韓寶光

（連云港市贛榆區(qū)贛馬鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，江蘇贛榆 222100）

夏季養(yǎng)豬如何預(yù)防熱應(yīng)激

韓寶光

（連云港市贛榆區(qū)贛馬鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，江蘇贛榆 222100）

夏天養(yǎng)豬，高溫帶來(lái)的“熱應(yīng)激”是不容忽視的悍敵，夏季持續(xù)高溫造成的熱應(yīng)激通過(guò)改變豬的生理生化反應(yīng)，使豬血液生化指標(biāo)（激素、血糖、酶、礦物質(zhì)等）發(fā)生改變，具體表現(xiàn)為豬的采食量、日增重和飼料利用率以及種豬的各項(xiàng)繁殖性能發(fā)生不同程度降低。

熱應(yīng)激；預(yù)防

一到夏天，養(yǎng)豬人都有感觸，高溫帶來(lái)的"熱應(yīng)激"是不容輕視的悍敵。所謂熱應(yīng)激是指動(dòng)物機(jī)體對(duì)熱應(yīng)激源的特異性防御應(yīng)答的生理反應(yīng)。夏季持續(xù)高溫造成的熱應(yīng)激通過(guò)改變豬的生理生化反應(yīng)，使豬血液生化指標(biāo)（激素、血糖、酶、礦物質(zhì)等）發(fā)生改變，具體表現(xiàn)為豬的采食量、日增重和飼料利用率以及種豬的各項(xiàng)繁殖性能發(fā)生不同程度降低。

熱應(yīng)激對(duì)不同生長(zhǎng)階段豬的影響如下：

肥育豬：肥育豬最適宜生長(zhǎng)的溫度范圍是18～21℃，32～38℃屬于熱應(yīng)激范圍。當(dāng)溫度高于最適溫度的5～10℃時(shí)，豬的采食量降低6%-21%，熱應(yīng)激使豬的采食量下降。

母豬：母豬在熱應(yīng)激條件下，母豬的受胎率下降、妊娠末期死胎數(shù)增加、窩重減少，甚至流產(chǎn)。母豬還可能因采食量下降，導(dǎo)致哺乳母豬奶水的質(zhì)和量都下降，最終影響仔豬成活率和斷奶重。

種公豬：炎熱使公豬交配欲減弱，精液品質(zhì)降低。高溫使公豬射精量減少，活精子和精子總數(shù)的比例下降，受精率在20℃時(shí)為85～90%，在33℃下曝曬72h后為50～60%。高溫對(duì)公豬精液品質(zhì)的影響甚至可以延續(xù)到3個(gè)月后。

仔豬： 高溫使仔豬二周齡發(fā)育受阻，腸道疾病多發(fā)、病死率增加。

為了預(yù)防控制熱應(yīng)激，夏天能養(yǎng)好豬，應(yīng)從”衣、食、住、行”幾方面入手。

住——要講風(fēng)水學(xué)

豬養(yǎng)得好不好，首先看豬場(chǎng)的風(fēng)水好不好。這里所說(shuō)的風(fēng)水并不是迷信，而是豬場(chǎng)的坐向和水電等措施是否得當(dāng)。這些都關(guān)系到豬場(chǎng)的防暑降溫是否到位。

第一、通風(fēng)隔熱。豬場(chǎng)首先要建在通風(fēng)的開(kāi)闊地帶，選擇坐北朝南方向，廣東等南方地區(qū)以開(kāi)放式或半開(kāi)放式，能利用自然通風(fēng)的豬舍為宜。亦可安裝風(fēng)扇或送風(fēng)機(jī)，促進(jìn)空氣流動(dòng)，有效降低空氣濕度，帶走舍內(nèi)熱量，縱向通風(fēng)比橫向通風(fēng)效果好。在豬場(chǎng)和豬舍周?chē)N植高大喬木，可減少陽(yáng)光照射。

第二、噴灑降溫。蒸發(fā)降溫是最有效的方法，舍溫過(guò)高時(shí)可用膠管或噴霧器定時(shí)向豬體（分娩舍除外）和屋頂噴水降溫或人工灑水降溫，對(duì)于定位欄和分娩舍母豬可用滴水降溫系統(tǒng)。對(duì)空腹和妊娠母豬、生長(zhǎng)育肥豬，可采用噴霧或噴淋降溫的辦法，降溫速度快，5-10分鐘即可將舍內(nèi)溫度降低5-8度。但噴（灑）水降溫會(huì)增大舍內(nèi)的濕度，高溫高濕會(huì)加重?zé)釕?yīng)激，還會(huì)造成在舍內(nèi)病原微生物的傳播。

第三、淋浴或沖水。豬舍溫度過(guò)高時(shí)，可在中午、下午用清涼水沖洗豬身和地面，但要保持吹風(fēng)，利用風(fēng)流幫助豬體散熱和吹走豬舍濕氣。而且沖洗豬身應(yīng)安排在喂豬前，喂后30min內(nèi)不要沖洗，更不能用水突然沖洗豬頭部，以防頭部血管強(qiáng)烈收縮休克。

第四、泡浴池。在公豬欄內(nèi)建一泡浴池，并在高溫時(shí)段保持池內(nèi)水溫清涼，讓公豬自由泡涼水浴降溫。

第五、濕簾風(fēng)機(jī)降溫。濕簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)最初用于種雞舍的夏季降溫，可使舍溫降低5～7℃?？諝庠礁稍?，溫度越高，經(jīng)過(guò)濕簾的空氣降溫幅度越大，效果越顯著。濕簾降溫目前比較適用于公母豬舍，成本也比較低廉。

第六、空調(diào)降溫?？照{(diào)降溫不僅可以降低溫度，還可以控制濕度，但成本太高。不過(guò)對(duì)于種豬場(chǎng)和使用人工授精技術(shù)的生產(chǎn)場(chǎng)，對(duì)公豬實(shí)行集中管理、安裝空調(diào)的方法還是值得的，可明顯提高夏季公豬的精液質(zhì)量。

第七、加強(qiáng)管理，減少飼養(yǎng)密度，能有效降低舍內(nèi)溫度和提高空氣質(zhì)量。

食——飲與食均講究

天熱時(shí)，豬需要講究飲食。如高溫時(shí)不同的飼料配方，添加多種的微量元素和礦物質(zhì)，增加青飼料等，都是簡(jiǎn)單而有效的措施。

第一、調(diào)整飼料配方。高溫時(shí)，豬為了減少體增熱，減少散熱負(fù)擔(dān)，勢(shì)必會(huì)減少采食量，造成豬能量、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，從而影響豬的生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)飼料配方做必要的調(diào)整，是克服熱應(yīng)激的有效措施之一。由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的體增熱越多，越加重豬的散熱負(fù)擔(dān)，熱應(yīng)激也越嚴(yán)重，因此選擇適口性好、新鮮質(zhì)優(yōu)的原料配合飼糧，適當(dāng)降低高纖維原料配比，控制飼糧粗纖維水平，以減少體增熱的產(chǎn)生。

油脂容積小、凈能值高、體增熱少，是高溫條件下豬理想的能量來(lái)源，可在飼料中添加5%以?xún)?nèi)的油脂。熱應(yīng)激狀態(tài)下豬對(duì)蛋白質(zhì)的需要量增加，因此增加飼料中粗蛋白含量，能提高飼料利用率，減輕高溫季節(jié)豬的散熱負(fù)擔(dān)。飼料中添加200～500mg/kg維生素C和200mg/kg維生素E，能夠增強(qiáng)抗熱應(yīng)激能力，增加采食量和日增重。適量添加碳酸氫鈉（250mg/kg）和微量元素鉀，也可緩解熱應(yīng)激對(duì)豬的不利影響。對(duì)公母豬投放適量的青飼料，可提高豬群食欲和抗應(yīng)激能力。

第二、把干喂改為濕喂或采用顆粒飼料，可增加豬采食量。調(diào)整飼喂時(shí)間，增加飼喂次數(shù)，早上提前喂料、下午推后喂料，避開(kāi)炎熱時(shí)投料，夜間加喂1次。避開(kāi)高溫時(shí)間甚至季節(jié)配種。

第三、保證干凈、足夠的飲水。有資料顯示，豬在超過(guò)體溫10℃以上的環(huán)境下，飲水量會(huì)大增，若缺水或者飲水管在陽(yáng)光下暴曬，導(dǎo)致豬飲水減少，這些都會(huì)加重?zé)釕?yīng)激。中山白石豬場(chǎng)總經(jīng)理余麗明曾對(duì)農(nóng)財(cái)寶典。新牧網(wǎng)記者表示：”在保證豬群自由飲水的同時(shí)，最好能保持水溫控制在較低的溫度，在飲水中加入1%的食鹽則效果更好?！?/p>

衣——提供抗熱應(yīng)激防護(hù)罩

所謂”衣”，并不是指給豬扒皮脫毛之意，而是科學(xué)保健，通過(guò)添加抗熱應(yīng)激藥物或中草藥，給豬預(yù)先提供一個(gè)抗應(yīng)激的防護(hù)罩。

第一、添加抗熱應(yīng)激藥物。飲水中添加蔗糖、電解質(zhì)等成分，能顯著提高飼料報(bào)酬；當(dāng)溫度超過(guò)34℃時(shí)，可酌情使用維生素C、維生素E、生物素和膽堿等抗熱應(yīng)激藥物；飼料中添加10mg/kg大豆黃酮素或400mg/kg?；撬?，也可減輕熱應(yīng)激對(duì)肥育豬的影響。豬飼料中補(bǔ)充300μ g/kg鉻（吡啶羧酸鉻），可以緩解高溫應(yīng)激作用，提高豬采食量和日增重，降低料重比。鉻發(fā)揮作用需要一段時(shí)間（2周以后）。

第二、部分中草藥能夠協(xié)調(diào)豬在高溫下的生理代謝，促進(jìn)豬的生長(zhǎng)發(fā)育，改善機(jī)體免疫機(jī)能。選用開(kāi)胃健脾、清熱消暑功能的中草藥山楂、蒼術(shù)、陳皮、檳榔、黃芩、大曲等配制成飼料添加劑，可以緩解高溫對(duì)豬的影響，提高增重和飼料利用率。廣州六合飼料有限公司區(qū)域經(jīng)理陸成表示，清熱解毒的中草藥不能長(zhǎng)期使用，以防清熱過(guò)度損傷脾胃?！苯ㄗh在天氣特別炎熱的時(shí)候使用，一周2～3次即可。”將中草藥、維生素、礦物質(zhì)、電解質(zhì)等按一定比例配制成添加劑，能協(xié)調(diào)豬體內(nèi)的調(diào)節(jié)功能，增強(qiáng)豬的適應(yīng)性和抵抗高溫的能力，從而緩解豬的熱應(yīng)激。

行——夏季也不能讓公豬宅著

公豬需要保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量來(lái)提高其性欲及健康度，夏季不能因?yàn)闅鉁馗叨尮i宅在豬舍里，可以避開(kāi)高溫時(shí)段，將公豬的運(yùn)動(dòng)時(shí)間控制在比較涼爽的時(shí)間段，如清晨7點(diǎn)以前或黃昏午后，讓公豬適當(dāng)?shù)剡\(yùn)動(dòng)，使其保持活力有精神。

[1] 程遠(yuǎn)芳.抗熱應(yīng)激中草藥飼料添加劑的作用機(jī)理研究[D].西南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2004.

[2] 金嶺梅.豬的熱應(yīng)激及其研究進(jìn)展（綜述）[J].家畜生態(tài)學(xué)報(bào)，1998，（3）：38-41.