閆瑾

摘 要：水產(chǎn)業(yè)是我國大農(nóng)業(yè)市場化進程中開放較早的行業(yè)，經(jīng)過三十多年的發(fā)展，已經(jīng)取得了舉世矚目的成就。隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)逐漸出現(xiàn)了一系列的問題。如何正確評價我國現(xiàn)階段區(qū)域水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及如何改進以積極應對來自外部的種種挑戰(zhàn)，就顯得格外重要。

關鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；規(guī)劃現(xiàn)狀；分析與對策

中圖分類號：F326.4 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133134

1 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展是在改革開放之后，水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量在1988年占水產(chǎn)品總量的50%，之后水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量占比不斷上升，2013年我國水產(chǎn)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的產(chǎn)量為4547萬t，2014年便又增加了200多t，據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)水產(chǎn)計，2015年我國養(yǎng)殖的水產(chǎn)品的產(chǎn)量在世界全部養(yǎng)殖產(chǎn)量中占有61.7%的份額，且我國2015水產(chǎn)年1—11月期間累計水海產(chǎn)品的總出口量為347萬t，金額達到了1743655.2萬美元。

近些年，我國的養(yǎng)殖方式發(fā)生了改變，網(wǎng)箱養(yǎng)殖是近些年出現(xiàn)的一種科學的養(yǎng)殖方法，將纖維或金屬網(wǎng)片等不同材水產(chǎn)料制成的箱體架設在水體中，使水體形成一個天然的漁場形式，網(wǎng)箱養(yǎng)殖投資的資本少，水產(chǎn)但收益比粗放養(yǎng)殖要高，而目水產(chǎn)品的更為優(yōu)質(zhì)，因此在國內(nèi)的應用范圍不斷的擴大。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量雖然居世界首位，養(yǎng)殖水域的面積也比較廣闊，但是我國的水水產(chǎn)產(chǎn)養(yǎng)殖模式、水域管理、養(yǎng)殖技術、人員培訓等方面較國外發(fā)達國家落后。水產(chǎn)在追求水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年增長的同時，由于我國水產(chǎn)品的養(yǎng)殖水域范圍愈來愈大和水水產(chǎn)域管理的不善，在養(yǎng)殖過程中不斷增加養(yǎng)殖的密度，并為防止水生物因病害或密度過大死水產(chǎn)亡，大量的投入魚藥、餌料，這些餌料、魚藥以及水生物的排泄物不斷在水中堆積，造成水產(chǎn)了水質(zhì)的富營養(yǎng)化和養(yǎng)殖水域及周邊水域的污染，水體的生態(tài)環(huán)境遭到破壞。

2 提高水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃的對策建議

2.1 建立良好的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境

強化對水產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管。政府必須大力推廣國內(nèi)外的各類水產(chǎn)品質(zhì)水產(chǎn)量標準，大力推廣無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術造作規(guī)范，從苗種的生產(chǎn)放養(yǎng)、飼料、水產(chǎn)肥料、藥品等的使用、再到產(chǎn)品的捕撈、包裝等各個環(huán)節(jié)，將有毒有害物質(zhì)殘留水產(chǎn)量控制在允許范圍內(nèi)。完善各地區(qū)的水產(chǎn)質(zhì)量檢測設施，提高檢測水平和檢測能水產(chǎn)力。對檢測結果采取獎懲措施，保護和獎勵優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，曝光質(zhì)量不合格產(chǎn)品，水產(chǎn)提高社會輿論對水產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督。

加快水產(chǎn)養(yǎng)殖標準的建立，推廣先進養(yǎng)殖技術。同時，加強水產(chǎn)品養(yǎng)水產(chǎn)殖過程中育種、捕撈、包裝等各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術研究與開發(fā)，確保水產(chǎn)品符合水產(chǎn)無公害水產(chǎn)品標準。

采取措施積極扶持本地水產(chǎn)品牌的發(fā)展，不斷擴大水產(chǎn)品牌的生產(chǎn)規(guī)模，形成市場經(jīng)營優(yōu)勢。

2.2 深化養(yǎng)殖結構、優(yōu)化養(yǎng)殖品種

促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，還要不斷深化養(yǎng)殖結構、優(yōu)化養(yǎng)殖品種。水產(chǎn)改變養(yǎng)殖結構，可以從養(yǎng)殖屬性和養(yǎng)殖方向著手。在發(fā)展灘涂養(yǎng)殖的同時，也有必要嘗試工廠化作業(yè)養(yǎng)殖或水產(chǎn)者深海養(yǎng)殖，將養(yǎng)殖空間最大化擴張。利用養(yǎng)殖業(yè)天然的地域優(yōu)勢來吸引消費，帶動地域化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，繼而帶動該地域的相水產(chǎn)關產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。 水產(chǎn)在養(yǎng)育品種上，除了選擇一種穩(wěn)定性較強的魚種，類似于草魚、鱸魚、大白水產(chǎn)魚等需求量較大的淡水魚類大規(guī)模養(yǎng)殖外，另外也可以引進其他有優(yōu)勢的魚種進水產(chǎn)行實驗性養(yǎng)殖，例如一些高蛋白低脂肪的魚種在市場上就頗受歡迎。需要注意的水產(chǎn)是，養(yǎng)殖珍稀或者外地魚種過程中必須有相關技術專家的監(jiān)督和指導，盡量避免水產(chǎn)因魚種養(yǎng)殖的技術性問題所造成的資源和資金的浪費。

2.3 制定科學的養(yǎng)殖容量和養(yǎng)殖密度，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展

科學的養(yǎng)殖容量和養(yǎng)殖密度是指在不破壞養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境和水產(chǎn)不削弱養(yǎng)殖能力的前提下特定養(yǎng)殖環(huán)境中所能承受的養(yǎng)殖容量和密度。當養(yǎng)殖規(guī)水產(chǎn)模和密度在科學范圍之內(nèi)，水產(chǎn)養(yǎng)殖才有可能順利而持續(xù)的發(fā)展。為單純提高經(jīng)水產(chǎn)濟效益而盲目増加魚苗的投放，導致養(yǎng)殖密度遠遠超出合理范圍，是部分水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)生態(tài)環(huán)境惡化和養(yǎng)殖能力不斷減弱的主要原因。因為養(yǎng)殖容量受到養(yǎng)殖品水產(chǎn)種和水域的影響，應當不同的水產(chǎn)養(yǎng)殖生物在特定養(yǎng)殖水域的養(yǎng)殖容量和密度進水產(chǎn)行深入研究，針對不同養(yǎng)殖區(qū)域制定單獨的科學養(yǎng)殖容量，為確定不同養(yǎng)殖階段、水產(chǎn)規(guī)格下，水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的合理養(yǎng)殖容量和密度提供科學的依據(jù)。逐步降低因為養(yǎng)水產(chǎn)殖密度過大而導致的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量下降、水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)養(yǎng)殖能力減弱的問題。

3 結語

面對我國目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀，一定要不斷加強水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理工作，只有這樣才能更好的推動我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康順利的發(fā)展。

參考文獻

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