段鳳嬌

一、項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)施背景

刺繡是針線在織物上繡制各種裝飾圖案的總稱。中國刺繡是欣賞和實(shí)用并舉的民族傳統(tǒng)工藝。刺繡在服飾中起著畫龍點(diǎn)睛的作用。服飾刺繡課程是服裝市場營銷與制作專業(yè)開設(shè)在第二學(xué)期的必修課，其課程目標(biāo)如下。第一，讓學(xué)生了解刺繡史以及刺繡的相關(guān)理論；第二，學(xué)生能夠根據(jù)給定材料結(jié)合當(dāng)下流行趨勢設(shè)計(jì)出圖案及確定針法；第三，學(xué)生能夠獨(dú)立完成刺繡作品。

但由于條件限制，傳統(tǒng)的教學(xué)方法只能完成第一目標(biāo)，其原因如下。

授課方面：傳統(tǒng)的授課將重點(diǎn)放在中國傳統(tǒng)刺繡的歷史了解及針法學(xué)習(xí)上，講授內(nèi)容以課本為中心，講授方式也是老師為課堂主角，學(xué)生被動(dòng)接受。這導(dǎo)致學(xué)生不了解市場及流行趨勢，能夠掌握知識但不知如何運(yùn)用，不利于學(xué)生專業(yè)成長及就業(yè)。

實(shí)踐方面：服飾刺繡是實(shí)操性很強(qiáng)的一門課程，學(xué)生不僅要能夠完成刺繡作品，更要懂得如何設(shè)計(jì)刺繡作品。這就要求學(xué)生具有刺繡理論知識、刺繡技能的同時(shí)具備一些設(shè)計(jì)、對美的解讀能力。傳統(tǒng)教學(xué)只注重學(xué)生基本針法操作的教學(xué)，對于針法的運(yùn)用及材料的選配及成品的制作方面很少涉及。學(xué)生接觸不到企業(yè)真實(shí)任務(wù)，缺少實(shí)踐能力。

二、項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)施方案

基于以上問題，引入項(xiàng)目教學(xué)法是最有效的教學(xué)方法。項(xiàng)目教學(xué)法就是在老師的指導(dǎo)下，以“任務(wù)”為背景，學(xué)生負(fù)責(zé)前期的收集信息、設(shè)計(jì)方案、項(xiàng)目實(shí)施甚至后期的評價(jià)，了解并把握整個(gè)過程及每一個(gè)環(huán)節(jié)中的基本要求。在項(xiàng)目完成過程中，學(xué)生全程參與，教師在此過程中起著監(jiān)督和輔導(dǎo)的作用。

項(xiàng)目教學(xué)法最顯著的特點(diǎn)是“以項(xiàng)目為主線、教師為引導(dǎo)、學(xué)生為主體”，主張先練后講，先學(xué)后教，理論與實(shí)踐相結(jié)合。強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，主動(dòng)參與，能夠培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)及創(chuàng)新能力。課堂也由原來的三尺講臺延伸到了資料區(qū)、網(wǎng)絡(luò)乃至實(shí)體市場，構(gòu)建了學(xué)校與市場的紐帶。學(xué)生在完項(xiàng)目任務(wù)的同時(shí)不斷提升專業(yè)技能水平，真正培養(yǎng)出技藝高超、具有創(chuàng)新精神的實(shí)用型人才。因此，項(xiàng)目教學(xué)法十分適合服裝專業(yè)相關(guān)課程的教學(xué)要求。

三、項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)施過程

1.課前準(zhǔn)備

以服飾刺繡課程中女裝刺繡項(xiàng)目為例，筆者在15服裝中級1班授課時(shí)采用了項(xiàng)目教學(xué)法。首先，結(jié)合企業(yè)真實(shí)案例制定項(xiàng)目學(xué)習(xí)任務(wù)書，編制工作頁，設(shè)定學(xué)習(xí)目標(biāo)，對現(xiàn)有學(xué)材進(jìn)行分析，準(zhǔn)備相關(guān)教學(xué)資源。其次，對該班學(xué)生進(jìn)行學(xué)情分析。該班學(xué)生全部為初中畢業(yè)生，已在學(xué)校學(xué)習(xí)生活一年，有一定的專業(yè)基礎(chǔ)，學(xué)生動(dòng)手能力強(qiáng)，班風(fēng)較好。再次，成立學(xué)習(xí)小組，每組人數(shù)6～8人，共4個(gè)學(xué)習(xí)小組，小組內(nèi)選出小組長，制定組長、組員職責(zé)。此舉有利于培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通協(xié)調(diào)和解決問題的能力。

2.課堂實(shí)施階段

（1）接單、明確教學(xué)任務(wù)。教師以服裝公司設(shè)計(jì)部人員身份向各學(xué)習(xí)小組分派“女襯衫刺繡”的任務(wù)單。接單后，教師通過一些案例引導(dǎo)學(xué)生解讀任務(wù)單和分析服裝款式，明確任務(wù)要求。此過程學(xué)生需通過網(wǎng)絡(luò)、書籍等收集完成任務(wù)所需材料、流行元素等信息。

（2）制訂計(jì)劃。學(xué)生根據(jù)任務(wù)單調(diào)研客戶公司，了解其服裝風(fēng)格、品牌定位、客戶群體等相關(guān)信息，根據(jù)以上信息完成以下內(nèi)容。

首先，策劃本組女襯衫刺繡方案，包括刺繡圖案的設(shè)計(jì)、針法的運(yùn)用、色彩的搭配、材料的選用等內(nèi)容。其次，制定工藝單，包括所采用刺繡種類（例如貼布繡、立體繡、鏤空繡等），繡制圖案位置（例如前胸、后背、領(lǐng)部、下擺、袖口等），刺繡要求（平整度、美觀度等）。在此過程中學(xué)生會遇到一些專業(yè)問題。教師可給學(xué)生提供相應(yīng)學(xué)材令其自行解決。學(xué)生解決不了的，教師再參與解決。該過程中教師主要起到引導(dǎo)作用。各組所制訂的計(jì)劃要在教師的組織下進(jìn)行匯報(bào)，師生共同點(diǎn)評。點(diǎn)評結(jié)束后，各個(gè)小組根據(jù)點(diǎn)評情況，優(yōu)化本組計(jì)劃。

（3）項(xiàng)目實(shí)施。各學(xué)習(xí)組學(xué)生根據(jù)本組計(jì)劃實(shí)施分工，各小組按照工具與材料清單到材料室領(lǐng)取工具與材料。在教師的指導(dǎo)下，各組根據(jù)繪制好的圖案在樣衣上進(jìn)行繡制。該過程中，教師要指導(dǎo)學(xué)生注意構(gòu)圖、針法選用、色彩搭配、繡品材料運(yùn)用等方面問題。各組完成樣衣繡制后，清點(diǎn)工具及收集剩余材料，清理場地垃圾。此過程中，教師要巡回指導(dǎo)，進(jìn)行過程監(jiān)控，觀察記錄個(gè)小組完成情況，以便點(diǎn)評。完成后，教師扮演公司跟單員進(jìn)行樣衣驗(yàn)收，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)驗(yàn)收要求和驗(yàn)收流程并填寫工藝說明等文字材料。

3.評價(jià)反饋

（1）組內(nèi)自評。組內(nèi)自評為小組內(nèi)部成員對完成項(xiàng)目任務(wù)過程中參與度、表現(xiàn)等方面做出的自我評價(jià)。小組自評的目的是讓學(xué)生學(xué)會正確地如實(shí)地認(rèn)識和評價(jià)自己以及對待個(gè)人與社會、集體及他人的關(guān)系。實(shí)事求是地評價(jià)自己是進(jìn)行自我教育、自我完善的重要途徑之一。學(xué)生在給自己評價(jià)的過程中會回顧、總結(jié)自己在完成該次任務(wù)過程中對本組所做出的貢獻(xiàn)及不足之處，在下次的項(xiàng)目任務(wù)中爭取更大的進(jìn)步。評分項(xiàng)目為：是否全程參與項(xiàng)目任務(wù)，是否能夠自覺、按時(shí)地完成小組合作活動(dòng)任務(wù)，在小組合作中是否明確自己的任務(wù)，合作過程中是否提出過有價(jià)值意見，是否完成所承擔(dān)任務(wù)目標(biāo)。評價(jià)人為自評和組長評價(jià)，其中每項(xiàng)滿分為2分，總分為10分。

（2）小組互評。組內(nèi)自評后，進(jìn)入小組互評環(huán)節(jié)。該環(huán)節(jié)是項(xiàng)目教學(xué)的一個(gè)經(jīng)典應(yīng)用，也是課堂中上十分受學(xué)生歡迎的部分。原因在于：評價(jià)者與被評價(jià)者都是學(xué)生，這是同齡人之間的“對話”，解決了這個(gè)年齡段情緒波動(dòng)較大、逆反心理強(qiáng)，不容易接受老師意見的問題，更有利于開展教育。

該環(huán)節(jié)的目的在于通過互評，促進(jìn)各組之間總結(jié)評比，提升集體榮譽(yù)感，激發(fā)競爭和進(jìn)取意識，有利于培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題能力。該環(huán)節(jié)分為設(shè)計(jì)階段、繪圖階段、繡制階段三階段評分。設(shè)計(jì)階段主要評分點(diǎn)為設(shè)計(jì)圖繪制是否完整、合理；是否存在服用功能的缺陷；制圖比例、結(jié)構(gòu)是否準(zhǔn)確，色彩、款式是否符合流行元素。繪圖階段主要評分點(diǎn)為線條是否清晰、流暢、相關(guān)部位是否標(biāo)注；制單中各項(xiàng)是否準(zhǔn)確；繡、繪制各部位的操作說明編寫是否合理，表述是否清晰。繡制階段主要評分點(diǎn)為所繡制樣衣是否與設(shè)計(jì)圖相符合；所制繡制樣衣圖案效果是否與設(shè)計(jì)單符合；所填寫輔料、工具清單是否準(zhǔn)確，如有出入是否標(biāo)注。

（3）教師評價(jià)。該環(huán)節(jié)為評價(jià)最后階段，教師組織小組展示各組的成果，聽取學(xué)生對成果的匯報(bào)，對各小組所制訂的設(shè)計(jì)方案結(jié)合作品在市場價(jià)值、流行度、合理性、舒適度等方面進(jìn)行評價(jià)，重點(diǎn)分析優(yōu)秀作品，總結(jié)存在問題，點(diǎn)評各組表現(xiàn)及整個(gè)任務(wù)完成過程的優(yōu)缺點(diǎn)。另外，要引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)該次任務(wù)完成情況，撰寫學(xué)習(xí)心得，做好成果記錄，為下次任務(wù)打下良好基礎(chǔ)。

四、教學(xué)反饋

項(xiàng)目活動(dòng)中，各小組在任務(wù)案例的驅(qū)動(dòng)下認(rèn)真思考、制訂計(jì)劃。這個(gè)過程中，學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)由原來只注重作品美感上升到考慮產(chǎn)品的市場價(jià)值及流行性以及客戶需求，開闊了視野，拓寬了知識面。教學(xué)活動(dòng)改變了老師講學(xué)生聽的傳統(tǒng)模式，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性。最終優(yōu)秀的學(xué)生作品可作為該次項(xiàng)目的設(shè)計(jì)方案提交企業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品輸出，做到“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合。另外，學(xué)生在小組協(xié)作過程中體會到了溝通、合作的重要性，提高了分析問題、解決問題的能力，能縮短學(xué)生就業(yè)后適應(yīng)企業(yè)時(shí)間，為將來就業(yè)打下良好基礎(chǔ)。

五、小結(jié)

筆者在服飾刺繡課程教學(xué)時(shí)多數(shù)采用項(xiàng)目教學(xué)法的教學(xué)模式，采用的都是上述教學(xué)步驟。學(xué)生在工作中學(xué)習(xí)，不僅明確了學(xué)習(xí)目標(biāo)，而且大大提高了參與完成學(xué)習(xí)任務(wù)的積極性。授課過程打破了傳統(tǒng)的知識結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生有了自我學(xué)習(xí)和動(dòng)手操作時(shí)間，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生從以往的被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)。對于教師來說，這也是提升自身教學(xué)能力的契機(jī)。

（作者單位：河源技師學(xué)院）