楊岸奇，周 虎，李朝暉，張善文

（1.長(zhǎng)沙偉嘉飼料有限公司，湖南 長(zhǎng)沙 410300；2.湘潭市家畜育種站，湖南 湘潭 411104）

提升母豬繁殖性能的幾點(diǎn)建議

楊岸奇1，周 虎1，李朝暉2，張善文2

（1.長(zhǎng)沙偉嘉飼料有限公司，湖南 長(zhǎng)沙 410300；2.湘潭市家畜育種站，湖南 湘潭 411104）

欄目協(xié)辦

提高母豬的繁殖性能一直是養(yǎng)豬業(yè)的研究重點(diǎn)，也是困擾不少養(yǎng)殖戶的重大難題。繁殖性能的提高重點(diǎn)在于提升母豬產(chǎn)活仔數(shù)、初生仔豬個(gè)體重、出生仔豬活力、斷奶窩重等性狀。統(tǒng)計(jì)遺傳學(xué)多年研究結(jié)果表明，豬繁殖性狀屬于低遺傳力性狀，繁殖性狀的表現(xiàn)會(huì)隨著外部環(huán)境的改變而產(chǎn)生較大的差異，而所謂的外部環(huán)境主要包括飼料、飼養(yǎng)管理、豬場(chǎng)硬件設(shè)施、不同季節(jié)等等。豬的經(jīng)濟(jì)性狀是由遺傳因素與外部環(huán)境共同決定的，但需要明確一點(diǎn)，包含在豬DNA內(nèi)部的基因信息已經(jīng)決定豬所有性狀的生產(chǎn)水平上限，而外部環(huán)境只能影響這些基因信息的表達(dá)。因此，養(yǎng)殖者要想提高母豬繁殖性能需綜合諸多因素進(jìn)行系統(tǒng)分析，從而達(dá)到高產(chǎn)、高存活率、仔豬高速生長(zhǎng)的目的。

1 遺傳因素

目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的商品豬以內(nèi)三元與外三元最為常見，外三元以大白豬、長(zhǎng)白豬、杜洛克3個(gè)品種雜交為主，而內(nèi)三元考慮到豬肉品質(zhì)而加入了中國(guó)地方豬血統(tǒng)。這些形成三元雜的豬品種有不同品系，即使地方豬品種在不同地區(qū)養(yǎng)殖也會(huì)在繁殖性狀上表現(xiàn)出一定程度的差異，以范春國(guó)[1]和段星泉[2]的研究為例（見表1、表2），相同品種的美系豬其繁殖性能稍遜于丹系豬、太湖豬，不同養(yǎng)殖地區(qū)的繁殖性能也有較大差異。

基于國(guó)內(nèi)存在大量散養(yǎng)戶，且養(yǎng)殖環(huán)境尚未達(dá)到規(guī)模豬場(chǎng)水平的前提下，引種時(shí)所選擇的血統(tǒng)決定著母豬繁殖性能的提升空間。當(dāng)然，商品豬并非像純種豬養(yǎng)殖還需考慮遺傳進(jìn)展，所以很多豬場(chǎng)會(huì)將繁殖能力停止期、環(huán)境適應(yīng)性等納入考慮因素之中。特別是在養(yǎng)殖環(huán)境欠佳的豬場(chǎng)，美系豬的適應(yīng)性與對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性比丹系豬更佳，因此，在選擇豬血統(tǒng)時(shí)，以遺傳因素為主，再參照其他條件進(jìn)行選擇。

表1 種豬性能測(cè)定結(jié)果

表2 不同地區(qū)太湖豬繁殖性能測(cè)定結(jié)果

2 營(yíng)養(yǎng)均衡

營(yíng)養(yǎng)均衡的母豬日糧是母豬高繁殖性能的保障，母豬繁育作為豬場(chǎng)所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)的源動(dòng)力，應(yīng)當(dāng)盡量供給高品質(zhì)日糧以激活其最大遺傳潛能。梁明振在對(duì)豬微量養(yǎng)分鋅、硒和維生素E的研究中發(fā)現(xiàn)，不同含量組合下的這些養(yǎng)分對(duì)母豬的初情期、血清雌激素及孕激素含量、產(chǎn)活仔數(shù)等指標(biāo)存在較大差異[3]。胚胎發(fā)育階段，維生素A不足會(huì)導(dǎo)致胚胎畸形，而胚胎發(fā)育過程中易產(chǎn)生大量脂質(zhì)自由基，豐富的維生素E對(duì)清除該物質(zhì)有著較大作用，同時(shí)維生素E還具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的重要生理功能。動(dòng)物日糧中的微量養(yǎng)分對(duì)母豬的影響較大，以NRC和帝斯曼（DSM）豬維生素營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為例（表3），可以看出DSM比NRC推薦維生素添加量高出很多倍。還有許多研究表明，鉻元素對(duì)種豬繁殖性能有較大影響，而鉻元素以不同形態(tài)加入母豬日糧，其效果也有較大差異。大部分養(yǎng)殖者對(duì)其所使用母豬日糧中的具體成分并未明確，因此，從營(yíng)養(yǎng)角度去提高母豬繁殖性能，建議養(yǎng)殖人員優(yōu)先考慮高檔、優(yōu)質(zhì)、口碑佳的母豬料品牌，或者在母豬料中額外添加一定量的微量養(yǎng)分，如種豬多維、吡啶甲酸鉻等微營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

表3 DSM與NRC哺乳母豬維生素的每千克日糧需要濃度推薦標(biāo)準(zhǔn)

3 飼養(yǎng)管理

母豬飼養(yǎng)管理分為后備母豬飼養(yǎng)管理、妊娠母豬飼養(yǎng)管理及哺乳母豬飼養(yǎng)管理。而飼養(yǎng)管理過程中溫濕度的控制、疫苗免疫程序合理進(jìn)行及其他硬件設(shè)施的供給等方面，養(yǎng)殖人員都有著基本的共識(shí)，而后備母豬初情期利用與合理地控制母豬日糧采食量卻有著不同的觀點(diǎn)。

3.1 后備母豬

后備母豬的合理飼養(yǎng)是為保證日后高繁殖性能做鋪墊，后備母豬飼養(yǎng)管理應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注后備母豬營(yíng)養(yǎng)供給是否充足與初情期的利用。后備母豬飼養(yǎng)階段，養(yǎng)殖人員為了保證欄舍內(nèi)母豬的整齊度會(huì)進(jìn)行調(diào)欄，適當(dāng)?shù)貙?duì)后備母豬進(jìn)行調(diào)整，以避免因欄舍內(nèi)豬只個(gè)體差異太大而導(dǎo)致采食不均的情況發(fā)生。然而，豬的生長(zhǎng)速度屬于數(shù)量性狀，存在一定的個(gè)體大小差異屬于正?，F(xiàn)象，過分地追求欄舍內(nèi)豬的整齊度而頻繁進(jìn)行調(diào)動(dòng)，反而會(huì)導(dǎo)致后備母豬在合群過程中因打架而影響其正常的生長(zhǎng)發(fā)育。

后備母豬過于肥胖會(huì)對(duì)后續(xù)繁殖性能有著較大影響，大部分養(yǎng)殖人員的處理辦法是限制飼喂量，這樣可以避免母豬過胖而導(dǎo)致后期產(chǎn)生代謝紊亂以及肢體疾病等。限飼的程度還需要一定的經(jīng)驗(yàn)與水平才能合理控制，在規(guī)模較大的純繁育種場(chǎng)中需對(duì)后備群體進(jìn)行達(dá)100 kg體重日齡進(jìn)行性能測(cè)定，而限飼較自由采食而言往往不能使后備母豬群體發(fā)揮其最大的生長(zhǎng)潛力，限飼后的性能測(cè)定結(jié)果還值得商榷。同時(shí)，豬群內(nèi)部也存在著嚴(yán)格的等級(jí)制度，過分限飼更容易導(dǎo)致豬的采食量不均一，使后備母豬合格率有所降低。

在部分地區(qū)，養(yǎng)殖人員觀念較為落后，使用中大豬等肥育豬飼料對(duì)后備母豬進(jìn)行飼養(yǎng)?？梢悦鞔_的是，肥育豬與后備母豬的側(cè)重點(diǎn)不一樣，因此飼料中針對(duì)其發(fā)育所提供的營(yíng)養(yǎng)成分不一樣。肥育豬飼料往往追求豬的快速生長(zhǎng)、高采食量，因此，在制作肥育豬飼料配方中往往會(huì)使部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如硒、維生素等處于邊緣缺乏狀態(tài)，利用肥育豬的高采食量來彌補(bǔ)單位飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不足。但對(duì)于后備母豬而言，任何地方都會(huì)或多或少限制其飼喂量，因此這些微營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在單位飼料中的含量就顯得尤為重要。后備母豬缺乏硒、維生素等重要的微營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致其生殖器官的發(fā)育滯后或者發(fā)育不全，日后想通過營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)彌補(bǔ)手段可能會(huì)成效甚微。所以，后備母豬的日糧應(yīng)當(dāng)選擇專用日糧。

后備母豬初配往往存在著認(rèn)識(shí)上的差異。目前的主流觀點(diǎn)認(rèn)為，后備母豬必須有足夠的瘦肉與脂肪才足以支撐成功的配種，在未達(dá)到體成熟前的性成熟不適合配種。但紐西蘭科學(xué)養(yǎng)豬會(huì)議上科學(xué)家提出，對(duì)于初情期不適合配種的觀點(diǎn)已經(jīng)過時(shí)[4]，因?yàn)?3周齡、26周齡、29周齡的后備母豬在接受公豬刺激后，第1次與第2次排卵數(shù)和胚胎著床的數(shù)目差異不顯著，同時(shí)還有一些對(duì)初次發(fā)情即配種的母豬繁殖性能的研究表明，若初配母豬初情期不配種而延緩1～2個(gè)性周期再配種受孕的話，從經(jīng)濟(jì)效益角度來看會(huì)導(dǎo)致豬場(chǎng)有一定量的損失；母豬首次分娩年齡增大其淘汰時(shí)的平均胎次數(shù)也會(huì)提早，綜合這些研究者的成果，一致認(rèn)為后備母豬初配年齡影響母豬后繼繁殖效能；早配種的母豬后繼繁殖效能高于晚配種的母豬，當(dāng)然這種研究結(jié)果是基于更新后備母豬的飼養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)策略，加強(qiáng)其發(fā)情調(diào)控（第1次發(fā)情即配種）和提高后備母豬的初配體重來提高母豬的終生繁殖性能。即使上述兩種觀點(diǎn)對(duì)初配時(shí)間存在差異，但兩種觀點(diǎn)對(duì)于后備母豬第一次發(fā)情的觀點(diǎn)是一樣的，即母豬第一次發(fā)情時(shí)間越早，第一次配種適中與高繁殖性能存在一定的正相關(guān)。

3.2 妊娠母豬

妊娠母豬的飼養(yǎng)主要目的是使其產(chǎn)仔多、初生個(gè)體重大、初生仔豬活力強(qiáng)。母豬妊娠階段控制其采食量是關(guān)鍵，尤其是控制母豬能量物質(zhì)的攝入，母豬妊娠階段能量攝入過高，哺乳期采食量會(huì)相應(yīng)下降，導(dǎo)致后續(xù)產(chǎn)房仔豬生長(zhǎng)受阻。由于目前母豬能量、蛋白日糧設(shè)計(jì)的總體范圍較為一致，因此，在妊娠母豬處于等溫區(qū)范圍內(nèi)，推薦用以下標(biāo)準(zhǔn)飼喂（見表4）。

表4 妊娠母豬采食量參考標(biāo)準(zhǔn)

表4將母豬妊娠階段細(xì)分為各個(gè)階段，針對(duì)母豬各階段生理變化制定而成。胚胎著床期減少飼喂量是因?yàn)榇穗A段受精卵所需的供能物質(zhì)是乳酸與丙酸，并且母豬體內(nèi)血糖濃度會(huì)影響雌激素與孕酮分泌，高血糖濃度會(huì)抑制孕酮分泌，孕酮是胚胎著床過程中的重要激素，孕酮分泌受到抑制則胚胎著床過程受阻，進(jìn)一步導(dǎo)致母豬總產(chǎn)仔數(shù)降低[5]；調(diào)膘期主要是針對(duì)母豬體況，使其達(dá)到正常水平，母豬過胖或者過瘦對(duì)哺乳性能影響都較大；乳腺發(fā)育期避免過度給料，此階段母豬攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過高，易引發(fā)體內(nèi)脂肪堆積而抑制母豬乳腺發(fā)育，從而導(dǎo)致母豬泌乳性能下降或者乳汁營(yíng)養(yǎng)成分不達(dá)標(biāo)；攻胎期這一概念是行業(yè)內(nèi)的泛稱，具體時(shí)間段或者是具體定義在學(xué)術(shù)上還沒定論，但可以肯定的是95 d至分娩是胎兒迅速發(fā)育的關(guān)鍵階段，本文推薦90 d攻胎是考慮到豬場(chǎng)在攻胎上需要換料，這一階段可能有專門的攻胎料或者直接用哺乳母豬料，母豬在換料時(shí)需有5 d左右的適應(yīng)時(shí)間。

3.3 哺乳母豬

哺乳母豬的飼養(yǎng)管理以母豬采食量為中心，哺乳母豬采食量不夠，所有的指標(biāo)包括仔豬斷奶個(gè)體重、斷奶活仔數(shù)等指標(biāo)皆是空談。哺乳母豬采食量在5～7 kg時(shí)，母豬泌乳量隨著采食量升高而線性增長(zhǎng)，哺乳母豬采食量的估算公式如下所示：

哺乳母豬飼料每日需要量=（1.5～2.0）+0.5×哺乳仔豬頭數(shù)

哺乳母豬分娩一周內(nèi)需逐漸增加飼喂量，既能避免浪費(fèi)，又可以根據(jù)體況提升產(chǎn)后恢復(fù)速度；分娩一周后自由采食，可保證母豬泌乳能力達(dá)到最大水平，若沒有足夠條件讓母豬自由采食，可用少喂多餐的方式替代；斷奶后，為提高母豬利用率而使母豬達(dá)到快速發(fā)情，可在斷奶后對(duì)母豬進(jìn)行短期優(yōu)飼，因?yàn)榭諔涯肛i體內(nèi)血糖水平升高可以促進(jìn)體內(nèi)促性腺激素釋放激素與雌激素水平上升而使母豬發(fā)情。

表5 哺乳母豬采食量參考標(biāo)準(zhǔn)

4 小結(jié)

母豬繁殖性能受到許多因素的綜合影響，但由于我國(guó)以中小規(guī)模豬場(chǎng)為主，而發(fā)生在中小規(guī)模豬場(chǎng)的主要問題主要還是在對(duì)品種的認(rèn)知、飼料與飼養(yǎng)管理方面。我國(guó)養(yǎng)殖水平不斷上升，飼養(yǎng)管理中的防疫與治療等已經(jīng)有了相當(dāng)豐富經(jīng)驗(yàn)，而在此基礎(chǔ)上有多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的人思維較為固化，對(duì)與現(xiàn)代養(yǎng)殖中關(guān)于母豬營(yíng)養(yǎng)需要等方面的認(rèn)知還未與時(shí)俱進(jìn)，問題較多的也是出現(xiàn)在對(duì)遺傳因素、營(yíng)養(yǎng)供給方面，對(duì)于母豬繁殖性狀的改善要從過去的針對(duì)某一個(gè)點(diǎn)上升到整個(gè)母豬體系架構(gòu)中。

[1] 范春國(guó)，樂玉海，方三地，等.新美系，新丹系種豬引進(jìn)與性能測(cè)定初報(bào)[J].福建畜牧獸醫(yī)，2007(S1)：13-14.

[2] 段星泉，和世華，何萬喜，等.怒江州瀘水縣太湖豬繁殖性能分析[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2010(1)：49-50.

[3] 梁明振.微量養(yǎng)分鋅、硒和維生素E對(duì)種豬生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖性能影響的研究[D].南寧：廣西大學(xué)，2003.

[4] 劉自逵，趙浩為，黃建平，等.加強(qiáng)后備母豬飼養(yǎng)管理， 提高母豬終生繁殖性能[J].豬業(yè)科學(xué)，2013，30(4)：42-43.

[5] 朱士恩.家畜繁殖學(xué)[M].5版.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2009：29-61.

2016-09-07）

楊岸奇（1991—），湖南懷化人，碩士，研究方向：動(dòng)物遺傳改良與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)，E-mail：yanganqi90@126.com