浙江醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科副主任 楊敏春
都說千寒易除,一濕難去,這主要是因為,濕氣和寒氣不同,濕氣需要通過脾胃運化才能代謝,要祛濕須先調(diào)脾胃。
脾胃是運化水濕的“大總管”。我們平時喝的水滋潤全身,就像澆花一樣。但當脾胃失調(diào),體內(nèi)水分排不出去,就容易形成濕氣。
所以,從我開始學習中醫(yī)時,就將祛濕健脾作為生活習慣,常抓不懈。每天早晨,我家的餐桌上,一粥一湯不斷。
“一粥”就是小米粥。小米最養(yǎng)人,健脾養(yǎng)胃,清熱解渴助眠,同時小米易消化。
“一湯”是紅豆薏苡仁湯。紅豆薏苡仁湯祛濕補血。薏苡仁要選沒有霉味,軟糯一點的,這樣煮出的薏苡仁湯有著濃濃的米香;紅豆以赤小豆為優(yōu)。每次各取50克,放進燉鍋里,煮成湯。
十個女人九個寒,濕對女性的傷害比寒更大。所以女性用這個方法去濕非常適宜。
當然了,這一粥一湯持之以恒吃才會有實效。
這里向推薦大家一種方法,不用費力煮就能吃到美味的紅豆薏苡仁湯。
在鍋里加入足夠的水,燒開后熄火,將洗凈的薏苡仁和紅豆放入鍋中悶半個小時,再開火,燒開后再關(guān)火悶半個小時,美味的紅豆薏苡仁湯就煮好了。