行預防，對患病的生態(tài)豬，進行管理和及時治療，促進生態(tài)豬養(yǎng)殖順利進行，減少因為生態(tài)豬患病，而帶來的經濟損失。在生態(tài)豬的飼養(yǎng)過程中，疾病的預防和管理方面，養(yǎng)殖人員要建立一整套合理的管理體系，把預防工作放在首要位置，對于患病的生態(tài)豬群體，及時進行治療，進行分離，并對養(yǎng)殖環(huán)境進行全面清理，包括對飼料槽、水槽等設備，進行及時前面的消毒，對整個養(yǎng)殖場所進行消毒等，保證生態(tài)豬疾病的傳染率最低化，形成健康養(yǎng)殖、綠色養(yǎng)殖的大好局面。

2 養(yǎng)殖技術的發(fā)展形勢

2.1 經濟體系形式

我國的生態(tài)豬養(yǎng)殖，主要是利用基地和企業(yè)單位、養(yǎng)殖戶進行相互運作形式。這一運作活動，主要是由養(yǎng)殖場地構建生態(tài)豬的養(yǎng)殖計劃，利用企業(yè)公司進行農戶的招引，對豬養(yǎng)殖戶進行統(tǒng)一的教育培訓，在其掌握養(yǎng)殖計劃和養(yǎng)殖技術后，展開養(yǎng)殖活動。養(yǎng)殖基地可以為生態(tài)豬養(yǎng)殖人員給予技術飼料的支持，并在后期為其提供銷售的技巧和渠道。

2.2 散養(yǎng)的形式

生態(tài)豬的散養(yǎng)形式，與以往的養(yǎng)殖模式具有極大不同，主要是把生態(tài)豬放任到自然環(huán)境中，進行放養(yǎng)。散養(yǎng)的形式，增加了生態(tài)豬的活動區(qū)域，使生態(tài)豬和生態(tài)環(huán)境建立聯系性，生態(tài)豬在自然環(huán)境中可以自主覓食，增加了生態(tài)豬的自然性，保證生態(tài)豬肉的綠色。生態(tài)豬的散養(yǎng)形式，把豬和大自然進行緊密聯系，營造了一個靈活健康養(yǎng)殖環(huán)境，既對生態(tài)環(huán)境進行了保護，也利于生態(tài)豬的成長，可謂兩全其美。

2.3 立體養(yǎng)殖形式

隨著經濟和科學技術的發(fā)展，社會不斷進步，立體養(yǎng)殖形式就是這種進步的產物，適應養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展要求。對于生態(tài)豬的立體養(yǎng)殖，是在一定的區(qū)域空間中，對生態(tài)豬的飼養(yǎng)品種和飼養(yǎng)的密度進行增加，進而提升生態(tài)豬的養(yǎng)殖效率和養(yǎng)殖質量，促進資源的有效利用，避免資源浪費。立體養(yǎng)殖形式，在生態(tài)豬的飼養(yǎng)活動中具有重要意義，對飼養(yǎng)的不同環(huán)節(jié)具有極大影響。例如，優(yōu)化了農田和豬飼養(yǎng)活動關系，豐富了養(yǎng)殖活動的生物鏈，實現了資源的有效配置。

3 結論

生態(tài)豬的養(yǎng)殖活動順利進行，要對養(yǎng)殖技術進行分析和研究，對生態(tài)豬養(yǎng)殖活動的不同環(huán)節(jié)進行觀察，優(yōu)化養(yǎng)殖體系的不足環(huán)節(jié)，促進養(yǎng)殖活動高效進行。對于生態(tài)豬養(yǎng)殖技術的研究，主要包括，生態(tài)豬養(yǎng)殖的活動中，衛(wèi)生環(huán)節(jié)研究、對食物的供給活動進行管理研究、疾病的管控和預防研究等。在研究活動中，發(fā)現自身的養(yǎng)殖弊端，找到養(yǎng)殖技術的技巧，利用不同的養(yǎng)殖形式進行飼養(yǎng)，保證生態(tài)豬的豬肉質量。