孫王良

(濮陽市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測檢驗(yàn)中心,河南濮陽 457100)

小麥型日糧中添加小麥酶對生長育肥豬生產(chǎn)性能的影響

孫王良

(濮陽市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測檢驗(yàn)中心,河南濮陽 457100)

試驗(yàn)選用40d的杜×長×大三元雜交豬30頭，平均體重20±2.3kg，公母各半，統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)組間差異不顯著。本試驗(yàn)設(shè)計(jì)采用單因素方差分析，設(shè)3個(gè)處理，分別為正對照、負(fù)對照和試驗(yàn)組，每個(gè)處理組10頭豬。試驗(yàn)組在負(fù)對照日糧基礎(chǔ)上添加小麥酶90 g/t，進(jìn)行28d飼喂對比試驗(yàn)。結(jié)果顯示，在小麥型日糧中添加小麥酶后，與正負(fù)對照組相比，試驗(yàn)組豬的生產(chǎn)性能得到顯著改善；試驗(yàn)全期日增重，試驗(yàn)組比負(fù)對照組提高11.30%。

小麥酶 生長育肥豬 日增重 飼料轉(zhuǎn)化率 飼料添加劑

1 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/h2>

本試驗(yàn)用小麥替代一定比例玉米，在小麥型日糧中添加一定比例的小麥酶來研究對生長育肥豬生產(chǎn)性能的影響，為生產(chǎn)中更好地應(yīng)用小麥作為能量飼料飼喂生長豬提供科學(xué)依據(jù)。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)動(dòng)物與分組

試驗(yàn)選用40d的杜×長×大三元雜交豬30頭，平均體重20±2.3kg，公母各半，統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)組間差異不顯著。本試驗(yàn)設(shè)計(jì)采用單因素方差分析，設(shè)3個(gè)處理，分別為正對照、負(fù)對照和試驗(yàn)組，每個(gè)處理組10頭豬。

2.2 試驗(yàn)材料

小麥酶的酶譜組成為：木聚糖酶12000 IU/g，β-葡聚糖酶1000 IU/g，纖維素酶200 IU/g，正對照組為玉米-豆粕日糧，負(fù)對照用小麥替代正對照組日糧中部分玉米，（占日糧水平的25%），試驗(yàn)組在負(fù)對照基礎(chǔ)上添加90 g/t小麥酶。日糧組成與營養(yǎng)成分見表1。

表1 基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)成分表 %

2.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)在半開方式豬舍內(nèi)進(jìn)行，試驗(yàn)開始前進(jìn)行驅(qū)蟲和疫苗注射。試驗(yàn)豬分組后試驗(yàn)期為28d，試驗(yàn)期間所有試驗(yàn)豬均自由采食和飲水，每天記錄采食量、健康狀況，每2周稱一次體重，其余按照豬場的常規(guī)管理進(jìn)行飼養(yǎng)。

2.4 測定項(xiàng)目

稱量試驗(yàn)豬只的起始體重和試驗(yàn)結(jié)束時(shí)的體重，記錄試驗(yàn)期間的采食量。并依此計(jì)算平均日增重、采食量和料重比。所有試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS11.5數(shù)據(jù)分析軟件進(jìn)行單因素方差分析。

平均日增重（ADG）=增重/（試驗(yàn)天數(shù)×試豬頭數(shù)）；料肉比（F/G）=飼料消耗量/增重。

2.5 時(shí)間

試驗(yàn)周期為28d。

3 試驗(yàn)結(jié)果

全期增重效果：

從表2中可以看出，使用小麥代替日糧中的玉米顯著降低了豬的日增重，全期日增重降低5.36%，降低幅度達(dá)32.9 g/d（P＜0.05）。添加小麥酶后，與正負(fù)對照組相比，試驗(yàn)組豬的生產(chǎn)性能得到顯著改善；試驗(yàn)全期日增重，試驗(yàn)組比負(fù)對照組提高11.30%（P＜0.05）；比正對照組提高5.33%（P＜0.05）。

表2 生長育肥豬日增重及飼料轉(zhuǎn)化率

4 試驗(yàn)結(jié)論

根據(jù)本次試驗(yàn)的結(jié)果，小麥置換一定比例玉米日糧后，小麥中抗?fàn)I養(yǎng)因子影響了營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，降低了飼料利用率，并導(dǎo)致生長豬生產(chǎn)性能降低，添加小麥酶克服抗?fàn)I養(yǎng)因子后，對生長育肥豬的生產(chǎn)性能有顯著的改善。