秦斐

摘 要 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入高?；瘜W(xué)基礎(chǔ)課教學(xué)對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和實踐能力具有重要的作用。該文章通過分析化學(xué)基礎(chǔ)課開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的緊迫性和必要性，以轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識為先導(dǎo)，提出了在化學(xué)理論和實踐課程教學(xué)及考核評價中融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的有效舉措。

關(guān)鍵詞 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識 創(chuàng)新精神 化學(xué)基礎(chǔ)課 探究

Abstract Integrating Innovation and entrepreneurship education into the teaching of chemistry basic course plays an important role in University. It can cultivate students' Innovation and entrepreneurship awareness and practical ability. By analyzing the urgency and necessity for putting innovation and entrepreneurship education in chemistry basic course， the paper proposes that we first should change our teaching ideas， cultivate students' innovative awareness， change teaching methods of chemical theory and practice，transform evaluation system and so on.

Keywords innovation and entrepreneurship awareness； innovative spirit； Chemistry basic course； exploration

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是培養(yǎng)學(xué)生首創(chuàng)精神、冒險精神、創(chuàng)業(yè)能力、獨立工作能力以及技術(shù)、社交和管理技能的具有實際意義和效果的教育理念。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育不能僅在大學(xué)后期和專門的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程中開設(shè)，還應(yīng)在公共基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課和相關(guān)的實踐課程中逐步滲透。化學(xué)基礎(chǔ)課是我校食品、生物工程、園林的專業(yè)學(xué)生大一進(jìn)校就要開設(shè)的課程，并且與專業(yè)實踐和生活實踐聯(lián)系較緊密，如果此階段在教學(xué)中融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的思想，既可以喚醒學(xué)生思想深處的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)萌芽，同時提高學(xué)生對化學(xué)知識的創(chuàng)新應(yīng)用和專業(yè)知識的深入學(xué)習(xí)。

1 化學(xué)基礎(chǔ)課開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的緊迫性和必要性

化學(xué)在生活中的應(yīng)用非常廣泛，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育同樣強(qiáng)調(diào)知識的運用與創(chuàng)新，那么在化學(xué)基礎(chǔ)課教學(xué)中滲透創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是將化學(xué)知識進(jìn)一步深化運用的重要體現(xiàn)。學(xué)校應(yīng)試教育背景下側(cè)重于理論知識的教學(xué)，而在某種程度上忽視動手實踐，這使當(dāng)代學(xué)生安于現(xiàn)狀、缺乏冒險精神和創(chuàng)新意識，導(dǎo)致大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識淡薄。另外，一些高校教師本身創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念薄弱，①教學(xué)內(nèi)容還只是停留在書本內(nèi)容，不能與時俱進(jìn)，只授之以魚而不能授之于漁，這也極大限制了學(xué)生對化學(xué)本身或在相關(guān)領(lǐng)域創(chuàng)新發(fā)展的認(rèn)識。②

2 化學(xué)基礎(chǔ)課滲透創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的幾點探究

在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的初級階段，不僅要使大學(xué)生有“想創(chuàng)業(yè)”的想法和理念，樹立正確的擇業(yè)觀，還要使他們具備“能創(chuàng)業(yè)”的科學(xué)知識儲備，提高其創(chuàng)業(yè)能力，而化學(xué)基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)正是食品及生物工程等專業(yè)學(xué)生完成知識儲備的重要途徑。我認(rèn)為化學(xué)基礎(chǔ)課應(yīng)該從轉(zhuǎn)變教學(xué)理念入手，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的思想和方法融入到改革教學(xué)方法和優(yōu)化教學(xué)模式的過程中去，培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)基礎(chǔ)知識的應(yīng)用創(chuàng)新及相關(guān)思維方法的訓(xùn)練，逐步培養(yǎng)學(xué)生的首創(chuàng)精神和實踐能力。

2.1 轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識

傳統(tǒng)的高校基礎(chǔ)課教學(xué)強(qiáng)調(diào)教師的主體性，學(xué)生只是被動地學(xué)習(xí)書本知識，缺乏對知識的創(chuàng)造性應(yīng)用和邏輯思維的訓(xùn)練，沒有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的階段性融入，在初級階段在基礎(chǔ)課程教學(xué)將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的教育融入課程教學(xué)則更是少之又少。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的意識和能力是逐步提升的，絕不是一蹴而就，所以高校教師特別是負(fù)責(zé)基礎(chǔ)課教學(xué)的教師更應(yīng)該轉(zhuǎn)變教育觀念，更新教學(xué)理念，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入到基礎(chǔ)課教學(xué)中去，逐步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識。在化學(xué)基礎(chǔ)課教學(xué)中，要改變傳統(tǒng)的教育理念，比如在講解化學(xué)發(fā)展史時，化學(xué)家從意外發(fā)現(xiàn)到實驗探究最后到驗證真理的過程，促使他們成功的是不斷創(chuàng)新的精神和堅持不懈的實踐。另外課程中融入創(chuàng)業(yè)成功案例，讓化學(xué)家或企業(yè)家創(chuàng)新的思想火花與學(xué)生思維碰撞；③通過化學(xué)知識的聯(lián)系運用和實驗新方法的探索以及在微妙的解題思路中潛移默化地進(jìn)行創(chuàng)新思維訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)分析解決問題的能力。

2.2 改革教學(xué)方法，優(yōu)化教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神

在化學(xué)基礎(chǔ)課教學(xué)中融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育要以課程教學(xué)為載體，深入挖掘教材的思想內(nèi)涵，改革創(chuàng)新教學(xué)方法，優(yōu)化教學(xué)模式，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的理念貫徹到教學(xué)實踐中去，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神。

2.2.1 構(gòu)建理論知識主線，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維

在化學(xué)基礎(chǔ)課理論教學(xué)中，改變“滿堂灌”的教學(xué)方法，以構(gòu)建“知識結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)圖”為切入點，在掌握基礎(chǔ)知識，基礎(chǔ)方法和基本計算的前提下，將解答問題的思路、創(chuàng)新學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)作為重點。比如在講授《無機(jī)及分析化學(xué)》第二章化學(xué)熱力學(xué)和第三章化學(xué)動力學(xué)時，可以將二者聯(lián)系對比講解，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中獲取科學(xué)分析問題、解決問題的方法，對于一個化學(xué)反應(yīng)，首先可以從熱力學(xué)的角度考慮化學(xué)反應(yīng)的可能性，進(jìn)而以化學(xué)動力學(xué)的知識去研究反應(yīng)的現(xiàn)實性，這種知識點前后聯(lián)系對比的方法可以教給學(xué)生全面考慮化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的可能性推斷方法，也提高了學(xué)生邏輯思維能力。又如第三章化學(xué)平衡常數(shù)及化學(xué)平衡的計算和四大平衡中的酸堿理解常數(shù)、沉淀的溶度積常數(shù)、配合物的穩(wěn)定常數(shù)及相關(guān)多重平衡計算連成一條知識主線，歸納出化學(xué)平衡計算一般采用“三步走”的解題思路，即“找出起始濃度”、“分析轉(zhuǎn)化濃度”、“表示出平衡濃度”，再根據(jù)反應(yīng)的平衡常數(shù)計算出未知數(shù)，這種方法在后續(xù)章節(jié)學(xué)習(xí)中非常適用，奠定了學(xué)習(xí)四大平衡計算的基礎(chǔ)，培養(yǎng)了學(xué)生對解題方法舉一反三創(chuàng)新應(yīng)用的能力，④這在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的實踐中同樣需要。

2.2.2 增加設(shè)計探究實驗，提升學(xué)生實踐能力

對于《基礎(chǔ)化學(xué)實驗Ⅰ》的教學(xué)，在嚴(yán)格依據(jù)課程大綱，完成備課、預(yù)做實驗、講授實驗的正常教學(xué)環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上，在實驗講解過程中延伸實驗技術(shù)的應(yīng)用，重點步驟的細(xì)化，增加設(shè)計、創(chuàng)新性實驗。教師提出題目和要求，學(xué)生3到5人自由組合，參考教材實驗原理和操作方法，通過查閱書籍和文獻(xiàn)資設(shè)計新的實驗方案，在老師的指導(dǎo)下將實驗方案完善，并制作PPT在課堂講解。通過《食醋中總酸的測定》設(shè)計實驗提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新性，如有同學(xué)提出用相同的方法測定檸檬、白酒、酸奶、雪碧等樣品的總酸度，并設(shè)計出詳盡的實驗方案。還有一組同學(xué)通過已學(xué)知識，在選擇老陳醋中總酸的測定方案中，提出滴定過程要用pH計去檢測pH的變化，從而避免終點顏色不易觀察的問題。這種主動學(xué)習(xí)的方式，首先提高了學(xué)生積極向上的進(jìn)取精神和團(tuán)隊合作精神；其次，通過課外預(yù)習(xí)和資料的檢索培養(yǎng)了學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力；再次，通過PPT制作和講解，提高了學(xué)生的組織和表達(dá)能力，這也正體現(xiàn)了和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的一致性。⑤

2.3 建立多樣化的考核評價形式，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新動力

多樣化的考核評價方法可以更加全面的考查學(xué)生對所學(xué)知識的掌握和應(yīng)用能力，同時在不同的考核方式中激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新動力。在講授《無機(jī)及分析化學(xué)》和《基礎(chǔ)化學(xué)實驗Ⅰ》時不是一考定成績，而是更加注重過程和能力考核。理論課中，從“知識問答分組比賽”和“學(xué)生當(dāng)老師”兩個方面著手，對于章節(jié)重點內(nèi)容，在完成內(nèi)容講授以后，將三個班分成三組，搶答題目，加深學(xué)生對知識點的掌握和理解，得分計入平時成績；對于較易理解的內(nèi)容，讓學(xué)生提前準(zhǔn)備PPT，課堂時間就交于他們。整個實驗授課過程考核內(nèi)容除了課前預(yù)習(xí)報告的檢查，實驗過程中學(xué)生操作的規(guī)范性和熟練程度，實驗結(jié)果的檢查，還將學(xué)生的責(zé)任意識和思辨能力納入考核范疇，為鼓勵同學(xué)在實驗中積極思考，對于善于發(fā)現(xiàn)問題和提出問題的學(xué)生酌情增加課堂表現(xiàn)加分；在實驗報告的書寫和總結(jié)中，考核學(xué)生對實驗過程中出現(xiàn)問題的分析深度，通過多樣化的考核評價形式挖掘?qū)W生潛能，發(fā)揮學(xué)生特長，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新動力。

總之，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育已成為高校教育不可或缺的一部分，也是學(xué)生創(chuàng)新意識培養(yǎng)和創(chuàng)業(yè)實踐能力的重要方法。在化學(xué)基礎(chǔ)課教學(xué)中融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育對學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)和創(chuàng)造能力的提升具有極其重要的作用，而這一課題的深入研究則需要全體教師樹立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念，充分挖掘理論知識或?qū)嵺`課程中隱含的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育元素，深化教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)手段的改革與創(chuàng)新，培養(yǎng)出具有完整科學(xué)知識儲備和正確創(chuàng)業(yè)觀的當(dāng)代應(yīng)用型人才。

注釋

① 李平媛.將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入人才培養(yǎng)全過程的思考[J].創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，2013.4（4）：31-33.

② 張雷.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育背景下“思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)”課程教學(xué)實踐思考[J].教育觀察，2014.3（4）：30-32.

③ 張?zhí)穑涤袂?創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教育在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的融合[J].廣州化工，2013.41（9）：231-232.

④ 董元彥，王運，張方鈺.無機(jī)及分析化學(xué)（第三版）[M].北京：科學(xué)出版社，2011.

⑤ 王平.高職院校公共基礎(chǔ)課開展創(chuàng)業(yè)教育模式研究——基于劃分人素質(zhì)的“冰山模型”理論視角[J].職業(yè)指導(dǎo)，2014.26：22-26.