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        荔枝種植中優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)的運(yùn)用

        2017-03-29 14:50:23王家壽
        南方農(nóng)業(yè)·下旬 2016年10期
        關(guān)鍵詞:優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

        王家壽

        摘 要 荔枝被稱為“水果之王”,屬于我國南方特有水果,荔枝的顏色、味道均較為獨(dú)特,且伴有濃郁香味,受到了很多人的喜愛,在市場(chǎng)中的需求較大?;诖?,簡(jiǎn)要提出影響荔枝優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的主要因素,并重點(diǎn)分析荔枝種植中優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)的運(yùn)用,這對(duì)荔枝的生產(chǎn)具有一定參考意義。

        關(guān)鍵詞 荔枝種植;優(yōu)質(zhì)高效;栽培技術(shù)

        中圖分類號(hào):S667.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.30.018

        荔枝是我國著名的水果,廣泛栽培于南方地區(qū),荔枝富含大量營養(yǎng)元素,香味濃郁,果肉多汁、清甜,果皮美觀、鮮紅。荔枝不僅可以作為水果食用,同時(shí)可作為藥材,具有治療小腸氣痛、心氣痛、收斂止痛的功效。荔枝作為上等食材,其果皮呈深紅褐色,果皮紋理耐腐蝕性較高且較為雅致;同時(shí),荔枝花含有大量蜜腺,屬于重點(diǎn)蜜源植物之一。由此表明,荔枝具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,種植荔枝能夠促進(jìn)果樹生產(chǎn)的健康發(fā)展,對(duì)于果農(nóng)的脫貧致富也具有重要的價(jià)值。因此,研究荔枝種植中優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)的運(yùn)用可以作為果農(nóng)荔枝種植中產(chǎn)業(yè)優(yōu)化與調(diào)整的理論參考。

        1 荔枝優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的影響因素

        1.1 母枝枝梢細(xì)弱

        一般來說,荔枝的結(jié)果母枝枝梢纖弱會(huì)影響母枝正常的開花結(jié)果,因此,培育健康的結(jié)果母枝是保障荔枝穩(wěn)定生產(chǎn)的主要手段。健康的結(jié)果母枝粗度應(yīng)在4 mm以上,如果母枝枝梢纖弱則不利于結(jié)果母枝的開花與結(jié)實(shí);同時(shí),結(jié)果母枝的長度應(yīng)為15~30 cm,樹弱母枝長度較短,樹強(qiáng)母枝長度較長,母枝太長則掛果量會(huì)隨著母枝長度的增加而減少;母枝生長正常,葉片轉(zhuǎn)綠效果好,枝梢數(shù)量多且老熟,一般可將葉果比控制在5∶1左右。

        1.2 秋梢過早老熟

        不同荔枝品種的花芽分化期存在差異,進(jìn)而秋梢成熟期也不同。例如,桂味的花芽分化期一般在10月中期;糯米的花芽分化期一般處于10月后期,比桂味晚半個(gè)月左右;妃子笑的花芽分化期為11月中期。但在荔枝生產(chǎn)種植中,管理等多方面原因易導(dǎo)致秋梢過早老熟,樹體營養(yǎng)積累過多,遇到高溫高濕天氣極易抽生冬梢。

        1.3 肥水管理缺乏科學(xué)性

        目前,許多果農(nóng)由于缺乏對(duì)荔枝生長習(xí)性的了解,在管理水肥時(shí)缺乏科學(xué)性,特別是在末次秋梢期間,由于施肥不合理,導(dǎo)致荔枝對(duì)各元素的吸收不合理,如施入的氮肥過量,鉀肥與磷肥過少,或者施肥時(shí)期不合理,易影響母枝花芽的正常分化,促抽冬梢。

        1.4 氣候因素

        荔枝花芽分化期一般自10月份開始,在南方地區(qū)10月份土壤與空氣均較濕潤,空氣濕度在80%以上,尤其是高溫天氣對(duì)冬梢的抽生具有促進(jìn)作用。另外,修剪時(shí)期不當(dāng),如在冬季修剪或在秋梢老熟前修剪均會(huì)刺激冬梢的抽生,對(duì)花芽的正常分化造成不利影響。

        1.5 壯花保果措施不恰當(dāng)

        壯花保果措施不恰當(dāng)會(huì)降低荔枝的產(chǎn)量,在許多情況下,壯花保果措施不當(dāng)不會(huì)導(dǎo)致無花,但會(huì)造成花而不實(shí)的現(xiàn)象。其根本原因?yàn)椋涸诶笾﹂_花、結(jié)果期間由于無法獲取其所需生長條件,繼而影響果實(shí)的正常生長于發(fā)育,不僅會(huì)增加雄花的比例。

        1.6 病蟲害防治其采收不合理

        荔枝病蟲害現(xiàn)象較多,典型的有荔枝蝽、霜疫霉病、癭螨、荔枝蒂蛀蟲等,荔枝病蟲害主要集中在新梢期、花期、幼果期、果實(shí)成熟期,任何一個(gè)時(shí)期未進(jìn)行綜合防治,均會(huì)影響果樹的正常生長,另外,荔枝采收技術(shù)和采收時(shí)期也會(huì)影響母枝的抽生以及來年開花結(jié)果。

        2 荔枝優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

        2.1 結(jié)果母枝的培養(yǎng)

        2.1.1 合理安排放梢期

        結(jié)果母枝的放梢期過早可能只是冬梢萌發(fā),過晚則不利于荔枝的轉(zhuǎn)綠老熟。因此管理人員必須仔細(xì)分析荔枝生長形式、往年結(jié)果狀況以及各品種性質(zhì)等,以此有效確定合適的放梢時(shí)期。一般來說,母枝放梢類型主要包括三種:其一,針對(duì)萌發(fā)能力弱、樹勢(shì)弱、果實(shí)量多的樹,通常選擇在8月末-9月初期安排放梢;其二,對(duì)于樹勢(shì)生長弱、萌芽能力一般、掛果量一般的樹,可將放梢期推遲到9月末-10月初;其三,針對(duì)生產(chǎn)旺盛、掛果量少的樹,可在6月末和8月中期各安排一次放梢。在確定放梢期后,應(yīng)保障修剪和施肥的合理性,以此保障母枝的正常生長[1]。

        2.1.2 保新梢

        新梢易遭受病蟲害,所以在提高預(yù)測(cè)、防蟲管理水平的同時(shí),管理人員應(yīng)抹除抽生期生長過密的嫩梢,保障樹梢抽生的強(qiáng)壯性。同時(shí),抹梢應(yīng)盡量選擇在幼葉生長期,抹梢過早會(huì)影響存留新梢的生長,抹梢過晚會(huì)消耗過多養(yǎng)分。

        2.1.3 促晚秋梢

        多種因素易導(dǎo)致母枝無法在正常時(shí)間成熟,可以施加以磷鉀肥為主的葉面肥,也可以適時(shí)短截新梢,抑制其生長,促進(jìn)葉片變綠,保障母枝的老熟。

        2.1.4 斷根

        10月份的氣候較為暖和,土壤濕潤,樹枝生長旺盛,易導(dǎo)致母枝早熟,抽生冬梢,所以,在10月后期清園或耕地時(shí),應(yīng)鏟除荔枝周邊細(xì)根,減少養(yǎng)分的流失,有效控制冬梢的發(fā)生。

        2.1.5 環(huán)割控梢

        在10-11月,應(yīng)在主干第一分支處根據(jù)樹勢(shì)的生長情況進(jìn)行環(huán)割,通常來說,環(huán)割深度至木質(zhì)部,中等樹勢(shì)環(huán)割一刀,生長旺盛的環(huán)割3刀左右,環(huán)割間隔時(shí)間通常根據(jù)樹勢(shì)而定,通常間隔時(shí)間為15 d。

        2.1.6 摘除冬梢

        環(huán)割后的樹依然存在部分會(huì)萌發(fā)冬梢,在其生長至4~6 cm時(shí),應(yīng)及時(shí)摘除,摘除過晚會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)分流失,損傷樹體,營養(yǎng)花芽正常分化。

        2.1.7 化學(xué)調(diào)控除冬梢

        在荔枝栽培過程中,經(jīng)常使用化學(xué)抑制劑除去冬梢,通常是利用多效唑、乙烯利等控制冬梢的萌發(fā)。一般在11-12月葉芽萌發(fā)或抽出嫩梢時(shí),使用15%多效唑與40%乙烯利混合噴射,隔20 d左右進(jìn)行二次噴射。需要指出的是,噴射劑應(yīng)選擇在晴天上午或下午進(jìn)行,保障噴射的均勻性,若噴射后遇見雨應(yīng)進(jìn)行二次噴射。

        2.2 合理施肥

        荔枝栽培過程中,全年主要包括四個(gè)施肥時(shí)期。

        2.2.1 母枝肥

        母枝肥是全年施肥的重要環(huán)節(jié),其主要作用為促發(fā)秋梢,培養(yǎng)健壯的母枝,恢復(fù)樹勢(shì),為第二年荔枝的高產(chǎn)量生產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。

        2.2.2 花前肥

        花前肥的主要目的是改善花質(zhì)、促進(jìn)花穗的發(fā)育以及花芽的分化,提高坐果率,延遲葉片衰退。一般來說,花前肥在1月后期和2月前期施加,主要以磷肥、鉀肥為主,磷肥占25%左右,每株施加0.4 kg左右,同時(shí),葉面噴施硼肥與磷酸二氫鉀。

        2.2.3 壯果肥

        施加壯果肥的主要目的是補(bǔ)充開花所消耗的養(yǎng)分,保障果實(shí)的健康生長,減少生理落果,促進(jìn)果實(shí)膨大。一般來說,壯果肥在4月初期施加,以磷肥、鉀肥為主,每株施加0.5 kg左右,同時(shí),每7 d施加一次尿素與磷酸二氫鉀,連續(xù)21 d。

        2.2.4 采前肥

        采前肥通常在果實(shí)采收前20 d施加,主要以氮磷鉀復(fù)合肥為主,每株施加1~2 kg,主要目的是恢復(fù)樹勢(shì),為母枝的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)[2]。

        2.3 適量修剪

        適時(shí)適量修剪是荔枝種植中優(yōu)質(zhì)高效栽培的主要技術(shù)之一,是培育荔枝樹健壯結(jié)果母枝的重要技術(shù)。修剪病蟲枝、弱枝、下垂枝、交叉枝等,保障樹冠枝條分布的均勻性。首先是在采果后7 d修剪,采摘原則為疏剪結(jié)果枝,剪除細(xì)小枝條,并對(duì)主枝定型;然后是在第一次樹梢轉(zhuǎn)綠時(shí)疏芽,剪除過密弱枝,對(duì)于部分花芽不萌動(dòng)的樹體,可在1月修剪,助其打破休眠。

        2.4 培養(yǎng)健壯花穗

        2.4.1 調(diào)控花期和花量

        荔枝的花量多、雌花少,所以需要控制花量、調(diào)整花期,促進(jìn)雌花萌發(fā),提高坐果率。其一,調(diào)控母枝的萌發(fā)期,適當(dāng)延遲母枝老熟,推遲花期,提高雌花比例;其二,短截花穗或摘除花穗過多的樹體,通常在花穗長至8 cm左右,將其花穗頂部摘除1/3,提高坐果率;其三,在花穗抽生4 cm時(shí),噴射荔豐素,調(diào)控花量。

        2.4.2 保護(hù)花穗

        在荔枝花穗生長期易遭遇干旱,所以應(yīng)當(dāng)適量噴水,提高其生長濕度;另外,在干旱時(shí)節(jié)應(yīng)注意防治病害,通常在開花前20 d噴射瑞毒霉錳鋅1 800倍液,以保護(hù)花穗。

        2.4.3 保證授粉

        可在花期放蜂授粉,放蜂前30 d應(yīng)停止農(nóng)藥噴射;為防止?fàn)€花,可及時(shí)搖落花穗上的水,防止其腐爛;在雌花遇高溫時(shí),應(yīng)及時(shí)灌水,保障柱頭黏液,提高受精成活率[3]。

        2.5 防止嚴(yán)重落果

        荔枝在果實(shí)生長期間易出現(xiàn)落果現(xiàn)象,應(yīng)采取有效措施進(jìn)行防治,即在強(qiáng)化肥水管理的前提下,可環(huán)割生長較旺盛的樹,且時(shí)隔45 d左右進(jìn)行二次環(huán)割。另外,可以有效使用生長調(diào)節(jié)劑,即在3月末期噴射0.2%磷酸二氫鉀、0.4%尿素、6 000倍液的愛多收進(jìn)行噴射,每10 d噴射一次,共噴射2次。

        2.6 防治病蟲害

        在荔枝生長過程中極其受到病蟲害影響,荔枝病蟲害防治措施主要包括:第一,強(qiáng)化栽培管理,提高荔枝樹抗病蟲害能力,有效控制冬梢的萌發(fā),消除害蟲營養(yǎng)源;第二,積極保護(hù)荔枝園害蟲天敵,在必要時(shí),可人工釋放小蜂、捕食性瓢蟲等;第三,果實(shí)采摘后進(jìn)行修剪,清除落果、殘枝,以此減少冬蟲源;第四,使用生物農(nóng)藥防治病害,如阿維菌素、蘇云金桿菌等;第五,使用化學(xué)防治,即在花蕾期噴灑農(nóng)藥,避免霜疫霉病;花期容易感染各種病害,如卷葉蛾、紅蜘蛛、霜疫病等,在近成熟期也易受到夜蛾等影響,防治病蟲害可以使用易保1 200倍、施立克1 500倍液進(jìn)行噴灑。殺蟲方式為比巧靈1 500倍液、敵百靈1 000倍液等,防治紅蜘蛛可以用螨克1 500倍液或其他殺螨劑。

        3 結(jié)語

        隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)果的不斷優(yōu)化與調(diào)整,農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變革,即由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中以糧食作物生產(chǎn)為主逐漸演變?yōu)槎喾N經(jīng)濟(jì)作物共同發(fā)展。荔枝作為高效益的經(jīng)濟(jì)作物,逐漸受到越來越多農(nóng)戶的關(guān)注與重視,所以,深入探討荔枝優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù),對(duì)于提高荔枝種植的經(jīng)濟(jì)效益,保障農(nóng)戶的增收具有重要的價(jià)值。

        參考文獻(xiàn)

        [1]杜新民,胡艷青.優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)在夏黑葡萄種植中的應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2015,35(22):11-12.

        [2]楊苞梅,李國良,楊少海,等.不同鉀氮配比對(duì)荔枝果實(shí)礦質(zhì)元素含量及其耐貯性的影響[J].植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào),2015,21(5):1294-1303.

        [3]鐘聲,曾祥有,陳廣全,等.南島無核荔枝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].果農(nóng)之友,2015(7):23.

        (責(zé)任編輯:趙中正)

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