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        斷奶仔豬腹瀉的防治措施

        2017-04-04 09:11:32萬承龍
        獸醫(yī)導(dǎo)刊 2017年2期
        關(guān)鍵詞:營養(yǎng)

        萬承龍

        (重慶市綦江區(qū)南桐鎮(zhèn)畜牧水產(chǎn)站,重慶 400803)

        斷奶仔豬腹瀉的防治措施

        萬承龍

        (重慶市綦江區(qū)南桐鎮(zhèn)畜牧水產(chǎn)站,重慶 400803)

        隨著規(guī)?;?、集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)的發(fā)展,一般規(guī)模豬場多于產(chǎn)后3周齡就給仔豬斷奶。但由于仔豬生理發(fā)育不健全,抵抗能力較差,受環(huán)境、營養(yǎng)應(yīng)激等因素影響,早期斷奶極易發(fā)生消化機(jī)能絮亂,引起腹瀉,腹瀉會(huì)導(dǎo)致仔豬生長遲緩,飼料利用率降低,免疫力下降,抗病力差等嚴(yán)重時(shí)甚至死亡,直接影響斷奶仔豬的增重和成活率,并影響整個(gè)飼養(yǎng)期的生長速度和飼料轉(zhuǎn)化率。給生豬養(yǎng)殖造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。而近來研究表明,日糧營養(yǎng)因素是引起仔豬腹瀉的主要原因。本文主要從斷奶仔豬的營養(yǎng)生理特點(diǎn)出發(fā),闡述斷奶仔豬腹瀉產(chǎn)生的原因及防治措施。

        斷奶仔豬;腹瀉;防治措施

        1 斷奶仔豬營養(yǎng)生理特點(diǎn)

        1.1 生長發(fā)育快,物質(zhì)代謝旺盛

        由于仔豬斷奶以前是以奶食為主,仔豬物質(zhì)代謝旺盛,生長發(fā)育快,21日齡時(shí)體重為初生體重的4.5倍,蛋白質(zhì)沉積量為9~14g/kg,而成年豬的蛋白質(zhì)沉積量為0.3~0.4g/kg,仔豬是成年豬的30~35倍。因此,斷奶仔豬單位體重所需養(yǎng)分高,且對(duì)日糧營養(yǎng)物質(zhì)的要求也高。

        1.2 消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完全

        斷奶仔豬消化道的重量和容積較小,且發(fā)育不完全,運(yùn)動(dòng)機(jī)能微弱。消化器官隨日齡的增長而增長,如初生時(shí)胃的重量約為4~8g,僅為成年豬的1%左右。腸道的變化規(guī)律出生時(shí)小腸重僅為20g左右,約為成年豬的1.5%,直到體重約50kg時(shí)才接近成年豬的重量。

        1.3 消化酶系發(fā)育不健全,胃腸消化吸收機(jī)能不完善

        新生仔豬主要分泌胰脂肪酶、乳糖酶和幾種蛋白酶用于母乳的消化,0~25日齡乳糖酶活性很高,但麥芽糖酶和蔗糖酶分泌量較少,21日齡前淀粉酶分泌量也不足,3周齡仔豬的其他酶(如胰蛋白酶、淀粉酶等)含量通常少于成熟酶體系消化酶含量的50%。因此,選擇仔豬補(bǔ)料的原料時(shí),必須充分考慮原料的可消化性,使其與仔豬所分泌的酶一致。

        1.4 胃酸分泌不足,胃腸道微生物區(qū)系易變

        新生仔豬胃和神經(jīng)系統(tǒng)之間的機(jī)能聯(lián)系還沒有完全健立,胃酸分泌量低,且缺乏游離鹽酸,一般從20d開始才有少量游離鹽酸出現(xiàn),以后隨年齡增加,大約在2~3月齡時(shí)鹽酸分泌才接近成年豬水平。同時(shí),由于飼料中的一些蛋白質(zhì)及無機(jī)陽離子也會(huì)與胃酸結(jié)合,最終導(dǎo)致胃酸過低,不但限制了胃腸道消化酶的活性和消化功能,致使蛋白質(zhì)消化障礙,而且消弱了胃液的殺菌抑菌作用,使胃腸道病原微生物大量繁殖,進(jìn)而破壞仔豬消化道內(nèi)微生物區(qū)系的平衡。

        仔豬胃腸道內(nèi)微生物區(qū)系隨日齡的增長發(fā)生變化,如仔豬處于健康狀態(tài),各部分菌群達(dá)到平衡。而仔豬斷奶期間,正是消化道生物區(qū)系菌群種類和數(shù)量最易變化的時(shí)候,此時(shí)微生物區(qū)系十分脆弱,極易發(fā)生微生物區(qū)系失衡。

        1.5 缺乏先天性免疫力

        免疫球蛋白是一種大分子的R球蛋白,由于豬胎盤構(gòu)造復(fù)雜,限制了母體通過血液傳給胎兒,因此,仔豬出生后缺乏先天性免疫力,只有靠食入母乳,特別是初乳(含大量母源抗體)而獲得被動(dòng)免疫。另外,環(huán)境改變等應(yīng)激因素對(duì)斷奶仔豬的免疫力也有較大的影響。

        1.6 體溫調(diào)節(jié)能力差

        由于仔豬皮下脂肪少,被毛稀疏,并且沒有對(duì)哺乳動(dòng)物的體溫調(diào)節(jié)起重要作用的褐色脂肪,隔散熱能力低,大腦對(duì)系統(tǒng)機(jī)能的協(xié)調(diào)弱,導(dǎo)致仔豬體溫調(diào)節(jié)機(jī)制不健全,易受冷、熱應(yīng)激影響,因此仔豬腹瀉發(fā)生率高。

        2 斷奶仔豬營養(yǎng)性腹瀉產(chǎn)生的原因

        2.1 飼料中抗?fàn)I養(yǎng)因子的存在

        一般飼料中或多少都存在一種或幾種不利于動(dòng)物機(jī)體消化吸收的物質(zhì),即抗?fàn)I養(yǎng)因子。對(duì)于各種生理機(jī)能尚未完善健全的斷奶仔豬來說,這些因子的危害更明顯。根據(jù)動(dòng)物采食后對(duì)飼料營養(yǎng)價(jià)值的影響和動(dòng)物的生物學(xué)反應(yīng),抗?fàn)I養(yǎng)因子主要有六種。即對(duì)蛋白質(zhì)的消化和利用不良影響的抗?fàn)I養(yǎng)因子,對(duì)碳水化合物的消化有不良影響的營養(yǎng)因子;維生素拮抗物或引起動(dòng)物維生素需要對(duì)多種營養(yǎng)成分利用產(chǎn)生影響的綜合因子。 各種抗?fàn)I養(yǎng)因子由于在飼料中含量或生物活性不同,它們的抗?fàn)I養(yǎng)作用各異,一般認(rèn)為動(dòng)物性飼料所含的抗?fàn)I養(yǎng)因子不太重要或沒有,而抗?fàn)I養(yǎng)因子則廣泛分布在植物世界尤其是豆科籽實(shí)。據(jù)試驗(yàn),早期斷奶仔豬飼喂?jié)穹ㄅ蚧蠖蛊蚝婵敬蠖狗?,可以提高仔豬的日增重和飼料轉(zhuǎn)化率,有力地控制仔豬腹瀉。而飼喂生大豆的仔豬,腹瀉開始早,持續(xù)時(shí)間長、腹瀉指數(shù)高。

        2.2 維生素缺乏和微量元素缺乏或過量

        仔豬快速生長,且缺乏科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù),大量飼喂單一的麥麩、玉米、豆類和全價(jià)飼料等高檔食物,幾乎不喂青飼料,由于維生素在仔豬體內(nèi)不能貯藏,這樣就易造成仔豬維生素缺乏,如VB2和硒的缺乏易引起仔豬肝壞死,表現(xiàn)為腹瀉或便秘、水腫、肌肉蒼白。這與生長旺盛的仔豬是不協(xié)調(diào)的。

        鐵、鋅和硒。鐵作為仔豬體內(nèi)必須的礦物質(zhì)元素,缺乏可引起仔豬缺鐵性貧血,導(dǎo)致仔豬抗病力降低,易感染致病菌,發(fā)生腹瀉甚至死亡。鋅則通過參與酶的合成,促進(jìn)核酸和蛋白質(zhì)的合成,加速激素的合成和釋放,維持上皮組織的正常生理功能,增強(qiáng)機(jī)體免疫和抗氧化功能。缺鋅可使胃腸粘膜發(fā)炎,胃腸運(yùn)動(dòng)、分泌機(jī)能失調(diào),并使含鋅消化酶的活性下降,引起消化吸收率下降,使食糜在胃腸道內(nèi)蓄積,引起仔豬腹瀉。而硒作為GSHPX(谷胱甘肽過氧化酶)的組成成分,參與阻止過氧化物的積累,保護(hù)細(xì)胞膜免受過氧化酶的損害。缺硒時(shí),GSH-PX活性下降,胃腸平滑肌細(xì)胞脂質(zhì)膜會(huì)因過氧化發(fā)生質(zhì)性病變,從而引起仔豬消化紊亂,并伴有頑固性腹瀉。加之部分礦物質(zhì)微量元素的缺乏,導(dǎo)致仔豬新城代謝失控發(fā)生一系列疾病。(俗稱仔豬水腫病),突然死亡。當(dāng)然二者過量也會(huì)引起仔豬新城代謝紊亂,如鐵過量會(huì)引起仔豬免疫系統(tǒng)損傷、中毒,導(dǎo)致腹瀉、發(fā)育受阻、飼料轉(zhuǎn)化率低等癥狀。

        2.3 日糧中粗蛋白質(zhì)含量過高

        仔豬日糧中營養(yǎng)成分嚴(yán)重超標(biāo),特別是蛋白質(zhì)。由于仔豬胃腸中蛋白質(zhì)消化酶分泌不足,對(duì)于日糧中過高水平的粗蛋白質(zhì)消化性較差。粗蛋白質(zhì)的高水平攝入和仔豬腸道內(nèi)粗蛋白質(zhì)的低消化率造成部分粗蛋白質(zhì)完整的滯留在仔豬小腸內(nèi),等到進(jìn)入大腸內(nèi)發(fā)生腐敗導(dǎo)致胃腸道正常微生態(tài)平衡紊亂,從而有害細(xì)菌大量繁殖產(chǎn)生大量毒素,仔豬消化道受損傷,引起胃腸道炎癥,出現(xiàn)腹瀉或突然死亡等癥狀。

        2.4 其他

        大量的實(shí)驗(yàn)表明,添加適量的纖維類物質(zhì),對(duì)仔豬胃腸道及其消化器官的正常發(fā)育和功能及維持正常的微生物區(qū)系具有重要作用,可有效防止仔豬腹瀉。因?yàn)樽胸i消化纖維的能力極弱,過高的纖維會(huì)使消化道黏膜機(jī)械損傷,導(dǎo)致腹瀉。另外,飼料的發(fā)霉變質(zhì),脂肪的氧化酸敗及各種抗?fàn)I養(yǎng)因子(植物凝集素、蛋白酶抑制劑等)也會(huì)導(dǎo)致早期斷奶仔豬的腹瀉。

        3 綜合防治措施

        3.1 早期合理補(bǔ)飼

        要想避免仔豬營養(yǎng)性腹瀉,必須使用最好的仔豬顆粒料,早期補(bǔ)料。對(duì)4~5周齡斷奶的仔豬需要進(jìn)行高質(zhì)量的補(bǔ)料,應(yīng)喂給優(yōu)質(zhì)、易消化、適口性好的飼料,使其在斷奶前采食到大量飼料,建立免疫耐受力,對(duì)保證其斷奶后的健康和正常生長具有明顯的效果。

        3.2 配制營養(yǎng)全面的飼料

        合理選擇仔豬日糧原料,并嚴(yán)格控制豆粕等植物性蛋白原料用量,優(yōu)先選用動(dòng)物性蛋白飼料如優(yōu)質(zhì)魚粉、血漿蛋白、DPS(腸膜蛋白粉)、乳糖、膨化大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)原料。3~5周齡斷奶仔豬,乳清粉可用到15%~25%。20kg體重以上的仔豬,乳清粉用量可適當(dāng)降低,植物蛋白如豆粕蛋白質(zhì)含量降到20%以下。有研究認(rèn)為只要氨基酸含量足夠,比例協(xié)調(diào)合理,適當(dāng)降低飼料的蛋白質(zhì)不會(huì)影響飼喂效果。

        3.3 添加微量元素添加劑

        Cu、Fe、Zn、Se、維生素等對(duì)改善飼料的利用率增強(qiáng)仔豬體質(zhì)和免疫力減少仔豬腹瀉產(chǎn)生具有重要作用。正常情況下,每1kg日糧中可添加250mg銅、1000~4000mg鋅能有效減輕營養(yǎng)性腹瀉。Cu可以抑制產(chǎn)氣莢膜梭菌,Zn可以殺死多種細(xì)菌,F(xiàn)e可以預(yù)防仔豬貧血維護(hù)免疫系統(tǒng)正常運(yùn)行。

        3.4 添加酸化劑

        在斷奶仔豬的飲水和飼料中可添加檸檬酸、乳酸以及延胡索酸等可以降低仔豬腸道內(nèi)pH值,補(bǔ)充胃腸內(nèi)鹽酸分泌不足,有利于胃腸道內(nèi)乳酸菌的繁殖,在一定程度上抑制有害菌類如溶血大腸桿菌、腸道鏈球菌等的繁殖,保持胃腸道內(nèi)微生態(tài)平衡,防止和減少腹瀉發(fā)生。此外有機(jī)酸本身也有殺菌作用,如0.2~0.4%的延胡索酸可以殺死葡萄球菌和鏈球菌。在0.4%時(shí)可殺死大腸桿菌。蟻酸和丙酸抑制沙門氏菌、霉菌、梭狀芽孢菌作用較強(qiáng);乳酸對(duì)一些病毒和革蘭氏陰性菌有較強(qiáng)的殺滅作用。因此在仔豬日糧中添加有機(jī)酸可能有效的降低仔豬腹瀉病的發(fā)生,進(jìn)而提高消化功能,改善仔豬的增重速度和飼料利用率,促進(jìn)仔豬生長。

        3.5 使用益生素

        使用益生素在胃腸道內(nèi)產(chǎn)生有機(jī)酸和其他抑制病原菌的物質(zhì),可以減緩仔豬應(yīng)激反應(yīng),提高仔豬抵抗力,減少疾病發(fā)生。目前使用較多的有乳酸桿菌、芽孢桿菌、鏈球菌和酵母菌等。另外,應(yīng)用化學(xué)益生素,如異芽糖、果寡糖、甘露糖等,可調(diào)節(jié)仔豬微生態(tài)平衡,提高采食量與消化率,降低斷奶應(yīng)激,促進(jìn)其生長。

        3.6 使用酶制劑

        在斷奶仔豬日糧中添加淀粉酶、胃蛋白酶、脂肪酸酶等酶制劑可以補(bǔ)充仔豬自身分泌不足,從而提高飼料利用率,同時(shí)可提高日糧中纖維素、果膠等難消化營養(yǎng)成分的消化率,防止出現(xiàn)消化不良性腹瀉。

        3.7 適當(dāng)調(diào)整仔豬機(jī)體電解質(zhì)平衡

        在斷奶仔豬飲水中時(shí)常添加口服補(bǔ)液鹽是預(yù)防和治療仔豬下痢的一項(xiàng)有效的輔助措施??诜a(bǔ)液鹽中含有仔豬生長必須的鈉鉀離子和各種維生素以及葡萄糖等,對(duì)仔豬提高體質(zhì)增強(qiáng)抗病力很有幫助。

        3.8 其他

        在斷奶仔豬日糧中添加誘食劑、中草藥添加劑以及提高日糧纖維,在一定程度上也可防治斷奶仔豬營養(yǎng)性腹瀉。

        [1] 孟凡娟.斷奶仔豬腹瀉的防治對(duì)策[J].畜牧獸醫(yī)科技信息,2015,(7):78.

        [2] 周幫會(huì),姜國均,王萍.斷奶仔豬腹瀉的防治措施[J].中國獸藥雜志,2003,37(8):52-53.

        [3] 林利.斷奶仔豬腹瀉的防治對(duì)策淺析[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊,2016,(14):107.

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