于樹(shù)龍

（濰坊六和飼料有限公司壽光分公司，山東 濰坊 262705）

改善高產(chǎn)母豬的骨骼健康

于樹(shù)龍

（濰坊六和飼料有限公司壽光分公司，山東 濰坊 262705）

一般來(lái)說(shuō)，高產(chǎn)母豬對(duì)應(yīng)激和創(chuàng)傷更為敏感，并且容易發(fā)生腿部問(wèn)題，導(dǎo)致母豬站立困難，甚至喪失站立能力。這些運(yùn)動(dòng)障礙如軟骨病、腿軟弱和關(guān)節(jié)炎，是由多種因素引起的，主要因素有遺傳、四肢構(gòu)造、缺乏運(yùn)動(dòng)、所處的環(huán)境和攝入的營(yíng)養(yǎng)。關(guān)于營(yíng)養(yǎng)，維生素D在維持機(jī)體的鈣磷平衡和正常的骨礦化中發(fā)揮關(guān)鍵作用。在繁殖周期從骨骼中輸送過(guò)多的鈣容易引起母豬骨骼軟弱并導(dǎo)致跛行，甚至骨折，這是淘汰母豬和降低育種利潤(rùn)的主要原因之一。目前對(duì)于高產(chǎn)母豬對(duì)維生素D的真正需求量我們了解甚少。帝斯曼營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品25-OH-D3（也稱為25-羥基膽鈣化甾醇）與傳統(tǒng)的維生素D3相比，能更快地被機(jī)體吸收，并可更有效地合成具有生物活性維生素D，從而有助于改善母豬的骨骼健康和生產(chǎn)力。

維生素D3是脂溶性維生素，可通過(guò)淋巴系統(tǒng)被吸收。維生素D3是沒(méi)有生物活性的，被運(yùn)送到肝臟后被轉(zhuǎn)化（羥基化）成25-OH-D3，初次羥基化的維生素D在血液系統(tǒng)中更容易循環(huán)，但該過(guò)程很難被調(diào)控。隨后，作為維生素主要循環(huán)形式的25-OH-D3在腎臟中進(jìn)行第二次羥基化以產(chǎn)生激活型的1-25-（OH）2-D3（骨化三醇）。該反應(yīng)受到密切調(diào)節(jié)，主要受甲狀旁腺激素（PTH）刺激。相比于維生素D3，更疏水的25-OH-D3由于已被羥基化，不用進(jìn)入肝臟（被認(rèn)為顯著限制維生素D3羥基化的真正瓶頸）就可迅速到達(dá)血液，因此，要比傳統(tǒng)維生素D更有優(yōu)勢(shì)。

與飼喂傳統(tǒng)維生素D3的母豬相比，飼喂維生素D3的商業(yè)替代物可提高母豬體內(nèi)可循環(huán)的25-OH-D3水平，從而使它們的生產(chǎn)力得到更好的滿足。由Lauridsen博士（奧胡斯大學(xué)）對(duì)泌乳母豬進(jìn)行劑量反應(yīng)研究（圖1）可以看出：與等劑量的維生素D3（即含2 000 IU/kg的飼料）相比，母豬飼料中增加50 μg/kg的25-羥基膽鈣化醇顯著增加了25-OH-D3的血漿濃度。

鈣、磷和維生素D對(duì)骨骼的發(fā)育和骨骼健康起著關(guān)鍵作用。在飼養(yǎng)期間，日糧中添加25-OH-D3，可預(yù)防母豬骨骼問(wèn)題，并且由于改善母豬的骨礦物質(zhì)密度而增加其留種率。此外，在泌乳期保證血漿中高水平的25-OH-D3，可確保機(jī)體合成足夠的1，25-二羥基膽鈣化醇。這種具有生物活性的維生素D通過(guò)鈣和磷的腸吸收、骨鈣的動(dòng)員和腎臟對(duì)磷的再吸收來(lái)維持體內(nèi)的鈣磷平衡。因此，母豬的發(fā)育早期和妊娠期在日糧中添加維生素D的替代物，可以改善其骨骼健康，預(yù)防其腿部疾病，延長(zhǎng)母豬的使用年限，并提高其生產(chǎn)力。

小豬和4～18個(gè)月的母豬腿部軟弱無(wú)力通常是由于軟骨病引起的，這種非炎性疾病導(dǎo)致關(guān)節(jié)軟骨細(xì)胞的變性壞死或跛行。跛行可以是偶發(fā)性的和高度可變的，因?yàn)橐恍╆P(guān)節(jié)可能受到影響，并且受到損傷的母豬不一定會(huì)跛足，故這種痛苦的狀態(tài)很難被檢測(cè)。因此，在生長(zhǎng)和后備階段，為母豬提供適量的維生素和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化其骨骼和軟骨是預(yù)防母豬軟骨病的有效方法。

圖1 維生素D的來(lái)源對(duì)泌乳母豬25-OH-D3血漿水平的影響

參與鈣和骨代謝的活化維生素D（1，25-二羥基膽鈣化甾醇）對(duì)軟骨發(fā)育起重要作用。來(lái)自新瀉大學(xué)（日本）的Sugiyama教授的一項(xiàng)研究中，闡述了25-OH-D3在預(yù)防腿部障礙方面的潛在作用。試驗(yàn)對(duì)象為3周齡的斷奶仔豬33頭，將它們分成兩組，每組3個(gè)重復(fù)：對(duì)照組飼喂添加有2 000 IU/kg的維生素D3的飼料，第二組飼喂添加有50μg/ kg的25-OH-D3的飼料。試驗(yàn)期間豬的活重從6 kg增長(zhǎng)至110 kg。屠宰后，對(duì)所有動(dòng)物的肱骨和股骨進(jìn)行取樣，并進(jìn)行宏觀和組織病理學(xué)觀察，以評(píng)估關(guān)節(jié)軟骨中損傷的發(fā)生率和嚴(yán)重性。

添加維生素D的商業(yè)替代品的豬，其25-OH-D3血漿水平顯著高于對(duì)照組，并且顯示出較低的骨軟骨病發(fā)病率。事實(shí)上，軟骨損傷的百分比顯著低于肱骨和股骨的軟骨損傷的百分比。

基于這些宏觀和組織病理學(xué)觀察，清楚地證明，日糧中添加25-OH-D3可抑制軟骨病的發(fā)生，并有助于維持豬的正常軟骨內(nèi)骨化。25-OH-D3似乎直接作用于參與軟骨組織的合成和維持的軟骨細(xì)胞及在關(guān)節(jié)軟骨中表達(dá)的維生素D受體。研究還表明25-OH-D3可促進(jìn)軟骨組織的再生，因?yàn)樵陲@微鏡下軟骨細(xì)胞核可在損傷區(qū)域觀察到。然而，需要更詳細(xì)的研究來(lái)精確地推斷25-OH-D3如何預(yù)防骨軟骨病的發(fā)生。

（原文鏈接：http://www.pigprogress.net/Sows/Articles/2016/1/ Improving-bone-health-of-hyperprolific-sows-2742192W/）

2017-01-16）