卓 瑪

(青海省海南州同德縣河北鄉(xiāng)獸醫(yī)站,青海同德 513299)

牲畜糞便無(wú)害化處理技術(shù)及其應(yīng)用

卓 瑪

(青海省海南州同德縣河北鄉(xiāng)獸醫(yī)站,青海同德 513299)

如何做好牲畜糞便的無(wú)害化處理不僅僅是關(guān)系到能否實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的保護(hù),同時(shí)也是關(guān)系到能夠?qū)崿F(xiàn)資源充分利用的關(guān)鍵?；谶@樣的現(xiàn)實(shí)背景,文章以“牲畜糞便的無(wú)害化處理”為主要研究對(duì)象,就其技術(shù)和應(yīng)用展開(kāi)深入,細(xì)致的研究與分析,希望能為進(jìn)一步做好糞便的無(wú)害處理提供一定的依據(jù)和參考。

牲畜糞便;無(wú)害化處理;技術(shù);應(yīng)用

1 前言

隨著畜牧養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，糞便的產(chǎn)生量日趨增多。在傳統(tǒng)的飼養(yǎng)過(guò)程中，往往忽略了對(duì)糞便的有效處理，不僅僅造成了環(huán)境的污染與破壞，同時(shí)也造成了嚴(yán)重的資源浪費(fèi)。由此可見(jiàn)，關(guān)于“牲畜糞便無(wú)害化處理技術(shù)及其應(yīng)用”的研究與分析顯得尤為重要。

2 關(guān)于牲畜糞便無(wú)害化處理技術(shù)及其應(yīng)用的研究與分析

2.1 牲畜糞便無(wú)害化處理的必要性

糞便污染是無(wú)公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)最為嚴(yán)重的危害之一，尤其是近些年以來(lái)，畜禽養(yǎng)殖逐步實(shí)現(xiàn)了由散養(yǎng)養(yǎng)殖到規(guī)模養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)變，糞污排放密度先祖增加。如果不能及時(shí)做好處理的話，會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的環(huán)境污染，進(jìn)而影響到人們的正常生活，同時(shí)也會(huì)影響到畜牧養(yǎng)殖的持續(xù)、健康和快速發(fā)展。

2.2 牲畜糞便無(wú)害化處理技術(shù)及其應(yīng)用

首先就是肥料化技術(shù)

肥料化技術(shù)，顧名思義，就是通過(guò)合理手段變糞便為肥料，當(dāng)然這種手段應(yīng)該是科學(xué)的，應(yīng)該是合理的，應(yīng)該是無(wú)害化的。具體來(lái)說(shuō)主要有以下幾種：

第一種是土地?fù)Q元法，這也是我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的重要環(huán)節(jié)之一，在土壤的改良以及農(nóng)作物產(chǎn)量的提升，質(zhì)量的改善等方面有著顯著的效用。但是，在傳統(tǒng)的應(yīng)用過(guò)程中，往往是直接使用，這樣的話不僅僅產(chǎn)生大量的惡臭味，而且由于大量氨揮發(fā)影響到肥效，而病原微生物還會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重威脅。這樣的話，在施用之前一定要進(jìn)行必要的堆制處理。

第二種就是腐熟堆肥法，這種方法可以說(shuō)是目前最為可行的、最為傳統(tǒng)方式，通過(guò)這種方式，可以在較短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)糞便的脫水和無(wú)害處理，而且操作也相對(duì)簡(jiǎn)單。常用的方式就是高溫堆肥處理，把糞便和添加物質(zhì)按照適當(dāng)?shù)谋壤M(jìn)行混合，主要目的就是為了有效控制控制微生物活動(dòng)所需的水分、酸堿度、碳氮比、空氣、溫度等各種環(huán)境條件，在有氧條件下，依托嗜氧微生物的作用，實(shí)現(xiàn)對(duì)畜禽糞便及墊草中各種有機(jī)物的分解，使堆料升溫、除臭、降水，從而在較短的時(shí)間內(nèi)就能夠?qū)崿F(xiàn)礦質(zhì)化和腐殖化。這種方式最為顯著的特點(diǎn)就是時(shí)間短、營(yíng)養(yǎng)全面、肥效持久性好，而且對(duì)于占地面積并沒(méi)有嚴(yán)格的要求，生產(chǎn)成本低，便于應(yīng)用。

第三種就是生物處理法，這種方法所產(chǎn)生的肥料是無(wú)害化的生物有機(jī)肥，應(yīng)用該方法的時(shí)候，必須要保證糞便中有機(jī)質(zhì)的含量能夠達(dá)到30%，最為理想的是在50%～70%，碳氮比例合理，最好是在30～35：1，經(jīng)過(guò)腐熟處理之后，能夠達(dá)到15～20：1；pH值最好是在6～7.5；水分含量控制在50%左右為宜，在有些加菌發(fā)酵方法中可調(diào)節(jié)到30%～70%。

其次就是飼料化技術(shù)

飼料化技術(shù)，顧名思義，就是采用合理的措施將糞便轉(zhuǎn)化為飼料，其原因是因?yàn)榧S便中含有大量沒(méi)有消化的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)元素等，尤其是豐富的粗蛋白含量，如果處理得當(dāng)?shù)脑?，可以成為加好的飼料資源。

第一種處理方式就是干燥處理，分為自然干燥和高溫干燥，其中自然干燥是最為簡(jiǎn)單、直接的方法，具體來(lái)說(shuō)，就是把新鮮的糞便拌入適量米糠之后，在水泥地面或者塑料布進(jìn)行攤曬，讓其自然干燥，然后將其粉碎與其它飼料一起進(jìn)行飼喂。這種方法簡(jiǎn)單，但是容易受到天氣的影響，而且效率較低，容易造成污染，所以一般不建議使用；關(guān)于高溫干燥，就是利用高溫快速干燥劑的間接加入，在較短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)水分的快速降低，這種方法迅速、滅菌徹底，但是養(yǎng)分損耗較大，成本相對(duì)較高。

還有一種方法就是低溫干燥，具體做法就是將畜禽糞便運(yùn)到有攪拌機(jī)械和氣體蒸發(fā)的干燥車間，裝入低溫干燥機(jī)中，使水分含量降到13%以下，便于貯存和利用。

第二種處理方式就是發(fā)酵處理，常用的有自然發(fā)酵、堆積發(fā)酵、塑料袋發(fā)酵等方法。

關(guān)于自然發(fā)酵，就是把新鮮的糞便和麩皮按照3：2的比例進(jìn)行混合，嚴(yán)格控制水分在50%左右，然后把它們裝到青貯窖內(nèi)進(jìn)行蜜蜂發(fā)酵，溫度要控制好，等到20d到40d以后打開(kāi)青貯窖，就可以使用了。

堆積發(fā)酵就是把糞便收集后倒入缸內(nèi)，經(jīng)過(guò)泡開(kāi)和攪動(dòng)處理之后，經(jīng)沉淀后，將中間層的糞便取出來(lái)，瀝干水分。將糞便、酵母片、糖鈣片和土霉素按照適當(dāng)比例添加后，進(jìn)行5h左右的堆積發(fā)酵，進(jìn)行飼喂，最好是能夠按照生豬日飼料的20%進(jìn)行添加。

還有一個(gè)就是塑料袋發(fā)酵，把糞便進(jìn)行晾曬，等到七成左右干的時(shí)候，在糞便中添加適量的麩皮，將其攪拌均勻之后，裝入到塑料袋中進(jìn)行發(fā)酵處理，溫度控制要合適，最好是在60℃左右，等到能夠聞到酒精香味為適宜。如果是夏天，發(fā)酵時(shí)間往往只需要一天，如果是春季或者是秋季的話，那么發(fā)酵時(shí)間往往需要2d。經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理的糞建議摻60%～75%的其他飼料喂豬，如需長(zhǎng)期保存，可將發(fā)酵好的糞便晾干，水分最好不要超過(guò)70%，然后進(jìn)行裝袋保存。

第三種處理方式是青貯。青貯方法可以說(shuō)是最為簡(jiǎn)便、有效、完善的方法。通過(guò)這種方法處理的糞便，適口性好，吸收率號(hào)，蛋白質(zhì)的損耗邵，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還可以有效殺滅細(xì)菌。

第三，關(guān)于能源化技術(shù)

能源化技術(shù)，就是通過(guò)恰當(dāng)?shù)奶幚?，?shí)現(xiàn)糞便到能源的轉(zhuǎn)化，常用的方式就是沼氣制作。通過(guò)發(fā)酵沼氣不僅可使畜禽糞便中的能量轉(zhuǎn)化成可燃?xì)怏w，還可避免糞尿的肥分損失。

還有一種就是焚燒產(chǎn)熱干糞便直接燃燒可以產(chǎn)熱，但是如果是集約化養(yǎng)殖場(chǎng)推廣比較困哪，因?yàn)榧S便產(chǎn)生數(shù)量多，含水量高，進(jìn)行干燥非常困難，需要轉(zhuǎn)化方可用作燃料，需要大量能源，不夠合理。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，“變廢為寶”很重要，需要具有先進(jìn)的理念，意識(shí)到糞便的可用之處，進(jìn)而采取有效措施進(jìn)行處理和加工，發(fā)揮其應(yīng)有的積極效用，在減少環(huán)境污染的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)其資源化利用。

[1]段永蘭.畜禽糞便生產(chǎn)生物有機(jī)肥的發(fā)酵技術(shù)和發(fā)展前景[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2011，（2）：33-34.