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        坐月子補過頭小心補出脂肪肝

        2017-03-08 04:31:04張昕
        家庭科學(xué)·新健康 2017年2期
        關(guān)鍵詞:營養(yǎng)

        張昕

        在傳統(tǒng)觀念中,人們認為產(chǎn)后女人的身體、元氣都受到損傷,一定要進行大補,雞湯、魚湯、骨頭湯、保健品都成了產(chǎn)婦的硬性任務(wù),其實這種觀念存在一定的誤區(qū)。

        產(chǎn)婦為啥易患脂肪肝

        中國醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院臨床營養(yǎng)治療中心主任醫(yī)師孔娟說,產(chǎn)婦營養(yǎng)過分豐富,會造成營養(yǎng)過剩,肝臟脂肪合成過多,超過了肝臟處理的限度,打破了肝臟的輸入輸出平衡,脂肪就會在肝內(nèi)堆積,最終形成“營養(yǎng)失衡性”脂肪肝。再加上產(chǎn)婦本身活動量有限,所以相對于普通人,更容易引起脂肪肝,尤其是那些天生體態(tài)豐滿的女性。

        一味進補,不如營養(yǎng)均衡

        孔主任指出,產(chǎn)后不只需要魚肉,更要營養(yǎng)均衡。營養(yǎng)均衡簡單地說,就是什么種類的食物都吃些,不只吃某一種,保證食物種類豐富,葷食素食成一定比例。這樣既能保障產(chǎn)婦身體恢復(fù),又能保證乳汁的質(zhì)量。月子里需要重點補充的,主要包括以下幾個方面

        1.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。主要來源是魚、肉、蛋、奶、豆制品等,比孕前增加一個雞蛋、一杯奶、一兩肉即可。

        2.鈣。主要來源是牛奶、酸奶、豆腐、綠葉蔬菜、小蝦等。

        3.鐵。最佳來源是牛、羊、豬肉。

        4.多種B族維生素。主要來源是全谷雜糧、薯類、奶類、蛋類和瘦肉。

        5.維生素C。主要來源是各種新鮮蔬菜、水果和薯類。如果怕涼的話,可以把蔬菜水果煮熟或溫?zé)嶂笤俪?,烹熟仍然能保留一半的維生素C。

        6.膳食纖維。主要來源是全谷雜糧、薯類、豆類和蔬果。其中,小米和大黃米富含鐵和維生素B1,又容易消化。紅小豆粥美味又富含蛋白質(zhì),自古以來是產(chǎn)婦的補養(yǎng)食品。

        減少脂肪攝入、多運動

        對于那些已經(jīng)患上脂肪肝的產(chǎn)婦來說,孔主任告訴大家,不必有太多的心理負擔(dān),因為大部分產(chǎn)婦患脂肪肝只是單純性脂肪肝,不需要藥物治療。最好的方法就是通過減少膳食脂肪,增加運動來調(diào)節(jié)。飲食上,不宜吃得太飽和太油膩;適當多選用脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白低脂肪的食物;動物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃、魷魚等含膽固醇高的食物是必須限制食用;適當控制碳水化合物的攝入,最好選用粗糧及小米等;不吃或少吃精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞和各類甜點心;每日食鹽量應(yīng)在5克以下。

        運動宜以快走和慢跑為主,時間在40分鐘以上,因為低于半小時只能消耗血糖,同時要每天堅持運動。每個月減肥重量最好控制在5斤為宜。

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