◎王恒蒼

立夏養(yǎng)生先養(yǎng)心

◎王恒蒼

今年5月5日為立夏節(jié)氣，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣，夏季的第1個(gè)節(jié)氣，表示孟夏時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始更替?！对铝钇呤蚣狻罚骸傲⑾模脑鹿?jié)。立字解見(jiàn)春。夏，假也。物至此時(shí)皆假大也。”在天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏天的開(kāi)始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。

此時(shí)天氣逐漸炎熱，萬(wàn)物繁茂，人的生理狀態(tài)也發(fā)生一定的改變。夏季與心氣相通，有利于心臟的生理活動(dòng)。順應(yīng)四時(shí)是養(yǎng)生的首要原則，因此，要順應(yīng)節(jié)氣的變化，注意養(yǎng)心。頭痛、失眠、煩躁、坐立不安……一到夏天，很多人就感覺(jué)渾身不適，想刻意進(jìn)行調(diào)整，卻依舊沒(méi)精打采的，這些都跟心臟的承受度有關(guān)。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“夏之月，此謂蕃秀，天地氣交，萬(wàn)物華實(shí)。”立夏即夏天的開(kāi)始，天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，植物生長(zhǎng)到了茂盛期，中醫(yī)理論認(rèn)為此時(shí)利于心臟的生理活動(dòng)。中醫(yī)學(xué)所說(shuō)的心與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的心是不一樣的，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為人的心臟是循環(huán)系統(tǒng)的重要臟器，推動(dòng)血液流動(dòng)，將氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)送到全身以供生理所用。而中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，心為一身之主，臟腑百骸皆聽(tīng)令于心，故為君主。也就是說(shuō)心在人的各臟器中起主導(dǎo)作用。在中醫(yī)理論中，人和自然界是一個(gè)統(tǒng)一的整體，自然界的四季消長(zhǎng)變化，和人體的五臟功能活動(dòng)相互關(guān)聯(lián)對(duì)應(yīng)。心對(duì)應(yīng)“夏”，也就是說(shuō)在夏季，心陽(yáng)最為旺盛，同時(shí)也提醒人們?cè)诖合闹灰槕?yīng)天氣的變化，重點(diǎn)關(guān)注保養(yǎng)心臟。

養(yǎng)心需精神安靜

中醫(yī)認(rèn)為“心主神明”，也就是說(shuō)人的精神活動(dòng)由心來(lái)主管。當(dāng)夏日氣溫升高后，人們極易煩躁不安，好發(fā)脾氣。有些人平時(shí)溫文爾雅，不急不怒，可到了夏天，卻變得性情急躁，常為小事大發(fā)脾氣。這是因?yàn)闅鉁剡^(guò)高加劇了人們的緊張心理，心火過(guò)旺所致。神是人體生命活力的總括，對(duì)心身健康關(guān)系重大?！痘茨献?原道訓(xùn)》中說(shuō)：“夫精神氣志者，靜而日充者以壯，躁而日耗者以老?！薄秲?nèi)經(jīng)》曰：“得神者昌，失神者亡?！笨梢?jiàn)神的充耗關(guān)系到人的壯和老；神的得失又關(guān)系到人的昌與亡?！吧袂逡馄?，百節(jié)皆寧”，養(yǎng)神是養(yǎng)心之本。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人的心理、情緒與軀體可通過(guò)神經(jīng)—內(nèi)分泌—免疫系統(tǒng)互相聯(lián)系、互相影響。所以，此時(shí)不僅僅是情緒波動(dòng)起伏，機(jī)體的免疫功能也較為低下，起居、飲食稍有不妥，就會(huì)發(fā)生各種疾病，從而影響健康。特別是老年人，由發(fā)火生氣引起心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況并不少見(jiàn)，甚至因此而發(fā)生猝死。所以，在立夏之季要做好精神養(yǎng)生，做到精神安靜、笑口常開(kāi)、自我調(diào)攝、制怒平和。

立夏在精神養(yǎng)生方面要多做安靜的事情，如繪畫(huà)、書(shū)法、聽(tīng)音樂(lè)、下棋、種花、釣魚(yú)等，這些都可以調(diào)節(jié)精神、保持心情舒暢。還可以靜思冥想，這是解除心理疲勞的一種有效手段。一個(gè)人可在心煩意亂時(shí)，獨(dú)坐在光線柔和、溫度適宜、環(huán)境安靜的房間里，雙目微閉，深吸氣后再慢慢呼出，反復(fù)幾次，讓放松的情感傳遍身體各部。然后，運(yùn)用想象讓自己處身于一個(gè)令人愉快的自然環(huán)境中，盡量體驗(yàn)想象環(huán)境中的美好，如海風(fēng)輕拂、鳥(niǎo)語(yǔ)花香……使自己從聲音、顏色、氣味各方面體驗(yàn)出舒適，然后再慢慢睜開(kāi)眼睛。在安靜中調(diào)養(yǎng)心神。

調(diào)心應(yīng)適當(dāng)午休

夏至是一年中陽(yáng)氣最旺的時(shí)節(jié)，這一時(shí)節(jié)的養(yǎng)生保健，要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，順應(yīng)自然界陰陽(yáng)盛衰的變化，宜晚睡早起，年老體弱者則應(yīng)早睡早起，盡量保持每天有7小時(shí)的睡眠時(shí)間。另一方面，夏至也是所謂“陰陽(yáng)相爭(zhēng)，死生分判”的時(shí)節(jié)，俗話說(shuō)“夏至一陰生”，也就是說(shuō)，盡管天氣炎熱，可陰氣已開(kāi)始生長(zhǎng)。因此，從夏至開(kāi)始，應(yīng)重視午休，可以彌補(bǔ)夜晚睡眠的不足，有利于保證身體陰陽(yáng)平衡。尤其是“夏至”這一天，一定要注意心情平靜，不能著急生氣，讓自己機(jī)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，“靜靜度過(guò)”這個(gè)自然界陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的時(shí)節(jié)。

立夏之后，晝長(zhǎng)夜短，根據(jù)節(jié)氣變化，可晚些入睡，早點(diǎn)起床，以順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰虛的變化。但是，由于立夏時(shí)天亮的早，人們起得早，而晚上相對(duì)睡得晚，易造成睡眠不足，老百姓常說(shuō)的“春困、秋乏、夏打盹”。為了防止睡眠不足的“夏打盹”，就要增加午休，尤其是老年人，有睡眠不實(shí)的特點(diǎn)，因此更需要午休。

立夏之后，中午1～3點(diǎn)時(shí)是氣溫最高的時(shí)候，容易出汗，稍加活動(dòng)就會(huì)因出汗多消耗體力，極易疲勞。由于出汗多散熱的緣故，血液大量集中于體表，大腦血液供應(yīng)相對(duì)減少，當(dāng)午飯后，消化道的血供增多，大腦的血供就更為減少。所以，中午人們總是精神不振，昏昏欲睡，加之晚睡所致的睡眠不足，因此要逐漸增加午休時(shí)間，以消除疲勞，保持精力充沛，讓大腦和全身各系統(tǒng)得到休息。中、青年人來(lái)說(shuō)，中午常常沒(méi)時(shí)間午休的，可以聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)或閉目養(yǎng)神，最好不要加班工作，以防“夏打盹”。午睡時(shí)間要因人而異，一般以0.5～1小時(shí)為宜，睡覺(jué)時(shí)不要貪涼，避免在風(fēng)口處睡覺(jué)，以防著涼受風(fēng)，發(fā)生疾病。

清心宜飲食清淡

立夏之后，天氣一也會(huì)變得越來(lái)越炎熱，很多人就會(huì)感覺(jué)到煩躁、失眠等，這是心火過(guò)旺的表現(xiàn)，這時(shí)我們就需要適當(dāng)?shù)那迩逍?，泄泄火。如何清心瀉火？這就要注意哪些食物可以加重心火，吃點(diǎn)什么可以清心瀉火。

夏季不可過(guò)食肥甘厚膩或辛辣之品，特別是煎炸、燒烤等煙熏火燎食品，這些食物均會(huì)灼傷陰液，加重心火，還有致癌風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)當(dāng)飲食清淡，而清淡不等同于素食，一味吃素會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡，應(yīng)葷素搭配，以保證營(yíng)養(yǎng)平衡，要適當(dāng)攝入肉、蛋、奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。如果等某種營(yíng)養(yǎng)素缺乏嚴(yán)重，出現(xiàn)不良癥狀，再去補(bǔ)充就難得多了。清淡的實(shí)質(zhì)是少用油和鹽，即使在夏季需要適當(dāng)補(bǔ)鹽的情形下，也不能食用過(guò)多的鹽。因此，平時(shí)不能偏食、挑食，不能忽視營(yíng)養(yǎng)的平衡搭配，要注意雜食，以確保各種營(yíng)養(yǎng)素的均衡攝入。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營(yíng)養(yǎng)，又可預(yù)防中暑。主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當(dāng)飲些清涼飲料，清心降火，如酸梅湯、竹葉茶、菊花茶、金銀花茶等。但冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會(huì)傷陽(yáng)而損身。

夏季出汗較多，隨之丟失的鹽及鉀離子倍增，體內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)酸多堿少；要維持正常的PH值就必須適當(dāng)多進(jìn)食一些堿性食物，如苦瓜、絲瓜、冬瓜、黃瓜、西瓜、杏子、海帶等，不僅有利于體內(nèi)酸堿的平衡，更有助于清心防暑、消除疲勞、提神醒腦。

最后介紹兩款粥品供大家選用。

1.冬瓜粥：冬瓜、大米、蝦米、食鹽。把冬瓜清洗干凈之后用刀攔腰切開(kāi)，去除外皮與種子之后，用刀切成小塊備用。大米放在水中稍微清洗一下，就可以了。鍋中倒入適量的水，把大米倒進(jìn)去，用大火煮熟，之后再倒入冬瓜與蝦米，繼續(xù)用大火煮，等開(kāi)了之后，按照自己的口味，加入適量的食鹽調(diào)味，改小火溫煮一會(huì)兒。

冬瓜性涼，有利水、消腫、降火的功效，夏季的時(shí)候吃冬瓜對(duì)于清心降火來(lái)說(shuō)，效果是比較顯著的。

2.百合蓮子粥：大米、鮮百合、蓮子（不去心）。百合與蓮子分別洗干凈之后，把百合放入水中浸泡，去除蓮子中存在的蓮子芯。大米稍微清洗一下之后，就可以把它放進(jìn)鍋中，加入適量的水。之后再向里面加入蓮子與百合，用大火煮開(kāi)之后，改用小火溫煮，直到鍋中的米被煮開(kāi)花為止。最后大家在食用的時(shí)候，如果覺(jué)得味道淡，那么你們就可以在里面加入蜂蜜調(diào)味。

百合具有養(yǎng)陰消熱、清心安神的功效；帶心蓮子可以補(bǔ)脾祛濕，養(yǎng)心安神，清心瀉火。本粥品既可以清心安神，又能夠補(bǔ)脾除濕，消除暑濕導(dǎo)致的胃口不佳。