謝利芳 浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院

論情景模擬教學(xué)法在課堂教學(xué)改革中的應(yīng)用
——以《現(xiàn)場導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)》為例

謝利芳 浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院

情景模擬教學(xué)法是在教師創(chuàng)設(shè)的一種背景中進(jìn)行技能訓(xùn)練和調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的一種典型的互動教學(xué)法。在教師指導(dǎo)下學(xué)生模擬某一崗位或扮演某一角色，其典型特征是以接近現(xiàn)實(shí)的工作內(nèi)容和范圍為場景，學(xué)生主動參與工作角色?！冬F(xiàn)場導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)》在教學(xué)過程中打破以往傳統(tǒng)的以理論知識傳授為主要特征的課堂教學(xué)模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫?dǎo)游服務(wù)工作流程為中心組織課程內(nèi)容，以課堂講授、學(xué)生討論、現(xiàn)場考察、實(shí)訓(xùn)操練等方法相結(jié)合。課程內(nèi)容突出技能性、職業(yè)化要求，以理論適度、重在實(shí)踐為原則，在教學(xué)中，主要采用情景模擬教學(xué)法（角色模擬）開展導(dǎo)游講解服務(wù)、生活服務(wù)、安全服務(wù)及處理旅游安全事故等。

現(xiàn)場導(dǎo)游 情景模擬教學(xué) 角色模擬

一、選用情景模擬教學(xué)法的依據(jù)

情景模擬教學(xué)法就是提供一種既接近真實(shí)又能控制各種復(fù)雜情況的訓(xùn)練環(huán)境，在這種特定的環(huán)境中可以把學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計(jì)得不像真實(shí)情況那樣復(fù)雜，但可以讓學(xué)生在預(yù)設(shè)地方陪同人員（簡稱地陪）、全程陪同人員（簡稱全陪）或海外領(lǐng)隊(duì)角色中，有機(jī)會掌握實(shí)際工作中不同的流程或操作規(guī)程。

《現(xiàn)場導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)》是旅游類專業(yè)必修課程，是一門培養(yǎng)并強(qiáng)化“導(dǎo)游服務(wù)核心技能”的專業(yè)核心課，是全國導(dǎo)游員資格考試必考科目之一。該課程教學(xué)內(nèi)容多，知識涉及面廣，技能要求高，因此對學(xué)生的導(dǎo)游技能進(jìn)行全面或針對性的訓(xùn)練是本課程教學(xué)的重要內(nèi)容。情景模擬教學(xué)能在很大程度上彌補(bǔ)客觀條件的不足，通過建立一個(gè)面積為400平方左右的仿真導(dǎo)游工作實(shí)訓(xùn)室，配置大屏幕及音響聲樂設(shè)施及一些旅行安全設(shè)備、旅游辦公場景，為學(xué)生提供近似真實(shí)的訓(xùn)練環(huán)境。

二、情景模擬教學(xué)法的應(yīng)用

（一）教學(xué)目標(biāo)

1.能夠收集、整理、撰寫、修訂導(dǎo)游講解詞，并以生動形象的語言加以詳盡講解。2.能夠根據(jù)預(yù)設(shè)地陪身份，按照接待計(jì)劃，完成旅游團(tuán)隊(duì)的接團(tuán)、送團(tuán)、協(xié)調(diào)、銜接工作。3.能夠以預(yù)設(shè)領(lǐng)隊(duì)或全陪身份，根據(jù)旅游團(tuán)隊(duì)需求，落實(shí)好旅游者在衣、食、住、行、游、購、娛等方面的服務(wù)要求，完成獨(dú)立帶團(tuán)工作。4.能夠具有獨(dú)立分析問題和解決問題的能力，尤其是具備處理旅游安全事故的能力。

（二）教學(xué)內(nèi)涵

1.內(nèi)容：地方導(dǎo)游服務(wù)規(guī)程和服務(wù)質(zhì)量；導(dǎo)游人員的帶團(tuán)技能；導(dǎo)游人員的應(yīng)變能力；導(dǎo)游人員處理問題的能力；現(xiàn)場導(dǎo)游講解，如杭州西湖，杭州千島湖，嘉興南湖，紹興魯迅故里，義烏小商品城，湖州南潯，衢州江郎山，臺州神仙居，麗水古堰畫鄉(xiāng)，奉化溪口蔣氏故里，溫州雁蕩山，浙江普陀山等景點(diǎn)的講解（此12個(gè)景點(diǎn)是2017年浙江省現(xiàn)場導(dǎo)游考試的必考點(diǎn)）。2.教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。重點(diǎn)：地方導(dǎo)游服務(wù)規(guī)程和服務(wù)質(zhì)量，導(dǎo)游人員的帶團(tuán)技能及導(dǎo)游人員的應(yīng)變能力的掌握。難點(diǎn)：能用口語化的語言對浙江省12個(gè)導(dǎo)游現(xiàn)場考點(diǎn)進(jìn)行導(dǎo)游服務(wù)技能講解。3.教學(xué)場景：導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室、旅游車、景點(diǎn)、教學(xué)視頻等。4.具體組織實(shí)施步驟：教師作為主持人應(yīng)該給出具體的目標(biāo)，將工作情景和相關(guān)崗位角色盡可能詳細(xì)的告訴學(xué)生，最好采用書面形式，讓學(xué)生充分了解應(yīng)模擬的情景和設(shè)置的崗位或角色崗位角色。而學(xué)生作為崗位角色的扮演者應(yīng)清楚自己的任務(wù)和工作流程，并加以實(shí)施。觀察者以第三者的角度觀察特定環(huán)境下人員的言行，并做出優(yōu)缺點(diǎn)評判及努力方向。其具體實(shí)施步驟如下：

（1）對學(xué)生進(jìn)行分組，6—8人為一組，組內(nèi)成員可以勝任模擬中的任一崗位或角色。（2）明確模擬崗位的任務(wù)。（3）崗位角色演練時(shí)，要設(shè)法提高受教育者的參與程度。第一種方法是讓學(xué)生代表參與角色演練，即圍繞教學(xué)內(nèi)容中的核心問題，由任課教師布置任務(wù)和分配角色，讓學(xué)生代表按規(guī)定崗位角色，在一定背景下進(jìn)行情景模擬。如旅游者在旅游景點(diǎn)走失，地陪導(dǎo)游該如何處理？學(xué)生A為地陪，B為全陪，C為領(lǐng)隊(duì)，D為走失的游客，E為風(fēng)景區(qū)的管理員，其他5位同學(xué)為游客，A、B、C同學(xué)各應(yīng)履行怎樣的職責(zé)？具體如何操作？找到走失的游客后，該如何處理？此案例通過A、B、C、D、E及游客他們各自角色的模擬，明確了各自的職責(zé)及具體的操作流程。第二種方法是分組同步實(shí)施角色演練。即圍繞某一服務(wù)流程或講解內(nèi)容，將全班學(xué)生分成若干個(gè)小組，每組分配相同任務(wù)、相同角色，爾后在不同地點(diǎn)同時(shí)實(shí)施角色演練，使每名學(xué)生都能體會到一個(gè)角色所代表的實(shí)際崗位的地位、作用、處境、遇到的問題及其解決方法。如模擬旅游團(tuán)入店服務(wù)，地陪、全陪和領(lǐng)隊(duì)各自的職責(zé)是什么？

5.課堂評價(jià)。觀察者口頭匯報(bào)模擬過程、行為、互動關(guān)系和結(jié)果。崗位角色和觀察者一起討論在模擬過程中存在的操作問題和組織問題。共同分析原因和改進(jìn)建議，為下一次進(jìn)行崗位模擬做出計(jì)劃。老師根據(jù)他們的表現(xiàn)打分，作為過程評價(jià)成績。

三、教學(xué)效果

（一）提增形象思維能力。由于教學(xué)環(huán)境與過程比較接近事件或事物發(fā)生與發(fā)展的真實(shí)情景，有利于提高受教育者的形象思維能力。 （二）體味到角色工作內(nèi)容。能夠讓受教育者在角色演練中體會到某些角色崗位的地位、作用、處境、工作要領(lǐng)。 （三）增強(qiáng)處實(shí)能力。有利于讓受教育者通過模擬事件發(fā)生、發(fā)展的每個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)自己的創(chuàng)新潛能，找出自己能力上的不足，從而增強(qiáng)對實(shí)際問題的預(yù)測與處理能力。 （四）增強(qiáng)處突能力。能夠從模擬演練活動得出的結(jié)果或結(jié)論中領(lǐng)悟到事件或事物的發(fā)展演變規(guī)律。

情景模擬教學(xué)法實(shí)現(xiàn)了四參與，即學(xué)生參與創(chuàng)設(shè)、參與模擬、參與觀察、參與評價(jià)，教學(xué)活動具有直觀性、互動性和趣味性。因此情景模擬教學(xué)法是一種成功的教學(xué)方法，課堂教學(xué)效果明顯，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性高，培養(yǎng)了學(xué)生們的團(tuán)隊(duì)合作，增強(qiáng)了班級的凝聚力。

[1]侯志強(qiáng).導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)教程[M].福建：人民出版社,2003.

[2]周蜜,趙西萍.旅游專業(yè)情景教學(xué)及效果評價(jià)[J]：旅游學(xué)刊，2003，19（S1）.

謝利芳（1965.2-），浙江上虞人，浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，高級導(dǎo)游員、高級領(lǐng)隊(duì)，研究方向：現(xiàn)代職業(yè)教育、旅游學(xué)。