劉 敏

中藥零食不是人人能吃

劉 敏

薄荷糖、龜苓膏、茯苓餅……日常生活中，含有中藥食材的零食廣受歡迎。但東南大學附屬中大醫(yī)院健康管理中心主任、中醫(yī)專家朱欣佚提醒大家，中藥零食雖有一定的保健作用，但并非人人適合。

姜糖中醫(yī)認為，姜有暖胃、驅(qū)寒的作用，患有風寒感冒或容易暈車的人，吃些姜糖能起到很好的緩解作用。但正因為姜的溫性大，嗓子疼、眼睛干、大便干、愛上火的人就不適合吃了。人參糖也是如此，雖然人參補氣效果好，但由于溫性大，不適合體質(zhì)熱、愛上火的人食用。

話梅、烏梅、山楂條等酸性零食它們口感較酸，具有生津止渴、促消化、解油膩的作用，特別適合消化不良的人。胃酸過多、胃潰瘍的人則要少吃，否則會加重不適。話梅等還具有澀腸的作用，因而大便不成形的人也不適合大量食用。

龜苓膏正宗的龜苓膏主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成，具有清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便的功效。龜苓膏偏寒涼，脾胃虛弱、大便溏瀉的人還是少吃為好。

茯苓餅它由茯苓（打成細粉）加大米（粉）、白糖制作而成。具有健脾和胃、利水除濕、寧心安神等功效。一般來說，茯苓餅適用較廣，男女老少皆宜，但出現(xiàn)大便干結(jié)、舌紅、苔黃膩等癥狀的人應慎用，感冒發(fā)熱、血糖過高的患者也不宜吃。

阿膠棗中醫(yī)認為，阿膠具有一定的滋陰、養(yǎng)血、補血等作用，阿膠棗添加了桂花、陳皮，某種程度上能改善氣虛或血虛者出現(xiàn)的面色蒼白、渾身沒勁、經(jīng)常犯困等癥狀。在通常情況下，多數(shù)人是可以服食的，但每次也不宜吃得過多，更不宜長期吃。每次吃的量最好別超過10顆，尤其是消化不良的人。而有痰濕咳嗽、感冒發(fā)燒、腹脹腹?jié)M、牙齒疼痛等癥狀的患者不宜食用。

桂圓干桂圓干甘溫味濃，能補益心脾、養(yǎng)血安神，是一味性質(zhì)較平和的滋補良品。氣血不足的人每次可選3～5顆，剝皮后直接放入保溫杯泡水代茶飲即可。但感冒、發(fā)熱、咳嗽有痰等體內(nèi)有痰濕及熱病患者不宜食用桂圓干。